Saksalainen tomaattilajike "Vater Rhein" - ihanteellinen salaattien, mehun, ketsuppin ja eri kastikkeiden valmistukseen

Tomaatti Vater Rhein on saksalaisten biologien valikoivan työn tuote. Tunnettu vertaansa vailla tasapainoisesta mausta, jossa yhdistyy kohtalainen makeus ja miellyttävä happamuus. Tänään opit, miksi puutarhurit rakastavat tätä lajiketta, kuinka saavuttaa korkea sato maataloustekniikoilla ja suojella kasveja taudeilta ja tuholaisilta.

Kuvaus lajikkeesta

Saksalainen tomaattilajike Vater Rhein (alkuperäinen nimi Vater Rhein, kirjaimellisesti käännettynä "Isä Rhein") sisältyy Saksan kasviinstituutin geenipankkiin. Leibniz. Se ei sisälly Venäjän valikoivien saavutusten valtionrekisteriin.

Siemeniä jakavat pääasiassa amatööripuutarhurit. Foorumeilta löydät usein tietoa valmistajan ilmoittamien ominaisuuksien välisistä eroista. Syynä tähän on väärä luokittelu tai maataloustekniikan sääntöjen noudattamatta jättäminen.

Tomaatteja kasvatetaan kasvihuoneolosuhteissa lauhkean ilmaston alueilla ja avoimessa maassa maan eteläosassa.

Kuvassa Vater Rhein -tomaatteja.

Erottuvia piirteitä

Kulttuurin piirteet:

• puolimääräinen pensaat jopa 1,5 m korkeat;
• lehdet ovat niukat, lehdet ovat ohuita, roikkuvia, vihreitä;
• lapsipuolia on vähän;
• Hedelmäklusteriin muodostuu 3–5 munasarjaa;
• kypsymisaika - 95–105 päivää;
• vaatii 2-3 varren muodostusta;
• erinomainen säilyvyyslaatu;
• kuljetustaso on keskimääräinen;
• yleinen käyttötarkoitus ruoanlaitossa.

Hedelmien ominaisuudet:

• muoto on alkuperäinen, hieman uurrettu, muistuttaa sydäntä, jossa on pitkänomainen nenä;
• tomaattien keskimääräinen paino on 200–300 g, enimmäispaino on 1 kg;
• väri on punainen, ilman tummaa pistettä;
• hedelmäliha on hapanimelä, sokerinen ja mehevä;
• voimakas tomaattiaromi;
• iho on ohut, kiiltävä, sileä;
• massa säilyttää muotonsa leikattaessa ja sisältää vähimmäismäärän siemeniä;
• Siemenkammioita on noin kuusi, kooltaan pieni.

Tärkeä! Ilmoitettujen ominaisuuksien saavuttamiseksi tomaatit jätetään kypsymään kokonaan pensaiden päällä.

Tarkkoja tietoja lajikkeen sadosta ei anneta. Viljelijöiden havaintojen mukaan yhdestä pensaasta voidaan korjata keskimäärin 5 kg ja 1 m²:ltä 15–20 kg valikoituja hedelmiä asianmukaisella maataloustekniikalla.

Tomaattien maataloustekniikka

Vater Rein -lajike erottuu valaistus- ja ravitsemusvaatimuksistaan. Muuten kasvin hoito ei eroa muiden tomaattien viljelystä ja vaatii kohtalaista kastelu, lannoitus, maaperän löysääminen ja kitkeminen.

Maaperän valmistelu ja siementen kylvö

Sato kasvatetaan taimien kautta. Kylvö alkaa 55–60 päivää ennen istutusta maahan. Maaperä valmistetaan itsenäisesti mustamaan, turpeen ja hiekan seoksesta suhteessa 1:1:1. 40 g superfosfaattia lisätään ämpäriin substraattia, desinfioidaan sitten uunissa, höyrytetään tai väkevällä kaliumpermanganaattiliuoksella.

Siemenet liotetaan hieman vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaattiliuoksessa 30–40 minuuttia ja pestään juoksevalla vedellä. Jotkut puutarhurit suosittelevat jyvien itämistä etukäteen. Tätä varten ne asetetaan sideharsoon, taitetaan 2-3 kerrokseen ja kastellaan. Kangas asetetaan kulhoon, peitetään kalvolla ja jätetään lämpimään paikkaan 24 tunniksi. Siemenet "heräävät" 3–5 päivässä +23 °C:n lämpötilassa.

Taimilaatikot täytetään kostealla mullalla ja jyvät kylvetään 1,5–2 cm syvyyteen 2 cm etäisyydelle toisistaan. Päälle venytetään kalvo tai laitetaan lasi. Ituja ilmestyy +22 ° C:n ilman lämpötilassa 4–6 päivässä.

Taimien kasvatus

Siementen kuoriutumisen jälkeen peite poistetaan ja laatikot viedään aurinkoiseen paikkaan. Ilman lämpötilan tulee olla +15 °C. Tämä on välttämätöntä taimien suojaavien voimien vahvistamiseksi. Viikon kuluttua ilman lämpötila nousee vähitellen +24 °C:seen.

