Mitkä ovat tomaattien edut ja haitat naisen keholle: tomaattien syömisen vasta-aiheet ja normit

Tämä yöviiriperheen hedelmä on yksi maailman suosituimmista: sen vuotuinen sato on yli 60 miljoonaa tonnia. Kuulostaa kiehtovalta, eikö? Artikkelissamme puhumme kaikille tutuista tomaatit, joilla on luonnollisten ominaisuuksiensa ansiosta positiivinen vaikutus naisen kehoon.

Tomaattien hyödyt ja haitat naisen keholle

Ihmisten keskuudessa vallitsee vahva mielipide, että tomaatti on "miesten" tuote, koska se voi lisätä tehoa ja ehkäistä eturauhassairauksia.

Selvitetään kuinka tomaatit vaikuttavat naisen kehoon ja onko niiden syömisestä mitään hyötyä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Tomaatit ovat saavuttaneet suuren suosion ravintoominaisuuksiensa ansiosta. Perinteinen lääketiede tieteellisen tutkimuksen tukemana antaa tomaatille korkeimman arvosanan luonnollisena antioksidanttina, joka normalisoi aineenvaihduntaprosesseja kehossa. Sen sisältämien vitamiinien ja hivenaineiden ansiosta tämä hedelmä on hyödyllinen ruoansulatus- ja sydän- ja verisuonijärjestelmälle.

Tomaattien syömisellä on suotuisa vaikutus naisten terveyteen monin tavoin, kuten:

1. Säilyttää nuoruuden ja kauneuden (parantunut ihon väri, kynsien ja hiusten kunto) korkean askorbiinihappopitoisuuden ansiosta.
2. Rintasyövän ehkäisy.
3. Osteoporoosin ehkäisy vaihdevuosien aikana tapahtuu tomaateissa olevien fytoravinteiden (antioksidanttien lähteiden) osallistumisella.

Mihin muuhun tomaatit sopivat? Niiden sisältämä serotoniini tukee aivolisäkkeen toimintaa ja verisuonten sävyä, joten suonikohjut uhkaavat vähiten tomaatteja rakastavia naisia. Serotoniini vaikuttaa myös energian nousuun ja kohonneeseen mielialaan.

Tomaattien aiheuttamat haitat

Voi herää kysymys: voivatko sellaiset terveelliset vihannekset kuin tomaatit olla haitallisia terveydelle? Kuvittele, että näin tapahtuu, ja sinun on otettava se vakavasti.

Tomaattien syömiselle on vasta-aiheita useille sairauksille:

1. Niiden syöminen on ehdottomasti kiellettyä, jos sinulla on sappikivitauti ja sappikivitauti, koska niillä on sappivaikutus ja ne voivat aiheuttaa hyökkäyksen kivien liikkumisen seurauksena kanavissa.
2. Ihmisten, joilla on korkea happamuus gastriitti ja munuaissairauksia, tulisi kuluttaa tomaatteja kohtuudella.
3. Myös allergikoiden on oltava varovaisia ​​syödessään punaisia ​​tomaatteja. Ne sisältävät antosyaania, voimakasta allergeenia, joka voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä, ihottumaa, kielen ja suun limakalvojen turvotusta ja jopa anafylaktista sokkia. Keltaisilla tomaattilajikkeilla allergiakysymys katoaa, koska ne eivät sisällä antosyaania.
4. Haiman toimintahäiriön ja kihdin tapauksessa on suositeltavaa jättää tomaatit pois ruokavaliosta.

Kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus

Tomaatit luokitellaan alhaisen glykeemisen indeksin (10) elintarvikkeiksi, joten ne sopivat paastopäiville ja kaikenlaisille laihdutusdieeteille. Tomaattien kaloripitoisuus vaihtelee 18-24 kcal (lajikkeesta riippuen). 100 g:ssa tuotetta 92 g on vettä, 1,1 g on proteiineja, 1,4 g on kuitua, 3,8 g on hiilihydraatteja.

