Vaiheittainen opas rypäleiden leikkaamiseen kesällä aloitteleville viininviljelijöille

Tärkeitä rypäleiden hoitomenetelmiä ovat leikkaaminen. Ei vain kasvin ulkonäkö, vaan myös sadon laatu riippuu siitä. Jos et leikkaa kesällä, ravinteet ohjataan uusien versojen kasvuun ja marjoista tulee mauttomia ja pieniä.

Miksi rypäleitä leikataan kesällä?

Kesäleikkausta kutsutaan myös vihreäksi karsimiseksi, koska se on tarkoitettu nuorten versojen poistamiseen, kukinnot, siveltimet ja lehdet.

Tämä ennaltaehkäisevä toimenpide auttaa marjoja kypsymään ja vahvistaa viiniköynnöstä. Keski-Venäjällä ei ole mahdollista saada hyvää satoa ilman kesäleikkausta.

Tavoitteiden karsiminen

Kesän leikkaamisen päätavoitteet:

1. Tasapainon luominen hedelmättömän ja hedelmällisen kudoksen välille. Jos viiniköynnöksessä on liian monta hedelmätöntä versoa, ne vievät hedelmän muodostamiseen tarvittavat ravinteet. Jos jäljelle jää vain hedelmällisiä oksia, sato on pieni ja mauton.
2. Isojen rypäleterttujen kypsyminen.
3. Marjojen kypsymisen nopeuttaminen. Kosteus ja ravinteet saavuttavat kukintoja nopeammin.
4. Pensaan tuuletus.
5. Yksinkertaistaa hoitoa.
6. Viiniköynnöksen parantaminen.

Leikkauksen jälkeen kasvi sietää helpommin pakkasta ja tauteja.

Toimenpiteen ajoitus

Trimmaus liittyvät suoraan kasvin kehitysvaiheisiin: kasvillisuus, kukinta, marjojen muodostuminen ja kypsyminen. Ne riippuvat ilmasto-olosuhteista ja kasvualueesta.

Toimenpiteen kesto:

• toukokuun lopussa - hedelmiä kantavien versojen puristaminen ja nuorten versojen poistaminen;
• heinäkuussa - poikapuoli;
• elokuussa - lyönti ja selkeytys.

Rypäleiden karsiutumissuunnitelmat

Viiniköynnös muodostuu ensimmäisten 3-4 vuoden aikana. Tämä on tarpeen paremman ilmanvaihdon saavuttamiseksi.

Standarditon leikkausvaihtoehto sopii viileälle ilmastolle, jossa viinirypäleet peitetään talveksi. Samaan aikaan he yrittävät saada rajoitetun määrän hihoja, jotka eroavat kahteen suuntaan.

Leikkaaminen:

1. Ensimmäiset 2 vuotta. Tänä aikana muodostuu jopa 4 versoa, joiden pituus on noin 1 m. Ne tarkastetaan, valitaan 2 vahvinta ja leikataan 3 silmään. Loput oksat poistetaan kokonaan.
2. Kolmas vuosi. Valitse 3-4 kehittynyttä versoa, jotka eroavat eri suuntiin. Ne leikataan 50 cm:n pituisiksi ja sidotaan vinosti ristikkoa vasten.
3. Neljäs vuosi. Leikkaa viiniköynnös offset-solmun tasolla. Tuloksena pitäisi olla 4 hedelmällistä viiniköynnöstä, jotka tuottavat vuosittain jopa 18 klusteria.

Standardimuodostuksen avulla voit lisätä tuottoa noin 40%. Tämän järjestelmän ansiosta suuret klusterit kypsyvät ja kasvien hoito yksinkertaistuu. Menetelmä soveltuu vain korkeille lajikkeille.

Toimenpide:

1. Viinitarhan viereen kaivetaan 1,5 m pitkä paalu, johon kiinnitetään kehittyviä versoja.
2. Kun keskivarren pituus saavuttaa 60 cm, toisen varren yläosa puristetaan.
3. Ensi vuonna pääverso leikataan pois rungon tasolla, ja kaikki muu poistetaan kokonaan.
4. Viiniköynnös leikataan, jättäen vain 2 silmää, ja muut oksat poistetaan.
5. Kun versot kasvavat, purista latvat pois.

