Ihanteellinen säilöntään ja helppohoitoinen japanilainen tryffelitomaatti: arvostelut, valokuvat ja kasvusalaisuudet
Japanilainen tryffelitomaattilajike valokuvasta ja kuvauksesta muistuttaa samannimistä sientä tai tryffelikarkkeja, ei vain muodoltaan, vaan myös makealta maultaan. Lajikkeen ainutlaatuisuus piilee sen värimaailmassa, joka voi kiehtoa sävyvalikoimallaan.
Mikä tahansa kasvimaa muuttuu todelliseksi kukkapuutarhaksi tällaisesta paletista! Epätavalliset tomaatit koristavat kaikkia kesäruokia ja talvivalmisteita näyttäen tyylikkäältä lasipurkeissa.
Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus
Tämä tomaatti sisältää koko sarjan lajikkeita, jotka koostuvat viidestä alalajista. Lukuisat arvostelut osoittavat vain kypsien vihannesten maun ja värin muuttumisen. Maataloustekniikka pysyy samana kaikille viidelle alalajille.
Alatyyppien paletti
Tutustutaan japanilaisen lajikkeen olemassa oleviin alalajeihin. Kuten edellä mainittiin, tärkein ero sadon välillä on hedelmien väri.
Edut ja haitat pysyvät samoina kaikille tyypeille:
- Punainen. Kaikista alalajeista yleisin tyyppi. Kypsät kasvikset sopivat erinomaisesti kesäsalaatteihin, kasvispataisiin ja ensiruokiin. Ne eivät menetä makuaan säilykkeissä ja marinadeissa. Vihannesten maku on makea. Niille on ominaista pitkäaikainen varastointi ja hyvä kuljetettavuus.
- Vaaleanpunainen. Ominaisuudet ja arviot osoittavat, että se on vähemmän kysytty puutarhureiden keskuudessa sen keskimääräisen tuoton vuoksi. Mutta keskimääräisen tuloksen kompensoi kypsien hedelmien erinomainen maku, runsas, makea, ilman happamuutta.Monet ihmiset löytävät mausta hedelmäisiä vivahteita.
- Musta. Tomaattien väri muistuttaa tumman suklaan väriä. Alalaji on mielenkiintoinen talvivalmisteisiin: marinaatit, peittaus, säilyke. Sillä on korkea hedelmällisyys ja miellyttävä kypsien vihannesten maku. Suurin haittapuoli on lyhyt säilyvyys.
- Oranssi. Korkean sokeripitoisuuden vuoksi maku voidaan luokitella hedelmäiseksi. Väri on tomaatille epätyypillinen, syväoranssi, enemmän samettinen kuin kiiltävä. Muistuttaa jäätynyttä tulista laavapisaraa.
- Kulta. Vihannesten väri on täyteläisen keltainen, kirkkaan auringon väri. Maku, kuten appelsiinin alalajilla, on selvästi makea lisääntyneen sokerimäärän vuoksi. Hedelmänopeus riippuu kasvuolosuhteista.
Valokuvissa on japanilaisen lajikkeen edustajia.
Erottuvia piirteitä
Puska epämääräinen, korkeus - 1,5-2 m, varsi ei ole tarpeeksi vahva, lehdet ovat keskimääräisiä, lehdet ovat pieniä. Kukinnot ovat yksinkertaisia, väriltään violetteja ja kasvavat klustereina. Varsi muodostaa jopa 5 hedelmää kantavaa oksaa, joista jokainen kantaa 5-6 hedelmää.
Tuottavuus on korkea, 3 kg hedelmiä korjataan yhdestä taimesta edellyttäen, että 1 neliömetriä kohti istutetaan enintään 4 kasvia. m.
Keskikauden lajit, istutuksesta täyteen kypsymiseen kuluu 110-120 päivää.
Kulttuurille on ominaista korkea immuniteetti yövarjoperheen tärkeimpiä sairauksia vastaan. Suositellaan viljelyyn avoimessa maassa ja kasvihuoneolosuhteissa.
Epämääräinen tyyppi tarkoittaa pakollista sukkanauhaa: Jos näin ei tehdä, korkea varsi ei kestä hedelmällisten oksien painoa ja katkeaa. Piiloituksen lisäksi kasvit vaativat säännöllistä puristamista. Jos et poista nopeasti kasvavia nuoria versoja, tämä johtaa tiheisiin istutuksiin.
Hedelmien ominaisuudet
Hedelmien keskimääräinen paino on 150-180 g, muoto on epätavallinen, päärynän muotoinen, pyöreä, kaventunut ylöspäin. Maku on erinomainen, makea, hedelmäisiä vivahteita sekoitettuna, ja se voidaan luokitella jälkiruoaksi. Massa on tiheää ja mehukasta. Kuori on kestävä eikä halkeile.
Kestävän kuorinsa ansiosta tomaatit kestävät pitkäaikaista varastointia menettämättä ulkoasuaan; niitä voidaan kuljettaa mihin tahansa etäisyyteen.
Kuinka kasvattaa taimia
Siementen kylvö taimille alkaa 2 kuukautta ennen istutusta maahan. Ennen kylvöä siemenet valmistellaan pakollisesti.
Siementen valmistus
Siemenmateriaali asetetaan pöydälle ja tutkitaan huolellisesti yksitellen näkyvien vaurioiden varalta. Tyhjyyden tarkistamiseksi siemenet asetetaan suolaliuokseen 10 minuutiksi. Ne, jotka kelluvat pintaan, hävitetään, loput pestään juoksevalla vedellä.
Viite. Suolaliuos valmistetaan 1 tl suolaa ja lasillinen vettä.
Sitten jyvät desinfioidaan heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella 20 minuutin ajan. Tämä välttämätön menettely varmistaa jatkuvan terveen kasvun. taimet. Desinfioinnin jälkeen siemenet pestään juoksevalla vedellä.
Itämisen parantamiseksi siemeniä liotetaan kasvustimulaattorissa 10-12 tuntia. Eniten käytetyt lääkkeet ovat Zircon ja Kornevin.
Kontti ja maaperä
Maaperä valmistetaan turvemaasta, humuksesta ja pestystä jokihiekasta suhteessa 2:2:1. Kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti ja saatu seos kaadetaan kuumalla purppuranpunaisen kaliumpermanganaattiliuoksella. Tämä tekniikka desinfioi maaperän ja tuhoaa taudinaiheuttajia, jotka voivat aiheuttaa korjaamatonta vahinkoa istutuksille.
Viite. Turvemaalle on ominaista huokoisuus ja runsas ravinnekoostumus.
Desinfioitu maaperä levitetään istutusastioihin, joiden pohjalle tehdään ensin pienet tyhjennysreiät ylimääräisen kosteuden poistamiseksi.
Istutettu yhteiseen puulaatikkoon tai yksittäisiin astioihin: muovi- tai turvekuppeja. Turvekupit ovat kätevin säiliö taimien lisäämiseen, koska kasveja ei tarvitse poimia ja istuttaa uudelleen: ne asetetaan maahan yhdessä turvesäiliöiden kanssa, jotka liukenevat vähitellen maahan.
Lasku
Siemenet kylvetään 1,5 cm:n syvyyteen 3 cm:n etäisyydellä toisistaan, ripottelevat päälle multaa, kostutetaan hieman lämpimällä, laskeutuneella vedellä ja peitetään kalvolla kasvihuoneilmiön luomiseksi. Istutusastiat jätetään huoneeseen, jonka lämpötila on vähintään 20 °C. Siemenmateriaali itää alhaisemmissa lämpötiloissa, mutta taimet ilmestyvät myöhemmin.
Taimien hoito
Kun versot ilmestyvät, kalvo poistetaan ja säiliöt siirretään ikkunalaudalle, mutta ei suoraan auringonvaloon. Päivänvaloajan tulee olla vähintään 13 tuntia. Jos päivänvaloa ei ole riittävästi, täydennä valaistusta loistelampuilla.
Kastele hieman lämpimällä, laskeutuneella vedellä taimitarhan reunaa pitkin tavallisella ruokalusikalla. Kastelun jälkeen maaperä löysätään varovasti koskematta nuoriin juuriin. Maaperän tilaa on seurattava jatkuvasti, jotta se ei kuivu. Mutta liiallista kastelua ei myöskään suositella, koska muodostumattomat juuret voivat mätää.
Kun 2 todellista lehtiä ilmestyy, taimet sukeltavat ja istuttavat ne erillisiin astioihin. Poiminnan aikana heikot kasvit hävitetään, jolloin jäljelle jää vain vahvat ja terveet pensaat.
2 viikkoa ennen istutusta taimet alkavat kovettua viemällä ne ulos päiväsaikaan 1 tunniksi.Vähitellen tätä väliä nostetaan 10 tuntiin, ja yölämpötila huoneessa, johon taimet tuodaan, laskee 13 °C:seen.
Tärkeä! Viikko ennen istutusta taimet ruokitaan täydellä valikoimalla mineraalilannoitteita, joissa on valtaosa kaliumista ja fosforista.
Kuinka kasvattaa tomaatteja
2 kuukauden kuluttua taimet ovat valmiita istutettavaksi maahan. Jos maan lämpötila on tähän mennessä alle 15 °C, taimien istutusta tulee lykätä. Kylmällä maaperällä on haitallinen vaikutus nuorten kasvien juuriin.
