Miksi tomaatit halkeilevat kypsyessään kasvihuoneessa: tunnistamme syyn ja torjumme sitä tehokkaasti

Maailman suurin tomaatti kasvatettiin vuonna 2016 Yhdysvalloissa ja painoi 3,9 kiloa. Totta, tämä jättiläinen tomaatti oli peitetty halkeamilla, mikä ei ole yllättävää sen koon vuoksi.

Maassamme tomaatit eivät kasva sellaisiin kokoihin, mutta kasvihuoneissa kasvatettuna voit saada erinomaisen sadon. Hedelmien kypsymisprosessia häiritsee kuitenkin usein sama ongelma kuin jättimäisellä amerikkalaisella tomaatilla - halkeamien ilmaantuminen tomaatin kuoreen. Tässä artikkelissa kerromme sinulle yksityiskohtaisesti, miksi tomaatit halkeilevat kypsyessään kasvihuoneessa ja menetelmistä halkeilun torjumiseksi.

Säröilleet tomaatit - kuinka vaarallista se on?

Kun sato kypsyy kasvihuoneessa, pensaista voi usein löytää halkeilevia hedelmiä. Ja jos tomaatit suunnitellaan syötäväksi välittömästi (tai jalostettaviksi), tämä ei ole kriittinen.

Lisäksi, jos infektio- tai homesienet eivät tunkeudu välittömästi tomaattien sisään, halkeama suljetaan korkkikankaalla ja sato voidaan säilyttää tässä muodossa useita päiviä.

Mutta kun vihanneksia kasvatetaan myyntiä varten, murtuvista vihanneksista tulee ongelma: niiden säilyvyys lyhenee ja niiden esillepano pilaantuu. Kun sienet ja bakteerit pääsevät sisään halkeamien läpi, puna-vaaleanpunaiset ja keltaiset hedelmät muuttuvat kulutukseen kelpaamattomiksi.

Syitä halkeamien esiintymiseen tomaateissa kasvihuoneessa

Pääasialliset halkeamien syyt ovat huonot kasvuolosuhteet. Tarkastellaan jokaista syytä yksityiskohtaisesti.

Epäsäännöllinen ja liikaa kastelua

Useimmiten kasvihuonetomaatit puhkeavat epäsäännöllisen kastelun vuoksi.

Kuivassa maaperässä pysyneet vihannekset hidastavat kasvuaan ja niiden kuori menettää kimmoisuuttaan. Ja jos aloitat kastelun viikon tauon jälkeen runsaasti, se aiheuttaa intensiivistä hedelmäkasvua. Iho, joka ei kestä sisäpuolelta tulevaa painetta, halkeaa. Tämä voi tapahtua ei vain kypsillä vihanneksilla, vaan myös vihreillä.

Sama tapahtuu, jos niitä on runsaasti kastele sänkyjä helteessä, kaatamalla koko vesimäärä juurien alle kerralla.

Liiallinen versojen puristaminen ja lehtien repeytyminen

Edut tietäminen poikapuolensa, jotkut puutarhurit innostuvat siitä liikaa. Mutta tosiasia on, että juuret kuluttavat vettä maasta koko kasvin vihreän massan määrän mukaan. Ja kun on poistettu suuri määrä versoja ja lehtiä, ylimääräinen kosteus voi päästä vain hedelmiin.

Mitä pienemmiksi tomaattipensaan sivuoksat ja lehdet muuttuvat, sitä enemmän vettä kertyy hedelmiin, mikä aiheuttaa niiden nopean kasvun. Tässä tapauksessa kuori ei pysy hedelmän kasvun mukana ja puhkeaa.

Sama tapahtuu, jos liioittelet pensaan yläosan puristamista sadon kypsymisen aikana. Kosteuden haihtumisen kokonaispinta-ala pienenee merkittävästi, hedelmät täyttyvät nopeasti ja niiden pinnalle muodostuu halkeamia.

Tomaattien sairaudet

Nämä mehukkaat vihannekset halkeilevat joskus kypsymisen aikana ilmenevien sairauksien vuoksi. Vahingon seurauksena tomaatit eivät vain räjähtäneet, vaan myös ne eivät kelpaa kulutukseen.

