Kuinka saada tomaatit punastumaan nopeammin

Pensaasta poimitut tomaatit ovat makeampia, aromaattisempia ja maukkaampia kuin vihreinä poimitut ja kotona kypsytetyt. On tieteellisesti todistettu, että oksalla kypsytetyt tomaatit sisältävät enemmän vitamiineja ja biologisesti aktiivisia aineita, erityisesti lykopeenia ja karoteenia, kuin vihreiksi poimitut ja kotona kypsytetyt tomaatit.

Venäjän keskivyöhykkeellä ja pohjoisilla alueilla ei kuitenkaan ole helppoa saavuttaa sadon kypsymistä pensaissa, koska tomaatit vaativat paljon aurinkoa ja lämpöä, jotka eivät usein riitä. Tämän seurauksena puutarhurit menettävät runsaan puolet sadosta. Monet kesäasukkaat voivat säilöä vihreitä tomaatteja, jotkut yksinkertaisesti poimivat kypsymättömät hedelmät ja jättävät ne kypsymään kotonaan. Kuinka saada tomaattisato kypsymään pensaissa? Lue siitä artikkelistamme.

Tomaattien lajikkeet

Ensinnäkin sinun on otettava tomaattilajikkeen valinta vakavasti.

Ensinnäkin sinun pitäisi tietää, että tomaattilajikkeet on jaettu:

• erittäin aikainen kypsytys (75-85 päivää);
• aikaisin (90-95 päivää);
• keskivarhaiset tomaatit (100-103 päivää);
• kauden puoliväli (100-115 päivää);
• myöhässä (120-130 päivää).

Jos kasvatat näitä kasveja Siperiassa tai Uralilla avoimessa maassa, sinun tulee valita erittäin varhaiset lajikkeet - Aurora F1, Alaska, Far North, Ultra-varhainen jne., Varhaiset - Evgenia, Alpha, Gavrosh, Arctic jne., puolivälissä aikaisin - Niagara, Scarlet kynttilät ja puolivälissä - Biysk Rose, Golden Queen, Nezhdana.

Tietenkin pohjoisen, Uralin ja Siperian olosuhteissa sopivin tapa kasvattaa tomaatteja on kasvihuoneissa tai kalvosuojassa, koska tomaatti on lämpöä rakastava sato ja kehittyy yleensä hitaasti viileällä keväällä ja Kesäkuun sää.

Elokuun alussa, kun monet puutarhureiden tomaatit ovat vasta alkamassa kantaa hedelmää, kylmä ja myöhäinen rutto tuhoavat ne. Tomaatit tarvitsevat 4-5 kuukautta lämpiminä öinä (15-18°C), jotta he ehtivät "antaa" sadon kokonaan.

Muistaa. Äkilliset lämpötilan muutokset voivat viivyttää kasvien kehitystä ja hedelmien kypsymistä pitkäksi aikaa.

Välittömästi maihinnousun jälkeen avoimessa maassa on tarpeen stimuloida kasvi nopeaan kasvuun ja täyteen kehitykseen. Mitä nopeammin munasarjat ilmestyvät pensaille, sitä nopeammin tomaattien kypsymisprosessi alkaa.

Mitä ei saa tehdä, kun tomaatit kypsyvät

Tänä aikana et voi:

• anteliaasti vettä, varsinkin kun ulkona on pilvistä ja kosteaa;
• rehu typpeä sisältävillä lannoitteilla, mukaan lukien orgaaniset (mullein, kanan jätökset, vihreän massan infuusio);
• ylittää lannoiteannoksen.

Taimia ei myöskään saa istuttaa lämmittämättömään maahan.

Lue myös:

Parhaat tomaattilajikkeet kasvihuoneeseen, kestävät myöhäistä ruttoa.

Top 15 makeinta tomaattilajiketta kasvihuoneisiin.

Eldorado-tomaatti on kirkas lajike, jolla on runsas sato ja rikas maku.

Kuinka saada tomaatit kypsymään nopeammin

Jotta tomaatit kypsyvät nopeammin, niiden on luotava asianmukaiset olosuhteet, ja tätä varten sinun on tiedettävä tomaatin hedelmän kehityksen fysiologia. Tiedetään, että munasarjan muodostumisen jälkeen hedelmät kasvavat noin kuukauden, jonka jälkeen kypsyminen tapahtuu 15-20 päivän kuluessa.