Lasku
Maaperä valmistetaan syksyllä kaivamalla ja levittämällä mineraalilannoitteita. Keväällä ne kaivetaan uudelleen ja tehdään 15-20 cm syviä reikiä viikkoa ennen istutusta.
Siirrä aamulla, illalla tai pilvisenä päivänä. Tällaiset olosuhteet ovat välttämättömiä nopeampaan sopeutumiseen uusiin olosuhteisiin. Istutuksen jälkeen reiät tiivistetään, kastellaan lämpimällä vedellä ja jätetään tottumaan uusiin olosuhteisiin 7-9 päivän ajan.
Istutuskuvio: 50 cm – kasvien välinen etäisyys, rivien väliin jää 50 cm. 1 neliölle m sijoittaa enintään 4 kasvia.
Jatkohoitoa
Säännöllinen kastelu on perustettu enintään 2 kertaa viikossa. Kastele kohtalaisesti, tiukasti juuresta, lämpimällä, laskeutuneella vedellä. Kylmä vesi vettä ei ole suositeltavaa. Laskeuttamista ja lämmitystä varten vesi kaadetaan etukäteen suuriin astioihin, jotka on asennettu paikalle erityisesti näitä tarkoituksia varten.
Kastelun jälkeen maaperä löysätään ja juurineen rikkaruohot poistetaan. Kosteuden säilyttämiseksi sängyt multataan oljella tai turpeella. Tämä on erityisen hyödyllistä kuivina päivinä, jolloin kosteus haihtuu voimakkaasti.
Sato ruokitaan kolme kertaa koko kasvukauden aikana. Lannoitteet ovat mineraalilannoitteita tai orgaanisia aineita. Orgaanisena aineena käytetään mulleininfuusiota tai lintujen ulosteita suhteessa 1:15.Ensimmäinen ruokinta annetaan kukinnan aikana, toinen ruokinta munasarjojen muodostumisen aikana, kolmas ruokinta hedelmän aikana. Tällä hetkellä lisätään kaliumaineita nopeuttamaan hedelmien kypsymistä.
Hoidon ominaisuudet ja mahdolliset vaikeudet
Korkeat pensaat ovat pakollisen sukkanauhan alaisia. Hedelmälliset oksat ovat niin raskaita, että murtumia tulee. Jos kasvin eheys vaarantuu, ravinteiden liikkuvuutta ei täysin taata. Tästä syystä rikkinäiset harjat eivät tarjoa kehittyville hedelmille riittävästi ravintoa, ja ne lakkaavat kehittymästä.
Kasvien kiinnittämiseksi jokaisen pensaan viereen asennetaan puinen tai metallituki, johon kasvin varsi ja oksat on sidottu. Kiinnittymätön, heikko varsi voi vaurioitua tuulen ja sateen vaikutuksesta.
Sukkanauhan lisäksi sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota poikaporukka. Nuoret versot ilmestyvät nopeasti, ja jos et pääse niistä eroon ajoissa, tämä johtaa istutusten paksuuntumiseen. Viljelmä muodostuu 1, 2 tai 3 varreksi. Kun muodostat 2 vartta, jätä yksi poikapuoli ensimmäisen kukkavarren alle; kun kasvatat kolmevartista kasvia, jätä 2 pojanpoikaa: ensimmäisen ja ensimmäisen kukkavarren alle.
Sairaudet ja tuholaiset
Sato on osoittautunut vastustuskykyiseksi vaarallisille sienitaudeille, joten perus ehkäisytoimenpiteet riittävät pitämään pensaat terveinä koko kasvukauden ajan. Ennaltaehkäisyyn kuuluu säännöllinen löysääminen, kohtuullinen kastelu ja penkkien multaaminen. Viljelmä ei pidä kylmästä vedestä, joten sitä tulisi kastaa vain lämpimällä ja laskeutuneella vedellä.
Vaarallisimmat tuhohyönteiset ovat kirvoja ja Coloradon perunakuoriainen. Valitettavasti Coloradon perunakuoriaisesta ei ole helppo päästä eroon.Siksi on erityisen tärkeää estää sitä pääsemästä sänkyihisi ja estämään sen lisääntyminen. Tämä vaatii jokaisen pensaan päivittäisen tarkastuksen itse tuholaisen ja sen toukkien varalta, jotka ovat yhtä vaarallisia kuin aikuiset. Kuoriainen kerätään käsin ja poltetaan lasipurkkeihin. Kun sitä kertyy paljon, käytetään lääkettä "Prestige".
Kirvoja päästään eroon käyttämällä saippualiuosta, jota käytetään kasvinvarsien hoitoon. Liuos valmistetaan liuottamalla 1 kappale pyykkisaippuaa 1 ämpäriin vettä.
