Vaatimaton, keskimyöhäinen perunalajike “Nikulinsky”

Perunat ovat säännöllinen vieras jokaisessa pöydässä, ja niitä arvostetaan ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi. Tämä runsaasti vitamiineja ja hivenaineita sisältävä juurikas on välttämätön osa venäläistä ruokavaliota. Nykyään tarjolla oleva runsas lajike tarjoaa valikoiman juureksia jokaiseen gastronomiseen makuun.

Kotimaisten perunatilojen todellinen helmi on 90-luvun alussa kehitetty Nikulinsky-lajike. Artikkelista löydät kuvauksen, ominaisuudet, valokuvat ja yksityiskohtaiset säännöt tämän sadon hoitamisesta.

Kuvaus lajikkeesta

Tarkastellaan yksityiskohtaisesti tämän lajikkeen ominaisuuksia, ominaisuuksia ja koostumusta.

Alkuperä ja kehitys

Nikulinsky-perunalajikkeen jalostivat nimetyn valtion tieteellisen laitoksen koko Venäjän perunanviljelyn tutkimuslaitoksen työntekijät. A.G. Lorha perustuu lajikkeisiin Mavka ja Peresvet, jotka ovat laajalti tunnettuja maataloudessa. Lajike sisällytettiin Venäjän federaation valtion rekisteriin vuonna 1996.

Kemiallinen koostumus, hivenaineet ja vitamiinit

Koostumuksensa vuoksi Nikulinsky-perunoita pidetään arvokkaimpana vitamiinien ja mikroelementtien lähteenä ihmiskeholle.

Jokainen 100 g raakamukuloita sisältää seuraavat hivenaineet:

• rauta 0,9 mg;
• sinkki 0,36 mg;
• alumiini 860 mcg;
• rubidium 500 mcg;
• vanadiini 149 mcg;
• kupari 140 mcg;
• boori 115 mcg;
• litium 77 mcg;
• fluori 30 mcg;
• kromi 10 mcg;
• molybdeeni 8 mcg;
• nikkeliä 5 ug;
• jodi 5 mcg;
• koboltti 5 mcg;
• seleeni 0,3 mcg;
• mangaani 0,17 mcg.

Runsaan hivenainesarjan lisäksi 100 g perunaa sisältää seuraavat makroelementit:

• kalium 568 mg;
• fosfori 58 mg;
• klooria 58 mg;
• rikki 32 mg;
• magnesium 23 mg;
• kalsiumia 10 mg;
• natrium 5 mg.

Vitamiinipitoisuus 100 g:ssa raakamukuloita:

• C-vitamiinia 20 mg;
• niasiiniekvivalentti (PP-vitamiini) 1,8 mg;
• PP-vitamiini 1,3 mg;
• riboflaviini (B2) 0,7 mg;
• pantoteenihappo (B5) 0,3 mg;
• pyridoksiini (B6) 0,3 mg;
• tiamiini (B1) 0,13 mg;
• E-vitamiini (TE) 0,1 mg;
• beetakaroteeni 0,02 mg;
• foolihappo (B9) 8 mcg;
• A-vitamiini (VE) 3 mikrog;
• biotiini (H-vitamiini) 0,1 mcg.

Nikulinsky-lajikkeen perunoiden ravintoarvo:

• vesi 78,6 g;
• hiilihydraatteja 16,3 g;
• tärkkelystä ((C6H10O5)n) yli 15 g (12-21 paino-%);
• proteiinit 2 g;
• ravintokuitu 1,4 g;
• disakkarideja ja monosakkarideja 1,3 g;
• tuhka 1,1 g;
• rasvat 0,4 g;
• orgaaniset hapot 0,2 g;
• tyydyttyneet rasvahapot 0,1 g.

Korkea tärkkelyspitoisuus mahdollistaa mukuloiden käytön tämän aineen teolliseen tuotantoon.

Kypsymisaika

Varhaisesta mukuloiden muodostumisesta huolimatta Nikulinsky luokitellaan keskimyöhäiseksi perunalajikkeeksi. Sen kypsymisaika on noin 120 päivää (4 kuukautta)

Tuottavuus

Valtion rekisteri luokittelee lajikkeen korkeasatoiseksi. Noudattamalla 10 neliömetrin istutuksen ja hoidon perussääntöjä. m voit kerätä jopa 50 kg juurikasveja. Alkuperäisen mukaan lajike pystyy tuottamaan 170-295 kg satoa 1 hehtaarilta korjattuna.