Yleensä kypsyminen kukinnan alkamisen jälkeen kestää lajikkeesta riippuen 40-55 päivää.

On monia syitä, miksi tomaatit hidastavat kypsymistä. Tässä muutama niistä:

• keskimääräinen ilman lämpötila on alle 15 celsiusastetta;
• ilman keskilämpötila on yli 35 astetta. Pitkäaikainen altistuminen tällaisille lämpötiloille on mahdollista lehtien asteittainen kuivuminen ja putoaminen. Tomaattihedelmät lopettavat kypsymisen;
• valaistuksen puute (tomaatit ovat valoa rakastava sato);
• tarvittavien aineiden liika tai puute. Siten ylimääräisellä typellä tomaatit alkavat aktiivisesti kehittää lehtimassaa, joten hedelmät alkavat jäädä kehityksessä jälkeen. Kaliumin puutteessa lehtien muoto muuttuu ja muuttaa väriä, ja pitkäaikaisessa puutteessa lehdet ja varret alkavat kuivua, minkä seurauksena tomaattien kypsyminen viivästyy. Fosforin puute hidastaa hedelmän kehitystä.

Jos tomaatisi alkoivat kukoistaa, mutta 50 päivän kuluttua ne eivät ole vieläkään kypsyneet, jotain on vialla, ja sinun on ryhdyttävä kiireellisesti toimenpiteisiin kypsymisen nopeuttamiseksi.

Kypsymisen kiihtyminen

Tarjoamalla tomaateille mukavat olosuhteet, saat kypsiä tomaatteja paitsi ajoissa, myös aikaisemmin.

Lisääntynyt valaistus

Valon puutteessa, joka voi johtua liian tiheistä istutuksista, hedelmät kypsyvät hitaasti ja epätasaisesti. Jotta pensaat saisivat enemmän valoa, ne on sidottava tukiin. Pensaita varjostettaessa tulee poistaa alemmat lehdet hedelmien riittävän valaistuksen varmistamiseksi.

Voit luoda lisävalaistusta kasvihuoneeseen, jos päivänvalotunnit ovat liian lyhyet.

Hyvä valaistus varmistetaan hyvin valitulla istutusjärjestelmällä. Taimien väliset etäisyydet riippuvat kasvien korkeudesta ja kasvuolosuhteista.

Uusien kukkavarsien poistaminen

Elokuun lopussa uusia kukkia ja silmuja muodostuu edelleen tomaattipensaille, mutta niillä ei ole aikaa kypsyä, mutta ne voivat hidastaa olemassa olevien hedelmien kasvua ja kypsymistä ja ryöstää kasvilta ravinteita. Siksi lupaamattomat kukat ja silmut on poistettava niiden ilmestyessä.

Lapsilasten poistaminen

Lapsilapsien poistaminen tai puristaminen on agrotekninen tekniikka lehtikainoista kasvavien sivuversojen (lapsilapsien) poistamiseksi päävarren maanpäällisessä osassa, mikä antaa positiivisen tuloksen vain, jos se suoritetaan oikea-aikaisesti ja säännöllisesti.

Puristaminen on erittäin tehokasta, koska se lisää ravinteiden virtausta kehityksessä jälkeen jääneiden kasvien ja versojen sukuelimiin.

Huolellisesti. Et voi poistaa kaikkia lapsipuolia samanaikaisesti. Jos leikkaat 60-70% vihreästä massasta, kaikki pojille tarkoitettu kosteus alkaa kerääntyä hedelmiin, mikä voi johtaa kasvisairauksiin ja hedelmän repeämiseen.

Lehtien poimiminen

Pakollinen karsinta vaaditaan alemmille lehdille, jotka ovat kosketuksissa naapurikasvin lehtiin tai varteen. Tämä on välttämätöntä ilmanvaihdon parantamiseksi ja tautien leviämisen estämiseksi.

Kun hedelmät ovat muodostuneet ensimmäiseen klusteriin alhaalta, kaikki sen alla olevat alalehdet on poistettava, koska lehtien kosketus maahan aiheuttaa sienitauteja.

Kypsän kasvin alemmat lehdet on leikattava pois niin, että runko on alaosassa paljas 25-30 cm etäisyydellä maasta.

Auringonvalolle altistuneet hedelmät kypsyvät paljon nopeammin ja niillä on hienostunut aromi ja makea maku.

