Varhainen ruokaperunalajike, joka ei pelkää äkillisiä lämpötilan muutoksia, "Madeline"
Hollantilaiset Madeline-perunat ovat varhainen, korkeasatoinen lajike. Se sopeutuu hyvin kaikkiin ilmasto-olosuhteisiin ja maaperätyyppiin, sillä on korkea kaupallinen arvo, erinomainen maku ja vahva immuniteetti. Keltainen massa, jossa on kohtalainen määrä tärkkelystä, on karotenoidien ja antioksidanttien varasto.
Tässä artikkelissa olemme keränneet täydelliset tiedot Madeline-perunoista lajikkeen kuvauksen ja valokuvien kanssa.
Kuvaus lajikkeesta ja sen alkuperästä
Madeline-lajike (virallisesti Madeline) on AGRICO U.A -yhtiön hollantilaisten agronomien valikoivan työn tuote. Kulttuuri sisällytettiin Venäjän valtion rekisteriin vuonna 2011. Perunat saivat viljelyluvan Keski-, Volga-Vjatkan, Itä-Siperian ja Kaukoidän alueilla.
Kuvassa Madeleine-perunat.
Taulukossa on yhteenveto Madeline-lajikkeen tunnusomaisista ominaisuuksista.
| Indikaattorit | Ominaista |
| Kypsymisaika | 70-80 päivää |
| Puska | Keskikokoinen tai pitkä, keskikokoinen, puolipysty |
| Mukuloiden lukumäärä pensaassa | 8-11 |
| Paino | 84-118 g |
| Lomake | Soikea |
| Väritys | Iho ja massa - keltainen |
| Lehdet | Suuri, vaaleanvihreä, reunoista erittäin aaltoileva |
| Corollan väri | Valkoinen |
| Tärkkelyspitoisuus | 11,6-14,7% |
| Maku | Erinomainen (5 viiden pisteen asteikolla) |
| Ruoanlaittoluokka/ryhmä | A/B (kevyt tai keski mureneva) |
| Tuottavuus | Keskimääräinen - 164-232 c/ha, maksimi - 327 s/ha |
| Markkinoitavuus | 80-93% |
| Laadun säilyttäminen | 91% |
| Tarkoitus | Ruokasali |
| Kestävyys | Syöpään, kultainen perunasukkulamaatti, mukuloiden myöhäisrutto, nauhamosaiikkivirus |
| Kuljetettavuus | Korkea |
Kemiallinen koostumus
Taulukossa näkyy vitamiinien ja kivennäisaineiden kompleksi, joka sisältyy 100 grammaan raakamukuloita.
| Nimi | Sisältö | Normi |
| Beetakaroteeni | 0,001 mg | 5 mg |
| B1-vitamiini | 0,081 mg | 1,5 mg |
| B2-vitamiini | 0,032 mg | 1,8 mg |
| B4-vitamiini | 12,1 mg | 500 mg |
| B5-vitamiini | 0,295 mg | 5 mg |
| B6-vitamiini | 0,298 mg | 2 mg |
| B9-vitamiini | 15 mcg | 400 mcg |
| C-vitamiini | 19,7 mg | 90 mg |
| E-vitamiini | 0,01 mg | 15 mg |
| K-vitamiini | 2 mcg | 120 mcg |
| PP-vitamiini | 1,061 mg | 20 mg |
| kalium | 425 mg | 2500 mg |
| Kalsium | 12 mg | 1000 mg |
| Magnesium | 23 mg | 400 mg |
| Natrium | 6 mg | 1300 mg |
| Fosfori | 57 mg | 800 mg |
| Rauta | 0,81 mg | 18 mg |
| Mangaani | 0,153 mg | 2 mg |
| Kupari | 110 mcg | 1000 mcg |
| Seleeni | 0,4 mcg | 55 mcg |
| Sinkki | 0,3 mg | 12 mg |
Hyödyt ja haitat
Hollantilaisen lajikkeen eduista:
- varhainen kypsyys;
- korkea tuottavuus;
- mukuloiden kestävyys vaurioille (haavat paranevat nopeasti);
- sopeutuminen mihin tahansa ilmastoon ja maaperään;
- erinomainen maku;
- vastustuskyky virus- ja sienitaudeille.
