Syötävä kuusamalajike "Lebedushka" tuorekäyttöön ja jälkiruokien valmistukseen

Lebedushka on kaukana uudesta kuusamalajikkeesta, mutta sen suosio kesäasukkaiden keskuudessa pysyy vakaana. Tämä selittyy sen positiivisilla ominaisuuksilla, mukaan lukien hedelmien miellyttävä maku, mutta myös pakkaskestävyys, vaatimattomuus ja pensaiden koristeellinen ulkonäkö.

Millainen kuusama tämä on?

Lebedushka on keskikypsyvä syötävän kuusamalajike. Hyväksytty viljelyyn kaikilla alueilla.

Hedelmä alkaa 3-4 vuotta istutuksesta, keskisato on 40 c/ha. Hedelmillä on tiheä hedelmäliha, mikä vaikuttaa suotuisasti laatuun ja kuljetettavuuteen.

Lyhyt alkuperä- ja levinneisyyshistoria

Enimmäkseen kuusama kasvaa pohjoisella pallonpuoliskolla. Suurin osa pensaista on koristeellisia - niille ilmestyviä hedelmiä ei syödä. Kasvia alettiin viljellä 1900-luvun alussa. Tänä aikana kasvattajat ovat kehittäneet monia syötäviä lajikkeita, joista yksi on Lebedushka.

Tämä on Kamchatka-linjan kuusama. Lajikkeen ovat kasvattaneet nimetyn koko Venäjän kasvigeeniresurssien instituutin kasvattajat. N.I. Vavilova (Pietari) perustuu Pavlovskajan kuusamaa ja lomakkeen 21-1 taimia.

Lajike sisällytettiin Venäjän valtion rekisteriin vuonna 1999.

Pensaiden ominaisuudet ja kuvaus

Joutsen on voimakas (korkeus noin 2 m), kohtalaisen leviävät pensaat, joilla on pyöreä kruunu ja suorat, vahvat oksat.Nuoret versot ovat sileitä ja niissä on ruskeanvihreä sävy; vanhemmilla kuori on ruskeampaa ja irtoaa ajan myötä.

Lehdet ovat suuria, pitkänomainen soikea muotoinen terävä pohja ja kärki, hieman kupera, värillinen täyteläinen vihreä.

Kukinnan aikana, joka tapahtuu toukokuun alussa, lehtien kainaloihin ilmestyy keskikokoisia kellertäviä kukkia pareittain.

Viite. Maisemasuunnittelijat käyttävät usein tätä kuusamavalikoimaa puutarhojen sisustamiseen ja pensasaitojen luomiseen.

Lämpötilan kestävyys

Pensaat kestävät -40...-50°C:n lämpötiloja eivätkä pelkää kevään paluupakkasia. Ne eivät tarvitse suojaa edes pohjoisilla alueilla kasvatettuina.

Kosteuden ja kuivuuden kestävyys

Lajikkeelle on ominaista keskimääräinen kuivuudenkestävyys. Tämä tarkoittaa, että pensaat sietävät kastelun puuttumista kuukauden ajan ja kantavat edelleen hedelmää, mutta pidemmällä kosteuden puutteella sato laskee, marjat laihtuvat ja niiden maussa näkyy katkeruutta.

Liiallisen kastelun ja pysähtyneen kosteuden vuoksi on olemassa juurijärjestelmän mätänemisen riski.

Vastustuskyky taudeille ja tuholaisille

Lajike kestää useimpia sairaudet, mutta jos agroteknisiä vaatimuksia rikotaan, seuraavaa voi kehittyä:

• härmäsieni;
• cerkospora;
• mosaiikkivirus;
• bakteerisyöpä.

Tuholaisten joukossa suurin vaara Lebedushkalle on kirvat, myös punkkien, sormensiipien ja toukkien aiheuttama vahinko.

Hedelmien ominaisuudet ja kuvaus

Marjat ovat pitkulaisia ​​lieriömäisiä, tynnyrin muotoisia, kasvavat jopa 2,7 cm pitkiksi ja painavat 1,2–1,6 g. Iho on tiheää, möykkyistä, väriltään sinertävän sinistä, jossa on hieman vahamaista pinnoitetta.

Liha on beige, vihreän sävyinen, tiheä ja karkea. Siinä on makea-hapan maku ja pehmeä, miellyttävä tuoksu.

Hedelmät sisältävät 8,4 % sokeria, 2 % happoa, 63,6 mg askorbiinihappoa sekä jodia, sinkkiä, piitä, pektiiniä, kaliumia, A-, C- ja B-vitamiineja.

Niiden käyttöalueet

Lebedushka-hedelmät eroavat kyvystään käyttää yleismaailmallisesti. Ne soveltuvat tuoreeseen kulutukseen, pakastamiseen, hillokkeiden, mehujen, säilykkeiden, hillojen ja muiden säilöntämuotojen valmistukseen. Niitä käytetään myös leivonnaisten täytteenä ja kotitekoisten viinien valmistuksessa.

Lehtiä ja oksia käytetään kansanlääketieteessä lääkekeitteiden ja infuusioiden valmistukseen.