Suorita karsiminen kuivana, aurinkoisena päivänä aamulla, jotta leikattu alue kuivuu nopeasti.

Yläosien puristaminen

Toinen tehokas tapa nopeuttaa hedelmien kypsymistä on kasvin yläosan, ns. kasvukohdan, puristaminen (poistaminen, karsiminen).

Puristaminen suoritetaan sen jälkeen, kun kasvi on muodostanut 5-7 rypäleen hedelmiä, sitten lasketaan 3 lehteä ylimmän munasarjoineen klusterin yläpuolelle ja ylempi silmu poistetaan.

On olemassa mielipide, että pensaiden latvojen puristaminen kypsymisaikana on virhe. Todellakin, puristamisen jälkeen kaikki kasvin mehut menevät hedelmän kehitykseen, mutta samalla kärjen kasvuun tarkoitettu kosteus ohjataan hedelmiin, mikä johtaa niiden halkeilemiseen. Tämä tapahtuu yöllä, kun lämpötila laskee.

Neuvoja. Purista takaisin heinäkuun lopussa, kun tomaatit ovat siirtymässä maitovaiheeseen. Käytä vain desinfioituja teräviä saksia tai oksasaksia tartunnan välttämiseksi.

Ruokinta

Tomaattien optimaalinen ruokintataajuus on kahden viikon välein. Typen puutteessa tapahtuu hedelmien halkeilua. Sen ylimäärä kuitenkin johtaa niiden puuttumiseen kokonaan. Maaperään lisätään typpeä pensaan ja juurien kasvun aikana ja kaliumia ja fosforia kukinnan ja hedelmien muodostumisen aikana.

Lannoitus voi olla juuria (säännöllinen lannoitus, kun lannoite tulee maaperään ja imeytyy juuriin) ja lehtiä (kun lehdet ja varret ruiskutetaan lannoitteella). Juuren ruokinta on etusijalla, koska pääannos lannoitetta levitetään aina maan läpi. Seuraavaksi kerromme, mitä kastella.

Juuren ruokinta

Tehokas muinainen lääke on tuhkan vesiliuos. Se valmistetaan seuraavasti: 1 lasillinen tuhkaa kaadetaan ämpäriin vettä (10 l) ja sekoitetaan. Kasveja kastellaan liuoksella välittömästi ilman infuusiota juurelta. Yksi kasvi tarvitsee noin 1 litran liuosta.

Tärkeä. Voit ruokkia tomaatteja tuhkaliuoksella vasta alustavan kastelun jälkeen. Muuten juuret palavat.

Kypsymisen nopeuttamiseksi ja maun parantamiseksi käytetään juurilannoitusta kaliumhumaatilla. Tätä varten 10 g kaliumhumaattia liuotetaan 200 litraan vettä. Ensin jauhe laimennetaan 2 litraan kuumaa vettä, sekoitetaan huolellisesti ja jätetään muutamaksi tunniksi. Sitten tämä työliuos kaadetaan tynnyriin ja kastellaan tiukasti juuresta. Voit kastella tomaatteja humaatilla 10 päivän välein.

Hedelmien massakypsymisen aikana fosfaateilla lannoitus on suosittua. Fosfaatit liukenevat huonosti veteen, joten käytetään superfosfaattiuutetta. Rakeistettu superfosfaatti (100 g / 1,5 l) kaadetaan kiehuvaan veteen, sekoitetaan hyvin ja jätetään 24 tunniksi pimeään paikkaan.

Tänä aikana seos on sekoitettava perusteellisesti 3-4 kertaa, jotta kaikki rakeet liukenevat. Tämän jälkeen liesituuletin tyhjennetään huolellisesti. Nyt sinun on otettava 170 ml uutetta ja laimennettava se ämpäriin vettä (10 l). Kastelu suoritetaan 1 litralla jokaista juurta kohden.

Lehtiruokinta

Lehtiruokintaa pidetään lisänä, mutta on tilanteita, joissa et voi tehdä ilman sitä. Juuri lehtiruokinta voi pelastaa kasveja taudilta, kuivuudesta, kylmästä säästä, kun kasvin juuret eivät toimi hyvin. Kasvien oikea ruiskutus ravinneliuoksilla antaa aina erinomaisia ​​tuloksia.

