Korkeasatoinen perunalajike "White Swan" suurilla mukuloilla

White Swan on perunalajike, jossa on suuret ja vaaleat mukulat. Sitä pidetään yhtenä markkinoiden tuottavimmista. Sisältää ennätysmäärän tuberiinia, arvokasta kasviproteiinia sekä C-vitamiinia. Mukulat ovat täydellisesti keitetyt, vaikka ne tummuvatkin hieman korkeassa lämpötilassa kypsennettäessä.

Artikkelimme sisältää kaikki tiedot lajikkeesta, maataloustekniikan ominaisuuksista, valokuvia ja kesäasukkaiden arvosteluja White Swanista.

Kuvaus lajikkeesta

Tämä perunalajike ilmestyi suhteellisen äskettäin, eikä sitä ole vielä sisällytetty valtion rekisteriin valintasaavutuksia. Valkoista joutsenta viljellään aktiivisesti Venäjällä, Valko-Venäjällä ja Ukrainassa.

Kesäasukkaat arvostavat lajiketta sen raskaan mukulan painon ja korkean tuoton vuoksi. - jopa 10 kg yhdestä pensaasta. Sitä ei kasvateta tuotantomittakaavassa Venäjän federaatiossa.

Valkoiselle joutsenelle on ominaista:

• vaaleat suuret mukulat, joissa on vaaleanpunainen sävy, säännöllinen soikea muoto, paino 200-500 g;
• ohut kuori, joka on helppo irrottaa;
• korkea tärkkelyspitoisuus;
• puoliksi leviävät keskikorkeat pensaat;
• massan valkoinen väri.

Valkoista joutsenta kasvattavat pääasiassa yksityiset maanviljelijät ja harrastajat. Kypsyy syyskuuhun mennessä, jos noudatat kastelujärjestelmää ja huolehdi ensin mukuloiden käsittelystä istutusta varten.

Kemiallinen koostumus, hivenaineet ja vitamiinit

100 g kasviksia sisältää:

• 11,4 % hiilihydraatteja;
• 2,84 % vettä;
• 2,13% proteiinia.

Suurin osa tästä lajikkeesta sisältää askorbiinihappoa, tuberiinia, B1, B2, B5, B6, kalium, kalsium, pii, magnesium ja muut hivenaineet. Perunat sisältävät perinteisesti paljon tärkkelystä (jopa 36,8 %), kuitua ja pektiiniä.

Mukuloissa olevista mineraalisuoloista hallitsevat kalium- ja fosforisuolat, ja orgaanisista hapoista - sitruuna-, oksaali-, omenahappo. White Swan valmistaa erinomaisia ​​dieettiruokia, kuten soseita tai murenevia keitettyjä mukuloita.

Kypsymisaika, ilmastovaatimukset ja taudinkestävyys

White Swan katsotaan varhain kypsyväksi perunaksi - 70-90 päivää. Jo alkusyksystä se kaivetaan maasta ja syödään.

Lajike on vaativa maaperälle, mutta mukuloiden istutusta edeltävän käsittelyn aikana se osoittaa taudeille vastustuskykyä. Harvoin herkkä perunaruttolle ja sukkulamatolle, mutta herkkä myöhäisruttolle.

Perunat kasvavat kevyessä hiekkamaassa, jonka pH on neutraali tai lievästi hapan.. Jos happamuus ylittää pH-arvon 5,5–7,0, on parempi olla istuttamatta. Lajike soveltuu viljelyyn Keski-Mustamaassa, Pohjois-Kaukasiassa, Keski-Volgassa ja muilla Venäjän alueilla.

Tämä on mielenkiintoista:

Varhain kypsyvä perunalajike "Nandina", hyvä säilyvyys

Korkeasatoinen perunalajike erinomaisella maulla ”Sonny”

Ajan testattu vanhin perunalajike "Lorch"

Lajikkeen tärkeimmät edut ja haitat

Valkoisen joutsenen etujen joukossa:

• erinomainen esitys - valkoinen väri ja sileä pinta, joka antoi kulttuurille nimen;
• varhainen kypsyys;
• korkea tuotto.

