Mikä on granaattiomena, onko se sitrushedelmä vai ei?

Kaikkien hedelmien itämainen kuningas, karthagolainen, rakeinen ja puunilainen omena ovat kaikki granaattiomenan nimiä. Hedelmän yläosassa oleva tulipunainen kruunu muistuttaa kruunua. Erään version mukaan se oli granaattiomenapuun hedelmä, joka oli Raamatussa kuvattu paratiisin omena. Tässä artikkelissa puhumme kasvin alkuperästä, sen ulkonäöstä, hyödyllisistä ominaisuuksista ja haitoista.

Mikä on granaattiomena

Mikä on granaattiomena, onko se sitrushedelmä vai ei, tai ehkä marja tai hedelmä? Selvitetään se.

Granaattiomenaa kutsutaan yleensä hedelmäksi, mutta kasvitieteellisen luokituksen mukaan se on marja. Paksun kuoren alla on piilossa monia mehukkaita jyviä, joiden sisällä on marjoille tyypillistä siemen.

Hedelmät kasvavat puissa, jotka muistuttavat pensaita. Niiden korkeus ei ylitä 5-6 m, ja lehdet ovat samanlaisia ​​kuin sitruuna tai mandariini. Hedelmät ovat keskimääräisen greipin kokoisia.

Miten nimi syntyi

Granaattiomena (lat. punica) on matala puu Derbennikov-suvun pensassuvusta. Aikaisemmin puita pidettiin monotyyppisinä ja ne sijoitettiin granaattiomenaperheeseen (Punicaceae).

Hedelmillä on yleinen nimi "granaattiomena". Kasvitieteessä niille on erityinen määritelmä - "granaattiomena".

Geneerinen nimi punica tulee latinan sanasta punicus - eli puunilainen tai karthagolainen, koska se on laajalti levinnyt nykyaikaisen Tunisian alueella.

Venäläinen nimi "granaattiomena" perustui latinalaiseen sanaan granatus - kirjaimellisesti "rakeinen". Muinaiset roomalaiset kutsuivat kasvia malum punicum ("puunilainen omena") ja malum granatum ("jyväinen omena").

Mielenkiintoista! Muinaisen Kreikan asukkaat uskoivat, että rakkauden jumalatar Aphrodite istutti ensimmäisen granaattiomenapuun. Tähän asti kreikkalaisilla on ollut perinne rikkoa granaattiomena hedelmä häissä - hedelmällisyyden symboli.

Kasvitieteellinen kuvaus

Tavallinen granaattiomena on hedelmäinen, lehtipuu, matalakasvuinen puu tai pensas. 5-6 m korkea Kasvukausi 6-8 kuukautta. Se alkaa kantaa hedelmää kolmen vuoden kuluttua istutuksesta.

Oksat ovat piikkisiä ja ohuita. Lehdet ovat sileitä, kiiltäviä, soikeita, 3 cm pitkiä, vihreitä.

Kukat ovat suppilon muotoisia, oranssinpunaisia, halkaisijaltaan 2,5 cm tai enemmän. Ne sisältävät luonnollista väriainetta punisiinia.

Granaattiomenan kukkia on kolme tyyppiä:

• biseksuaaliset, kannun muotoiset, hedelmämunasarjat muodostavat;
• kellomainen, ei muodosta hedelmämunasarjoja;
• välimuotoja.

Verhiö on nahkea ja siinä on tiheät kolmion muotoiset lohkot. Terälehdet ja heteet on kiinnitetty verhiön kurkkuun. Tyyli, jossa on paksu liuskaleima.

Hedelmät ovat muodoltaan pallomaisia ​​ja niissä on nahkainen siemenkalvo ja verhiö päässä. Kuori on oranssinkeltainen, punainen ja ruskeanpunainen lajikkeesta riippuen. Hedelmien halkaisija on 15-18 cm Lukuisat siemenet (jyvät) ovat keskittyneet 6-12 pesään tai kammioon, jotka on järjestetty kahteen kerrokseen. Yksi hedelmä sisältää 1000-1200 kappaletta. Jokainen siemen on mehukkaassa syötävässä kuoressa. Sato yhdestä puusta on noin 50 kg.

