Miksi mustat tomaatit houkuttelevat kesäasukkaita niin paljon?

Tomaatit ovat yksi puutarhureiden rakastetuimmista ja suosituimmista viljelykasveista. On olemassa laaja valikoima lajikkeita, jotka vaihtelevat muodoltaan ja väriltään. Ne kasvattavat punaisia, keltaisia, oransseja ja jopa mustia tomaatteja.

Mustilla hedelmillä on tämä sävy väriaineiden (antosyaniini, karotenoidi, klorofylli) vuoksi. Tämä tomaattilajike ei ole kovin herkkä maaperän happamuuden muutoksille, joten sitä on helpompi kasvattaa kuin muita lajikkeita.

Mustien tomaattien ominaisuudet

Mustien tomaattien etuna on niiden runsas maku, koska hedelmäliha sisältää suuren määrän sokeria ja orgaanisia happoja sekä kirkkaan tuoksun.

Näiden tomaattien sisältämällä antosyaanilla on kasvaimia estävä vaikutus ihmiskehoon, se parantaa vastustuskykyä, estää ikääntymisprosessia ja parantaa sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa.

Monilla muilla tämän tuotteen sisältämillä aineilla on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen:

1. Lykopeenin ansiosta miesten eturauhasen toiminta normalisoituu.
2. Provitamiini A parantaa näköä.
3. Hyödyllisten aineiden kompleksi auttaa lisäämään kehon sävyä ja aktivoi seksuaalista toimintaa.

Tomaatilla voi kuitenkin olla myös negatiivinen vaikutus kehoon. Siksi niiden syömistä ei suositella vanhuksille, samoin kuin osteoporoosista ja nivelsairauksista kärsiville.

Tärkeä! Haitallisia eivät ole itse tomaatit, vaan niiden sisältämät hapot. Ne voivat aiheuttaa sappirakon kouristuksia sappikivitaudin tapauksessa.

Tämän tuotteen suurien määrien nauttiminen johtaa kalsiumin kertymiseen elimistöön ja suolojen kertymiseen. Tämä aiheuttaa munuaiskivien muodostumista ja edistää hammaskiilteen eroosiota.

Kuinka kasvattaa mustia tomaatteja

Lajikkeiden moninaisuuden vuoksi jokainen niistä vaatii yksilöllistä lähestymistapaa viljelyyn ja hoitoon. Yleisiä suosituksia voidaan kuitenkin tunnistaa lajikkeesta riippumatta.

On suositeltavaa istuttaa tomaatit helmikuun alussa.

Kasvattaessa ja hoidettaessa tulee rajoittaa kemikaalien ja mineraalilannoitteiden käyttöä ja mahdollisuuksien mukaan korvata ne luomulannoitteilla.

Viikoittain, varsinkin sateen jälkeen, tomaattipensaat tulee ruiskuttaa Trichodermin-liuoksella, biologisella valmisteella, joka suojaa kasveja sieniltä. Myös kefiiri, kvass, valkosipuliuutos tai hapanmaidosta saatu hera sopivat tähän tarkoitukseen.

Sido pensaat säännöllisesti, jotta hedelmät eivät kosketa maaperää. Tummilla tomaateilla on erittäin ohut, herkkä kuori ja mehukas hedelmäliha, joista tulee helposti erilaisten infektioiden ja tuholaisten hyökkäysten kohteeksi.

Tummien lajikkeiden pensaat kasvavat melko intensiivisesti muodostaen jatkuvasti uusia harjoja ja saavuttaen yli 1,5 m korkeuden. Lannoitus rajoittuu kuivan linnun jätöksen lisäämiseen maaperään (enintään kaksi tulitikkurasiaa per pensas), tuhkaa tai liitua (2-3). laatikoita per pensas).

Maaperän valmistelu

Tomaattipenkit sijoitetaan hyvin valaistuille alueille, jotka ovat suojassa voimakkailta tuulilta. On parempi valita paikka, jossa kurkut, kurpitsat tai kesäkurpitsat kasvoivat aiemmin, samoin kuin kaali, sipuli tai porkkana. Jos perunaa, paprikaa tai munakoisoa kasvatettiin paikalla, tomaatit voidaan istuttaa tähän maaperään vasta 3-4 vuoden kuluttua.

Maaperän tulee olla kevyt ja löysä, hyvin vettä ja ilmaa läpäisevä. Savimaan rakennetta parannetaan edelleen karkean hiekan (9 kg per neliömetri) ja pilkotun oljen (nurmikon) avulla.