Tomaattien ystävät ilahtuvat, kun he saavat tietää, kuinka runsaasti ne sisältävät vitamiineja, kuituja, aminohappoja, proteiineja ja entsyymejä. Ne sisältävät lähes kaikki B-vitamiinit (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), askorbiinihappoa (joissakin lajikkeissa suuria määriä), karotenoideja, orgaanisia happoja, makro- ja mikroelementtejä: magnesiumia, kaliumia, fosforia, kalsiumia. , jodi, kupari, sinkki, fluori. Hedelmät sisältävät myös mono- ja disakkarideja.

100 g tomaattia sisältää:

• beetakaroteeni - 1 mg;
• riboflaviini - 0,04 mg;
• E-vitamiini - 0,4 mg;
• foolihappo - 11 mcg.

Milloin ja missä määrin käyttää

Tomaattien edut naisen keholle ovat korvaamattomia. Mutta kuinka monta tomaattia tarvitset, jotta se saa tarvittavat komponentit?

WHO:n suositusten mukaan ihminen tarvitsee jopa 400 g vihanneksia, marjoja ja hedelmiä päivässä. Jos jaat ne viiteen ateriaan, saat 80 g per ateria. Siksi kaksi tomaattia päivässä on normaali annos vitamiineja ja hivenaineita, sillä elimistö saa myös muita terveellisiä kasviksia ja hedelmiä, joissa on runsaasti kuitua, entsyymejä ja kivennäisaineita.

Tiedoksesi. On parempi olla sekoittamatta tomaatteja proteiineihin ja tärkkelyksiin ja syödä niitä puoli tuntia ennen pääateriaa.

Mikä muoto on parasta syödä?

Luonnossa kasvatettuja hedelmiä kulutetaan sekä tuoreena että lämpökäsiteltynä tai pakastettuna. Joka tapauksessa sillä on myönteinen vaikutus terveyteen.

Tuoreet vihannekset sisältävät enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta tutkijoiden tuoreen tutkimuksen mukaan hapettumisenestoaine lykopeeni imeytyy paremmin tomaatteja haudutettaessa, höyrytettäessä tai keitettäessä. Pakasteessa ja kuivattu (kuivattu) hedelmissä hyödylliset komponentit säilyvät edellyttäen, että hedelmät ovat kypsiä ilman kemikaaleja.

Tomaattimehu on C-vitamiinipitoisuudeltaan yhtä suuri kuin appelsiinimehu, mutta kuten mitä tahansa tuorepuristettua mehua, sitä ei pidä käyttää väärin.On suositeltavaa juoda enintään kaksi lasillista päivässä.

Raskauden ja imetyksen aikana

Raskauden aikana tomaateissa oleva foolihappo, kalium, kalsium, magnesium, jodi ja lykopeeni tukevat naisen vastustuskykyä, ehkäisevät anemiaa ja suonikohjuja sekä osallistuvat sikiön suotuisaan muodostumiseen.

Tässä on kuitenkin joitain vivahteita. Tomaatit tulee lisätä ruokavalioon hellävaraisesti: pieninä annoksina salaateissa kasviöljyllä.

Kaupasta ostetuista tomaattimehuista, kastikkeista ja säilykkeistä raskaus Parempi kieltäytyä.

On olemassa mielipide, että imettävien äitien on parempi olla syömättä punaista ruokaa. Tämä sääntö ei kuitenkaan koske niin kategorisesti tomaatteja. Kyllä, imetyksen aikana tomaatteja tulee syödä varoen, sillä sillä voi olla huonoja vaikutuksia vauvan terveyteen: koliikin, ilmavaivat ja allergioiden riski.

Siksi sinun on otettava tomaatit ruokavalioosi vähitellen, alkaen neljänneksestä. Tässä tapauksessa on tarpeen tarkkailla vauvan reaktiota. Jos ei ole näkyviä syitä huoleen (punoitus, ihottuma, ripuli, hermostunut ärtyneisyys ja muut allergioiden merkit), yksi pieni tomaatti päivässä on hyväksyttävä, koska se on arvokas tuote imetyksen normalisoinnissa.

On tärkeää tietää! Keltaiset tomaatit niitä ei pidetä allergeeneina, ne imeytyvät kehoon hyvin raskauden aikana ja niillä on myönteinen vaikutus sydämen toimintaan ja hormonitoimintaan.

Tomaattien edut painonpudotuksessa

Laajan hyödyllisten ominaisuuksiensa ja alhaisen kaloripitoisuutensa vuoksi tätä tuotetta suositellaan niille, jotka haluavat laihtua ja jotka eivät kärsi sairauksista, joihin tomaatit ovat vasta-aiheisia. Orgaaniset hapot normalisoivat aineenvaihduntaa, lykopeeni hajottaa rasvaa ja kromi vaimentaa nälän tunnetta.

E- ja C-vitamiinit auttavat palauttamaan ihon kimmoisuuden ja vähentävät veltostumisriskiä painonpudotuksen jälkeen. Paistetut tomaatit, kastikkeet, marinoidut ja suolatut tomaatit eivät kuitenkaan sovellu ruokavalioon, niitä on parempi välttää.

Jos juot 300 ml vastapuristettua suolatonta tomaattimehua (ei pakkauksissa) joka päivä 20 minuuttia ennen ateriaa, vaihda rasvaiset ja makeat ruoat raejuustolla, keitetyllä/leivotulla lihalla ja tuoreilla vihanneksilla ja hedelmillä, on täysin mahdollista menettää 3-6 kg kuukaudessa. Tomaattimehu on erinomainen korvike tuoreille tomaateille (jopa viisi kypsää tomaattia päivässä), mutta päivän aikana tulee juoda 1-1,5 litraa puhdasta vettä.

Paastopäivät ja ruokavaliot on parasta suorittaa kesä-syksyllä - hedelmien luonnollisen kypsymisen kaudella.

Kuinka valita

Kuinka olla tekemättä virhettä valittaessa "oikeita" tomaatteja niin, että niistä on vain hyötyä keholle? Kemiallisia lannoitteita käytetään hyvin usein hedelmien kasvatuksessa, ja haitallisia aineita löytyy mistä tahansa kasvituotteesta.

Jos nitraattien määrä tomaateissa ei ylitä sallittua rajaa, ne voidaan syödä, mutta miten tämä voidaan määrittää niiden ulkonäön perusteella? On olemassa useita sääntöjä:

1. Jos haluat parantaa terveyttäsi tomaateilla, on parempi käyttää kypsymiskaudella suoraan puutarhan tuotteita. Talvikasvihuonevihannes on jo valmiiksi kemiallisten lannoitteiden tiiviste kasvua nopeuttamaan.
2. Valkoiset raidat leikatussa kypsässä vihanneksessa osoittavat, että se on ylikyllästetty kemikaaleilla.
3. Varmistaaksesi, että tomaatissa on suuri määrä kemikaaleja, sinun on annettava sen pudota kovalle pinnalle.Jos mehukas tomaatti pysyy vahingoittumattomana putoaessaan, se tarkoittaa, että se sisältää paljon kemiallisia lisäaineita, joita elimistö ei tarvitse. "Oikea" hedelmä, osuessaan pintaan, halkeilee ja vapauttaa mehua.

Johtopäätös

Tomaattien roolia naisten terveyden ylläpitämisessä ei voi aliarvioida. Heidän hedelmänsä sisältävät lähes koko valikoiman vitamiini- ja kivennäiskomplekseja, jotka ovat niin välttämättömiä naiselle missä tahansa iässä.

Ellet kärsi vakavasta ruoansulatushäiriöstä, kihdistä tai allergioista, älä unohda näitä vihanneksia. Käytä mahdollisuuksien mukaan oman puutarhasi tomaatteja tai valitse kypsiä ja mehukkaita hedelmiä, jotka on kasvatettu luonnollisesti ilman kemikaaleja tai kasvua edistäviä aineita.