Kulttuuri on valoa rakastava, vaatii kirkasta aurinkoa ilman varjostusta, eikä kukki, kun auringonvaloa ei ole. Puut kestävät pakkasia -15°C asti. Granaattiomena levitetään siemenet ja pistokkaat.

Sadon erottuva piirre on kyky muodostaa satunnaisia ​​juuria, jos oksat ja runko on peitetty hiekalla. Vanha juurakko kuolee vähitellen pois.

Kulttuurin alkuperän historia

Granaatti-suku syntyi liitukauden lopussa - tertiaarikauden alussa. Granaattiomenan historiallinen kotimaa on nykyajan Tunisian tai Karthagon alue. Tämän vahvistavat asiakirjat, jotka ovat peräisin vuodelta 4000 eaa. e. Karthagossa, jonka foinikialaiset perustivat Välimeren rannikolle vuonna 825 eaa. eli granaattiomenapuut kasvoivat. Sen jälkeen kun roomalaiset valloittivat kaupungin, sen hedelmää alettiin kutsua puunilaiseksi omenaksi.

Jotkut lähteet sisältävät tietoa, että granaattiomena levisi Persian (nykyisen Iranin) alueelta.

Homeros Odysseiassa mainitsee kahdesti granaattiomenan ja puhuu siitä hedelmäpuuna, joka oli yleinen tuolloin Frygian ja Foinikian puutarhoissa. Herodotos puhuu historiallisissa raporteissaan persialaisten hyökkäyksestä kreikkalaisia ​​vastaan ​​ja Xerxesin henkilökohtaisesta vartiosta nimeltä granaattiomenaprikaati. Sotilaat kantoivat ylpeänä kultaisia ​​granaatteja keihäissään korkeimman kunnian merkkinä.

Theophrastus kuvailee granaattiomenaa yksityiskohtaisesti kirjassaan History of Plants. Kulttuuri mainitaan useita kertoja Vanhassa testamentissa. Granaattiomenapuutarhat olivat kuningas Salomon ylpeys, ja niistä laulettiin lauluja.

Espanjassa Granadan omenasta tuli Granadan kulta-ajan symboli. Nykyaikaiset istutukset ovat selvä jälkeä maurien heimojen läsnäolosta täällä. Granada tunnetaan kaikkialla maailmassa suotuisissa ilmasto-olosuhteissa viljeltyjen täydellisten granaattiomenalajikkeidensa maineen ansiosta.

Keski-, Pohjois- ja Etelä-Amerikassa, Australiassa sekä Tyynenmeren ja Intian valtameren saarilla kasvi ilmestyi 1500-1600-luvuilla.

Entisen Neuvostoliiton maissa granaattiomena levisi Transkaukasiasta. Eniten erilaisia ​​luonnonvaraisia ​​hedelmäpuita on edustettuna Turkmenistanissa, Uzbekistanissa, Tadžikistanissa, Kirgisiassa ja Kazakstanissa. Khorezm Toprak-Kalan linnan kaivauksissa (4. vuosisadan alussa) S. P. Tolstovin johdolla arkeologit löysivät kuvan Anahitasta - hedelmällisyyden jumalattaresta - granaattiomenia kädessään.

Viite. Egyptiläiset faaraot nauttivat granaattiomenamehua päivittäin ja uskoivat sen vahvistavan kehoa ja henkeä.

Kasvualueet

Villimuodossaan tavallinen granaattiomena (Punica granatum) kasvaa Etelä-Euroopassa ja Länsi-Aasiassa.

Hänen kasvaa Irakissa, Afganistanissa, Intiassa, Kiinassa, Japanissa, Koreassa, Havaijilla ja Bermudalla, Iranissa, Italiassa, Portugalissa, Espanjassa, Kreikassa, Azerbaidžanissa, Georgiassa ja Armeniassa, Tadžikistanissa, Uzbekistanissa, Ranskassa, Montenegrossa, Serbiassa, Kroatiassa, Sloveniassa, Bosnia ja Hertsegovinassa , Makedonia.

