Limettimehu ja tiiviste: koostumus, ominaisuudet, käyttö, vasta-aiheet

Tämän hedelmän luonnollisella vastapuristetulla mehulla on miellyttävä hapan maku ja katkerat vivahteet. Suuri määrä askorbiinihappoa tekee siitä hyödyllisen kylmänä vuodenaikana. Matala kaloripitoisuus ja orgaanisten happojen läsnäolo auttavat pitämään painon hallinnassa. Puhdas mehu ja tiiviste eivät ärsytä mahalaukun seinämiä eivätkä tuhoa hammaskiillettä. Lue eteenpäin oppiaksesi käyttämään limetiivistettä ja luonnonmehua ruoanlaitossa, kotikosmetologiassa ja kansanlääketieteessä.

Limetin mehun ja tiivisteen koostumus

Lime on Citrus-suvun puun hedelmä, joka on sitruunan geneettinen sukulainen. Ulkoisesti se muistuttaa sitä vahvasti muodoltaan ja hapan maultaan lievällä katkeruudella. Limetin kuori on kuitenkin ohutta ja vihreää, ja hedelmäliha on kellanvihreää, mehukasta ja erittäin rakeista. Tuoksu on voimakas sitrusmainen, tunnistettava.

Limettimehu on sameaa, vaaleaa, joskus vihertävää, hapan ja hapan ja erittäin aromaattinen.

100 ml vastapuristetun mehun ravintoarvo:

• kaloripitoisuus - 30 kcal;
• proteiinit - 0,7 g;
• rasvat - 0,2 g;
• hiilihydraatit - 7,8 g;
• kuitu - 2,8 g.

Taulukossa näkyy 100 ml:n tuotetta kemiallinen koostumus.

On kaupallisesti saatavilla kalkkitiivistettä, jolla on samanlainen kemiallinen koostumus ja ravintoarvo, koska se on valmistettu puhtaasta mehusta. Konsentraatti myydään muovipurkkeissa (usein limetin tai sitruunan muodossa), joissa on annostelija tai suihke.

Valmistajasta riippuen tiiviste sisältää säilöntäaineita: sitruunahappoa, kaliumpyrosulfaattia ja metabisulfiittia, eteeristä kalkkiöljyä. Tuotteen säilyvyys pullon avaamisen jälkeen on 1 kuukausi +2...+5°C lämpötilassa. Hinta 100 ml:n pullolle - 80-250 ruplaa. riippuen valmistajasta.

Mielenkiintoista! Merimiehet sekoittivat limen mehua rommiin estääkseen keripukin pitkien merimatkojen aikana.

Hyödyllisiä ja parantavia ominaisuuksia

Tuotteella on monia keholle hyödyllisiä ominaisuuksia. Se ei ärsytä vatsan seinämiä yhtä paljon kuin sitruunamehu ja on hellävarainen hammaskiilleelle.

Viite. Lime sisältää limonoideja - aineita, jotka poistavat enemmän vapaita radikaaleja kuin luonnollinen tumma suklaa ja vihreä tee. Tuotetta suositellaan käytettäväksi ihmisille, jotka kärsivät maksasairauksista, joissa elin ei pysty poistamaan syöpää aiheuttavia myrkkyjä.

Limetti mehu:

• lisää kehon puolustuskykyä, mikä on erityisen tärkeää kylmän kauden aikana;
• sillä on antiviraalisia ominaisuuksia;
• vähentää kurkkukipua ja yskäkohtaukset;
• normalisoi ruoansulatusta ja lisää ruokahalua;
• sillä on bakterisidisiä ominaisuuksia - estää Staphylococcus aureuksen kasvua;
• vähentää mahalaukun seinämien tulehdusta;
• auttaa parantamaan malariaa;
• ylläpitää silmien terveyttä, suojaa sarveiskalvoa ultraviolettisäteilyn negatiivisilta vaikutuksilta;
• vähentää iskiashermon tulehdusta, parantaa motorista toimintaa niveltulehduksessa, fibromyalgiassa, kihdissä;
• normalisoi verensokeri- ja kolesterolitasoja;
• hidastaa kehon ikääntymisprosessia;
• estää keripukin kehittymistä;
• estää ateroskleroosin kehittymisen;
• parantaa suoliston motiliteettia ja auttaa selviytymään usein esiintyvästä ummetuksesta;
• alentaa verenpainetta;
• täydentää vitamiineja ja kivennäisaineita;
• kirkastaa ja sävyttää ihoa;
• vahvistaa karvatuppea.