Kastele kohtalaisesti, kun pintakerros kuivuu, ruiskulla. Liiallinen kosteus johtaa juurijärjestelmän mätänemiseen.

Poiminta yksittäisiin ruukkuihin suoritetaan 3-4 lehden ilmestymisen jälkeen.

Puutarhurit huomauttavat, että Vater Reinin taimet näyttävät heikoilta verrattuna muiden tomaattien taimiin ja tarvitsevat riittävästi valaistusta. Kun auringonvalosta on pulaa, käytetään loistelamppuja. Normaali päivävaloaika on 16 tuntia.

Lannoitus valmiilla lannoitteilla "Agricola", "Siyanie", "Effecton" auttaa vahvistamaan taimia.

Lasku

Taimien istutuspaikka valitaan alueen eteläpuolelta. Tämä koskee sekä sisä- että avomaata.

Ennen taimien siirtämistä pysyvään paikkaan on hyvä varmistaa, ettei yöpakkasten uhkaa ole. Maaperän lämpötila ei saa olla alle +16 °C.

Alueen maaperä valmistetaan syksyllä: se kaivetaan, rikkaruohot poistetaan juurineen ja lannoitetaan humuksella (1 10 litran ämpäri per 1 m²). Keväällä maaperä löysätään ja humusta lisätään (10 litraa per 1 m²).

Tomaatit kasvavat nopeammin alueella, jossa aiemmin viljeltiin kaalia, sipulia, papuja tai herneitä. Ei ole suositeltavaa käyttää maaperää, jossa munakoisot, tomaatit ja paprikat kasvoivat. Tämä on viljelykierron pääperiaate.

Taimet istutetaan toukokuun alusta. Istutustiheys on 3-4 pensaa per 1 m². Pensaiden sijoittelu on 30×40 cm.

Reiät kaivetaan 20 cm syvyyteen ja täytetään kiehuvalla vedellä. Taimet kastellaan runsaasti lämpimällä vedellä ja istutetaan reikiin. Puiset paalut kaivetaan lähistölle ja pensaat sidotaan niihin viikon kuluttua.

Hoito

Hoitosäännöt:

1. Kasvit ampuvat ja muodostavat 2-3 vartta runsaan hedelmän saamiseksi. Muodostaminen yhdeksi varreksi mahdollistaa jättimäisten hedelmien kasvattamisen, jotka painavat jopa 1 kg.
2. Pensaiden vahvistamiseksi mädätys suoritetaan - 2-3 kertaa kasvukauden aikana.
3. Kasvit sidotaan 14–20 päivän välein.
4. Kohtuullinen kastelu - 1-2 kertaa viikossa, 1 litra sadetta tai laskeutunutta vettä jokaiselle pensaalle illalla.
5. Ne löysäävät ja rikkaruohot joka viikko.

Neuvoja. Peitä maa multaa (agrokuitu, sahanpuru, neulaset, heinä) rikkakasvien kasvun ja kosteuden kertymisen estämiseksi.

Tomaatteja ruokitaan 3-4 kertaa kasvukauden aikana:

1. Ensimmäinen ruokinta – mineraali-orgaaninen, 10 päivää taimien istutuksen jälkeen (10 g superfosfaattia, 10 l mullein-liuosta).
2. Seuraava ruokinta - mineraaliyhdisteillä kahden viikon välein (10 g diammofoskaa 10 litraa vettä kohti). Liuos riittää kastelemaan 1 m².

Valmiit mineraalikompleksit - "Kemira Lux", "Tsitovit", "Rastvorin" - täydentävät fosforin, kaliumin, sinkin, magnesiumin, mangaanin puutetta ja nopeuttavat tomaattien kypsymistä. Niitä käytetään kerran 14 päivässä lehtiruokinnassa.

Sairaudet ja tuholaiset

Tomaatti Vater Rein kärsii harvoin virussairauksista (verticillium ja fusarium), mutta on taipuvainen siihen myöhäinen rutto ja kruunumätä.

Myöhäisruttoinfektion merkit:

• ruskeat täplät, joissa on harmaa sävy varressa ja lehdissä;
• valkoinen pinnoite lehtien takana;
• tomaattien muodonmuutos.

Taistelumenetelmät:

• ehkäisy (maaperän käsittely kuparisulfaatilla, kosteuden hallinta, oikea-aikainen lannoitus fosforilla ja kaliumilla);
• ruiskuttamalla "Ridomil", "Quadris", "Acrobat", "Agate", "Fundazol".

Kukkien loppumätän merkit:

• Vihreän sävyn hedelmän kruunussa olevat masentuneet täplät, jotka muuttuvat ruskeiksi ja sitten mustiksi taudin edetessä;
• halkeamia ihossa;
• tomaattien rypistyminen;
• massa alkaa mätää.