Tämän sadon hedelmien ulkokuorelle vaarallisimmat ovat: Alternaria tai kuivatäpläisyys, kukinnan päätymätä, myöhäinen rutto. Kasvihuoneiden sairauksien syyt ovat riittämätön ilmanvaihto ja liian korkea ilmankosteus.

Systeemiset sienitautien torjunta-aineet, erityiset mikrobiologiset valmisteet (esim. Fitosporin) ja yhdistetyt fungisidit (kuten Ridomil Gold MC) auttavat korjaamaan tilannetta.

Mutta tehokkain sairauksien ehkäisy on jatkuva päiväaikainen ilmanvaihto, alempien lehtien poistaminen, ilmankosteuden vähentäminen kasvihuoneessa ja ennaltaehkäisevä ruiskutus lääkkeillä.

Sopimaton lämpötila tai lämpötilan muutokset

Tomaattien viljelyn epäsuotuisat lämpötilaolosuhteet johtavat usein hedelmien repeytymiseen.

Kuumalla säällä kasvihuoneen lämpötila voi nousta tomaattipensaiden kriittiselle tasolle (40 °C ja yli). Lämpö tekee tomaatin kuoresta karheamman, joustamattomamman, ja kun hedelmän kasvu kiihtyy, sen ulkokuori repeytyy.

Päivän ja yön lämpötilojen jyrkkä kontrasti vaikuttaa kielteisesti tomaatinkuoren eheyteen.

Väärä lajikevalinta

Erittäin aikaisin kypsyvät hybridit, joissa on herkkä sellu ja ohut kuori, ovat herkimpiä halkeilulle. Tämä ongelma on erityisen yleinen keltaisilla ja vaaleanpunaisilla tomaattilajikkeilla. Suurihedelmäisten lajikkeiden tomaatit puhkeavat usein (väristä riippumatta).

Virheitä lannoitteiden levittämisessä

Usein tomaattisato alkaa halkeilla kasvihuonepeenteissä lannoitteiden väärän tai ennenaikaisen levityksen vuoksi.

Halkeilua edistää ylimääräinen typpi tai väkevien lannoitteiden levitys. Hedelmien kuori repeää myös, kun välttämättömistä hivenaineista puuttuu.

Huomio! Konsentraattien käyttö aiheuttaa halkeamia tomaattien ulkokuoreen.

Miksi halkeamat ovat vaarallisia?

Murtuneet kuoret mureissa vihanneksissa voivat aiheuttaa suuren osan sadosta pilaantumista. Sienet ja bakteerit tunkeutuvat helposti räjähtäviin hedelmiin, mätänemisprosessi alkaa ja kaikki vihannesviljelijän työ menee viemäriin.

Lisäksi säröillä tomaateilla on paljon lyhyempi säilyvyys kuin kokonaisilla hedelmillä. Jos kuoren eheys on vaurioitunut sairauksien vuoksi, tällaiset hedelmät ovat vaarallisia syödä.

Tomaattilajikkeet, jotka eivät ole alttiita halkeilulle

Kun valitset tomaattilajikkeita tontille, kiinnitä huomiota niihin, jotka sietävät helpommin sallittuja hoitovirheitä. Kasvihuoneessa kasvatettavia lajikkeita on monia, jotka eivät ole alttiita rikkoutumaan hedelmän kuoreen.

Suurin osa niistä on myöhään kypsyviä tai hybridejä:

1. Bohemia F1 on vahvojen hedelmien hybridi, joka kestää pitkäaikaista kuljetusta.
2. Asteroidi – erittäin taudeille vastustuskykyinen lajike. Hedelmät ovat suuria, ja tiheä kuori on vähemmän herkkä repeytymään.
3. Kentauri – suurikokoinen hybridi, joka kestää suuria sairauksia.
4. Vadelma Viscount – matalakasvuinen lajike, joka on vaatimaton kasvuolosuhteisiin ja sopii pitkäaikaiseen varastointiin.
5. Meidän Masha – Tämä lajike sopeutuu hyvin äärimmäisiin sääolosuhteisiin.
6. Vladimir F1 on hybridi, jolla on pitkäkestoisia hedelmiä. Kestää halkeilua.
7. Khutorskoy suolaus – myöhään kypsyvä keskikokoinen lajike, sato säilyy hyvin.
8. Bumerangi – hybridi, joka kypsyy 90-105 päivässä ja kestää hyvin kuljetuksen.
9. Ihme – lajike, joka kestää lämpötilan muutoksia ja kosteaa säätä. Vaatimaton, tuottava ja taudinkestävä.

