Keskikauden ruokaperunalajike “Zdabytak”, jossa on pitkänomaiset soikeat mukulat

Peruna Zdabytak on valkovenäläinen keskimyöhäinen lajike, jota arvostetaan korkean tuoton vuoksi. Se on vastustuskykyinen Solanaceae-heimon tärkeimmille taudeille. Kypsennettynä mukulat kiehuvat nopeasti ja sopivat soseiden ja patojen valmistukseen. Tämän lajikkeen borscht-keitot saadaan eräänlaisella "perunan sakeuttamisella".

Kuvaus lajikkeesta

Zdabytak-perunat ovat erilaisia keskikokoiset pitkänomaiset mukulat, joissa on punertava kuori ja valkoinen liha.

Alkuperä ja kehitys

Lajike on kasvatettu Valko-Venäjällä. Sille tehtiin pitkään agroteknisiä testejä sen soveltuvuuden viljelyyn tietyillä alueilla, ja vuonna 2005 se sisällytettiin Venäjän federaation valtion rekisteriin.

Zdabytka-mukulat kasvatetaan parhaiden ulkomaisten näytteiden mukaisesti. Istutusmateriaalia ei uusita joka vuosi: viljelijä hankkii itselleen siemenperunat.

Yhdiste

Zdabytkan pääominaisuus — erittäin korkea tärkkelyspitoisuus, yli 20 %.

Vitamiinit perunamassassa:

• retinoli (A);
• askorbiinihappo (C);
• tokoferoli (E);
• tiamiini (B1);
• riboflaviini (B2);
• nikotiinihappo (B3);
• pantoteenihappo (B5);
• pyridoksiini (B6);
• foolihappo (B9).

Mineraalit:

• kalium;
• fosfori;
• rikki;
• molybdeeni;
• magnesium;
• kloori;
• kalsium;
• natrium;
• sinkki;
• mangaani;
• kupari;
• boori;
• rauta.

Kypsymisaika

Zdabytak-perunat kypsyvät 120–130 päivässä. Kasvukausi koostuu 4 vaiheesta:

1. Istuttaminen maahan sen jälkeen, kun maaperä on täysin lämmennyt (huhtikuun loppu - toukokuun alku).
2. Versot - 10–12 päivää istutuksen jälkeen.
3. Kukinta.
4. Kypsyminen.

Optimaalinen aika mukuloiden kasvulle ja hyödyllisten aineiden kertyminen niihin - 4 kuukautta. Satoa ei korjata ennen kuin kasvukausi on päättynyt.

Tuottavuus

Per pensas kypsyy 6–11 mukulaa keskikokoinen. Vihannesten paino - 100-130 g.

Viite. Korkealaatuisella säännöllisellä hoidolla ja riittävällä maaperän kosteudella Zdabytak tuottaa jopa 22 mukulaa per pensas.

Suurin tuotto suurilla alueilla - 318 c/ha. Minimi - 211 c/ha.

Taudin vastustuskyky

Puutarhurit arvostavat monipuolisuutta vastustuskykyyn suuria sairauksia vastaan.

Zdabytaa ei sovelleta:

• perunasyöpä;
• myöhään rutto;
• bakteerisairaudet.

Hieman herkkä:

• peruna nematodi;
• virusvauriot.

Ominaisuudet

Pensaat keskikorkeat, puolipystyt. Lehdet ovat syvän vihreitä ja hieman aaltoilevat reunat. Kukat ovat punavioletteja.

Mukulat ovat muodoltaan soikeita, ja niissä on punainen, karhea kuori ja pienet silmät. Poikkileikkaukseltaan ne ovat valkoisia ja niissä on miellyttävä vaaleanpunainen sävy. Massan maku on erinomainen.

Mille alueille se sopii?

Kaavoitettu viljelyyn Valko-Venäjä, Ukraina, Moldova ja eräät Venäjän alueet. Sopivin ilmasto lajikkeen viljelyyn on Keski- ja Keski-Volgan alueilla.