Lehtiruokinta toimii melko nopeasti. Mutta kertaluonteinen toimenpide ei riitä, vähintään 2-3 toimenpidettä vaaditaan kuukauden sisällä.

Kasvien lehtiruokinta kypsymisaikana voidaan tehdä superfosfaatti-infuusiolla. Kaksoissuperfosfaatti kaadetaan kuumalla vedellä (100 g / 1).Infusoi liuosta 3-4 tuntia, suodata, laimenna 10 litraan vettä ja suihkuta.

Viime aikoina on tullut suosittua ruiskuttaa tomaattikasveja jodiliuoksella. Kokeneet puutarhurit suosittelevat 1-2 lehtijodilannoitusta kuukaudessa (nopeudella 30-40 tippaa 10 litraa vettä kohti). Kymmenen neliömetrin alueella kulutetaan 1,5 litraa koostumusta. Voit myös käsitellä kasveja maitomaisella jodiliuoksella. Tätä varten laimenna 5 tippaa lääketieteellistä jodia 250 ml:aan vähärasvaista maitoa ja lisää 1 litra lämmintä vettä.

Noudata tiukasti jodin annosta, muuten saatat polttaa kasvin lehdet. Lisäksi tomaatit pystyvät imemään jodiyhdisteitä ympäristöstä.

Muistaa. Liiallinen jodi voi johtaa kasvin hedelmien ja klustereiden muodonmuutokseen.

Miten muuten nopeuttaa tomaattien kypsymistä

Mitä voit tehdä, jotta tomaatit punastuisivat nopeammin pensaissa avoimessa maassa? Edellä mainittujen lisäksi on olemassa useita muita menetelmiä, jotka perustuvat ruoan rajoittamiseen (paasto, päällekkäisyys, juurien leikkaaminen) ja kemikaalien käyttöön (eteeni, etyylialkoholin ruiskeet jne.).

Alla luetellut menetelmät sopivat sekä kasvihuoneessa että avoimessa maassa kasvatetuille tomaateille.

Nälkä

Heinäkuun puolivälistä alkaen tomaatit lopettavat kastelun ja ruokkimisen missä tahansa muodossa. Lisäksi penkkien päälle tehdään väliaikainen kalvopeite, jotta sateen ja kasteen kosteus ei pääse juurille.

Päällekkäisyys

Tämä menetelmä estää fotosynteesituotteiden ulosvirtauksen juurille. Suurin osa ravintoaineista alkaa virrata hedelmiin, mikä nopeuttaa niiden kypsymistä.

Suoritetaan kahdella tavalla:

• hinaaja. Kaiken materiaalin ohuella langalla runko vedetään varovasti korkeintaan 14 cm:n korkeudelle maanpinnasta.He yrittävät vetää vartta, mutta eivät leikkaa sitä läpi;
• viilto Varsi leikataan terävällä veitsellä keskeltä 6 cm:n korkeudelta maanpinnasta. Leikkauksen pituus on noin 7 cm. Sisään laitetaan tulitikku, puinen suikale ja hammastikku.

Kaikki työkalut ja materiaalit on suositeltavaa esikäsitellä millä tahansa antiseptisellä aineella. Toimenpide on traumaattinen - patogeeniset bakteerit voivat päästä haavaan. Sitten pensas ei kanna hedelmää, mutta alkaa taistella infektiota vastaan.

Juurien irrottaminen

Tartu tätä varten varresta varovasti melkein maaperän tasolle molemmin käsin. Vedä sitten varovasti ylös. Lopeta vetäminen heti, kun kuulet juurien tyypillisen napsautuksen.

Voit leikata pienet juuret lapiolla kiinnittämällä sen mahdollisimman lähelle runkoa.

Etyleeni

Menetelmä perustuu kypsien hedelmien kykyyn vapauttaa eteenikaasua, mikä saa aikaan hedelmien nopeutetun kypsymisen. Tätä menetelmää varten tarvitset palan banaaninkuorta, puolikasta omenaa tai pienen kypsän tomaatin.

Laita tämä kaikki paksuun muovipussiin ja laita se suurimman, mutta ei vielä kypsän tomaattiterän päälle. Seuraavaksi pussi on sidottava tiukasti ja jätettävä 3 päivään.

Tämän ajan kuluttua pussi poistetaan kokonaan ja siirretään toiseen käteen. Tämän toimenpiteen jälkeen tomaatit alkavat muuttua ruskeiksi 5-6 päivän kuluessa.