Ivanovon alueen viljelijät onnistuivat keräämään ennätysmäärän perunoita, 410 kg hehtaarilta.

Taudin vastustuskyky

Lajikkeelle on ominaista korkea vastustuskyky viljelykasveille ominaisia ​​sairauksia vastaan, kuten:

• musta täplä (alternaria);
• myöhään rutto;
• syöpä perunat;
• Y-virus (PVY).

Näyttää keskimääräisen vastustusasteen:

• musta rupi (risoktonioosi);
• yleinen rupi.

Kaikki edellä mainitut ominaisuudet tekevät Nikulinsky-lajikkeesta houkuttelevan sekä viljelyyn yksityisessä maataloudessa että viljelyyn teollisiin tarkoituksiin. Lajike on kuitenkin herkkä sukkulamatotartunnalle, ja sen kimppuun hyökkää usein Coloradon perunakuoriainen, mikä on pidettävä mielessä sen viljelyn aikana.

Mukuloiden ominaisuudet, ulkonäön kuvaus

Yhden mukulan paino vaihtelee välillä 70-140 g. Juurekset ovat muodoltaan soikeita. Lumivalkoinen massa on peitetty kellertävällä kuorella, jossa on verkkokuvio. Puhdistuksen jälkeen se ei tummu ilmassa. Silmät ovat pienet ja lähes värittömät. Vaaleilla ituilla on violetti sävy tyvestä. Tärkkelyspitoisuus on korkea, jopa 22 %.

Korkeat pensaat - jopa 80 cm. Varret ovat pystyssä, ja niissä on suuri määrä sivuoksia ja lehtiä. Lehdistö on tummanvihreä, tyypillinen pitkänomainen muoto, jossa on rosoiset reunat. Teräksi muodostuvat kukat ovat väriltään punertavan violetteja.

Mille alueille sitä suositellaan?

Nikulinsky-perunat ovat melko vaatimattomia ilmasto-olosuhteisiin. Suurin sato voidaan kuitenkin saavuttaa, kun se istutetaan hedelmälliselle maaperälle. Samaan aikaan sääolosuhteet eivät juurikaan vaikuta lajikkeen sadon vakauteen.

Valtion rekisterin mukaan lajiketta suositellaan viljelyyn seuraavilla maan alueilla:

• Luoteis;
• Keski;
• Volgo-Vjatski;
• Keski-Volga;
• Ural.

Lajikkeen edut ja haitat

Lajikkeen tärkeimmät edut:

• hoidon helppous;
• kyky kasvaa menestyksekkäästi melkein missä tahansa maaperässä;
• vastustuskyky vaarallisille sairauksille;
• kestävyys epäsuotuisille ilmasto-olosuhteille;
• korkea tuottavuus;
• erinomainen säilyvyys.

Useimmiten havaitut haitat ovat:

• sillä ei ole geneettistä suojaa tuholaisia ​​vastaan;
• keskimääräisiä (joidenkin perunan asiantuntijoiden mukaan) makuominaisuuksia.

Mitä eroa on muista lajikkeista

Suurin ero Nikulinskyn ja muiden suosittujen lajikkeiden välillä on sen monimutkainen vastustuskyky yleisimmille perunasairauksille. Lisäksi lajike on vaatimaton suhteessa agroteknisiin ja ilmastollisiin kasvuolosuhteisiin, mikä tekee siitä sopivan viljelyyn lähes kaikilla maan alueilla.

Kun kuitenkin valitaan Nikulinsky istutusmateriaaliksi, on otettava huomioon sen suhteellisen pitkä kasvukausi verrattuna muihin suosittuihin lajikkeisiin.

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Lajikkeen onnistunut viljely edellyttää tiukkaa istutuspäivien noudattamista ottaen huomioon erityiset ilmasto-olosuhteet. Erittäin tärkeää terveen ja runsaan Nikulinskyn sadon saamiseksi on istutusmateriaalin oikea valinta ja valmistelu.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Istutusmateriaalin optimaalinen halkaisija on 7-10 cm. Mukuloiden tulee olla sileitä, vailla mekaanisia vaurioita eikä jäätymisen ja tautien aiheuttamia vaurioita.