Mielenkiintoisia asioita sivustolla:

Vaatimaton perunalajike "Phelox"

Kotimainen ruokaperunalajike "Skazka"

Perunat "Evolution", mukautuvat mihin tahansa ilmastoon

Tärkeimmät edut ja haitat

Zdabytak kuuluu D-luokkaan, joille on ominaista mukuloiden vesittömyys, voimakas jauhoisuus ja hyvä kiehuvuus.Ruoanlaitossa tällaisilla lajikkeilla on aina kysyntää: ne tekevät pehmeitä ja pehmeitä soseita ja pannuja, joilla on tasainen koostumus ilman kokkareita.

Perunan edut:

• yksi tuottavimmista lajikkeista;
• ei altistu viljelykasveille vaarallisille taudeille;
• sato ei huonone varastoinnin aikana.

Lajikkeessa ei havaittu haittoja. Paitsi että näistä perunoista on vähän hyötyä paistamiseen.

Viite. Kuoren punainen väri osoittaa antosyaanien esiintymisen vihanneksissa. Näillä aineilla on antioksidanttivaikutus ja ne suojaavat kehoa ultraviolettisäteilyn vaikutuksilta, mutta ne ovat vaarallisia allergikoille: raakaperunamehu voi aiheuttaa negatiivisen reaktion kehossa.

Ero muista lajikkeista

Muista Zdabytak-perunalajikkeista jolle on ominaista mukuloiden lisääntynyt tärkkelys, erinomainen maku (ammattilaiskokit pitävät sitä ihanteellisena).

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Valitse istutettaviksi terveitä, laadukkaita mukuloita korostetuilla silmillä. Maataloustekniikan sääntöjä on noudatettava lajikkeen vaatimattomuudesta ja sääolosuhteiden kestävyydestä huolimatta.

Viite. Asianmukaisella hoidolla ja optimaalisen maaperän kosteuden ylläpitämisellä Zdabytkan sato kasvaa 1,5–3 kertaa.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Istutusmateriaalin valmistus:

1. Poista mukulat varastosta.
2. Lajittele, jätä keskikokoiset mukulat ilman muodonmuutoksia tai mätää.
3. Lämmitä perunat vähintään +13°C lämpötilassa ja itä 20 päivää.

Mukuloiden itämiseen, laatikot istutusmateriaalilla vie se ulos tai lämpimään huoneeseen, peitä se kalvolla lämmön ja kosteuden säilyttämiseksi. Odota, kunnes 3–5 mm versoja ilmestyy. Ne eivät katkea istutettaessa.Puutarhanhoitomenetelmä (idätys) nopeuttaa pensaiden kasvua ja lisää satoa 14–16 %.

Maaperä on esilannoitettu orgaanisella aineella ja irrotettu. On parempi tehdä tämä syksyllä, mutta se on myös hyväksyttävää 2-3 viikkoa ennen perunoiden istutusta.

Maaperän vaatimukset

Ihannetapauksessa Kasvulle valitaan löysä, kevyt maaperä, mutta oikealla lähestymistavalla perunoita voidaan kasvattaa missä tahansa maaperässä. On tärkeää ylläpitää riittävää kosteutta, löysää säännöllisesti maaperää ja nostaa pensaat ylös.

Viite. Perunoita ei saa istuttaa saviiseen tai raskaaseen maaperään: ne eivät tuota suurta satoa savella.

Soveltuu hiekka- ja savilajikkeille. Optimaaliset happamuusindikaattorit: pH 5,1–6,0.

Parhaat edeltäjät: punajuuret, kaali, kurkut, vihreät, vehnä. Sivuston varjostus ei ole toivottavaa - on parempi valita aurinkoiset sängyt.

Huolimatta siitä, että Zdabytak rakastaa kosteutta, on tärkeää, ettei maaperä pysy liian kosteanajotta mukulat eivät mätäne.

Istutuspäivämäärät ja -suunnitelma

Mukulat avoimessa maassa istutetaan, kun pakkasuhka on ohi ja maa lämpenee tarpeeksi. Optimaalinen aika on toukokuun alku.