On myös haittoja:

• perunoilla on neutraali maku, josta kaikki eivät pidä;
• keski mureneva, tummuu keitettäessä;
• Ei kestä kauan.

Ero muista lajikkeista

White Swan kypsyy nopeammin kuin muut lajikkeet eikä sitä pidetä erityisen vaativana maaperän laadulle.Perunat eroavat myös painosta: jos muilla lajikkeilla on 100–130 g:n mukuloita, White Swan on paljon suurempi - jopa 500 g.

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Istuta perunat, kun maa lämpenee +6...+9°С. Istutus suoritetaan 10-15 cm syvyyteen, penkkien välinen etäisyys 55-60 cm. Istutuspäivänä mukulat leikataan pituussuunnassa kolmeen osaan silmillä. Jokainen fraktio istutetaan erikseen. Uusi laskeutumispaikka 2-3 vuoden välein.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Kuukautta ennen istutusta mukulat asetetaan auringossa puoli päivää.. Tämä aktivoi niiden kasvun. Itämisen aikana optimaalinen ilman lämpötila on vähintään +8...12°C.

Mukulat käsitellään ennen istutusta kasvua stimuloivilla aineilla ja hyönteisten torjunta-aineilla.. Joskus käytetään myös kuparisulfaattiliuosta. Käsittely typpi-fosforilannoitteilla varmistaa sadon kypsymisen viikkoa aikaisemmin ja 7-10 % suunniteltua enemmän.

Maaperän vaatimukset

Perunat on parasta istuttaa mustaan ​​maahan, joka on maustettu lannalla, puutuhalla ja superfosfaatilla. tai hiekkaisessa, savimaassa. Älä kylvä pimeään paikkaan. Tämä johtaa pienten mukuloiden ilmestymiseen. Maaperän tulee olla kohtalaisen kostea. Turvealueet eivät sovellu kylvämiseen.

Viljelyn ominaisuudet

Runsaan sadon saamiseksi on suositeltavaa äestää maaperä ja tuhota rikkakasvit.. Siemenmukulat istutetaan vähintään +8…+10°C lämpötilaan.

Hilling suoritetaan sen jälkeen 10 cm:n taimien ulkonäkö. Tämä toimenpide suoritetaan vähintään kolme kertaa koko kasvukauden aikana. Maaperää löysätään jokaisen kovan sateen jälkeen.

Perunan kasvu stimuloituu:

• liete, lemmikkieläinten virtsa, vanhentuneet lintujen jätökset;
• säännöllinen kastelu;
• ammoniumsulfaatti, ammoniumnitraatti, superfosfaatti lannoitteen muodossa;
• maaperän löysääminen ja kasaaminen.

Huomio! Aikaisintaan viikkoa ennen sadonkorjuuta yläosat leikataan jättäen vähimmäismäärä viitteeksi, jotta kaikki hyödylliset aineet menevät mukuloiden kasvuun ja kuori on tiheämpi.

Hoidon vivahteet

Perunat eivät vaadi jatkuvaa hoitoa. On tarpeen ajoittain kitkeä, hillitä ja ruokkia maaperää sekä varmistaa normaali kosteustaso.

Kuukauden istutuksen jälkeen mukulat ruokitaan urea, superfosfaatti, ammoniumsulfaatti. Toimenpide toistetaan silmujen ilmestyessä ja kukinnan jälkeen.

Neuvoja. Kukinnan aikana perunoita ei vahingoita hyvä multaaminen humuksella tai mätäneellä sahanpurulla. Tämä suojaa maata vakavalta kesän ylikuumenemiselta.

Kastelutila

Perunat vaativat säännöllistä mekaanista tai manuaalista kastelua: 2-3 kertaa viikossa orastavan ja kukinnan vaiheessa. Ne alkavat, kun versot ovat saavuttaneet 10 cm. Ennen silmujen ja kukkien ilmestymistä ne kastelevat harvoin - kerran 7-10 päivässä, mutta runsaalla lämpimällä vedellä, jotta maa on hyvin kyllästetty kosteudella. Tee tämä aikaisin aamulla tai illalla.