Kolmanneksi vuodeksi muodostuu pojat, joista syntyy hedelmäköynnös.

Leikkauksen perusvaiheet

Poikien poisto suoritetaan välittömästi kukinnan jälkeen.Jos tätä ei tehdä, pensas kasvaa liian umpeen ja marjoista tulee pieniä ja happamia.

Puristamista varten ota ohut oksa ja paina sitä peukalolla - se katkeaa helposti. Poikapuolia ei katkaista aivan tyvestä, muuten tuosta paikasta ilmestyy pian uusi verso. Riittää 1,5–2 cm nipistäminen. Tämä toimenpide toistetaan joka viikko.

Puristaminen on oksan kasvupisteen leikkaamista sen kasvun pysäyttämiseksi. Tämän toimenpiteen päätarkoitus on stimuloida rypäleen muodostumista.

Purista tätä varten ripsien yläosaa noin 3 cm. Tämä ohjaa ravinteita kukinnoille. Jos tätä menettelyä ei noudateta, kukat eivät saa riittävästi ravintoa, mikä johtaa niiden irtoamiseen. Puristaminen on erityisen tärkeää lajikkeille, joissa on löysät klusterit. Leikkaus suoritetaan 2 viikon välein.

Lyönti suoritetaan kesän lopussa. Menettely on hyvin samanlainen kuin puristaminen, mutta eroaa siinä, että jopa 40 cm versoja poistetaan. Tämän seurauksena leikatulla oksalla pitäisi olla 15 tuottavaa lehteä.

Tärkeä! Jahtaaminen nopeuttaa hedelmien kypsymistä. Tämä on erityisen tärkeää tehdä myöhäisille, voimakkaille lajikkeille. Ilman tätä vaihetta sadolla ei yksinkertaisesti ole aikaa kypsyä. Varhaisille lajikkeille menettely on valinnainen.

Kirkastus eli lehtien poisto tehdään, kun marjat ovat jo täyttyneet. Menettelyn päätavoitteet:

• viiniköynnösten vaalentaminen niin, että viinirypäleet saavat enemmän auringonvaloa;
• harmaan mädan ja muiden sairauksien ehkäisy;
• parantaa pensaiden ilmanvaihtoa.

Poista jokaisesta versosta 5–10 vanhaa ja kellastunutta lehteä, jotka peittävät kimput valolta ja kasvavat alhaalta.

Rypäleiden langat ovat muunneltuja versoja, joten ne ottavat myös osan ravintoaineista rypäleistä. Tämä heikentää yleistä generatiivista kehitystä.Viikset leikataan läpi kesän. Kun ne ovat vetäytyneet 1-2 cm oksasta, ne poistetaan sormillasi tai oksasaksilla. Jos aiot muodostaa köynnöksen minkä tahansa kiinnityksen mukaan, ylimmät langat jätetään ja loput leikataan pois.

Kuinka leikata rypäleet oikein kesällä

Jos et hallitse rypäleitä karsimalla, ylimääräiset versot kasvavat liikaa ja vievät hedelmistä voimaa ja ravinteita.

Kaikki toimenpiteet suoritetaan yleensä manuaalisesti ilman työkaluja. Jotkut viininviljelijät käyttävät kuitenkin oksasaksia tai terävää veistä, jotka ovat desinfioineet ne aiemmin.

Vaiheittainen ohje

Kasvin kehitysvaiheesta riippuen erotetaan seuraavat karsimisen vaiheet:

1. Kun ensimmäiset silmut kukkivat, käy selväksi, mitkä oksat eivät tuota hedelmää. Ne poistetaan välittömästi yhdessä heikkojen versojen kanssa.
2. Purista kesäkuun puolivälissä irti oksat, joille klusterit ovat ilmestyneet. Versot leikataan hieman ylätermun yläpuolelta.
3. Jokaiselle oksalle jää vain 1-2 nippua.
4. Kukinnan jälkeen puristus suoritetaan koko kesän ajan. Uudet oksat poistetaan niiden muodostumisvaiheessa.
5. Elokuun alussa lyöminen suoritetaan. Valitse tarpeettomat oksat ja leikkaa ne puoliksi. Hedelmäversoja lyhennetään 40 cm.
6. 15 päivää ennen sadonkorjuun kypsymistä suurin osa lehdistä poistetaan, erityisesti se, joka peittää kimput auringolta.

