Mitä tehdä, jos perunoiden sisällä on ruskeita raitoja

Jotkut perunoiden sairaudet ja vauriot ovat täysin näkymättömiä iholla. Sattuu niin, että kun leikkaat terveen näköiseen mukulaan, huomaat sen sisällä olevan ruskeita, mustia tai punaisia ​​täpliä ja suonia. Jälkiä on lähes mahdotonta leikata kokonaan pois, eikä tiedetä, voidaanko tällaisia ​​perunoita ollenkaan syödä.

Artikkelista opit, mitä nämä suonet tarkoittavat, voitko syödä perunoita, joissa on värillisiä raitoja ja täpliä, ja kuinka välttää ruskeiden suonien ja täplien esiintyminen mukuloissa.

Miksi perunoiden sisällä on värillisiä raitoja?

Useammin ruskeat raidat kulkevat lähempänä reunaa mukuloiden kehällä. Ne voivat olla lieviä taudin alkuvaiheessa. Infektion edetessä juovat tulevat näkyvämmiksi. Veteen laitettuna tai puristettaessa niistä vapautuu vaaleankeltaista limaa. Tämä tauti on bakteeriperäinen ja sitä kutsutaan rengasmädäksi.

Tärkeä! Rengasmädän saastuttaman sadon sisäpuoli voi mätää kokonaan varastoinnin aikana.

Pienet suonet ja täplät, joiden pituus on enintään 2 cm ruskeasta mustaan, aiheuttavat rauhanen tiputtelu. Ne sijaitsevat lähempänä keskustaa tai hajallaan koko pinnalla. Sairaus ei kehity varastoinnin aikana.

Suonissa on punaisia, joskus sinertäviä tai violetteja. Tämä sellun väritys on normaalia, se on tyypillistä lajikkeille, joilla on värillinen kuori.

Syitä suonten esiintymiseen perunoiden sisällä

Rengasmädolla on kaksi muotoa - kuoppamätä ja itse rengasmätä.. Kuoppamätä on taudin ensisijainen muoto. Se näkyy 5-6 kuukautta varastoinnin jälkeen. Infektio tapahtuu sairaista mukuloista. Taudin leviämistä helpottavat sisäolosuhteet - lämpötila +20ºС tai enemmän ja korkea kosteus.

Leesion oireet - pienet 2-3 mm keltaiset täplät ihon alla. Niitä on vaikea havaita, tästä syystä tartunnan saaneita mukuloita käytetään usein istutukseen. Ne kasvavat pensaiksi, joissa on rengasmätää. Lievässä tulehduksessa itujen itävyys on normaalia, taudin merkkejä ei esiinny ennen kukintaa. Jos sairaita mukuloita ei havaita sadonkorjuun jälkeen, bakteerit jatkavat terveiden perunoiden tartuttamista. Muodostuu jatkuva sykli - infektio tapahtuu jo tartunnan saaneista mukuloista.

Tärkeä! Tartunta tarttuu puutarhatyökalujen kautta. Käsittele sitä antibakteerisilla aineilla ennen ja jälkeen vihanneksen kaivamisen.

Ulkoiset tekijät vaikuttavat rauhastäpläilyn esiintymiseen:

1. Sää. Ruostetta näkyy, jos kesä oli kuuma ja kuiva. Edes ylimääräinen kastelu normaalissa lämpötilassa +30 ºС ja yli ei auta.
2. Maaperän koostumus. Se ei saa sisältää ylimääräistä rautaa ja alumiinia, jotka lisäävät oksidatiivisten entsyymien aktiivisuutta. Fosforin ja kaliumin puute on myös huono asia.

Rautatäplä esiintyy useimmiten hiekkamailla kasvatetuissa perunoissa.

Mutta punaiset, violetit ja sinertävät suonet eivät ole sairaus ollenkaan. Niiden ulkonäkö johtuu siitä, että väripigmentti leviää koko mukulan sisällä ja ulkopuolella. Joten älä huoli, jos istutit värillisiä lajikkeita ja löysit raitoja tai yksivärisiä leikkausta.

Siitä voi olla hyötyä:

Perunan latvojen sairaudet: kuvaus ja hoito

Mitä tehdä, jos perunat mätänevät maassa

Kuinka käsitellä rupi perunoissa

Voiko näitä perunoita syödä?

Rengasmädän aiheuttamia perunoita ei voida syödä.. Vaikka leikkaat tartunnan saaneet osat pois. Ja vaikka perunat lämpökäsitellään. Mätää aiheuttavat bakteerit voivat päästä elimistöön ja aiheuttaa myrkytyksen, vahingoittaa ruoansulatuselimiä ja johtaa muihin epämiellyttäviin seurauksiin.