Haittoja on paljon vähemmän:
- alttius latvojen myöhäiselle ruttotulehdukselle;
- tarve esilämmittää mukulat;
- typen tason säätö.
Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet
Madelina-lajike ei aiheuta erityisiä vaikeuksia kasvatuksessa, mutta vaatii useiden sääntöjen noudattamista: siementen lämmitys ja vernalointi, lasku kuivassa, lämpimässä maaperässä, kohtalainen kastelu, mäki ja minimaalinen typpilannoitteiden levitys.
Valmistautuminen laskeutumiseen
Mukulat itävät ja lämmitetään ennen istutusta.20 päivää ennen odotettua istutuspäivää siemenmateriaali otetaan varastosta valoon, sairaat ja vaurioituneet näytteet heitetään pois, jäljelle jäänyt maa puhdistetaan, pestään juoksevan veden alla ja liotetaan desinfiointiliuoksessa 15-20 minuuttia.
Paras ratkaisu on boorihappo (10 g ainetta 10 litrassa vettä). Voit myös ottaa kaliumpermanganaattia ja Fitosporin-M:ää.
Käsittelyn jälkeen mukulat jätetään kuivumaan auringossa ja kuumennetaan kolme päivää +25°C:n lämpötilassa.
Itämiseksi valossa mukulat asetetaan yhtenä kerroksena puisiin tai muovisiin laatikoihin, jotka on pinottu päällekkäin. Säiliöt sijoitetaan valoisaan huoneeseen, jossa vältetään suoraa auringonvaloa. Ylälaatikko on päällystetty hengittävällä kankaalla.
Maaperän vaatimukset
Madeline-perunat kasvavat missä tahansa maaperässä, mutta ne osoittavat maksimaalisia tuloksia löysässä ja ravitsevassa maaperässä. Syksyllä paikka kaivetaan, äestetään, irrotetaan ja levitetään lantaa. Keväällä niihin kylvetään kauraa, lupiinia, ruista, pellavaa ja vehnää.
Kuukautta myöhemmin viherlanta leikataan ja upotetaan maaperään sen rikastamiseksi typellä ja patogeenisen mikroflooran kehittymisen estämiseksi.
Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt
Istutusaika riippuu alueesta. Etelässä perunat istutetaan huhtikuun lopussa, keskialueilla - toukokuun alussa, pohjoisilla alueilla - toukokuun toisena kymmenenä päivänä. Optimaaliset olosuhteet mukuloiden istutukseen: ilman lämpötila +10°C, maan lämpötila - +4...+7°C. Monet puutarhurit istuttavat voikukkien kukinnan aikana.
Perinteinen istutus on rivi. Mittaa köydellä tasaiset rivit ja kaivaa 10 cm syvyiset reiät, jätä reikien väliin 25-30 cm, rivien väliin 60-70 cm.
Viite. Teolliseen viljelyyn tarkoitettujen perunoiden istutusstandardi on 45 000 kappaletta hehtaarilta.
Hoidon vivahteet
Sato ei kehitty hyvin kuivassa maaperässä, mutta se ei siedä ylimääräistä kosteutta. Paras ratkaisu kasteluongelmaan on asentaa tippakastelujärjestelmä. Kastele ensimmäisen kerran, kun idut saavuttavat 5-10 cm. Sitä ennen kasvi tarvitsee riittävästi kosteutta mukuloista. Jatkossa heitä ohjaavat sääolosuhteet. Sadekauden aikana kosteuden syöttö keskeytyy, ja kuivuuden aikana se kasvaa kahdesti 10 päivän välein. Vedenkulutus per pensas on 2-3 litraa.
Vihreän massan kertymisaika on melko pitkä. Tänä aikana rikkaruohot ehtivät itää penkeissä, joten irrotus ja kitkeminen on tarpeen. Rikkakasvien kitkeminen alkaa viikon kuluttua istutuksesta.
Hilling stimuloi mukuloiden muodostumista ja vihreän massan kasvua. Se suoritetaan 2-3 kertaa kauden aikana: sen jälkeen, kun versot ovat venyneet 5-10 cm, kaksi viikkoa ensimmäisestä ja kukinnan jälkeen. Maaperän tulee olla kostea.