Mehun ja tiivisteen levitys

Luonnontuotetta käytetään ruoanlaitossa, dietetiikassa, kansanlääketieteessä ja kosmetologiassa. Konsentraattia käytetään erilaisten ruokien ja juomien valmistukseen.

Kokkaamisessa

Limetin mehua ja tiivistettä lisätään vihannes- ja hedelmäsalaatteihin, punaisen lihan ja siipikarjan marinadeihin, makeisiin leivonnaisiin, voihin, jogurtti- ja rahkavoiteisiin, jäätelöön, hyytelöön, säilykkeisiin, hilloon, raejuustoon, sorbettiin, marmeladiin. Mehu pehmentää lihan kuituja ja tekee siitä mureaa ja pehmeää. Valmista salaattikastike yksinkertaisesti sekoittamalla mehu tai tiiviste oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa.

Limettimehu on alkoholipitoisten ja alkoholittomien cocktailien muuttumaton komponentti: "Mojito", "Margarita", "Daiquiri", "Gin Tonic", "Mai Tai", "Cosmopolitan", "Cuba Libre", "Caipirinha". Se toimii meksikolaisen tequilan lisäosana.

Limetiiviste ei ole huonompi kuin tuoremehu ja sitä voidaan säilyttää jääkaapissa pidempään, mutta tuoremehulla on silti enemmän etuja.

Tuoremehu valmistetaan yksinomaan tuoreista sitrushedelmistä ilman pilaantumisen merkkejä, koska heikkolaatuinen tuote voi aiheuttaa vatsavaivoja.

Kansanlääketieteessä

Lääketieteessä luonnollista tuoremehua käytetään hoitoon:

• vatsavaivoja: sekoita ¼ limen mehua 200 ml:aan vettä, lisää ½ tl. sooda ja juoma 30 minuuttia ennen ateriaa;
• virtsarakon ja munuaisten sairaudet: 1 tl. lisää 200 ml:aan vettä ja ota 1 rkl. l. puolen tunnin välein;
• herpes, syylät ja papilloomit: levitä laimentamatonta vastapuristettua mehua ongelma-alueille 3 kertaa päivässä.

Kosmetologiassa

Kalkki suojaa ihoa virus- ja bakteeri-infektioilta, auttaa parantamaan hilsettä ja edistää viiltojen, syvien haavojen ja mustelmien paranemista. Tuote estää ihon ikääntymistä, lisää sen kimmoisuutta, kiinteyttää ja uudistaa kudosta täydellisesti.

Rasvainen kiilto ja laajentuneet huokoset ovat asioita, joita sekaihon ja rasvaisen ihon omistajat joutuvat käsittelemään. Sitruunalla on viilentävä vaikutus ja se matistaa ihoa ihmeellisesti, säätelee talineritystä, puhdistaa ja kiinteyttää huokosia.

Puhdasta, sileää ja valkoista kasvojen ihoa on aina pidetty naisten kauneuden standardina. Lime lotionit auttavat vaalentamaan ikäpisteitä ja pisamia, poistamaan tulehdusta ja lisäämään turgoria.