Syksyllä sadonkorjuun jälkeen tulevien tomaattipenkkien alue puhdistetaan rikkaruohoista. Syksykynnen aikana orgaanisia lannoitteita lisätään maahan 5-8 kg humusta tai kompostia neliömetriä kohti. m tontti.

Lisäksi kivennäislannoitetta levitetään: per 1 neliömetriä. m käytä noin 50 g superfosfaattia (tai 25 g kaliumsuolaa). Tällaisten lannoitteiden annosta säädetään maaperän hedelmällisyyden mukaan valmisteiden ohjeiden mukaisesti.

Sitten alue kaivetaan 25 cm:n syvyyteen asti. Löydetyt tuholaisten toukat tuhotaan ja jäljelle jääneet juuret poistetaan (kasvit kärsivät usein alkokärpäsistä, jotka voivat aiheuttaa tomaatin lehtien kellastumista). Maaperää ei tarvitse tasoittaa - näin kosteus säilyy paremmin.

Jo keväällä sinun tulee lannoittaa maaperä: 1 kg lintujen jätöksiä ja puutuhkaa sekä 25 g ammoniumsulfaattia neliömetriä kohden. m. Lannoituksen jälkeen alue kaivetaan ylös ja tasoitetaan.

Sitten tehdään pieniä uurteita noin 1 metrin välein toisistaan. On kätevää tehdä noin 80 cm leveät sängyt, joiden sivut ovat noin 5 cm korkeat.

Siementen valmistus

Ensinnäkin sinun on valittava elinkelpoiset siemenet: suorita silmämääräinen tarkastus ja syrjään kaikki vaurioituneet näytteet sekä ne, joilla on epätavallinen kuoren sävy.

Tulevien tomaattien elinkelpoisuuden vahvistamiseksi sinun on suoritettava seuraava menettely:

1. Valmista suolaliuos, jossa on 50 g suolaa 1 litrassa huoneenlämpötilassa olevaa vettä.
2. Kaada tomaatin siemenet liuoksen sisältävään astiaan ja sekoita puutikulla kaksi minuuttia.
3. Tyhjennä kaikki pinnalle kelluvat näytteet.
4. Pese pohjalle laskeutuneet siemenet puhtaassa vedessä ja kuivaa ne - ne käytetään kylvämiseen.

Siemenmateriaali on desinfioitava kaliumpermanganaattiliuoksessa, mikä vähentää tulevien tomaatin taimien sienitautien tartunnan riskiä.

Vaiheittaiset ohjeet kylvämiseen

Vaihe 1. Laita tomaatin siemenet pieneen lautaselle ja valitse vain itäneet.

Vaihe 2. Siementen kylvämiseen tarvitaan tavalliset pinsetit, joiden avulla siemen siirretään lautaselta maahan, yksi siemen kerrallaan.

Vaihe 3. Voit käyttää mitä tahansa astiaa tai muovikuppia istutusastiana. Kaada siihen kostea maaseos ja tee useita matalia uria ruuvitaltalla tai muulla esineellä.

Vaihe 4. Aseta siemenet pinseteillä. Niiden välinen etäisyys on noin 1,5-2 cm.

Vaihe 5. Ripottele mullalla. Tämä voidaan tehdä lusikalla tai sormella. Tiivistä sitten maaperä kevyesti.

Vaihe 6. Suihkuta maaperän pintaan ruiskupullolla.

Vaihe 7 Peitä astia kalvolla tai tavallisella lasilla ja jätä se lämpimälle ikkunalaudalle. Noin 7-8 päivän kuluttua ensimmäisten versojen pitäisi ilmestyä. Tämän jälkeen lasi on poistettava ja taimien on annettava kehittyä täysin lisävalaistuksen ja kastelun avulla.

Jälkihoito

Kaikki kasvit vaativat hoitoa. Varmistaaksesi, että tomaatin taimet kasvavat tasaisesti, sinun on käännettävä siemensäiliötä säännöllisesti ikkunaan nähden. Tämä toimenpide suoritetaan varren suojaamiseksi taipumiselta valonlähdettä kohti.

Lämpötila ei saa olla alle 24°C. Tämä indikaattori on varmistettava, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät, eli noin 7-10 päivää.Jos lämpötila laskee suositellun tason alapuolelle, taimet voivat ilmestyä paljon myöhemmin.