Venäjällä granaattiomena on yleinen Mustanmeren rannikolla, Pohjois-Ossetiassa, Dagestanissa ja Krimillä.

Granaattiomenan hyödylliset ominaisuudet

Granaattiomena on rikas vitamiini- ja kivennäisainekoostumus, joten säännöllisesti kulutettuna sillä on suotuisa vaikutus kehoon.

Viljojen edut:

• tanniinien desinfiointiominaisuudet;
• tuberkuloosin, suoliston ja punatautibasillien aktiivisuuden väheneminen;
• ripulin poistaminen;
• vahvistaa sydän- ja verisuonijärjestelmää;
• influenssan ja ARVI:n ehkäisy;
• kilpirauhasen toiminnan normalisointi;
• ateroskleroosin ehkäisy;
• anemian, malarian hoito;
• kehon virkistys ja yleinen vahvistaminen;
• alentunut verenpaine;
• syövän kehittymisen riskin vähentäminen;
• keuhkoastman ja anemian tilan normalisointi;
• kehon puhdistaminen antioksidanttien ansiosta;
• ruoansulatuskanavan normalisointi;
• lisääntynyt hemoglobiinitaso;
• diureettinen vaikutus;
• apu keuhkojen, maksan, munuaisten sairauksien hoidossa;
• päänsärkyjen poistaminen;
• ihon nuorentaminen;
• solujen uusiutumisen nopeuttaminen.

Viljojen, mehun ja siementen lisäksi syödään myös granaattiomenan kuoria ja väliseiniä.

Viite. Kuivatuista kuorista valmistetaan jauhetta, jolla on supistava vaikutus.Sitä käytetään enterokoliitin hoitoon, halkeamien ja leikkausten parantamiseen. Kuorten keite auttaa parantamaan vilustumista, suutulehdusta, parodontaalista sairauksia ja poistamaan loisia. Kuivatuista väliseinistä valmistettu tee rauhoittaa ja parantaa unta.

Granaattiomenalla on useita vasta-aiheita kulutukseen:

• gastriitti, jolla on korkea happamuus;
• mahahaava;
• alle 1-vuotiaat lapset;
• peräpukamat;
• krooninen ummetus.

Tiivistetty mehu vaikuttaa hampaiden kiilleen haitallisesti korkean happopitoisuuden vuoksi, joten hammaslääkärit suosittelevat sen osittaista laimentamista vedellä ja juomista pillin läpi.

Kemiallinen koostumus

Taulukossa näkyy granaattiomenan siementen vitamiini- ja kivennäisainekoostumus 100 g:ssa.

Tuotteen ravintoarvo per 100 g:

• kaloripitoisuus - 72 kcal;
• proteiinit - 0,7 g;
• rasvat - 0,6 g;
• hiilihydraatit - 14,5 g;
• orgaaniset hapot - 1,8 g;
• kuitu - 0,9 g;
• vesi - 81 g.

Lue myös:

Kuinka leikata persikka oikein syksyllä ja miksi sitä tarvitaan.

Vesimelonin yhteensopivuus maidon ja muiden tuotteiden kanssa.

Mikä on tattari, miksi se on hyvää ja mihin ruokiin se sopii.

Johtopäätös

Onko granaattiomena sitrushedelmä vai ei? Kasvitieteellisen kuvauksen mukaan se on marja. Jyvät, kuoret ja väliseinät sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita, orgaanisia happoja ja noin 28 % tanniineja. Uskomattomat hyödyt keholle johtuvat sen rikkaasta kemiallisesta koostumuksesta.

Granaattiomenalla on kipua lievittävä, kuumetta alentava, haavoja parantava, antiseptinen, antiskleroottinen, kolerettinen, tulehdusta ehkäisevä, supistava, antihelminttinen ja tonisoiva vaikutus.