Kuinka istuttaa valkosipulia keväällä

Puhutaanpa yhdestä maapallon vanhimmista kasveista. Se on kuuluisa parantajana, joka auttaa monia sairauksia, mukaan lukien hengitysteiden virusinfektioita, vastaan. Sen lisäyksellä valmistetaan erilaisia ​​ruokia ja jopa jäätelöä. Yksi Yhdysvaltojen kaupungeista, Chicago, on nimetty hänen mukaansa. Tänään puhumme valkosipulista.

Opitaan istuttamaan se oikein, kastelemaan ja varastoimaan, mitä ja milloin ruokitaan, sekä muita kasvin hoidon ominaisuuksia.

Mitä eroa on kevätkylvöllä ja talvikylvöllä?

Valkosipulin keväällä istutuksen tärkein etu on, että istutusmateriaali on laadukkaampaa. Neilikat, joissa on vikoja tai sairauksia, eivät yksinkertaisesti kestä ennen kevään istutusta. Tämä tarkoittaa, että tuleva sato on terveellisempää. Lisäksi ei ole vaaraa, että talviviljelmät kuolevat syyspakassiin.

Kevään istutuksen haittoja ovat:

• kasvit, jotka kestävät vähemmän kevään kylmyyttä ja pakkasia;
• rikkaruohot ilmestyvät aikaisemmin kuin taimet, "tukkien" ne;
• myöhempi sadon kypsyminen.

Talvi- ja kevätvalkosipuli

Nämä tyypit vaihdella istutuspäivien mukaan: talvikasvit istutetaan syksyllä, kevätkasvit keväällä. Jotkut puutarhurit istuttavat kevätsatoja ennen talvea ja päinvastoin, mutta tämä menetelmä ei ole kovin suosittu.

Tietoa talvikasveista

Talvikasvien erityispiirteet ovat:

• Talvivalkosipulin sipuli on yleensä suurempi, jaettu 6-10 kynteen, myös melko suuri;
• talvikasvit eivät pelkää pakkasia, koska ne kovettuvat syksyllä;
• Talvivalkosipulin kynnet ovat tasaisia, sijaitsevat tiukasti nuolen ympärillä, joka leikataan pois päiden muodostuksen aikana - kova varsi jää jäljelle;
• Säilyvyys ei ole liian pitkä, vaikka on olemassa myös kestäviä lajikkeita, talvimauste on suositeltavaa käyttää ennen uuden vuoden alkua;
• Talvivalkosipuli kypsyy ja on täysin valmis kulutukseen ja varastointiin heinä-elokuussa.

Kevään veli

Kevätlajikkeilla on seuraavat erot:

• kevätvalkosipuli pelkää kylmää säätä, alhaiset lämpötilat ovat sille tuhoisia;
• kevätsadon sipuli on pienempi, hampaat ovat myös pienempiä, mutta niitä on paljon enemmän - jopa 30 kappaletta;
• neilikan järjestely on kaoottinen;
• Kevätvalkosipulissa ei ole nuolenpäitä;
• Säilyvyys talvisatoon verrattuna on paljon pidempi, yleensä vihannes säilyy uuteen satoon asti.

Onko viljelykierto tärkeä valkosipulille?

Selvitetään kuinka istuttaa valkosipulinkynnet oikein keväällä. Yleensä talven ja kevään istutuksen viljelytekniikka eroaa vain peltotyön alkamisajankohdasta. Muuten prosessit ovat identtisiä.

Ihannetapauksessa valkosipuli tulisi istuttaa viherlanta- tai sinappikasvien jälkeen. Nämä viljelykasvit valmistavat maaperän ja kyllästävät sen mahdollisimman paljon typellä, kaliumilla ja fosforilla, jotka ovat välttämättömiä valkosipulin kasvulle ja kehitykselle. Viherlanta kylvetään heti sadonkorjuun jälkeen, sitten kaivetaan tai kynnetään.

Viherlannan lisäksi optimaaliset edeltäjät mausteiden istuttamiseen ovat kesäkurpitsa, kurpitsa, kurkut ja marjapensaat. On jopa sallittua istuttaa valkosipulia mansikkarivien väliin.