Taimia ei tarvitse kastella runsaasti ennen poiminta: kastelun tulee olla kohtalaista, jotta maaperä ei kuivu, mutta ei liian märkä. Kasteluun on suositeltavaa käyttää lämmintä vettä (lämpötila vähintään 24 °C).

Taimien istutus ja hoito avoimessa maassa

Vaatimukset mustan tomaatin taimien istutukselle avoimella maalla seuraavat:

• sirkkalehtien lehdet eivät saa koskettaa maaperää;
• Ennen istutusta taimet on käsiteltävä boorihapolla;
• On parempi istuttaa pilvisellä säällä, muuten kasvi palaa;
• Maa tulisi kastaa kaliumpermanganaattiliuoksella ja kuumalla mullein-liuoksella.

Istutettujen taimien hoito on seuraava:

1. Pojat on ehdottomasti poistettava, koska ne hidastavat hedelmien kypsymisprosessia.
2. 20 päivää istutuksen jälkeen sinun on suoritettava mustien tomaattien ensimmäinen ruokinta nitrophoskalla.
3. Toinen ruokinta suoritetaan heti toisen kukkaklusterin ilmestymisen jälkeen, kanan ulosteita käytetään lannoitteena.
4. Kolmas lannoitus tehdään mineraalilannoitteilla kolmannen kukkaklusterin ilmestymisen jälkeen.

Tautien ja tuholaisten ehkäisy

Sienisairauksiin kuuluu erilaisia ​​mädäntyyppejä. Yleisimmät niistä ovat musta, harmaa ja valkoinen.

Kasvien käsittelymenetelmät tässä tapauksessa ovat seuraavat:

• taimet on ruiskutettava kuparioksikloridilla;
• poista kuolleet lehdet;
• Lannoita maaperä Trichoderminillä viikkoa ennen suunniteltua istutusta.

Virussairauksien torjunta on vaikeaa. Toimenpiteet ovat luonteeltaan ennaltaehkäiseviä. On tärkeää ylläpitää optimaaliset olosuhteet taimien kasvattamiselle ja ylläpitää puhtautta.

Tässä on tarvittavat toimenpiteet:

• myöhäisen ruton estämiseksi 30 päivää istutuksen jälkeen sato tulee käsitellä "Fitosporinilla";
• istuta tomaatit pois aiemmista istutuspaikoista;
• tuhota rikkaruohot;
• Desinfioi istutus- ja kasvihuonesäiliöt perusteellisesti.

Hyönteisten torjumiseksi kasvisten viereen tulisi istuttaa viljelykasveja, jotka karkottavat kirvoja ja muita tuholaisia.

Arvostelu suosituista lajikkeista ja kesäasukkaiden arvostelut

Viljelymenetelmän mukaan mustien tomaattien lajikkeet jaetaan kasvihuoneessa kasvatettaviin ja hyvin avoimessa maassa kasvaviin.

Lajikkeet avoimeen maahan

Matalille lämpötiloille herkempien tomaattien kasvattamiseksi voit käyttää kalvopeitettä keväällä. Istutettaviksi avoimeen maahan Keski-Venäjällä soveltuvat mustien tomaattien lajikkeet, joiden kuvauksen löydät alta.

Musta prinssi

Sato on tuottava, keskikorkea, pensas leviää ja vaatii siksi sukkanauhaa. Lajike kypsyy nopeasti ja kasvatetaan taimista. Siemenet kylvetään helmikuun lopussa.

Kesäkuun puolivälissä ensimmäiset munasarjat alkavat muodostua. Hedelmät ovat tummanpunaisia, niiden paino vaihtelee 150-450 g. Säännöllinen kastelu varmistaa hyvän sadon. Ohuen ihonsa vuoksi Black Prince -lajike ei siedä hyvin kuljetusta. Sitä lisätään salaatteihin, kastikkeisiin ja mehuun.

Kesäasukkaiden arvioiden mukaan siementen itävyys on korkea, taimia voidaan kasvattaa ilman suuria vaikeuksia, tomaatit ilahduttavat hyvällä maulla ja runsaalla sadolla.

Musta mauri

Lajiketta pidetään kauden puolivälissä ja määrätietoisena. Sato voidaan korjata 115-125 päivää itämisen jälkeen. Pensaat saavuttavat metrin korkeuden, yhdessä rypäksessä kasvaa 7-10 hedelmää, jotka painavat noin 50 g. Ne ovat väriltään tummanpunaisia, soikeita ja tiiviitä.