Jos maaperä ei ole lämmennyt +12...+15°C lämpötilaan, reikiin lisätään sahanpurua tai kompostia. Ne lämmittävät istutusmateriaalia eivätkä anna sen pysähtyä kehittymään.

Mukuloiden istutussuunnitelma:

1. Sijoita sängyt etelään (pohjoisesta etelään).
2. Istuta perunat enintään 10 cm syvyyteen.
3. Pidä reikien välinen etäisyys 80x35 cm.

Zdabytkalle toimii myös 60X60-järjestelmä, mutta on olemassa vaara, että pensaat ovat tiheitä eivätkä pysty tuulettamaan. Reiät on tehty samalla syvyystasolla ja järjestetty suoriin riveihin. Tämä edistää kasvien samanaikaista kehitystä.

Lue myös:

Erittäin aikaisin kypsyvät perunat "Karatop"

Keskivarhainen perunalajike "Rodriga"

Viljelyn ominaisuudet

Pakollinen menettelysarja viljeltäessä perunoita Zdabytak:

• kitkeminen;
• kastelu;
• hilling;
• tuholaistorjunta.

Hoidon vivahteet

Kauden aikana suoritetaan 3 kitkemistä, 2 kukintaa ja 3-4 lannoitusta jos välttämätöntä. Lajike ei siedä suuria typpilannoitepitoisuuksia.

Kastelutila

Kastele pensaat tarpeen mukaan. Lajike on kosteutta rakastava, mutta liiallinen kastelu vahingoittaa satoa ja aiheuttaa juurien tai mukuloiden mätää.

Zdabytak sietää kuivuutta normaalisti, mutta ilman kunnollista kastelua sato laskee.

Top dressing

Lehtilannoitteiden levitys lisää perunoiden tärkkelyspitoisuutta ja vaikuttaa positiivisesti satoon. Suorita toimenpide kukinnan jälkeen. Toista tarvittaessa 2 viikon kuluttua.

Lannoitukseen käytetään fosforilannoitteita.

Ryöstö ja mäkiminen

Rikkakasvien kitkeminen on tärkein toimenpide perunoiden hoidossa.. Se suoritetaan useita kertoja kauden aikana rikkakasvien kasvun voimakkuudesta riippuen. Optimaalinen rikkaruohojen lukumäärä on 3-4 per kausi.

Nosta sadon pensaita ylös sadon lisäämiseksi. Maaperän löysääminen kasvien ympärillä lisää mukuloiden kehittyvien sivuversojen määrää, poistaa maaperän kuoren, parantaa hapen pääsyä juurille ja estää perunoita vihertymästä.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Zdabytak on lajike, jolla on vakaa immuniteetti monille sairauksille, mutta se ei ole suojattu tuhohyönteisiltä. Coloradon perunakuoriaisen torjuntaan käytetään useita menetelmiä.:

• kerää tuholainen käsin (tämä on ympäristöystävällinen, mutta sopii vain pienille alueille);
• pensaat ruiskutetaan kemikaaleilla: "Commander", "Regent", "Corado";
• Mukulat käsitellään erityisillä valmisteilla ennen istutusta.

Sadonkorjuu ja varastointi

Zdabytak - myöhäinen lajike. Sadonkorjuuaika on syyskuussa. Viljelijöitä ohjaavat myös perunan kypsyyden merkit:

• kuihtuneet topit;
• mukuloiden koko ja kuoren pysyvyys (tätä varten kaivaa yksi pensas testausta varten).

Miten ja milloin kerätä

Valitse sadonkorjuuta varten aurinkoinen päivä ilman sadettaniin, että se on mukava sekä puutarhurille että mukuloille. Kaivetut perunat kuivataan ulkoilmassa.

Viite. Perunoiden kuivumisaika puutarhassa on 3 tuntia.

Kerää sato ajoissa: Pitkään maahan jätetyt mukulat huononevat ja muuttuvat kulutukseen kelpaamattomiksi.