Perunoiden ruoste ei ole niin vaarallista. Tämä on ei-tarttuva sairaus, joka ei aiheuta paljon haittaa keholle. Voit syödä tällaisia ​​mukuloita, mutta niiden maku on huonompi. Lisäksi täplät ja suonet näyttävät epämiellyttävältä, ja niiden poistaminen on ongelmallista.

Tärkeä! Rauhaslaikkusta kärsivät mukulat muuttavat kemiallista koostumustaan ​​ja ravintoarvoaan - ne sisältävät vähemmän tärkkelystä ja askorbiinihappoa.

Sadonkorjuu, jossa on värillisiä raitoja, voidaan syödä turvallisesti. Nämä lajikkeet sisältävät runsaasti antioksidantteja; punaiset sisältävät karotenoideja ja antosyaaneja. Ne on parasta soseuttaa, paistaa ja keittää kuorineen. Ne sopivat vähemmän keittoon ja paistamiseen, koska ne murenevat pitkäaikaisen lämpökäsittelyn jälkeen.

Mitä tehdä, jos suonet havaitaan - torjuntamenetelmät

Suonimukuloita on mahdotonta säästää. Ja jos ruoste ei leviä seuraavaan satoon eikä tartu terveisiin mukuloihin, rengasmätä on tässä suhteessa erittäin vaarallinen. Sairaasta mukulasta kasvaa sairaita latvoja ja satoja. Ja sitten bakteerit tartuttavat viereisiä terveitä pensaita sekä perunoita varastoinnin aikana.

Erityistä mätänemismenetelmää ei ole vielä kehitetty. Ennaltaehkäisevät toimenpiteet ovat ratkaisevan tärkeitä.

Folk

Sairauksien alkuvaiheessa yritä olla käsittelemättä vihannesta raskaalla kemiallisella tykistöllä. Käytä seuraavia tekniikoita.

Apua rengasmädän kanssa:

1. Käsittely kaliumpermanganaattiliuoksella. Liuoksen desinfiointiominaisuudet neutraloivat joitakin bakteereja. Sitä valmistetaan suhteessa 1 g / 10 litraa vettä. Suihkuta mukulat ja valmistettu maaperä ennen istutusta.
2. Formaliini. Toinen desinfiointiaine. Käsittely suoritetaan ennen perunoiden varastointia. 1 neliölle m vaatii 20 ml 40 % formaldehydiliuosta. Huone käsitellään ja suljetaan 12 tunniksi, minkä jälkeen tuuletetaan.
3. Karanteeni. Tarkasta perunat säännöllisesti. Kaivaa vahingoittuneet pensaat ja polta ne alueen ulkopuolella.

Rauhasten tiputteluun:

1. Lisäkastelu. Jos on kuiva, kuuma kesä, kastele perunat useammin äläkä anna maaperän kuivua.
2. Erikoislajikkeet. Jos alueesi maaperä on hiekkaista, valitse kestävämpi ja sopiva lajike.

Kemiallinen

Jos tauti etenee, käytä kemikaaleja. Kemiallinen suojaus on osoittautunut tehokkaaksi ja yleismaailmalliseksi menetelmäksi.

Rengasmätää ennen istutusta ja sen jälkeen Ennen sadonkorjuuta varastointia varten mukulat käsitellään valintasi mukaan:

• fungisidit "Maxim", "Quadris";
• yleisvaikutteiset hyönteismyrkyt "Sirocco", "Tanrek", "Borey Neo";
• torjunta-aine "TMTD".

Kun kyseessä on rauhastäpläisyys, mukuloita ei tarvitse desinfioida ruosteella.. Tärkeämpää on huolehtia maaperän laadusta ja kasvien riittävästä ravinnosta.

Biologinen

Käytä bakteerivalmisteita tuholaisten torjuntaan: "Gamair", "Entobacterin", "Dendrobacillin".

Vaikka tuholaiset eivät suoraan vaikuta suonten muodostumiseen, ne aiheuttavat mekaanisia vaurioita latvoille ja mukuloille - kasvit tulevat herkemmiksi bakteerivaurioille.

Lannoitteet

Maaperän rikastaminen mineraaleilla stimuloi kasvien kehitystä, nopeuttaa kasvua ja lisää satoa sekä aiheuttaa myös bakteerien kuoleman ja tuhoaa joitain tuholaisia.

Rengasmätä

Ei vain antibakteeriset aineet auttavat taistelussa sitä vastaan.. On myös tarpeen säännöllisesti kyllästää maaperä kaliumia ja typpeä sisältävillä lannoitteilla. Kalium lisää perunan vastustuskykyä taudeille, vahvistaa juuristoa ja tehostaa typpilannoitteiden vaikutusta. Typpeä tarvitaan stimuloimaan versojen ja lehtien kasvua ja ravinteiden imeytymistä.