Tämän lajikkeen pojat on leikattava. Black Moor voidaan syödä tuoreena tai purkitettuna.

Puutarhurit puhuvat tästä lajikkeesta erittäin positiivisesti, kutsuen sitä hedelmää kantavaksi ja "herkkää" lannoitukseen. He huomauttavat myös, että tomaatit kypsyvät hyvin laatikoissa ja niillä on runsas maku sekä tuoreena että purkitettuna.

Musta jääpuikko

Lajike kuuluu määrittelemättömään keskivarhaiseen lajiin. Kasvin kasvukausi kestää 90-110 päivää. Lajike on melko tuottava. Yhdelle harjalle muodostuu 6-9 hedelmää. Kasvua varten sinun tulee jättää 3-4 vartta. Tomaatti on sopeutunut epäsuotuisiin sääolosuhteisiin ja kestää taudeja.

Arvosteluissa puutarhurit ihailevat lajikkeen kykyä tehdä aktiivisesti hedelmiä. Black Icicle -tomaattia aiemmin kasvattaneet ylistävät sitä makeasta ja herkästä mausta sekä monipuolisesta käyttömahdollisuudesta.

Lajikkeet kasvihuoneisiin

Kasvihuoneitaimet istutetaan aikaisemmin, koska kasvihuone suojaa kasvia pakkaselta ja haitallisilta sääolosuhteilta. Alla on suosittuja mustien tomaattien lajikkeita kasvihuoneessa kasvatukseen.

Musta Krim

Lajike on keskiaikainen ja tarvitsee 70-80 päivää kypsyäkseen. Pensaat kasvavat jopa 1,8 m. Black Crimea on tarkoitettu vain kasvihuoneessa kasvattamiseen ja on melko sairauksienkestävä.

Hedelmät ovat uurteita ja muodoltaan litteitä pyöreitä (katso kuva). Ennen lopullista kypsymistä ne ovat väriltään vihreänruskeita, ja sen jälkeen ne muuttuvat mustiksi. Yhden hedelmän paino on 500 g. Tomaatit syödään tuoreina, lisätään salaatteihin ja niistä valmistetaan mehu. Sadonkorjuu ei kestä kauan.

Arvostelut tästä lajikkeesta ovat positiivisia. Eduista mainitaan korkea tuotto ja erityinen maku.

De Barao musta

Lajike De Barao musta on epämääräinen.Se kestää erilaisia ​​sairauksia ja tuottaa hyvän sadon. Tomaatti voi kasvaa jopa 3 metrin korkeuteen, joten se on suunniteltu kasvatukseen korkeissa kasvihuoneissa.

Yksi pensas tuottaa 6-7 kg hedelmiä. Hedelmät itse painavat 40-70 g, niillä on pyöreä muoto ja tumman violetti sävy. Tätä lajiketta varastoidaan pitkään ja se on helppo kuljettaa.

Tomaatit voidaan purkitella ja syödä tuoreena. Kesäasukkaiden mukaan tämä lajike on ihanteellinen talven sadonkorjuuseen.

Biisonin musta

Tämä lajike voidaan luokitella determinantteihin ja keskimyöhäisiin. Pensaat saavuttavat 1,5-1,8 metrin korkeuden. Ne on sidottava ja pojat poistettava. Uurretut hedelmät ovat muodoltaan tasaisen pyöreitä ja väriltään tummanviolettia. Niiden paino on noin 300 g.

Tomaatilla on makea ja mehukas hedelmäliha. Niitä voidaan syödä tuoreina, lisätä salaatteihin ja muihin ruokiin, mutta tämä lajike ei sovellu säilykkeisiin. Näistä hedelmistä voit valmistaa mehua ja erilaisia ​​kastikkeita.

Useimmat viljelijät korostavat lajikkeen hyvää satoa ja miellyttävää makua. Haitoista mainitaan halkeilu.

Johtopäätös

Nyt tiedät, mitä tomaatteja kutsutaan mustiksi ja miltä matalakasvuiset mustat tomaatit näyttävät, ja ymmärrät myös mustien tomaattien lajikkeet. On syytä pitää mielessä, että tomaatti voi tuoda paitsi hyötyä myös haittaa ihmiskeholle.

Mustien tomaattien kasvattamiseksi sinun on istutettava taimet ja istutettava ne avoimeen maahan tai kasvihuoneeseen. Koko ajanjakson ajan kasvi tarvitsee hoitoa ja ruokintaa.