Ota huomioon useita reseptejä kotitekoisille naamioille, jotka perustuvat tuotteeseen:

1. Kuorintanaamio rasvaiselle iholle. Levitä ½ sitrusmehua vanulapulla puhdistetulle iholle ja anna vaikuttaa 20 minuuttia. Pese sitten kasvosi viileällä vedellä ja taputtele kuivaksi puhtaalla pyyhkeellä.
2. Poreileva naamio normaaleille ihon sävyille ja elastisuuden parantamiselle. 150 ml kivennäisvettä, 2 tl. limetti ja sitruunamehu, 2 rkl. l. Luonnollinen täysrasvainen jogurtti sekoitetaan tasaiseksi ja levitetään puhtaalle iholle 15 minuutin ajan. Sitten naamio pestään pois kylmällä vedellä ja levitetään suosikkivoidettasi.
3. Hunaja-lime naamio tuoretta. 1 tl akaasiahunajaa sekoitettuna ¼ tl.limen mehua ja levitä puhtaalle kasvojen iholle. 5 minuutin kuluttua pese naamio pois kylmällä vedellä.
4. Muna-lime kiristävä naamio. Vatkaa 1 valkuainen kovaksi vaahdoksi, sekoita ¼ tl. mehua ja vatkaa uudelleen. Massa levitetään puhtaalle iholle ja pestään pois, kun kiristävän tunteen ilmaantuu.

Painonpudotukseen

Kalkki parantaa ruoansulatusta ja suoliston motiliteettia, normalisoi kolesterolitasoja.

Sitrusmehua käytetään pektiinimono-ruokavaliossa, joka koostuu omenoista. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat juomaan lasillisen kuumaa vettä, johon on sekoitettu 1 tl päivittäin. hunajaa ja limetin mehua.

Oikeaa ja erillistä ravitsemusperiaatetta noudattamalla on mahdollista laihtua 2-3 kg ylipainoa juomalla 2 rkl joka päivä. puhdas vesi ja 1 limen mehu. Konkreettinen tulos on havaittavissa viikossa. Yhdessä kohtalaisen fyysisen toiminnan kanssa painonpudotusprosessi kiihtyy.

Limettimehu sekoitettuna greippimehuun ja raastettuun inkivääriin on todellinen vitamiini- ja rasvaa polttava pommi. Juoman valmistamiseksi tarvitset inkiväärisiirappia. Tätä varten 3 cm:n juuri raastetaan ja sekoitetaan 2 rkl. l. sokeri, kaada 200 ml kiehuvaa vettä ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes sokeri liukenee. Siirappi suodatetaan ja kaadetaan 1 limetin ja 1 greipin mehuun.

Hedelmäsmoothie limettimehulla korvaa yhden välipalan. Vatkaa tehosekoittimessa 1 kiivi, 1 banaani, puoli nippu persiljaa tai 1 sellerinvarsi ja lisää yhden limen mehu. Jos massa tulee liian paksua, lisää hieman kivennäisvettä.

Vasta-aiheet

Korkean happopitoisuuden vuoksi limettimehun juominen on vasta-aiheista mahalaukun ja pohjukaissuolen haavaisten ja eroosiivisten leesioiden, haimatulehduksen ja gastriitin yhteydessä.Tuote on hävitettävä, jos olet allerginen sitrushedelmille.

Tämä on mielenkiintoista:

Mitä hyötyä kaffir-limetin lehdistä on ja miten niitä käytetään ruoanlaitossa.

Valkoinen rypälelajike "Pinot Grigio".

Kuinka kasvattaa mandariinipuuta kotona: hoitosäännöt.

Johtopäätös

Limettimehulla ja sen tiivisteellä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia niiden rikkaan kemiallisen koostumuksen ansiosta. Tuotetta käytetään kulinaarisiin tarkoituksiin, kansanlääketieteessä ja kosmetologiassa, painon alentamiseen ja hallintaan.

Säännöllinen sitrusmehun käyttö parantaa vastustuskykyä, ehkäisee virus- ja bakteeri-infektioiden kehittymistä, normalisoi ruoansulatusta ja sokeritasoja, lisää ruokahalua, ylläpitää silmien terveyttä, hidastaa kehon ikääntymisprosessia ja ihon haalistumista, vaalentaa pisamia ja ikäpisteitä.