Tapoja ratkaista halkeiluongelma

Jos huomaat räjähtäviä tomaatteja kasvihuoneessa, voit estää hedelmän vahingoittumisen seuraavien yksinkertaisten ohjeiden avulla.

Ennaltaehkäisevä ruiskutus sienisairauksia vastaan

Jo taimivaiheessa on välttämätöntä estää kasvihuoneen kasvien sienivauriot.

Tomaattipensaat käsitellään Fitosporin-M-liuoksella: ruiskutusta varten ota 5 g jauhetta ja laimenna se 10 litraan vettä. Toimenpide toistetaan kerran kymmenessä päivässä.

Tarvittavan mikroilmaston luominen kasvihuoneeseen

Vaativalle satolle sopivan mikroilmaston luomiseksi kasvihuone on aina tuuletettu päivällä ja suljettu yöllä. Tämä estää äkilliset lämpötilan muutokset.

Kuumalla säällä avaa kaikki ikkunat ja ovet parantaaksesi ilmanvaihtoa ja kasvihuoneen ilman jäähdytystä. Optimaaliset lämpötilaolosuhteet: + 20... +28 °C päivällä ja +16... +18 °C yöllä.

Ulkoinen kalkkimaidon levitys kasvihuoneen seinille ja katolle auttaa herkkiä kasveja välttämään ylikuumenemisen.

Kokeneet puutarhurit ylläpitävät myös sopivaa ilmankosteustasoa (55-65%). Jos kosteus on korkeampi, jatkuva ilmanvaihto koko päivän auttaa vähentämään sitä.

Jos kasvihuoneen ilmankosteus on huomattavasti normaalia korkeampi, tomaateissa esiintyy väistämättä sienitauteja.

Lehtien poistaminen ja pensaiden puristaminen

Sato riippuu suurelta osin pensaan muodostumisesta.

Liikaa lehtiä ei pidä poimia pois, sillä ilman niitä kypsyvän sadon kosteus- ja ravintoainetasapaino häiriintyy ja halkeamia syntyy.

Lehdet poistetaan ensimmäisen kerran 2 viikon kuluttua taimien istuttamisesta kasvihuoneeseen. Ensinnäkin, poista lehdet, jotka koskettavat maata (ne voivat aiheuttaa kasvissa sairauksia).

Lisäksi lehdet tulee poistaa vähitellen - enintään 2-3 lehteä viikossa jokaisesta tomaattipensaasta.

Puristaminen ei ole sivuversojen, vaan pensaan yläosan poistamista hedelmävarren kasvun rajoittamiseksi. Tämän tekniikan ansiosta hedelmät kypsyvät nopeammin ja puhkeavat vähemmän.

Tärkeä! Pinta nipistetään vasta ylemmän kukinnon kukinnan avautumisen jälkeen, ts. heinäkuun toiselta puoliskolta. Tässä tapauksessa useita lehtiä on jätettävä ylemmän kukinnon yläpuolelle - niiden avulla hedelmät saavat ravinteita.

Tomaattien oikea-aikainen istutus

Lähes kaikki tomaattilajikkeet vaativat versojen poistamista. Näin autat pensaitasi ohjaamaan kaikki mehut kypsyviin vihanneksiin.

On optimaalista aloittaa toimenpide, kun ensimmäinen poikapuoli ilmestyy ensimmäisen kukkaharjan alle. Älä odota, kunnes se kasvaa yli 5 cm pitkäksi, muuten sillä on aikaa saada arvokasta ruokaa.

Askelointi suoritetaan aamulla, kuivalla ja lämpimällä säällä. Optimaalinen taajuus lapsipuolien poistamiselle on kerran 7-10 päivässä.