Lajikkeen edut ja haitat

Kuusama Lebedushkan edut:

• miellyttävä jälkiruokamaku ja marjojen rikas kemiallinen koostumus;
• hyvä kuljetettavuus;
• pensaiden koristeellinen ulkonäkö ja mahdollisuus käyttää niitä maisemasuunnittelussa;
• pakkasenkestävyys;
• varhainen hedelmä;
• mahdollisuus hedelmien yleiseen käyttöön;
• versojen hidas kehitys ensimmäisinä elinvuosina;
• hyvä vastustuskyky sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan;
• matala mureneminen.

Lajikkeen haitat:

• alttius kirvojen hyökkäyksille;
• vaikea sadonkorjuu;
• happamuuden esiintyminen maussa.

Kasvava tekniikka

Lajikkeen vaatimattomuudesta ja kestävyydestä huolimatta terveiden, runsaasti hedelmäisiä pensaita varten tarvitaan asianmukaista hoitoa ja mukavia olosuhteita.

Istutukseen soveltuvat taimet, joiden pituus on 35-40 cm, ja niissä on suljettu juuristo ja 3-4 vahvaa versoa.

Viite. Jotta avoimella juurijärjestelmällä varustetut pensaat juurtuisivat paremmin, ne asetetaan ennen istutusta kasvustimulaattoriliuokseen (Epin, Kornevin) 2-3 tunniksi.

Optimaaliset olosuhteet

Kuusama istutetaan tuulelta suojattuun ja hyvin valaistuun paikkaan.. Osittain varjossa pensaat kasvavat ja kehittyvät hyvin, mutta valon puute vaikuttaa negatiivisesti marjojen satoon ja makuun.

Liiallinen kostutus on haitallista kasvien juuristolle. Siksi, kun valitset istutuspaikkaa, tarkista pohjaveden taso - sen on oltava vähintään 1 m maan pinnasta.

Joutsen suosii kevyttä, hedelmällistä maaperää, jolla on hyvä ilmastus, kosteuden läpäisevyys ja matala tai neutraali happamuus. Paras vaihtoehto on keskikokoinen tai hieman podzoloitu maa, savi tai hiekkakivi.

Laskeutumispäivät ja säännöt

Joutsen istutetaan keväällä (maaliskuu) tai loppukesällä-alkusyksystä (elo-syyskuu).

Viite. Keväällä istutettaessa pensaat sairastuvat usein, viivästyvät kasvussa eikä heillä ole aikaa sopeutua varhaisen kasvukauden alkuun.

Istutuskuvio:

1. Kaivaa istutusreiät, joiden mitat ovat 40x40 cm.
2. Täytä pohja tiilistä, kivistä tai murskeesta tehdyllä salaojituskerroksella.
3. Ripottele päälle ravinneseosta (puolet kaivetusta maasta, 2 ämpäriä kompostia, 1 litra tuhkaa, 50-60 g superfosfaattia).
4. Muodosta keskelle maakukkula, asenna siihen taimi ja suorista sen juuret.
5. Täytä kaikki aukot ja vedellä (vedenkulutus - 2 ämpäriä per pensas).
6. Kun maaperä asettuu kastelun jälkeen, lisää ravinneseosta niin, että juurikaulus on haudattu 2-3 cm.

Pensaiden välisen etäisyyden tulee olla vähintään 1 m, rivien välillä - 2 m.

Jatkohoitoa

Kuusama kastellaan 1-2 kertaa viikossa kaatamalla 10-15 litraa vettä jokaisen pensaan alle. Kastelutiheyttä lisätään tarpeen mukaan, esimerkiksi kuumina ja kuivina kesinä.

Viite. Kosteuden säilyttämiseksi maaperässä se multataan turpeella.

Kastelun tai sateen jälkeen maaperää löysätään parantaakseen juurien kyllästymistä kosteudella ja hapella, ja kitketään rikkaruohot, jotka sakeuttavat aluetta.

Kasveja aletaan ruokkia 1-2 vuoden kuluttua istutuksesta. Keväällä jokaiselle pensaalle levitetään 5-8 kg lantaa, syksyllä monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita, mieluiten sellaisia, joissa on korkea kalium- ja fosforipitoisuus.

Keväällä (ennen silmujen avautumista) ja syksyllä (ennen pakkasia) suoritetaan terveysleikkaus, jossa pensaista poistetaan vanhat, vahingoittuneet ja sisäänpäin kasvavat oksat. Yli 7-vuotiaille pensaille nuorentaminen suoritetaan 3 vuoden välein karsiminen – katkaise syksyllä kaikki versot jättäen kannot 30–40 cm pitkiksi.

Mahdolliset ongelmat, sairaudet, tuholaiset

Sairaudet, jotka voivat vaikuttaa Swaniin:

Tämän lajikkeen tuholaisista kirvat ovat erityisen vaarallisia. Sen esiintymisen estämiseksi kasvit ruiskutetaan valkosipuli-pippuri-infuusiolla. Jos hyönteiset ovat jo hyökänneet pensaisiin, käsittele niitä hyönteismyrkkyillä (Aktara, Biotlin, Iskra).