Top dressing

Perunoita ruokitaan monin eri tavoin. Liuota 10 litraan vettä:

• 1 rkl. l. urea, 0,5 litraa muhevaa mulleinia tai 1 rkl. l. lintujen jätökset;
• 1 rkl. l. kaliumsulfaatti, 2-3 rkl. l. puun tuhka;
• 2 rkl. l. superfosfaattia ja 1 rkl. mushy mullein (tai kanan jätökset).

Lehtiruokinta suoritetaan 2 kertaa kuukaudessa. Kuukausi ennen sadonkorjuuta viljelykasveille ruiskutetaan superfosfaatti-infuusiota, joka edistää perunoiden kypsymistä.

Ryöstö ja mäkiminen

Säännöllinen kitkeminen ja kitkeminen suojaavat taimia rikkakasveilta ja nopeuttavat kypsymistä mukuloita. Maaperän löysääminen estää kosteuden häviämisen ja tarjoaa ilman pääsyn kasveihin.Hilling kohdistuu myös Coloradon perunakuoriaista vastaan: maakerroksen alle munineet hyönteismunat kuolevat kaivettaessa. Optimaalinen ilmajärjestelmä luodaan tehokkaan juurijärjestelmän muodostumiseen ja suurten mukuloiden kasvuun.

Lue myös:

Keskivarhaiset korkeasatoiset perunat "Sante"

Yksi vaatimattomimmista perunalajikkeista on "Lina"

Tautien ja tuholaisten torjunta

Perunapenkkien suurin ongelma on tuholaiset: Coloradon perunakuoriainen, koi, toukat, lankamadot jne. Hyönteiset kerätään käsin tai sato käsitellään kemikaaleilla ("Prestige", "Taboo" jne.).

Sairaudet voivat tarttua myös hyönteisten välityksellä. tai koskettaa muita kasveja. Taistelu viruksia vastaan ​​suoritetaan tuhoamalla sairaita pensaita mukuloiden kanssa ja käsittelemällä niitä eläviin mikro-organismeihin ja niiden aineenvaihduntatuotteisiin perustuvilla sienilääkkeillä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Sato elo-syyskuussa. Mukuloiden kypsymisestä kertoo latvojen kellastuminen. Tarkistaaksesi, ovatko perunat kypsiä, kaivaa puutarhapenkistä yksi pensas. Kerää jäljelle jääneet latvat ja rikkakasvit sadonkorjuun jälkeen.

Miten ja milloin kerätä

Sadonkorjuupäivät vaihtelevat alueittain, mutta mukuloiden keskimääräinen kypsymisaika on 70–80 päivää kylvön jälkeen. Pensaat kaivetaan ylös sivulta ja vedetään ulos latvojen jäännöksistä. Tämän jälkeen mukulat kerätään ja asetetaan ämpäriin tai kärryyn.

Säilytysominaisuudet ja lajikkeen säilyvyys

Sadonkorjuun jälkeen perunat lajitellaan jotta mädäntyneet vihannekset eivät pääse varastoon. Parempaa varastointia varten sato käsitellään kuparisulfaatilla.

Jotta mukulat kestävät pitkään:

• ne asetetaan kuivaan, viileään, pimeään paikkaan;
• ylläpitää lämpötilaa +2…4°C;
• mahdollistaa ilman pääsyn huoneeseen.

Jotta mukulat säilyisivät pidempään, niiden on oltava täysin kypsiä, ilman vihreää kukintaa tai vaurioita.

Tiedoksesi. Perunat pilaantuvat vähemmän, jos niitä säilytetään laatikossa yhdessä kasvien lehtien kanssa (esim. saniainen, pihlaja, seljanmarja).

White Swan ei ole pitkäaikainen perunalajike. Kuten kaikki varhaiset lajikkeet, sitä varastoidaan vain talveen asti. Mukulat, joissa on kova kuori ja joissa ei ole merkkejä mätänemisestä, on parasta säilyttää.