Lannoitteiden levitys ja ruokinta

Tomaattihedelmien halkeilun estämiseksi kokeneet vihannesviljelijät noudattavat tiukasti lannoitteiden laimennusohjeita. Kasvihuonepensaiden ruokkimiseksi riittää, että laimentaa lannoite suhteessa 20 g / 10 litraa vettä.

Tomaattien iholle voi ilmaantua kyyneleitä sekä silloin, kun maaperässä on puutetta tai ylimäärää mikro- ja makroelementtejä.

Tomaattipensaiden ruokintajärjestelmä sisältää seuraavat vaiheet:

1. Jo ennen tomaatin taimien istutusta kasvihuonepenkit on kyllästettävä lannoitteilla (typpi, kalium ja fosfori).
2. Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen pensaat ruokitaan kolmella pääelementillä: typellä, fosforilla ja kaliumilla sekä mikroelementeillä.
3. Aktiivisen kasvun aikana on hyödyllistä lannoittaa kasvihuonekasveja typellä ja fosforilla.
4. Tomaattipensaiden kukinnan aikana on suositeltavaa lisätä maaperään kaliumia ja fosforia (typpeä ei tarvita tässä vaiheessa).
5. Hedelmien muodostumisen aikana on järkevää ruokkia kasveja uudelleen kaliumilla ja fosforilla.
6. Viimeinen lannoitus tehdään 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta (kalium, mangaani, boori, jodi).

Kohtuullinen ja säännöllinen kastelu

Optimaalinen kuumalla säällä kastele tomaattipensaat kahdesti viikossa iltaisin. Tämä auttaa välttämään tomaattien kiihtynyttä kasvua ja halkeilua.

Pilvisellä säällä riittää kastelemaan kasvihuonepenkit enintään kerran viidessä päivässä. Kun yölämpötila laskee alle 13 °C, on parempi siirtää kastelu kello 11-12 iltapäivällä.

Kastettaessa et voi heti kaataa koko vaadittua vesimäärää pensaiden alle - sinun on kostutettava maaperä useissa vaiheissa odottamalla, että jokainen vesiosa imeytyy.

Kasvihuonesatoon vaikuttaa haitallisesti vesi, joka pääsee lehtiin. Siksi kastele pensaat juurista lämpimällä vedellä (lämpötila 22-25 °C).

Lannoituksen lopettaminen tomaattien kypsymisaikana

Monet puutarhurit ovat sitä mieltä, että vihanneksia ei pidä "täyttää" lannoitteilla sadonkorjuun aattona. Tähän mennessä tomaatin hedelmät ovat jo saaneet kaikki tarvittavat ravintoaineet, joten toinen ruokinta uhkaa alkuaineiden yliannostusta ja halkeilua.

Kuinka estää tomaattien halkeilu kasvihuoneessa - vinkkejä ja temppuja

Alla on luettelo toimenpiteistä, joilla voit estää repeytyvien tomaattien ongelman.

1. Valitse halkeilua kestäviä lajikkeita.
2. Istutuksen jälkeen kastele säännöllisesti ja tasaisesti.
3. Säilytä kasvihuoneessa optimaalinen mikroilmasto (lämpötila, ilmankosteus, ilmanvaihto).
4. Älä unohda suorittaa ennaltaehkäisevää ruiskutusta sienitauteja vastaan.
5. Suorita nipistäminen ajoissa, mutta älä hurahdu vihreän massan repimiseen.
6. Ryhdy toimenpiteisiin tomaattipensaiden sairauksien ehkäisemiseksi.
7. Levitä tarvittava lannoitus kahden viikon välein.

Jos, kun kaikki yllä olevat ehdot täyttyvät, tomaattisato tuottaa edelleen pettymyksen monien puhkeavien hedelmien vuoksi, on suositeltavaa analysoida kasvihuonemaan mineraalikoostumus.

Johtopäätös

Jotta tomaatit pysyvät sileinä ja kauniina sadonkorjuuseen asti, on erittäin tärkeää ylläpitää niille hyväksyttävä mikroilmasto, kastella niitä säännöllisesti, muotoilla pensaita harkiten, ruokkia ja ruiskuttaa niitä.