Parhaat syötävän kuusamalajikkeet

Kuusamaa kohdellaan eri tavalla. Joillekin se on "sudenmarja", toisille se on ikuisen nuoruuden ja pitkäikäisyyden salaisuus. Kuusamamassa sisältää A-, C- ja E-vitamiinia sekä ainutlaatuisen kivennäis- ja hivenainekompleksin. Jos 50 vuotta sitten kuusamaa kasvatettiin pääasiassa pohjoisilla alueilla ja keskivyöhykkeellä, niin nykyään marja on suosittu myös etelässä. Monet lajikkeet tuottavat runsaan sadon ja toimivat pensasaidana.

Parhaat syötävän kuusamalajikkeet

Kuusamaa käytetään kansanlääketieteessä, kosmetologiassa ja ruoanlaitossa. Marjat ovat kuuluisia maustaan ​​ja hyödyllisistä ominaisuuksistaan.

Katsotaanpa parhaiden syötävien kuusamalajikkeiden kuvausta ja selvitetään kunkin edut ja ominaisuudet.

Suloisin

Useimmilla kuusamalajikkeilla on hapokas ja karvas maku - tästä syystä marja ei ole yhtä suosittu kuin rakastettu kirsikka tai vadelma. Siksi lajiketta valitessaan he kiinnittävät erityistä huomiota makuun ja valitsevat makeimmat.

Tiainen

Korkea pensas, saavuttaa korkeuden 2 m. Kruunu on pyöristetty, versot ovat kaarevia, lehdet ovat mattavihreitä. Marjan muoto on pitkänomainen, paino noin 1 g. Maku on herkkä, hedelmäliha on miellyttävän makuinen, ilman katkeruutta. Iho on ohutta, väriltään siniviolettia ja siinä on valkoinen pinnoite.

Tiainen kypsyy vähitellen, ohuen kuorensa vuoksi se ei sovellu teolliseen viljelyyn ja kauppaan. Sato on vakaa - puutarhurit keräävät noin 7 kg marjoja per pensas vuodessa.

Valittu

Pensaat ovat korkeita ja niissä on tiheä kruunu. Lehdet ovat keskikokoisia, versot ovat voimakkaita.Marjan paino on 1-1,2 g, muoto on pyöreä soikea ja teräväpää. Väri on sininen violetilla sävyllä. Massa on mehukas ja makea, tuoksu on rikas.

Kauden aikana puutarhurit keräävät noin 4 kg kasvia kohden. Marjoja käytetään tuoreena tai talvivalmisteiden valmistukseen - kuusama tekee herkullista marmeladia, hilloa ja konditoria.

Shahinya

Keskimyöhäinen lajike erottuu korkeista pensaista, joissa on leviäviä versoja. Lehdet ovat paksuja ja mattapintaisia, kukat ovat keltaisia. Marjan paino on noin 1,2 g, pituus 1-4 cm Muoto on lieriömäinen, kuori on keskitiheys ja karvainen. Massa on aromaattista ja mehukasta, ilman katkeruutta.

Shahinya-lajikkeen sato on noin 2 kg per kasvi. Kuusama on vaatimaton maaperään, mutta kypsiä marjoja on mahdollista kerätä kosteusintensiivisiltä savimailta.

Tämä on mielenkiintoista:

Kuusaman istutus ja hoito Leningradin alueella

Kypsien kuusamapensaiden ja -puiden korkeus

Lisäämme kuusamaa pistokkailla - helpoin tapa!

Tuottava

Kuusaman sato riippuu kasvualueesta, maaperän olosuhteista, sääolosuhteista ja asianmukaisesta hoidosta. Keskimäärin yksi pensas tuottaa 2-4 kg kesällä. Mutta on myös tuottavampia lajikkeita, joista korjataan jatkuvasti 5 kg tai enemmän.

Tuli opaali

Tämä vaatimaton lajike sopii kasvatukseen Uralissa ja Siperiassa - kasvi sopeutuu nopeasti äkillisiin sään muutoksiin ja kestää kylmää. Pensaan korkeus on 1,5 m, kruunu on kompakti. Massa on makea, maku on herkkä, ja jälkimaku on kirpeä. Hedelmät ovat violetinsinisiä, pitkänomaisia. Kypsymisen jälkeen marjat eivät pudota. Lajikkeen sato on noin 6 kg per kasvi. Kuusama syödään tuoreena tai jalostettuna.