Vivahteita avoimeen maahan ja kasvihuoneolosuhteisiin
Kasvihuonekasvit tuottavat paljon todennäköisemmin enimmäissatoa kuin ulkopensaat. Kasvihuoneessa yhdestä taimesta korjataan jopa 4 kg. Mutta kasvihuoneolosuhteissa pensaiden kasvu saavuttaa 2 m, mikä on huomattavasti korkeampi kuin avoimissa penkeissä. Siksi kasvien latvat puristuvat, mikä rajoittaa kasvua.
Suojattujen rakenteiden säännöllinen tuuletus auttaa estämään sieni-itiöiden lisääntymisen ja tärkeimmän kasvihuonetuholaisen - hämähäkkipunkkien - hyökkäyksen. Raitis ilma tuhoaa loisen tavanomaisen elinympäristön.
Kaikki alemmat lehdet on poistettava, muuten ne voivat mädäntyä ja aiheuttaa monien sieni-infektioiden leviämisen jatkuvassa kosketuksessa märän sänkyyn.
Hedelmöinnin aikana 3 klusteria jätetään täyteen kypsymiseen, loput hedelmät poimitaan etukäteen ja jätetään kypsymään huoneenlämpötilaan. Näin hedelmälliset oksat purkautuvat ja niille jäävät vihannekset kypsyvät nopeammin.
Sadonkorjuu ja levitys
Vihannesten sadonkorjuu alkaa kesäkuussa - heinäkuun alussa. Tuoreiden salaattien valmistamiseksi myöhään syksyllä puolet vihanneksista poistetaan vihreinä, jolloin ne kypsyvät itsestään.Tällaisten tomaattien maku ei eroa puutarhapenkissä kypsytetyistä. Vihreät hedelmät poistetaan harjoilla, jolloin pensas puretaan. Erinomaisen säilyvyyden ansiosta vihannekset säilyvät marraskuun loppuun asti viileässä huoneessa enintään 5°C:n lämpötilassa.
Vihannesten käyttötarkoitus on yleinen: niitä käytetään tuoreisiin ruokiin, säilykkeisiin, marinadeihin ja peittaus. Ne ovat sallittuja myös tomaattituotteille: adjika, mehu, tahna, ketsuppi.
Hyödyt ja haitat
Lajikkeella on monia positiivisia ominaisuuksia:
sopeutuminen sääolosuhteisiin;- hoidon helppous;
- lisääntymismahdollisuus kaikilla alueilla;
- korkea immuniteetti sairauksia vastaan;
- korkea hedelmällisyysaste;
- erinomainen maku;
- erilaisia alalajeja;
- itsenäinen kypsytys;
- pitkäaikaissäilytys;
- kuljetus minkä tahansa matkan päähän;
- monipuolisuutta ruoanlaitossa.
Haittoja ovat pakollinen sukkanauha ja säännöllinen porrastus. Mutta näitä haittoja voidaan pitää ehdollisina, koska näissä menettelyissä ei ole mitään monimutkaista.
Viljelijöiden arvostelut
Puutarhureiden positiiviset arviot eivät johdu vain värien loistosta, vaan myös tomaattien erinomaisesta mausta. Joidenkin puutarhureiden mielipiteitä:
Tamara, Stary Oskol: ”Kylvin kokeena useita kaikenvärisiä siemeniä. Kaikki viisi alalajia syntyivät. Sekä taimikaudella että avoimessa maassa pensaat pysyivät terveinä koko kauden ajan. Neutraalin oli punainen tomaatti. Muilla oli jo omat makupiirteensä. Koko sato käytettiin välittömästi kulinaarisiin mestariteoksiin.
Victoria, Voronezh: ”Innostuin lajikkeesta vain sen mielenkiintoisen värin takia. Valitsin itselleni mustan version erikoisimmaksi. Ensimmäisten hedelmien saapuminen ei kestänyt kauan.Olin iloisesti yllättynyt paitsi väristä, jota vieraat arvostivat, myös mausta. Tiheä hedelmäliha on makeaa ja aromaattista. Olen erittäin tyytyväinen tähän tomaattilöydöön."
Johtopäätös
Epätavallinen kulttuuri on luottavaisesti juurtunut venäläisiin puutarhapenkkiin väripalettinsa ja esteettisen nautinnon ansiosta. Japanilainen tryffelitomaatti yksinkertaisella maatalousteknologiallaan, korkealla satollaan ja vakaalla vastustuskyvyllään sairauksia vastaan on erinomainen vaihtoehto eksoottisten ystäville tavallisissa puutarhapenkeissä.
Tarvitset vain muutaman ruokinnan ja säännöllisen kastelun tällaisen ihmeen kasvattamiseksi. Kiitokseksi kulttuuri antaa sinulle ainutlaatuisia eksoottisia vihanneksia.