Myös punkit, sormesiivet ja toukat voivat hyökätä kasveihin. Niiden torjumiseksi käytetään hyönteismyrkkyjä (Inta-Vir, Actellik).

Viite. Hyönteisten torjunta-aineiden käyttö on sallittu vain ennen silmumista ja sadonkorjuun jälkeen.

talvehtiminen

Kasvit alkavat valmistautua talveen lokakuun alussa. Tätä varten pensaat karsitaan ja paikan maa rikkakasvitaan ja puhdistetaan kasvijätteistä ja muista biologisista roskista tuholaisten ja sienitautien riskin välttämiseksi.

Tämän jälkeen maaperä löysätään, levitetään fosfori-kaliumlannoitteita, sirotellaan sienitautien torjunta-aineilla (Vectra, Gamair) ja hyönteismyrkkyillä (Akarin, Aktara) sairauksien ja hyönteisten ilmaantumisen estämiseksi ja multataan turpeella.

Pensaat sietävät hyvin pakkasta eivätkä tarvitse suojaa.

Jäljentäminen

Joutsenta levitetään vihreillä tai ruskea pistoksilla, kerrostamalla ja jakamalla pensas.

Kesällä sadonkorjuun jälkeen varren keskiosasta leikataan vihreitä pistokkaita, joiden pituus on 7-12 cm, niin että jokaisessa on 4 solmuväliä, joissa on silmu ja lehti. Syksyllä tai aikaisin keväällä valmistetaan lignified pistokkaita, joissa kussakin on 3-5 solmuväliä.

Pistokkaat käsitellään kasvustimulaattorilla (Kornevin), asetetaan turve-hiekka-seokseen (suhteet 1:2), syvennetään 2-4 cm ja säiliö kasveineen peitetään polyeteenillä. Maaperää kastellaan päivittäin ja kasvihuone tuuletetaan. Pistokkaat juurtuvat 2-3 viikon kuluttua.

Aikuisille kasveille käytetään jakomenetelmää. Pensaat kaivetaan, juurijärjestelmä jaetaan useisiin osiin, leikkaukset käsitellään tuhkaliuoksella ja istutetaan sitten pysyvään paikkaan.

Levitä kerroksella valitsemalla alla kasvava vahva verso, taivuta se maahan ja kaivaa se sisään. Kun se muodostaa itsenäisen juurijärjestelmän, se erotetaan emopensaasta ja istutetaan maahan.

Tämän lajikkeen viljelyominaisuudet alueesta riippuen

Lebedushkan viljelytekniikka ei riipu alueesta, vain optimaalinen ajoitus vaihtelee laskeutumiset taimet. Joten lauhkeassa ilmastossa on parempi istuttaa kasveja syyskuun puolivälissä ja eteläisillä alueilla - lokakuun alussa.

Viite. Kevätistutuksen tapauksessa niitä ohjaa lumen sulamisaika.

Pölyttäjälajikkeet

Tämä viljelykasvi on itsesteriili, joten sopivat pölyttävät lajikkeet istutetaan lähelle.

Joutsenen parhaat pölyttäjät:

• Kamchadalka;
• Moreeni;
• Sininen lintu;
• Malvina;
• Sininen kara.

Viite. Pölytyksen todennäköisyyden lisäämiseksi lähistölle istutetaan 3-6 erilaista lajiketta.

Kesäasukkaiden arvosteluja

Puutarhurit pitivät lajikkeesta, kuten heidän positiiviset arvostelunsa osoittavat.

Maria, Ufa: ”Kasvatan Lebedushkaa itselleni, sato ei ole tarpeeksi korkea myytäväksi. Pidän tästä lajikkeesta, koska se antaa erittäin maukasta ja terveellisiä marjoja, jotka eivät putoa heti kypsymisen jälkeen. Pensaat ovat erittäin kauniita, minulla on niitä kokonainen pensasaita tontillani. Lajikkeen ainoa haittapuoli on sen herkkyys kirville."

Natalya, Voronezh: ”Olen kasvattanut tätä kuusamaa yli 6 vuotta, olen kokeillut muitakin lajikkeita, mutta jotenkin ne eivät juurtuneet minuun. Rakastan joutsenta sen suurista, maukkaista hedelmistä, pakkasenkestävyydestä ja vaatimattomuudesta.

Victoria, Nizhnevartovsk: ”Koska paikalla kasvaa useita kuusamalajikkeita, voin ehdottomasti sanoa, että rakastan Lebedushkaa eniten. Täysin vaatimaton kasvi, sitä ei tarvitse edes peittää talveksi. Tärkeintä on kastella säännöllisesti ja leikata kuivat oksat. Pensaat ovat erittäin kauniita ja marjat maukkaita ja terveellisiä."

Johtopäätös

Joutsen on yksi ensimmäisistä kasvattajien kehittämistä syötävien kuusamalajikkeista. Huolimatta korkeimmasta sadosta, monet kesäasukkaat haluavat kasvattaa sitä.Tämä selittyy pensaiden vaatimattomuudella, pakkasenkestävyydellä ja suurten marjojen miellyttävällä maulla.