Tämän perunalajikkeen siemenmateriaalia ei ole sertifioitu. Kovalla sateella mukulat alkavat itää vielä maassa, mikä vaikuttaa säilyvyyteen.

Mitä vaikeuksia voi olla kasvaessa

Valkoinen joutsen joutuu hyönteishyökkäyksen tai virusinfektion uhriksi. Tämän estämiseksi huolehdi sängyistä huolellisesti ja ehkäise ajoissa sairauksia ja muita vaurioita.

Jos peruna saa virustartunnan, latvat kuihtuvat ja putoavat ennenaikaisesti ja mukulat alkavat mätää. Jos vihannes joutuu tuholaisten kimppuun, se muuttuu kulutukseen kelpaamattomaksi.

Kokeneiden puutarhureiden neuvoja ja arvosteluja White Swan -lajikkeesta

Kokenut puutarhurit neuvovat:

1. Käsittele pensaita säännöllisesti fungisidisilla valmisteilla. Tämä välttää sienitartunnan ja sisällä olevien mukuloiden tummumisen. Tällaiset perunat eivät sovellu varastointiin ja myyntiin.
2. Älä hurahdu typpilannoitteisiin. Tämä lisää perunoiden vesipitoisuutta.
3. Älä säilytä korjattua satoa yhdessä muiden vihannesten ja hedelmien kanssa. Tämä lisää saastumisen ja tuotteen pilaantumisen riskiä. Pelkästään punajuurikkaan rinnalla saa olla perunoita.
4. Pari omenaa laatikoissa perunoiden kanssa auttaa estämään itämistä.

Valkoisen joutsenen arvostelut eivät aina ole myönteisiä. Syynä ovat huonot makuominaisuudet - vetiset, mauttomat mukulat.Monet ihmiset eivät pidä siitä, että perunat tummuvat keitettäessä. Myytävänä tätä lajiketta pidetään kuitenkin yhtenä parhaista, koska se on suuri, kaunis katsella ja kasvaa nopeasti.

Vladimir Gordienko, Krasnodar: "Viime vuonna istutimme ensimmäistä kertaa. Olemme melko tyytyväisiä, sillä saimme kaksi isoa ämpäriä yhdestä pensaasta. Mutta monet mukulat itäivät. Tämä on tietysti miinus - et voi laittaa näitä kellariin, sinun täytyy syödä ne heti. Muuten ollaan tyytyväisiä. Perunat ovat puhtaita, sileitä, kauniin värisiä".

Svetlana Kirova, Saratov: ”Olen istuttanut valkoista joutsenta myyntiin kolme vuotta. Vaatimaton lajike. Olen tyytyväinen kaikkeen. Ostajat purkavat nopeasti niin kauniit ja puhtaat perunat, koska niitä ei oikeastaan ​​tarvitse kuoria. Voit valmistaa sen ja syödä sen näin.".

Pavel Toptunov, Bakhchisarai: “Erinomainen valikoima – suosittelen kaikille. Kaivattaessa siihen ei tartu likaa, joten maapaakkuja ei tarvitse poistaa. Joutsen kasvaa nopeasti ja tuottaa satoa, jota mikään muu lajike ei ole vielä tuottanut maassamme.”.

Johtopäätös

White Swan on tuottava varhain kypsyvä perunalajike. Jos noudatat kaikkia sääntöjä, kasvatat lyhyessä ajassa upean sadon kevyitä ja suuria mukuloita. Mutta tuotteen makuominaisuudet ovat kaukana ihanteellisista. Lisäksi nämä perunat eivät kestä kauan ja vaativat usein kastelua orastavan ja kukinnan aikana.

Toinen haittapuoli: tätä lajiketta ei vielä tuoteta teollisessa mittakaavassa Venäjällä ja Valko-Venäjällä. Se on vähän tunnettu, ja sitä kasvattavat vain amatööripuutarhurit ja pienet maatilat.