Istuta sato porkkanoiden jälkeen, punajuuret tai sipulia ei suositella. Porkkanat heikentävät maaperää, ja sipulit eivät vain "ruoki" samoilla mikroelementeillä kuin valkosipuli, vaan voivat myös tartuttaa maaperän valkosipulille yleisillä taudeilla, koska ne ovat samasta perheestä.

Lajikkeet ja siementen valmistus

Lajike on suositeltavaa valita ilmasto-olosuhteiden mukaan. On parasta, että siemenmateriaali kerätään 100 kilometrin säteeltä istutuspaikasta - tällaiset lajikkeet sopivat yleensä optimaalisesti ilmastoon ja maaperään.

Kun valitset siemeniä istutettaviksi, kiinnitä huomiota seuraaviin seikkoihin:

• neilikka otetaan sipuleista, joissa ei ole vaurioitunutta tai pilaantunutta neilikkaa: ei saa olla mätää tai hometta;
• rappeutuva valkosipuli ei ole paras vaihtoehto istutukseen, vaikka se olisi hyvin säilynyt (degeneraatiota osoittavat liian suuret hampaat (niitä ei ole enempää kuin 3-5), silmukkahampaat tai niillä on kaksi päätä, tai ovat liian erikokoisia).

Puutarhurit, joilla on riittävästi kokemusta, suosittelevat sijoittamaan valitun siemenmateriaalin kosteaan liinaan ja sitten jääkaappiin tai muuhun viileään paikkaan. Itämisen nopeuttamiseksi on suositeltavaa lämmittää valmistettuja hampaita jopa 10 tuntia lämpimässä vedessä. Sen lämpötila ei saa ylittää 42 °C. Ennen istutusta siemenet käsitellään 1-prosenttisella kuparisulfaatilla tai tavallisella kaliumpermanganaatilla. Liota siemeniä päivän ajan.

Hieman lajikkeista

Valkosipulia on monia lajikkeita, sekä talvella että keväällä. Katsotaanpa joidenkin niistä ominaisuuksia.

Talvilajikkeet:

• Alcor on ammuntalaji. Kypsymisaika 87-98 päivää, pääpaino jopa 40 g, hyvä säilyvyys ja terävä maku;
• Titan on ammuntalaji. Kypsymisaika on 100-115 päivää. Pään paino voi olla 150 g, sillä on hyvä säilyvyys ja terävä maku.

Valkosipulin kevätlajikkeet:

• Abrek on ei-ampuva lajike. Kypsymisaika on 118-120 päivää. Pään paino on 26-30 g, säilyvyys on erinomainen 7-8 kuukauteen asti, maku on erittäin terävä;
• Elenovski on ei-ampuva lajike. ESen erikoisuus on, että se voidaan istuttaa sekä syksyllä että keväällä. Kypsymisaika - 110 päivää. Pään paino – jopa 35 g. Säilyvyys enintään kaksi vuotta.

Milloin istuttaa talvella ja milloin istuttaa keväällä

Kaikissa istutusmenetelmissä pääkriteeri ei ole aika, vaan sääolosuhteet. Aloittelijoilla puutarhurilla on usein kysymys: onko mahdollista istuttaa talvivalkosipulia keväällä toukokuussa? Kaikki riippuu sääolosuhteista. Joten kevätvalkosipuli istutetaan maaliskuusta toukokuuhun alueesta riippuen.

Etelässä istutus alkaa jo maaliskuun puolivälissä, keskivyöhykkeellä - huhtikuun puolivälissä - toukokuun alussa, pohjoisessa - toukokuussa. Valkosipuli tulee kylvää, kun maan lämpötila on 3-5 °C.

Myös talvivalkosipulia istutetaan ilmastosta riippuen syyskuusta marraskuuhun. Ihannetapauksessa istutus tehdään 1-1,5 kuukautta ennen ensimmäisen pakkasen alkamista. Kasvilla on oltava aikaa juurtua ja vahvistua, jotta se ei kuole kylmässä.

Puutarhurin on päätettävä, milloin on parempi istuttaa valkosipulia, keväällä tai syksyllä, ottaen huomioon ilmaston, maaperän tilan ja valitun lajikkeen. Syyslajikkeet kypsyvät nopeammin, kun taas kevätlajikkeet säilyvät paremmin ja pidempään.