Madeline-lajike ei reagoi hyvin liialliselle typelle, menee lehtien joukkoon, ja mukulat muodostavat pieniä. Perunat saavat kaikki tarvittavat aineet maaperästä istutuksen jälkeen. Siksi puutarhurit kiinnittävät asianmukaista huomiota lannoitteiden levittämiseen maaperän valmisteluvaiheessa.
Tänä aikana he osallistuvat:
- kananlantaliuos suhteessa 1:15;
- 35 g ammoniumnitraattia, 20 g superfosfaattia, 10 g kaliumsuolaa, 2 g kuparisulfaattia 10 litrassa vettä tai 30 g nitrofoskaa 10 litrassa;
- Lehtiruokintana käytetään ureaa (10 g per 10 litraa vettä) tai vihreää lannoitetta (nokkosen infuusio ja latvat).
Tautien ja tuholaisten torjunta
Madeline-lajike on herkkä lehtiruttolle. Sairaus ilmenee ruskeina täplinä lehdillä ja valkoisena karvaisena päällysteenä takapuolella. Jos katsot tarkasti, voit nähdä myöhäisrutto-itiöitä. Kasvi jää kehityksessä jälkeen, maaosa kuivuu ja kuivuu.
Tartunnan estämiseksi:
- mukulat käsitellään desinfiointiliuoksilla;
- noudata viljelykiertoa ja kitkemistä koskevia sääntöjä;
- poista mukulat ja topit ajoissa;
- valvoa kosteustasoa ja typen määrää maaperässä;
- ruiskuta istutukset heralla jodilla (10 tippaa litrassa fermentoitua maitotuotetta);
- Lannoita kaliumilla ja fosforilla ajoissa.
Hoidossa käytetään seuraavia lääkkeitä: "Oxychom", "Ridomil Gold", "Gamair", "Metaxil", "Bravo", "Planriz", "Alufit".
Pistävän tuoksuiset yrttiuutteet auttavat torjumaan Colorado-perunakuoriaista:
- 300 g selandiinia, 200 g tuhkaa 10 litrassa vettä;
- 2 kg keltaista sinappia, 30 g saippualastuja 10 litraa vettä kohti;
- 200 g valkosipulinkynsiä tai vihreitä nuolia, 40 g saippualastuja 10 litraa vettä kohti;
- 200 g tupakka shag, 2 kg vihreitä hyönteisiä per 10 litraa vettä.
Ruiskutus suoritetaan illalla kuivassa, tuulettomassa säässä kuiville lehdille. Valmiit infuusiot käytetään välittömästi. Vain tuoreessa muodossa ne ovat erittäin tehokkaita. Jotta kovakuoriaiset eivät tule riippuvaisiksi, tuotteet vaihdetaan.
Tuholaisten karkottamiseksi perunapenkkien viereen istutetaan kehäkukkarouhetta, purasruohoa, kehäkukkarouhetta, korianteria, nasturtiaa, mattiolaa, hamppua, papuja, herneitä, piparjuurta, sipulia, tansyä, kissanminttua ja valkoista damastia.
Kun tuholainen leviää laajasti, käytetään hyönteismyrkkyjä: "Prestige", "Aktara", "Korado", "Molniya", "Commander".
Viljan kerääminen, varastointi ja käyttö
Varhaisten perunoiden sadonkorjuun säännöt:
- Madeline-perunoiden kaivaminen suoritetaan kahdesti: heinäkuun puolivälissä ja elokuun lopussa.
- Viikkoa ennen sadonkorjuuta latvat poistetaan. Tänä aikana mukuloiden kuoresta tulee tiheä, mikä takaa pitkäaikaisen säilyvyyden.
- Sadonkorjuun jälkeen mukulat jätetään kuivaan, pimeään paikkaan kahdeksi viikoksi kuivumaan ja vasta sen jälkeen ne laitetaan viileään paikkaan.Istutettaviksi tarkoitetut perunat jätetään auringossa 3-4 päivään vihertymään.
- Korjattu sato lajitellaan, vahingoittuneet ja sairaat näytteet heitetään pois.