Taistelumenetelmät:

• siementen ennaltaehkäisevä desinfiointi kaliumpermanganaatilla;
• liidun lisääminen maaperään (50 g per 1 m²);
• lehtien ruokinta kaliumilla (10 g kalsiumnitraattia 10 litraa vettä kohti, 500 ml 10 m²);
• silppuaminen nokkosella, oljella, valkoisella agrokuidulla;
• kasvihuoneiden tuuletus.

Tomaatit ovat suosikki herkkuja kirvoja, lankamato, kriketti ja valkokärpäsiä. Hyönteismyrkyt "Grom", "Force", "Fitoverm", "Epin" auttavat torjumaan tuholaisia.

Kansanhoidot eivät ole yhtä tehokkaita:

1. Kaada 100 g sipulinkuoria 1 litraan lämmintä vettä. Anna vaikuttaa 10–12 tuntia ja lisää 25 ml nestesaippuaa. Kastele pensaat kerran 7 päivässä.
2. Keitä 3 kg tuoretta koiruohoa 10 litrassa vettä 30 minuuttia. Jäähdytä ja käytä tomaattien ruiskutukseen kerran 7 päivässä.
3. Sekoita 150 g kuumaa pippuria, 10 litraa vettä, 400 ml pöytäetikkaa. Myyräsirkat torjumiseksi anna seoksen seistä 24 tuntia ja kaada 0,5 litraa reikään.

Avoimessa ja kasvihuoneessa kasvatuksen vivahteet

Vater Rein -lajike ei yleensä ole oikukas, se reagoi kiitollisena lannoitukseen. Puutarhurit neuvovat lannoittamaan tomaatteja kerran seitsemässä päivässä. Ohut pensaat eivät lihotu verrattuna voimakkaasti lehtiviin tomaatteihin.

Kasvihuoneessa viljeltäessä on tarpeen valvoa kosteustasoa. Ylimääräinen aiheuttaa myöhäistä ruttoa ja ruskeapilkkua.

Sato reagoi tuskallisesti voimakkaaseen lämpötilan laskuun, joten keskivyöhykkeellä on suositeltavaa kasvattaa tomaatteja kasvihuoneissa. Etelässä, avoimessa maassa, sato voi laskea kuivuuden aikana. Tällaisissa tapauksissa lisää kastelutiheyttä.

Sadonkorjuu ja levitys

2–2,5 viikkoa ennen sadonkorjuuta pensaista revitään kaikki kukkaharjat ja munasarjat. Tomaatit korjataan ennen kylmän sään alkamista, koska sato on altis mädäntymisvaurioille.

Täysin kypsillä tomaateilla on hämmästyttävän rikas maku ja tuoksu. Sopii tuoreen kulutukseen, pastan, mehun, kastikkeen, lechon ja adjikan valmistukseen.

Säilyvyyden pidentämiseksi hedelmät korjataan blanzhe-kypsyysvaiheessa (ruskea väri).

Hyödyt ja haitat

Lajikkeen edut:

• ihana rikas maku;
• erinomainen esitys;
• korkea tuottavuus;
• yleinen tarkoitus;
• pieni määrä siemeniä.

Virheet:

• intoleranssi kuumuudelle ja kylmälle;
• puristamisen ja sukkanauhan tarve.

Arvostelut

Vater Rein -tomaatit saavat ylistäviä arvosteluja ennen kaikkea erinomaisen maun vuoksi.

Irina, Bryansk: «Istutin tomaatit kasvihuoneeseen, parhaaseen paikkaan. Pelkäsin, että hauraat taimet eivät selviäisi siirron jälkeen. Mutta itse asiassa lajike osoittautui tuottavimmaksi kaikista. Hedelmät ovat kuten kuvassa: kirkkaat, pulleat, pitkähäntäiset. Kastelin kerran viikossa ja ruokitsin valmiilla Kemira-lannoitteella. Poimin täysin kypsiä tomaatteja. Nämä ovat herkullisimpia."

Anatoli, Vyksa: – Puutarhani herkullisimmat tomaatit ovat Vater Rein. Mielenkiintoinen sydämenmuotoinen muoto, makea, aromaattinen hedelmäliha, suhteellisen helppohoitoisuus - siksi rakastan niitä niin paljon. Kasvatan sitä kalvokasvihuoneessa, yritän olla ylikastelematta ja lannoittaa ajoissa.Poimin hedelmät ennen kylmää säätä."

Johtopäätös

Keskivarhainen lajike Vater Rein viihtyy hyvin suljetussa ja avoimessa maassa edellyttäen, että maataloustekniikan sääntöjä noudatetaan: kohtalainen kastelu, oikea-aikainen monimutkainen lannoitus, puristaminen ja pensaiden muodostaminen 2-3 varreksi. Kun viljellään yhdessä varressa, viljelijät onnistuvat saamaan jättimäisiä hedelmiä, jotka painavat noin 1 kg. Sato on arvostettu erinomaisen maun, korkean tuoton ja mielenkiintoisen hedelmämuodon vuoksi.