Paikka ja sänky ovat tärkeitä

Valkosipulille kannattaa valita aurinkoinen paikka, jossa vesi ei pysähdy ja lumi ei viipyile. Molemmat valkosipulityypit rakastavat korotettuja sänkyjä. Niitä käytettäessä vesistyksestä johtuvien sienitautien esiintymisen mahdollisuus vähenee merkittävästi. Suositeltu sänkyjen korkeus on 20-25 cm ja 1 m leveä. On parempi valmistaa sänky syksyllä (mikä tahansa istutusmenetelmä).

Tietoja maaperän parantamisesta on taulukossa.

Osuudet on annettu 1 neliömetriä kohti. m:

Maaperän rikastuskoostumus on tasaisesti hajallaan sängylle, alue kaivetaan lapion bajonetin syvyyteen asti. Sitten pedin on seisottava, jotta maaperä laskeutuu sateen jälkeen. Jos sataa vähän, on parempi kastella sänky itse. Jos istutat valkosipulia epätasaiseen maaperään, myös kynnet uppoavat syvemmälle maaperän laskeutuessa. Tämä vaikeuttaa niiden itämistä. Tämä koskee syysistutusta. Joka tapauksessa maa vajoaa ennen kevättä.

Ennen kevätistutusta on suositeltavaa tasoittaa ja löysätä maaperä. Istuta valkosipulia reikiin tai uurteisiin. Vakojen välisen etäisyyden tulee olla noin 25 cm ja neilikan välillä - 8-12 cm istutusmateriaalin koosta riippuen. Suositeltu reikien välinen etäisyys on 10 cm. Kevään istutussyvyys on enintään 4 cm.

Sitten seuraa kastelu. Kokeneet puutarhurit neuvovat peittämään puutarhapenkin multaa (sahanpuru, turve tai olki) enintään 3 cm:n korkeudella.

Tärkeä! Istuttaessa ei saa painaa neilikkaa maahan - niiden itäminen kestää kauemmin.

Hoidon ominaisuudet

Kun kevätvalkosipulista muodostuu 3-4 lehtiä, on aika ruokkia se (talvivalkosipulille - viikko lumen sulamisen jälkeen). Toisen kerran toimenpide suoritetaan kahden viikon kuluttua. Viimeinen on heinäkuun puolivälissä.

Epäaikainen lannoitus kesällä voi johtaa lannoitteen hukkaan tai viherkasvamiseen sipulin vahingoksi.

Kivennäislisäaineiden tyypit on esitetty taulukossa:

Seuraavat ovat orgaanisten lannoitteiden tyypit:

Molempien valkosipulien kastelu suoritetaan identtisen järjestelmän mukaisesti:

• sateisella ja pilvisellä säällä ei kastelua;
• kohtalaisessa kuumuudessa ja vähän sadetta, kastele kerran vuosikymmenessä tai viikossa;
• kuivina kesinä kastelu tehdään viiden päivän välein.

Kastelun tai rankkasateen jälkeen muista peittää kosteus: löysää varovasti maan pintakerrosta, kun se muuttuu mustan sijaan hieman harmahtavaksi. Talvivalkosipulin tapauksessa kosteus tulee peittää aikaisin keväällä.

Tärkeä! Oikein hoidetut kasvit ovat vähiten alttiita taudeille ja tuholaisille. Valkosipuli, joka on saanut kaikki hyödylliset aineet, kärsii harvoin tuholaisista tai taudeista.

Kuinka kerätä ja säästää

Sen säilyvyys riippuu suoraan sadonkorjuun oikea-aikaisuudesta. Liian aikaisin kaivettu valkosipuli mätänee nopeasti eikä ole yhtä maukasta. Myös myöhään korjatut hedelmät säilyvät huonosti, pää murenee hampaiksi. Myös makuominaisuudet menetetään.