Vältettävät virheet

Kesällä kasvia on vaikea vahingoittaa, mutta jotkut puutarhurit ovat sääliksi hedelmää kantavien versojen poistamista.

Virheellisen leikkaamisen seuraukset:

1. Puuhallinen oksien yläosien poistaminen johtaa vihermassan nopeaan kasvuun, mikä vaikuttaa huonosti sadon laatuun ja määrään.
2. Varhainen lyönti johtaa siihen, että hyödyllisiä aineita ei käytetä marjojen kypsymiseen, vaan uusien oksien muodostukseen. Se suoritetaan vasta sen jälkeen, kun pensaan kasvu on estetty.
3. Liiallinen valaistus voi vahingoittaa pensaita. Vain ne lehdet, jotka varjostavat hedelmiä, poistetaan.

Leikkausvaiheiden suorittaminen ajoissa nuorentaa kasvia ja valmistaa sen talveen.

Nuorten ja vanhojen viinirypäleiden leikkaamisen vivahteet

Eri-ikäisten rypäleiden kesäleikkauksen ajoitus ja menetelmät ovat samanlaiset. Ainoa ero on syksyn hiustenleikkauksiin, lehtien putoamisen jälkeen.

Elämättömät oksat poistetaan vanhoista pensaista. Niiden tunnistamiseksi riittää, että leikataan pieni osa pois: jos leikkaus on vihreä, verso on elossa.

Eri viljelyalueille

Ainoa ero on lehtien poistaminen. Keskivyöhykkeen viileissä olosuhteissa vaalennusta tehdään säännöllisesti, ja eteläisillä alueilla harvennetaan vain kasveja, joissa hedelmän kypsyminen viivästyy.

Rypäleiden hoito karsimisen jälkeen

Vihreiden versojen poistaminen ei käytännössä vahingoita kasvia, joten hoito pysyy vakiona:

• kastelu 2 kertaa kuukaudessa nopeudella 1 ämpäri vettä kasvia kohti;
• juuritilan säännöllinen löysääminen ja multaaminen;
• lannoitus ammoniumsulfaatilla ja ammoniumnitraatilla;
• köynnöksen sitominen tukeen.

Muista tarkastaa kasvit säännöllisesti sairauksien ja tuholaisten varalta. Nuoret versot poistetaan manuaalisesti, mutta niin, että vauriot ovat minimaaliset.

Kokeneiden viininviljelijöiden neuvoja

Kesäleikkausta pidetään ennaltaehkäisevänä ja muotoilevana.

Jotta pensas ei vahingoittuisi, on parempi noudattaa näitä suosituksia:

• suorittaa jokainen vaihe omaan aikaansa, muuten niissä ei ole järkeä;
• viiniköynnöksen suojatoimintojen mahdollisen heikkenemisen vuoksi karsimisen jälkeen käsittele rypäleitä fungisidillä sairauksien estämiseksi;
• jos harmaata mätää esiintyy, suihkuta pensaat kaliumpermanganaatilla ja viinirypäleet ruokasoodaliuoksella;
• Leikkaa kaikki vahingoittuneet oksat rakeen tai hurrikaanin jälkeen.

Tämä on mielenkiintoista:

Miksi viinirypäleitä pitää leikata syksyllä ja miten se tehdään oikein?

Milloin ja miten viinirypäleet leikataan oikein keväällä aloittelijoille askel askeleelta: ohjeet ja kaaviot

Johtopäätös

Kesäleikkaus on tärkeä toimenpide, joka säilyttää rypäleiden terveyden ja lisää satoa. Se suoritetaan useissa vaiheissa: kesäkuussa poistetaan hedelmättömät oksat ja puristetaan hedelmää kantavia oksia, elokuussa suoritetaan takaa-ajo ja koko kesän ajan.

Toimenpiteiden jälkeen on tärkeää hoitaa satoa kunnolla, kastella sitä säännöllisesti ja ruokkia sitä.