Kellari ja säilytysastiat pestään, desinfioidaan ja kuivataan. Säilytykseen käytetään puisia laatikoita, verkkoja ja säkkikangasta. Optimaalinen huonelämpötila on +2...+4 °C, kosteus 70-80 %.
Kohtuullisen tärkkelyspitoisuutensa ansiosta Madeline sopii paistamiseen, keittämiseen, leivontaan ja haudutukseen. Massa ei tummu leikkaamisen jälkeen ja ruoanlaitto.
Kasvun ominaisuudet ja vaikeudet
Puutarhurit käyttävät Lyadov-menetelmää perunoiden viljelyyn ympäristöystävällisen sadon saamiseksi ja hoitokustannusten vähentämiseksi. Istutus tehdään suljettuihin laatikkopenkkiin, jotka asennetaan pohjoisesta etelään.
Niiden rakentamiseen käytetään tikkuja, lautoja ja tiiliä. Sivun korkeus 20 cm, laatikon leveys 1 m. Pohja vuorattu oljella, ruoholla, heinällä, kuivilla lehdillä tai paperilla. Komposti ja multa laitetaan päälle.
Kun istutat sänkyjä, sinun ei tarvitse kaivaa syvälle, koska orgaaniset lannoitteet sijaitsevat pohjassa. Pintakerrosta löysätään hieman ja kaivetaan 10 cm syvyisiä reikiä 30-40 cm välein. Puutuhka ja jauhetut munankuoret asetetaan mukuloiden päälle. Reiät täytetään mullalla.
Kun 10 cm korkeat itut ilmestyvät, rikkaruohot kitketään ja pennit peitetään multaa - heinää, olkea tai sahanpurua.
Vinkkejä ja arvosteluja
Viljelijöiden palaute Madeline-lajikkeesta on positiivista. Viljelmää arvostetaan mukuloiden erinomaisen maun, korkean tuottavuuden ja vähäisten huoltotarpeiden vuoksi.
Aleksanteri, Kirov: «Madeline on erinomainen tuottava ja varhainen perunalajike. Se kasvaa hyvin alueellamme ja siihen vaikuttaa harvoin myöhäinen rutto.Toissa vuonna kohtasin Colorados-hyökkäyksen, josta vain Aktara auttoi pääsemään eroon. Maalaisen naapurin neuvosta laitoin jokaiseen reikään sipulinkuoria, tuhkaa ja pilaantunutta sipulia. Vikat eivät pidä hajoamisen hajusta."
Galina, Kholmsk: ”Aluksi Madeline-perunalajike ostettiin paikalliselta torilta. Pidimme siitä niin paljon, että päätimme istuttaa sen dachaamme. Mukulat ovat siistejä, lähes samankokoisia, miellyttävän makuisia. Kypsennyksen aikana massa ei hajoa eikä tummu raakana leikkaamisen jälkeen. Sitä säilytetään kellarissa kevääseen asti, eikä se itä."
Aleksei, Vjatka: ”Kasvatan hollantilaisia perunalajikkeita myyntiin. Ne ovat erittäin tuottavia ja kestävät useimpia sairauksia. Yksi näistä lajikkeista on Madeline. Tämä on varhainen peruna, joka voidaan kaivaa kahdesti. Se ei aseta maaperään erityisiä vaatimuksia, mutta ei pidä ylimääräisestä typestä. Syön mulleinilla ja nitrophoskalla."
Lue myös:
Kimmoisa Golubizna-perunalajike, jolla on hämmästyttävä maku.
Johtopäätös
Madeline-lajike on suosittu viljelijöiden keskuudessa, koska se pystyy korjaamaan kaksi satoa per kausi, helppohoitoisuus ja hyvä maku. Istutus- ja viljelysääntöjen noudattaminen takaa vakaan tuloksen.
Mukuloiden istutusta edeltävä valmistelu sisältää lämmityksen ja itämisen, käsittelyn desinfiointiliuoksilla sienisairauksien estämiseksi. Sato ei "tykkää" ylimääräisestä typen ja kosteuden määrästä maaperässä, joten puutarhureiden päätehtävä on hallita näitä indikaattoreita.