Huomio! Älä unohda vaihtaa “täyttöä”, kun homeen tai mätänemisen merkkejä ilmaantuu.

Injektiot etyylialkoholilla

Alkoholia (96-prosenttista etyylialkoholia - 0,25 ml, vodkaa - 0,5 ml) ruiskutetaan jokaiseen vihreään tomaattiin ohuen insuliinineulan kautta ruiskulla.

Amatööripuutarhureiden lukuisten arvostelujen mukaan menetelmä toimii täydellisesti. Tomaatit alkavat kypsyä 20 päivää tavallista aikaisemmin.

Mitä tehdä, jotta poimitut tomaatit muuttuvat punaisiksi nopeammin

Suurin osa maastamme on riskialttiiden maatalouden vyöhykkeellä. Lämmintä rakastavat viljelykasvit tuottavat harvoin täyden sadon kypsiä hedelmiä. Alhaiset lämpötilat vahingoittavat hedelmiä ja saavat ne mätänemään.

Jos yölämpötila avoimessa maassa lähestyy +5 °C, on aika poistaa kaikki vihreät tomaatit. Kasvihuoneessa lämpötilaraja on korkeampi: +9°C.

Hedelmät on suositeltavaa korjata aamulla, ennen kuin tomaatit kuumenevat auringossa. On parempi leikata ne saksilla jättäen varret. Tomaatit kypsyvät paremmin varrella. Tomaattien tulee olla kuivia, ilman kastepisaroita.

Mihin vihreitä poimittuja tomaatteja laitetaan, jotta ne valuvat nopeammin? Tähän sopivat lämpimät ja kuivat huoneet. Optimaalinen lämpötila kypsymiselle on +13 - 15 °C, kosteus 80%.

Huomio. Mitä korkeampi lämpötila, sitä nopeammin tomaatit kypsyvät, mutta niiden laatu heikkenee, koska ne menettävät paljon vettä eivätkä ole enää elastisia.

Valitut keskikokoiset ja suuret tomaatit asetetaan 2-3 kerrokseen astioissa, esimerkiksi laatikoissa tai koreissa. Kondensoitumisen estämiseksi ne peitetään pehmeällä paperilla tai sirotellaan sahanpurulla.

Tiedetään, että tomaatit kypsyvät hyvin eteenikaasun läsnä ollessa, jota kaikki kypsät vihannekset ja hedelmät vapauttavat. Voit kypsyä tomaatit nopeammin:

• lisää niihin muutama täysin punoitunut tomaatti;
• lisää pari kypsää banaania tai punaista omenaa vihreisiin tomaatteihin.

Muista lajitella hedelmät säännöllisesti ja poistaa pilaantuneet.

Paremman kypsymisen vuoksi jotkut puutarhurit kaivavat tomaattipensaita maapalalla ja ripustavat ne ylösalaisin lämpimään navettaan tai muuhun sopivaan huoneeseen.Tämän menetelmän avulla pienet tomaatit voivat lihoa ja kasvaa.

Jos pensaita on paljon, ne leikataan juuresta ja pinotaan. Ne on asetettava niin, että niiden yläosat kohti keskustaa. Pinon korkeus saa olla enintään 60 cm. Pino on eristettävä olkimatoilla.

Pino tarkastetaan muutaman päivän välein.

Sairaista pensaista kerätyt vihreät tomaatit asetetaan muovilaatikkoon, jossa on reikiä - esimerkiksi hedelmiä varten - ja kaadetaan kuumalla vedellä, jonka lämpötila on noin 60 ° C, useita minuutteja, kuivataan ja jätetään kypsymään.

Ne on tarkastettava päivittäin poistamalla sairaat.

Johtopäätös

Joten olet vakuuttunut siitä, että tomaatit ovat oikeita ja lämpöä rakastavia kasveja, jotka vaativat jatkuvaa hoitoa ja huomiota. On tärkeää, että kaikki maataloustoimet suoritetaan oikea-aikaisesti ja oikein. Tomaattien kypsymisen nopeuttamiseen on monia menetelmiä - valitse makusi mukaan! Kun kokeilet uutta menetelmää, älä levitä sitä kaikkiin kasveihin kerralla, aloita muutamalla pensaalla.

Video kertoo sinulle selkeämmin tavoista nopeuttaa tomaattien kypsymistä: