Eksoottinen valikoima tomaatteja todellisille herkkusuille – Paprikatomaatteja salaatteihin ja purkkeihin
Viime vuosina tavallinen kuva tomaateista on muuttunut ja ottanut outoja muotoja. Lajikevalikoima saavuttaa fantastisen tason, vaikka kaksi vuosikymmentä sitten tämä tuntui täysin mahdottomalta. Värimaailma ja ainutlaatuinen ulkonäkö tekevät tavallisesta tomaatista eksoottisen vihanneksen. Kuvittele itse, että suuri pitkänomainen punainen paprika osoittautuu itse asiassa tomaattiksi! Tai se näyttää pieneltä mustalta rypäletertulta, mutta maistuu kirsikkatomaatilta!
Joten kutsumme eksoottisia ystäviä tutustumaan ainutlaatuiseen lajikkeeseen - Pepper-tomaattiin.
Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus
Tomaatti sisällytettiin valtion jalostussaavutuksia koskevaan rekisteriin vuonna 2001. On olemassa useita pippurikomaatteja, jotka eroavat paitsi värin ja ulkonäön, myös kasvuolosuhteiden suhteen.
Pepper tomaatit - lajike
Pippurilajikkeiden värivalikoima mahdollistaa punaisten, vaan myös keltaisten, vaaleanpunaisten ja oranssien tomaattien kasvattamisen puutarhapenkissäsi.
Vaaleanpunainen
Kuuluu Novosibirskin kasvattajien työhön. Lajike on suhteellisen uusi, se on vain 4 vuotta vanha. Poikkeaa pensaiden tiiviydestä, kuuluu determinanttityyppiin.
Pienestä kasvusta huolimatta hedelmän määrällinen indikaattori saavuttaa 10-13 kg 1 neliömetriä kohti. m. Hedelmät ovat suuria, yhden keskipaino 150-250 g. Väri on syvän purppuranpunainen, miellyttävä ja erinomainen sokerimaku kilpailee menestyksekkäästi minkä tahansa makean hedelmän kanssa.Laji on varhain kypsyvä, hedelmien sadonkorjuu alkaa 100 päivää istutuksen jälkeen.
Oranssi
Lajike ilmestyi Agros-maatalousyhtiön kasvattajien ponnistelujen ansiosta. Tyyppi on epämääräinen ja vaatii pakollista sukkanauhaa ja säännöllistä puristamista. Suurin ero on taimien kyky lakata kasvamasta ja kehittymästä heikossa valaistuksessa.
Vihannesten keskipaino on 130-170 g, maku on erinomainen, makea. Laji on kauden puolivälissä, mutta korkea hedelmällisyysaste, alkaen 1 neliömetristä. m sato 8-9 kg. Kasvit sopeutuvat hyvin epäsuotuisiin olosuhteisiin, joten niitä kasvatetaan ulkona alueilla, joilla on lauhkea ilmasto.
Keltainen
Lajikkeen kirjoittaja ja luoja on Lyubov Anatolyevna Myazina, jonka ansioksi kuuluu huomattava määrä tomaattisatoja.
Tyyppi on määrittelemätön, kauden puolivälissä. Ominaista vahva immuniteetti vakavia sairauksia vastaan ja lisääntynyt lämmönkestävyys. Hedelmät kasvavat pieniksi, jopa 80 g, ja niiden väri on kirkkaan keltainen, joka muistuttaa auringonsäteen heijastusta. Maku on erinomainen, makea, mutta et pysty keräämään paljon vihanneksia: 1 neliömetrille. m muodostuu enintään 3-4 kg.
Listattujen lisäksi on useita muita samanlaisia lajikkeita - Pippurin muotoinen vahva, jättiläinen, karmiininpunainen ja punainen.
Erottuvia piirteitä
Päälajikkeen tyyppi Pippurin muotoinen epämääräiset tomaatit, pensaan korkeus - 1,5-2 m. Lehdet ovat vahvat, lehdet ovat suuria. Ensimmäinen harja asetetaan kuudennen lehden yläpuolelle, seuraavat - joka 3. lehti. Jokainen klusteri kantaa jopa 6 hedelmää.
Kypsymisaika on keskimääräinen, kylvöhetkestä täyteen kypsymiseen kestää 110-120 päivää. Hedelmäkasvua pidennetään lokakuun loppuun asti. Suositellaan viljelyyn avoimessa maassa ja kasvihuoneolosuhteissa.
Tuottavuus on korkea, alkaen 1 neliöm sato 6-8 kg, jos istutetaan 3-4 taimia 1 neliömetriä kohti. m.
Kulttuuri on kestävää yöviiriperheen vaarallisiin sairauksiin.
Epämääräinen tyyppi tarkoittaa päävarren rajoittamaton kasvu, mikä tarkoittaa, että kasvit vaativat pinoamista ja säännöllistä puristamista. Kasvupisteen merkitsemiseksi puristetaan pään yläosaa.
Siitä tulee mielenkiintoista:
Helppohoitoinen ja runsastuottoinen "Pretty" tomaatti
Ihanteellinen "japanilaisen tryffelin" tomaattien säilytykseen
Hedelmien ominaisuudet
Yhden hedelmän keskimääräinen paino on 110-120 g. Muoto on pitkänomainen, pippurin muotoinen, väri on kirkkaan punainen. Maku on erinomainen, makea, muistuttaa makean pippurin makua. Massa on mehukas, mehevä, siemeniä on vähän. Kuori on tiheä eikä halkeile.
universaali tarkoitus, tomaatteja käytetään tuoreeseen kulutukseen, peittaukseen, säilyke. Kypsät vihannekset pakastetaan ja kuivataan niiden sitkeän kuoren ansiosta. Niitä käytetään myös jalostukseen tomaattituotteiksi, jotka tuottavat erinomaisia tahnoja ja mehuja.
Tomaatilla on pitkä säilyvyys ja kyky kestää pitkän matkan kuljetuksia ilman esillepanoa.
Kuinka kasvattaa taimia
Siementen kylvö taimille alkaa 2 kuukautta ennen istutusta maahan. Ennen kylvöä siemenille tehdään erityinen valmistelu.
Siementen valmistus
Siemenmateriaali asetetaan pöydälle yksi kerrallaan ja tarkastetaan huolellisesti näkyvien vikojen varalta. Sen jälkeen sen tyhjyys tarkistetaan upottamalla se suolaliuokseen 10 minuutiksi.
Pintaan kelluvat siemenet eivät sovellu istutettaviksi. Loput jyvät asetetaan heikkoon mangaaniliuokseen 30 minuutiksi.Tällä tavalla jyvät desinfioidaan, millä on myönteinen vaikutus siemenmateriaalin jatkokehitykseen.
Itävyyden parantamiseksi siemenet liotetaan 10 tuntia kasvustimulaattorissa. Turvonneet voidaan kylvää maahan.
Huomio! Laadukas siementen esikäsittely varmistaa taimen terveen kasvun.
Kontti ja maaperä
Maaperä valmistetaan turvemaasta ja humuksesta yhtä suuressa määrin. Saatuun seokseen lisätään vähän pestyä jokihiekkaa, 1 tl superfosfaattia ja 3 tl puutuhkaa. Kun kaikki komponentit on sekoitettu perusteellisesti, maaseos kaadetaan kuumalla purppuranpunaisen kaliumpermanganaattiliuoksella tai höyrytetään uunissa 50 °C:n lämpötilassa 15 minuuttia.
Viite. Valmistetun maaperän desinfiointi tuhoaa patogeeniset mikro-organismit, jotka ovat tuhoisia taimille.
Jäähtynyt maaperä asetetaan istutusastioihintäyttämällä ne kaksi kolmasosaa. Säiliöiden pohjalle tehdään etukäteen pienet tyhjennysreiät ylimääräisen kosteuden poistumisen varmistamiseksi.
Voidaan istuttaa yhteiseen puulaatikkoon ja erillisissä astioissa, esimerkiksi muovikupeissa, turveruukuissa tai paperikennoissa.
Kylvö
Siemenet kylvetään 1,5 cm:n syvyyteen 2-3 cm:n etäisyydellä toisistaan. Ripottele pinnalle multaa, tiivistä se ja kastele sitä kevyesti lämpimällä, laskeutuneella vedellä ruiskupullolla. Istutusastiat peitetään kalvolla ja jätetään lämpimään huoneeseen 25°C:n lämpötilaan. Kalvo poistetaan päivittäin, jotta maaperä tuulettuu ja kostutetaan sen kuivuessa.
Taimien hoito
Kun versot ilmestyvät, kalvo poistetaan ja säiliöt siirretään ikkunalaudalle. Päivänvaloaika taimille on vähintään 12 tuntia, joten lisävalaistusta asennetaan tarvittaessa.
Kastele kohtalaisesti lämpimällä, laskeutuneella vedellä astioiden reunoja pitkin. käyttämällä pientä kastelukannua. Kastelun jälkeen maaperä löysätään varovasti koskematta nuoriin juuriin.
Kun 2 oikeaa lehteä ilmestyy, taimet sukeltavat, istuimet erillisissä astioissa. Poimintamenettely tarkoittaa pääselän lyhentämistä kolmanneksella. Poiminnan jälkeen taimet kasvavat intensiivisemmin.
Neuvoja! Jos kasvu on heikko, taimet tulee ruokkia nestemäisellä lannoitteella tomaatin taimille.
2-3 viikkoa ennen istutusta maahan versot kovettuvat, vie se ulkoilmaan 1 tunniksi. Vähitellen kadulla vietetty aika kasvaa 12 tuntiin. Samanaikaisesti yölämpötila huoneessa, johon taimet tuodaan, laskee 13°C:een.
Kuinka kasvattaa tomaatteja
2 kuukauden kuluttua taimet ovat valmiita istutettaviksi. Sänkyjen maaperä valmistetaan etukäteen: se kaivetaan ja lisätään kompostia.
Lasku
Istutuskaavio: 60 cm – taimien välinen etäisyys, 60 cm – riviväli. 1 neliölle m sijoittaa enintään 4 kasvia.
Istutuksen jälkeen reiät tiivistetään ja kastellaan lämpimällä, laskeutuneella vedellä. ja anna taimien tottua uusiin olosuhteisiin 2 viikoksi. Tomaattisängyt valitaan aurinkoiseen paikkaan, joka on suojattu vedolta.
Viite. Sopeutumisen aikana kasveja ei kasteta tai ruokita.
Jatkohoitoa
Säännöllinen kastelu on perustettu enintään 2 kertaa viikossa. Kuumina ja kuivina päivinä kastelumäärää lisätään maaperän kuivuessa. Kastele laskeutuneella vedellä, tiukasti juuresta aamulla tai illalla. Kastelun jälkeen maaperä löysätään poistamalla rikkaruohot juurilla. Penkkien kitkeminen on pakollista, koska rikkaruohot ovat koti suurelle määrälle tuholaisia ja patogeenisiä itiöitä.
Kosteuden säilyttämiseksi sängyissä ne multataan turpeella tai oljella.. Sahanpurua voidaan käyttää myös multaa. Sänkyjen multaaminen ei vain auta maaperää pysymään kosteana pidempään, vaan toimii myös ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä tuholaisten torjunnassa.
Ensimmäinen ruokinta suoritetaan 2 viikkoa taimien istutuksen jälkeen. Lannoita pienellä määrällä superfosfaattia. Hitaalla kasvulla taimia ruokitaan täyden valikoiman mineraalilannoitteita, jotka sisältävät pääasiassa typpeä.
Toinen ruokinta annetaan 3 viikon kuluttua ensimmäisestä. Lannoitteena käytetään orgaanista ainetta, esimerkiksi mullein-infuusiota suhteessa 1:10. Jos vihreä massa lisääntyy, lannoituksen tulee perustua fosforiaineisiin.
Kolmas lannoitus levitetään hedelmän muodostumisen yhteydessä. Kasveja ruokitaan täyden valikoiman mineraalilannoitteita.
Viite. Kukinnan aikana puutuhkaa käytetään lisälannoitteena.
Viljelyn ominaisuudet ja mahdolliset vaikeudet
Maksimaalisen hedelmällisyyden saamiseksi pensaat muodostetaan 2 tai 3 varreksi. Kaikki muut pojat poistetaan säännöllisesti, eivätkä ne saa kasvaa yli 5 cm, muuten osien paraneminen kestää paljon kauemmin. He tekevät tämän aamulla, jotta haavat ehtivät parantua iltaan mennessä. Infektioiden kehittymisen välttämiseksi leikkauskohdat käsitellään heikolla mangaaniliuoksella.