Keräysaika

Mistä tunnistaa valkosipulin kypsyysasteen? On olemassa useita merkkejä:

• ensimmäinen merkki valkosipulin kypsyydestä on, että koko kasvin yläosa tai sen alalehdet alkavat kuivua;
• Kypsyysaste on helppo määrittää kaivaamalla useita sipuleita: kypsillä kuorilla on täysin kuivat, väriltään purppuranvalkoiset. Kolmeen kuorikerrokseen "kääritty" valkosipuli säilyy parhaiten;
• kypsän kasvin hampaat ovat joustavia, erotettu toisistaan ​​vaikeuksitta, mutta niiden ei pitäisi murentua;
• Ei-ampuvassa valkosipulissa juurikaulus irtoaa kypsymishetkellä helposti hampaista ja kuivuu;
• Ammuntavalkosipulin kypsyyden määrittämiseksi useisiin kasveihin jätetään verso. Kypsälle kasville on ominaista nuolen purkautuminen ja itse kukinnan täysi avautuminen.

Siivoamme oikein

Sadonkorjuun aikana on parempi kiirehtiä kirjaimellisesti 1-2 päivää ennen kuin valkosipuli on täysin kypsä. Tämä helpottaa sen maun ja hyödyllisten ominaisuuksien säilyttämistä.

Kaivaa kasvi pois lapiolla, koska sipuli vaurioituu ulosvetämisen aikana. Sitä ei myöskään saa puhdistaa lialta lyömällä kasveja toisiaan vasten tai lapiolla. Tällaiset hedelmät myös vaurioituvat, etkä voi luottaa niiden pitkäaikaiseen varastointiin. Kuori maaperä käsin.

Myöhemmin valkosipuli, erityisesti hieman kypsymätön valkosipuli, tulee "viimeistele" ja kuivata. Voit tehdä tämän ripustamalla sen varjoon irrottamatta sitä varresta. Esimerkiksi katoksen alla tai missä tahansa huoneessa, jossa on hyvä ilmankierto. Tämän menetelmän avulla voit parantaa mausteen makua; kaikki hyödylliset aineet yläosista menevät suoraan päähän. Tämä sipuli sisältää enemmän ravintoaineita ja paremman maun.

Sadon säästäminen

Säilytykseen valitaan vahvoja, kokonaisia ​​sipuleita, joissa ei ole mätää tai vaurioita. Yksikin hieman mätä valkosipuli voi mitätöidä puutarhurin kaikki ponnistelut talvella.

Hedelmät tulee säilyttää valolta suojassa, pimeässä ja viileässä (2 - -2°C) huoneessa. Kellari, kellari, kuiva eristetty ullakko sopivat tähän. Säilytysmenetelmiä on monia, esim.

• roikkuu punoksissa;
• vanerilaatikoissa;
• pahvilaatikoissa;
• suolalla liotetuissa ja kuivatuissa kangaspusseissa;
• öljyssä;
• parafiiniin kastettuja viipaleita.

Muut menetelmät sopivat asuntojen varastointiin. Yksi niistä on valkosipulin laittaminen purkkeihin, kokonaisina tai osiin purettuna. Kuoria ei tarvitse puhdistaa. Säilytysastiat pestään, kuivataan hyvin tai steriloidaan, ja sitten sipulit asetetaan paikalleen.

Käytä hedelmien ripottelemiseen sipulinkuoria, tuhkaa, suolaa, jauhoja ja paisutettua vermikuliittia. Voit laittaa sen steriileihin purkkeihin ja rullata. Pisin ja laadukkain säilytystila on jäädytettynä.

Lue myös:

Mitä tapahtuu, jos syöt valkosipulia joka päivä?

Kuinka istuttaa valkosipuli oikein ennen talvea?

Sipulivalkosipuli tai hiussipuli - mikä on Rocambole-valkosipuli?

Johtopäätös

Valkosipuli ei ole vain hyödyllinen kasvi, vaan myös herkullinen mauste, jota ilman monet eivät yksinkertaisesti voi kuvitella keittiöään.

Nyt tiedät kuinka istuttaa kevätvalkosipulia keväällä ja mitkä ovat tämän mausteisen sadon viljelyn tärkeimmät hienoudet. Jopa aloitteleva puutarhuri pystyy käsittelemään istutusta ja hoitoa. Valkosipuli ei aiheuta paljon ongelmia omistajalleen.