Lajikkeen säilytys- ja säilytyslaatu

Lajikkeen säilyvyys on korkea - 88 %. Optimaaliset olosuhteet (lämpötila ja kosteus) säilyttävät mukulat ulkoasunsa ja makunsa 9–12 kuukautta.

Säilytä perunat kellarissa tai kellarissa +2…+4°C lämpötilassa ja ilmankosteus 70–80 %. Ensimmäiset 2 säilytysviikkoa ovat "kovettumisaikaa", jonka aikana sato sijoitetaan hyvin ilmastoituun pimeään huoneeseen, jonka lämpötila on +15...+18°C. Tämä vaihe on välttämätön mukuloiden mekaanisten vaurioiden arpeuttamiseksi, mädän ja muiden sairauksien tunnistamiseksi.

Vaikeuksia kasvatuksessa

Suurin ongelma lajikkeen viljelyssä suurilla alueilla - tuotteiden myynti. Ostaja keskittyy ensisijaisesti vihannesten esillepanoon, ja tämän lajikkeen mukulat näyttävät monille liian pieniltä ja rumista.

Perunoita kasvatettaessa viljelijät kohtaavat tuholaistartuntoja. Epäaikainen käsittely johtaa pensaiden massiiviseen kuolemaan ja sadon menettämiseen.

Lajikkeen kosteutta rakastava luonne tulee ongelmaksi, jos älä noudata kastelujärjestelmää ja kastele pensaita liikaa.

Kokeneiden puutarhureiden neuvoja ja arvosteluja

Vihannesten viljelijät ovat yleensä tyytyväisiä Zdabytak-lajikkeeseen. Erityisesti huomioidaan sen tuottavuus, helppohoitoisuus ja mukuloiden monipuolisuus ruoanlaitossa. Jotkut jakavat salaisuutensa perunanviljelyn maataloustekniikasta:

Oleg Nikiforov, Samara: ”Minulla on suhteellisen vähän maata, hieman yli 50 hehtaaria. Kolmannes pinta-alasta on perunaa. Olen kasvattanut zdabytakia nyt kolme vuotta ja ostin istutusmateriaalia vain kerran, ennen ensimmäistä istutusta. Lajike on hyvä, koska se ei rappeudu ja antaa sinun säästää siemenperunoissa. En valita sadosta: sadon jatkuvasti noin 220 c/ha. Lannoitan maaperää orgaanisella aineella. Käytän lantaa 30–35 kg hehtaaria kohden..

Natalya Stepanishina, Pihkova: ”Sain tietää tästä lajikkeesta naapurilta. Hän toimitti istutusmateriaalin; Zdabytka myi ämpärin viime keväänä. Syksyllä keräsin tästä määrästä 4 ämpäriä perunaa. He sanovat, että enemmän on mahdollista. Ilmeisesti maaperä ei ollut kovinkaan suotuisa satoon. Tänä keväänä istutin 5 ämpäriä valkovenäläisiä perunoita. Toivottavasti kerään kaikki 20.".

Aleksanteri Orlov, Uljanovski: ”Lajike on erittäin kannattava viljelyyn: sekä maataloustekniikan (ei vaadi erityistä hoitoa, vain vakiomitat) että sadon (keskimääräistä, jos hoitosääntöjä noudatetaan) ja käytön (perunat ovat soveltuu ruoanlaittoon, alkoholin valmistukseen, tärkkelyksen valmistukseen teollisissa tilavuuksissa)".

Johtopäätös

Zdabytak-lajikkeella on erinomainen mukuloiden maku, korkea tärkkelyspitoisuus ja jatkuvasti korkea tuotto. Se on helppohoitoinen ja sopii viljelyyn suurilla ja pienillä alueilla.

Se ei vaadi monimutkaisten maataloustekniikoiden käyttöä, mutta sato on suurempi, jos valitset oikean maaperän, rikkaruohot säännöllisesti, kastelet sen ja kastelet sitä kohtalaisesti välttäen kastumista.