Korkeat pensaat on sidottava, muuten varsi ei kestä hedelmää kantavien oksien painoa. Istutettaessa jokaisen taimen viereen asennetaan puinen tai metallituki, johon varsi kiinnitetään. Kun ne kasvavat, hedelmälliset oksat sidotaan myös tukeen.
Lue myös:
Mielenkiintoinen ulkonäkö ja miellyttävä maku - Black Pear tomaatti
Varhain kypsyvä tomaatti "Buyan", ihanteellinen viileään ilmastoon
Sairaudet ja tuholaiset
Viljelmä on vastustuskykyinen suurille sairauksille, mutta jos ennaltaehkäisevät toimet, immuunijärjestelmä vahvistuu entisestään. Ennaltaehkäisyyn kuuluu systemaattinen irrotus, rikkaruohojen poistaminen, peenkien silppuaminen ja suljettujen rakenteiden tuuletus. Ennen tomaattien istutusta sängyt käsitellään kuparisulfaatilla, joka suojaa luotettavasti sieni-itiöiden leviämiseltä. Kehityksen alkuvaiheessa kasveja ruiskutetaan lääkkeellä "Fitosporin", joka suojaa satoa monilta infektioilta.
Tuholaisten torjuntaan käytetään kemikaaleja vain ennen kukinnan alkamista. ja vain silloin, kun hyönteisiä on paljon. Jos tuholaisia on vähän, voit selviytyä kansanlääkkeillä.
Näihin menetelmiin kuuluu kasvien ruiskuttaminen sipulin, valkosipulin ja jauhobanaanien kuoret. Hoito suojaa monilta maassa ja lentäviltä loisilta. Asetetut feromoniloukut suojaavat pensaita valkokärpästen tunkeutumiselta. Perusteellinen päivittäinen kasvien tarkastus suojaa sinua Colorado-perunakuoriaiselta. Kuoriainen kerätään käsin ja poltetaan lasipurkkeihin.
Vivahteita avoimeen ja suojattuun maahan
Lajiketta suositellaan viljelyyn avoimessa maassa eteläisillä alueilla ja kasvihuoneolosuhteissa pohjoisilla alueilla.. Keskivyöhykkeellä on oltava peitemateriaali käsillä, jos lämpötila laskee jyrkästi tai sateet pitkittyvät.
Kun lämpötila äkillisesti laskee, tomaattia ruokitaan kalsiumioneilla. Tämä on erityisen välttämätöntä hedelmiä istutettaessa, koska kylmässä ilmassa niihin vaikuttavat sieni-taudit, esimerkiksi kukkien päätymätä. Kalsiumin syöminen suojaa munasarjoja sieniltä.
Lopeta kastelu 2 viikkoa ennen vihannesten kypsymistä., koska lisääntynyt kosteus voi aiheuttaa hedelmien halkeilua.
Elokuussa kasvien latvat puristetaan. Tämä ei vain estä kasvua, vaan myös uusien kukinnan muodostumista.
Sadonkorjuu ja levitys
Sadonkorjuu alkaa heinäkuun puolivälissä ja pidennetyn hedelmän ansiosta se kestää ensimmäisiin pakkasiin asti.
Kypsien tomaattien tarkoitus on yleinen: Niitä käytetään tuoreena ja ne sopivat erinomaisten ruokien koristeluun. Kestävä kuori kestää lämpökäsittelyä, joten vihanneksia käytetään kokonaisten hedelmien säilytykseen. Ne eivät myöskään menetä makuaan peittauksessa ja marinateissa. Kypsät vihannekset kuivataan, pakastetaan ja täytetään.
Tomaatit kestävät hyvin pitkäaikaista säilytystä ja pitkäaikainen kuljetus.
Hyödyt ja haitat
Epätavallisen ulkonäön lisäksi kulttuurilla on monia etuja:
- hyvä sopeutuminen sääolosuhteisiin;
- korkea hedelmällisyysaste;
- hoidon helppous;
- taudin vastustuskyky;
- erilaisia alalajeja;
- lisääntymismahdollisuus kaikilla alueilla;
- erinomainen maku;
- houkutteleva esitys;
- yleinen sovellus;
- pitkä varastointi;
- pitkiä kuljetuksia.