On suositeltavaa esikäsitellä istutusmateriaali kasvua stimuloivilla aineilla ja erityisillä ehkäisyaineilla.

Maaperän vaatimukset

Kasvien viljelyyn ihanteellinen vaihtoehto on hiekkainen savimaa, jolle on ominaista riittävä hedelmällisyys ja joka pystyy tarjoamaan juurikasveille laadukkaan ilmanvaihdon ja kuivatuksen. Ravitseva musta maaperä on myös täydellinen.

Tärkeä! Älä valitse perunoiden istutusaluetta, jolla on aiemmin kasvanut muita yöviirakasveja, koska vasta istutettu kasvi voi periä niiltä yleisiä sairauksia. Mutta palkokasveista ja viljoista äskettäin vapautettu maaperä käy mainiosti.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Nikulinsky on luokiteltu pakkasenkestäväksi lajikkeeksi, mutta se on suositeltavaa istuttaa, kun pakkaset lakkaavat ja vuorokauden keskilämpötila nousee yli 15 °C. Tarkka istutuspäivämäärä riippuu alueesta ja todellisista ilmasto-olosuhteista.

Siperian ja Uralin perunoiden kylvöajan optimaaliseksi katsotaan olevan toukokuun puoliväli ja loppu, kun taas keskivyöhykkeen asukkailla on varaa istuttaa valmistettuja mukuloita huhtikuun lopussa.

Nikulinsky-perunalajikkeen istutussyvyys on 5-10 cm riippuen istutusmateriaalin laadusta sekä maaperän ja ilmaston alueellisista ominaisuuksista. Peenkien suositeltu korkeus on 15 cm, leveys vähintään 50 cm. Optimaalinen kasvien välinen etäisyys on vähintään 20 cm.

Huomio! Istutusprosessin aikana suurimmat mukulat tulee istuttaa 2-3 cm alempana kuin muut.

Viljelyn ominaisuudet

Nikulinsky on vaatimaton hoidossa, mutta tälle lajikkeelle on ominaista joitain agroteknisiä ominaisuuksia:

• On suositeltavaa käyttää erikoisvalmisteita tuholaisten ja tautien ehkäisyyn ja torjuntaan kaikissa viljelyn vaiheissa. Tämän ominaisuuden vuoksi lajike ei sovellu luomuviljelyyn.
• Maksimisadon saamiseksi on suositeltavaa tehdä säännöllisesti syöttää kasveja mineraalilannoitteilla.
• Aikana laskeutumiset On suositeltavaa levittää paikallisesti lannoitteita jokaiseen istutettuun reikään (esim. tuhka ja humus).

Lajikkeelle ominaisten viljelyn hienouksien noudattaminen vaikuttaa suoraan sadon laatuun ja määrään.

Hoidon vivahteet

Nikulinsky-lajikkeen istutusten hoitoa koskevat yleiset säännöt eivät eroa paljon minkä tahansa muun perunalajikkeen viljelyn algoritmista. Ainoalla varoituksella, että sato vaatii erityistä huomiota tuholaisilta suojaamisen kannalta.

Kuten edellä mainittiin, lajike ei sovellu luonnonmukaiseen viljelyyn ja vaatii säännöllistä erilaisten hyönteismyrkkyjen käyttöä.

Kastelutila

Nikulinsky-lajikkeen perunat vaativat säännöllistä kastelua eivätkä siedä kuivuutta hyvin. Sen mukulat alkavat kuitenkin mätää korkeassa kosteudessa. Siksi on suositeltavaa kastella tontteja 3-5 kertaa koko kauden ajan todellisiin sääolosuhteisiin keskittyen.

Top dressing

Nikulinsky-perunat ilahduttavat sinua satollaan, jos lannoitus erikoislannoitteilla suoritetaan paitsi istutuksen yhteydessä, myös säännöllisesti koko aktiivisen kasvukauden ajan.

Optimaalinen ratkaisu on levittää lannoitetta kastelun aikana sekoittamalla veteen erillisessä astiassa fermentoitua lantaa tai kananlantaa.

Ryöstö ja mäkiminen

Kasvien osittainen hillitseminen ennen orastuskautta sekä syvä ja säännöllinen rivivälin löysentäminen auttavat pääsemään eroon rikkaruohoista tontilla.

Tärkeä! Kuivalle maaperälle ei saa kohota mäkiä, koska tämä voi johtaa kasvin maanpäällisen osan kuivumiseen.