Rautatäplä

Rikastele maaperää lannoitteilla:

1. Typpi. Hiekkaisella maalla tämä tehdään keväällä huuhtoutumisen estämiseksi. Nitraatti (kalium, natrium, ammonium) ja urea (urea) sopivat perunoihin.
2. Fosfori. Levitä syksyllä; kevääseen mennessä yhdisteet ovat helposti sulavia. Sopiva superfosfaatti, kaksoissuperfosfaatti. Happamassa maaperässä käytetään fosfaattikiveä.

Kalkitus toimii tehokkaasti ruostetta vastaan. Tämä vähentää maaperän happamuutta, rikastaa sitä magnesiumilla, kalsiumilla ja muilla hivenaineilla. Myös maaperän löysyys lisääntyy - kosteus imeytyy ja säilyy paremmin. He käyttävät liitujauhetta, liuske- ja turvetuhkaa, beliitti- ja dolomiittijauhoja jne.

Lue myös:

Parhaat reseptit perunoiden lehtiruokintaan

Perunan sulfitointi ja miksi sitä tarvitaan

Muut

Käytä yhdessä yllä kuvattujen menetelmien kanssa.

Rengasmädän kanssa:

• latvat leikataan 7-10 päivää ennen kaivamista tartuntariskin vähentämiseksi;
• Ennen kylvöä kuivaan mukulat auringossa kaksi päivää. On suositeltavaa tehdä samoin ennen varastointia.

Voit torjua suonet ja täplät perunoissa istuttamalla vihreää lantaa. Palkokasvit soveltuvat patogeenisten organismien torjuntaan ja maaperän kunnon parantamiseen: herneet, pavut, pavut, apila, viljat, sinappi ja retiisi, auringonkukka jne. Kasvit istutetaan uudelleen tai kylvetään ennen talvea. Keväällä taimet niitetään ja perunat istutetaan.

Toimenpiteet suonten ilmaantumisen estämiseksi

Rengasmädän kanssa:

1. Osta siemenmateriaalia vain luotettavilta toimittajilta. Jos käytät omaasi, lajittele perunat huolellisesti ennen istutusta ja tarkasta ne sairauksien varalta.
2. Lajittele vaurioituneet mukulat kaivamisen jälkeen. Ne ovat alttiimpia infektioille.
3. Käsittele laitteita ennen ja jälkeen käytön, jotta bakteerit eivät jää niihin.
4. Kuivaa perunat auringossa ennen istutusta.
5. Huomioi säilytysolosuhteet. Ennen kuin puhdistat sen varastointia varten, desinfioi huone.
6. Säilytä tasainen lämpötila. Ilmanvaihdon on oltava hyvä, jotta kondensaatio ei aiheuta hometta.

Rauhasten tiputteluun:

1. Kerää perunat kuivalla, aurinkoisella säällä.
2. Kuivaa mukulat ennen varastointia kuivaan paikkaan, jossa on hyvä ilmanvaihto ja ilman valonlähteitä.
3. Kokonaiset, vahingoittumattomat mukulat varastoidaan varastointia varten enintään 1 m:n kerroksessa.
4. Säilytä vakioita säilytysolosuhteita - pimeässä paikassa lämpötilassa 2-3 °C, kosteus - 80-90%.

Vinkkejä ja temppuja

Jos mahdollista, tarkkaile viljelykiertoa alueella. Ei ole toivottavaa istuttaa samaa vihannessatoa tietylle alueelle joka vuosi.. Yhden kasvin jatkuva kylvö kuluttaa maaperää ja vähentää hedelmällisyyttä. Bakteeritartunta vain pahentaa tilannetta. Anna sivuston levätä 1-2 vuotta. Tällä hetkellä desinfioi maaperä ja lannoita se.

Varhaiset lajikkeet ovat herkempiä rengasmädätartunnalle. Valitse keskipitkä tai myöhäinen.

Säännöllinen kitkeminen, tuholaistorjunta ja vahingoittuneet pensaat hyödyttävät perunoita.

Suojellaksesi vihanneksia taudeilta aloita hoito lääkkeillä taudin ensimmäisten merkkien yhteydessä.. Suorita toimenpide kuivalla säällä 14 päivän välein, sateisella säällä viikoittain tai jopa useammin. Ilman hoitoa infektiot voivat tuhota 40-50 % sadosta.

On hyödyllistä tietää, kuinka naapurisi käsittelevät kasvisairauksia. Jos alueet sijaitsevat lähellä toisiaan, myös vihanneskasvit voivat saada tartunnan.

Johtopäätös

Nyt tiedät, että punasuoniset perunat voidaan turvallisesti keittää ja syödä. Mutta tummilla raidoilla varustettuja mukuloita ei syödä - tämä on infektio, jonka taudinaiheuttajat voivat aiheuttaa kehon myrkytyksen ja muita ongelmia nieltynä.

Ennaltaehkäisy- ja hoitovinkkiemme avulla voit helposti selviytyä mukuloiden vioista.