Negatiivisia ominaisuuksia ovat mm tarve sukkanauhan ja säännöllisen puristamisen.
Lyhyt kuvaus muista tyypeistä
Monilla lajikkeilla on vain yksi yhteinen ominaisuus - hedelmän muoto.
pippuri jättiläinen
Epämääräinen tyyppi, jopa 2 m korkea. Se juurtuu yhtä hyvin sekä avopenkissä että suojatussa maassa. Laji on kauden puolivälissä, taimien ilmestymisestä täyteen kypsymiseen kuluu 110–115 päivää.Geenit sisältävät korkean vastustuskyvyn yöviiriperheen taudeille. Hedelmien enimmäismäärän saamiseksi kasvi muodostetaan 2 tai 3 varreksi.
Kypsien vihannesten keskipaino on 150-210 g. Maku on erinomainen, makea, hedelmäliha on mehukas, siemeniä on vähän. Väri on syvän punainen. Kestävän kuoren ansiosta hedelmällä on universaali tarkoitus. Esitys säilyy 3-5 viikkoa. Tuottavuus on korkea, alkaen 1 neliömetristä. m sato jopa 6 kg.
Pippuri raidallinen
Määrätty tyyppi, korkeus – 0,7-1 m. Varsi on vahva, lehdet tiheät. Laji on keskiaikainen, kylvöhetkestä täyteen kypsymiseen kuluu 105-110 päivää. Tuottavuus on korkea, alkaen 1 neliömetristä. m sato jopa 7 kg. Sille on ominaista lisääntynyt vastustuskyky sairauksia vastaan. Suositellaan viljelyyn avoimessa maassa ja kasvihuoneolosuhteissa. Kasvien muodostuminen riippuu kasvupaikasta: avoimessa maassa ne johtavat 1 varteen, kasvihuoneessa ne jättävät 2 versoa.
Vihannesten keskimääräinen paino on 100-120 g, väri on punaoranssi, jossa näkyy keltaisia raitoja. Monet vertaavat sitä tiikerin väriin. Maku on erinomainen, makea, liha on tiheää, siemeniä on vähän. Ihanteellinen säilyke, koska ne näyttävät tyylikkäiltä lasipurkkeissa. Kestävän kuoren ansiosta ne säilyvät pitkään ja kestävät pitkän kuljetuksen.
Viljelijöiden arvostelut
Ne kesäasukkaat, jotka kasvattivat satoa puutarhassaan, jättävät positiivisia arvosteluja. Tässä muutama niistä:
Anna, Omsk: ”Istutan yleensä siperialaisista tomaateista. Mutta tänä kesänä päätin kokeilla. Sää ei ollut loistava, mutta Peppers oli suuri menestys: makea, ei hapan, lihainen liha. Siemeniä on vähän. Ja vihannekset itse ovat niin kauniita ja epätavallisia.Niitä voidaan käyttää kaikkialla – sekä pakastamiseen että kuivaamiseen, ja pienemmät voidaan säilöä kokonaisina.”.
Natalya, Moskova: "Istutin tomaatin kasvihuoneeseen. Pensaat ulottuivat kahteen metriin. Vihannekset kypsyivät epätavallisesti, pitkänomaisina, valtavien jääpuikkojen muodossa. Ja massan murtuessa sokeri tulee ulos. Itse mehukas ja makea. On erittäin kätevää leikata ne voileipiksi.".
Johtopäätös
Poikkeuksellinen tomaatti ei jätä ketään välinpitämättömäksi, ja ihmisten määrä, jotka haluavat nähdä sen sängyssään, kasvaa joka vuosi. Ainutlaatuisen ulkonäönsä lisäksi sille on ominaista korkea vastustuskyky sairauksille, sopeutuminen kaikkiin ilmasto-olosuhteisiin, vaatimaton hoito ja korkea sato.
Sanalla sanoen, kulttuuri on imenyt juuri ne ominaisuudet, joihin jokainen puutarhuri keskittyy valitessaan ihanteellista lajiketta.