Kasauksen jälkeen perunapalojen rivit on suositeltavaa multaa lisäämällä mädäntynyttä sahanpurua ja humusta.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Peruna Nikulinskylla on monimutkainen vastustuskyky useimpia yösävykasveille ominaisia ​​sairauksia vastaan.

On kuitenkin tarpeen toteuttaa säännöllisesti ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä tälle lajikkeelle tyypillisten vaurioiden välttämiseksi. sukkulamato Ja Coloradon perunakuoriainen. Käytä myynnissä olevia erikoiskemikaaleja noudattaen tarkasti valmistajan antamia ohjeita.

14 päivää ennen juurikasvien korjuuta latvat poistetaan pennoista, jotta ne eivät vaikuta myöhäisruttoon.

Sadonkorjuu ja varastointi

Miellyttävin ja halutuin hetki jokaiselle viljelijälle on sadonkorjuu. Mutta kannattaa tehdä tämä kaikkien sääntöjen mukaan, jos haluat säilyttää työsi hedelmät pitkään.

Miten ja milloin kerätä

Nikulinsky on pakkasenkestävä lajike, jolla on melko pitkä kypsymisaika (noin 120 päivää), joten perunan sadonkorjuu alkaa syyskuun lopussa - lokakuun alussa.

Mukulat korjataan kuivalla säällä. Pensaat, joissa on esikerätty yläosa, kaivetaan huolellisesti, juurekset poistetaan, kuivataan perusteellisesti pimeässä ja lähetetään etukäteen varastointia varten valmistettuun paikkaan.

Säilytysominaisuudet, lajikkeen laadun säilyttäminen

Mukuloiden säilyvyysaika on pitkä, keskimäärin 95%. Oikein pimeässä, viileässä ja kuivassa paikassa säilytettynä ne säilyvät hyvin kuusi kuukautta. Jopa silloin, kun lannoitteita käytetään runsaasti kasvuprosessin aikana, juurikasvien säilyvyysprosentti ei laske, ja makuominaisuudet säilyvät täysin.

Mitä vaikeuksia voi olla kasvaessa

Nikulinsky-lajikkeen pääongelmat viljelyn aikana ovat sukkulamatojen mukuloiden vaurioituminen, mätäneminen ja Colorado-perunakuoriaisen hyökkäys sadon maaosaan.Kun yllä olevat ongelmat estetään ajoissa, lajikkeen viljely ei aiheuta erityisiä vaikeuksia.

Kokeneiden puutarhureiden neuvoja ja arvosteluja Nikulinsky-lajikkeesta

Lajikkeella on paljon faneja, jotka panevat merkille sen vaatimattomuuden ja korkean tuoton. Tämä lajike ei kuitenkaan sovi kaikille maun suhteen.

Irina, Voronezh: «Mukulat kiehuvat nopeasti ja hyvin kypsennyksen aikana, eivät menetä ulkonäköään joutuessaan alttiiksi ilmalle, ja ne on helppo puhdistaa. Minulle tämä on optimaalinen lajike, koska istutukset eivät koko kauden aikana kärsineet mistään taudista eivätkä aiheuttaneet ongelmia."

Mihail, Novosibirsk: ”Nikulinsky on hyvä lajike, mutta se houkuttelee Colorado-perunakuoriaista. Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun kamppailen tämän vitsauksen kanssa, mutta aloittelijat voivat hämmentyä. Kuoriainen tuhosi puolet kaikista naapureidemme istutuksista maassa.

Valentina, Krasnodar: "Neuvoni on, että jos istutat Nikulinskyn mökille, lisää lannoitetta välittömästi jokaiseen reikään. Sitten mukulat ovat suurempia ja pensaat eivät varmasti satuta. Ripottelen tuhkaa, sitten ruokkin sitä vielä kaksi kertaa kauden aikana monimutkaisilla lannoitteilla ja kastelulla..

Johtopäätös

Suhteellisen äskettäin kehitetty Nikulinsky-lajike on onnistunut ottamaan tiukasti paikkansa sekä amatööripuutarhureiden puutarhoissa että tonteissa, jotka on tarkoitettu korkean tärkkelyspitoisuuden omaavien perunoiden teolliseen viljelyyn. Maukas, tuottava lajike, joka ei ole oikukas kasvuolosuhteisiin nähden, on todella kotimaisen valinnan saavutus.