Uusi

Pensaat ovat kompakteja, ja niissä on pallomainen kruunu, ja ne sopivat istutettavaksi pienelle puutarhapalstalle. Kypsytysaika alkaa kesäkuun lopussa.Massa on miellyttävä, makea happamilla vivahteilla. Marjan paino on noin 1 g, muoto on lieriömäinen pitkulainen. Väri on tummansininen, kuori ohut. Tuottavuus 6 kg per pensas. Uusi lajike kestää hämähäkkipunkkeja ja kirvoja ja on helppohoitoinen.

siperialainen

Korkeasatoinen lajike on suosittu Keski-Venäjällä ja pohjoisilla alueilla. Tuottavuus on 4-5 kg ​​per pensas kesän aikana. Hedelmät ovat sileitä, soikeita, paino 0,8 g - 1,2 g, keskipituus 2 cm Puu kantaa hedelmää toisena tai kolmantena vuonna istutuksen jälkeen. Maku on makea ja hapan, ja siinä on voimakas marjainen aromi. Massa on mureaa, kuori keskipaksua.

Huomio! Kuusaman katkera maku ilmenee useimmiten väärästä hoidosta - kastelun puutteesta, huonosta salaojituksesta, mineraali- ja orgaanisten lannoitteiden puutteesta. Toinen syy karvassellulle on väärä istutuspaikan valinta. Kuusama ei selviä happamassa maaperässä.

Suurihedelmäinen

Suuret kuusamamarjat ovat hyviä missä tahansa muodossa - niitä syödään maidon tai smetanan kanssa, lisätään teehen sokerin kanssa ja niistä valmistetaan hedelmä- ja marjajälkiruokia.

Jotta hedelmät kasvavat suuriksi, on tärkeää noudattaa istutus- ja hoitosääntöjä.

Bakcharin ylpeys

Yksi suosituimmista kuusamalajikkeista Venäjällä. Pensaan korkeus on noin 1,6 m, versot ovat voimakkaita, lehdet ovat tiheitä. Marjan pituus on jopa 4 cm, paino noin 3 g. Ulkoisesti marjat muistuttavat minibanaaneja, väriltään violetinsininen.

Maku on makea, ei kitkerä. Tuottavuus 3-4 kg per pensas. Puutarhurit suosittelevat kiinnittämään huomiota lannoitukseen - kuusama reagoi mineraalien ja vitamiinien puutteeseen.

Kansainyhteisö

Kasvin korkeus on jopa 2 m, joten on suositeltavaa valmistaa tilava istutusalue etukäteen. Marjan muoto on pyöreä soikea, paino noin 1,5 g Maku on makea, hieman katkeruutta, hedelmäliha tiheää.Kypsyessään marjat eivät halkeile ja ovat säilyviä ja kuljetettavia. Satoa käytetään kuivaamiseen, pakastukseen ja talvivalmisteiden valmistukseen.

Nymfi

Kasvi on korkea, jopa 1,8 m korkea. Hedelmien pituus on jopa 3 cm, paino noin 2 g. Maku on mehukas ja makea, hedelmäliha on mureaa. Marjojen väri on sininen vahamaisella pinnoitteella. Nymph-lajikkeen etuja ovat myös vastustuskyky sienitaudeille ja vakaa sato - noin 2 kg kasvia kohden.

Mikä kuusama valita

Istutusalue on sadon määräävä tekijä. Kypsien marjojen määrä, säilyvyys, paino ja ulkonäkö riippuvat ilmasto-olosuhteista. Jotkut lajikkeet sietävät täydellisesti säämuutoksia ja sopivat kasvatukseen pohjoisilla alueilla. Toiset kantavat hedelmää vain lämpimässä ilmastossa.

Altai-alueelle ja Siperialle

Altain ja Siperian alueet ovat paikkoja, joissa kesät ovat lyhyet ja viileät, usein pakkaset, pohjoistuulet ja sumut. Valitse istutusta varten pakkasenkestävät lajikkeet, joilla on immuniteetti virus- ja sienitauteja vastaan.

Kuningaskalastaja

Pensaan korkeus on jopa 2 m, kruunu on kompakti, versot kasvavat suoraan. Kasvilla on houkutteleva ulkonäkö, joten puutarhurit käyttävät usein Kingfisher-lajiketta suojana. Marjat ovat päärynän muotoisia, painavat noin 1 g. Maku on miellyttävä, makeus kohtalainen. Tuottavuus on 2-4 kg per pensas.

Paksun kuoren ansiosta marjat sietävät hyvin kuljetusta. Kingfisher on vastustuskykyinen härmäsientä ja mätää vastaan, ja siihen vaikuttavat harvoin kirvat ja muut hyönteiset.

Iloni

Keskimyöhäistä lajiketta kasvatetaan paikoissa, joissa aurinko näkyy harvoin ja ei kestä kauan. Pensaat ovat siistejä ja koristavat mitä tahansa puutarhatonttia. Marjan paino on 0,7 g - 1 g. Muoto on soikea ja pitkänomainen, väri sininen vahamaisella pinnoitteella.

2-3 kg satoa kerätään pensaasta, käytettynä tuoreena ja myytävänä. Iloa käytetään makeisten ja jälkiruokien valmistukseen - vaahtokarkkeja, marmeladia, hyytelöä.

Tuhkimo

Pensaan korkeus on jopa 0,7 m, versot leviävät. Hedelmän muoto on pitkänomainen, kärkeen osoittava. Marjan keskipaino on 1 g, kuoressa on vahamainen pinnoite, väri on syvän sininen. Maku on raikas, makea ja hapan, hedelmäliha mehukas ja aromaattinen.

Hedelmäkausi tapahtuu kesäkuun puolivälissä tai lopussa. Jos on viileä kesä ja sade, Cinderella kypsyy vähitellen. Tuottavuus 3 kg per pensas.

Keskivyöhykkeelle ja Moskovan alueelle

Keskivyöhykkeellä ja Moskovan alueella kasvatettavan kuusaman tulee olla kuivuutta kestävä. On suositeltavaa valita marjoja, jotka eivät halkeile pitkään ilman kosteutta ja säilyttävät hyödylliset, kaupalliset ja makuominaisuudet.

Sininen lintu

Yleiskäyttöinen lajike kasvatetaan ravitsevalla ja löysällä maaperällä. Pensaan korkeus on noin 1,5 m, versot ovat ohuita, kruunu on tiheä ja leviävä. Marjan pituus on jopa 2 m, paino noin 1 g. Kuori ohut, vahamaisella pinnoitteella peitetty. Väri on sinivioletti, mattapintainen. Bluebird kuusama maistuu villimustikalta - hedelmäliha on hapanimelä, maku on hapokas. Tuottavuus on 2-4 kg, riippuen sääolosuhteista ja agroteknisten sääntöjen noudattamisesta.

Amphora

Keskimyöhäisen kuusamapensaan korkeus on noin 1,5 m. Pyöreä ja kompakti latvu näyttää viehättävältä puutarhatontilla. Hedelmän pituus 2 cm, paino 2-3 g Pinta sileä, kuoren väri sinivioletti, vahva vahamainen pinnoite. Maku on makea ja hapan, tuntuvat metsämarjojen vivahteet. Sato on kuljetettavaa, soveltuu mehujen ja kompottien valmistukseen.

Silginka

Lajike ilmenee korkeasatoisena, pakkasenkestävänä ja vaatimattomana.Soveltuu kasvatukseen keskivyöhykkeellä, erityisesti alueilla, joilla on pakkasta ja epävakaa ilmasto. Marjat ovat suuria, yhden paino on 1-1,5 g. Maku on raikas ja makea, ilman katkeruutta. Hedelmien väri on violetinsininen vahamaisella pinnoitteella. Iho on ohut, tuoksu marjainen, miellyttävä.

Marjat kypsyvät yhdessä, pitävät tiukasti oksissa eivätkä putoa. Yhden pensaan sato vaihtelee 1,5 kg - 3 kg.

Pauline

Nopeasti kasvava ja helposti kasvatettava lajike, joka on saamassa suosiota. Marjat ovat suuria, ilman katkeruutta. Lajike sairastuu harvoin ja on pakkasenkestävä. Satoa arvostetaan sen maun ja houkuttelevien kaupallisten ominaisuuksien vuoksi.

Leningradin alueelle ja luoteeseen

Leningradin pensaat erottuvat kompaktista koostaan ​​ja kyykkyistään; puutarhurit käyttävät usein kuusamaa pensasaidan luomiseen. Valitse istutusta varten lajikkeet, jotka kestävät korkeaa kosteutta, äkillisiä lämpötilan muutoksia ja tartuntatauteja.

Omega

Pensaan korkeus on jopa 1,5 m, kruunu on kompakti, versot ovat keskikokoisia. Marjat ovat soikeita, syvänsinisiä, hieman vahamaisia. Kuori on paksu, joten hedelmät eivät pilaannu pitkään, sopivat kuljetukseen ja niillä on säilyvyys. Marjan keskipaino on 1 g. Omega-lajike on pakkasenkestävä, sairastuu harvoin ja sitä kasvatetaan omalla puutarhapalstalla ja teollisessa mittakaavassa.

Sininen kara

Varhain kypsyvä lajike kasvatettu Siperiassa, mutta soveltuu myös viljelyyn maan luoteisosassa. Kestää korkeaa kosteutta, ei vaadi erityistä hoitoa. Marjan pituus on enintään 3 cm, paino noin 1 g. Pinta hieman mukulainen, väri sinivioletti. Kuori on tiheää, hedelmäliha on makea ja hapan, miellyttävän huomaamaton tuoksu.Marjoja suositellaan käytettäväksi jalostukseen, niistä tulee hapokasta ja maukasta hilloa tai hilloa.

Violetti

Keskivarhainen lajike Violet on kuuluisa kauniista kompakteista pensaistaan ​​ja suurista marjoistaan. Yhden paino on noin 1,5 g, jotkin hedelmät 2 g. Pinta möykkyinen, kuori tiheä, sininen vahamaisella pinnoitteella. Massa on hapanimelä, ei karvas. Marjat ovat yleiskäyttöisiä, eivät putoa ja säilyttävät kimmoisuutensa ja makunsa myös sadonkorjuun jälkeen. Yksi pensas tuottaa noin 2,5 kg hedelmää kesän aikana.

Mielenkiintoista! Ilman kuusamaa on mahdotonta valmistaa Unkarin kansallisruokaa - retesh. Tämä on piirakka, jonka täyte koostuu kuusamasta, aprikooseista, hunajasta, voista ja tärkkelyksestä. Alkuperäinen ruokalaji niille, jotka haluavat ilahduttaa rakkaansa maukkaalla ja terveellisellä jälkiruoalla.

Uralille

Uralin sää on arvaamaton. Kesällä voi olla lämpöä, sumua, rankkasadetta ja jopa pakkasta ja lunta. On tärkeää valita pakkasen- ja kuivuutta kestävä lajike, jolla on vakaa sato.

Lumoojatar

Keskikauden lajike juurtuu savi- ja hiekkamailla. Pensaan korkeus on jopa 1,5 m, kruunu on pallomainen. Marjan keskimääräinen paino on 1,6 g, päärynän muotoinen, väriltään sininen, sinertävä kukinta. Massa on mehevää, maku on herkkä ja makea, hieman hapan. Tuottavuus on 2-3 kg kasvia kohden. Noita kantaa hedelmää jatkuvasti, marjat ovat joustavia. Noita on vastustuskykyinen jyrsijöille ja hyönteisille.

Kohokohta

Keskikokoiset pensaat kaarevilla versoilla. Marjat ovat suuria ja pitkulaisia, yhden paino on 1,5 g. Kypsymisaika on aikainen, sato 1-2 kg per pensas. Kuori on tiheä ja möykkyinen, liha kuitumainen ja makea. Izyuminka-lajike on pakkasenkestävä lajike, mutta suurten marjojen kasvattaminen vaatii järjestelmällistä mineraalilannoitusta.Jälkiruokamaun ansiosta Izyuminka syödään suoraan pensaasta. Pidempää säilytystä varten kuusama jauhetaan sokerilla.

Bazhovskaja

Pensas on leviävä ja leveäkasvuinen ja vaatii paljon tilaa. Marjat ovat tummansinisiä, pyöreitä, ulkoisesti hedelmät näyttävät pieniltä tynnyreiltä. Marjan keskipaino on noin 1 g. Massa on erittäin miellyttävä ja makea, ilman katkeruutta. Tuottavuus jopa 2 kg per pensas. Marjat ovat alttiita irtoamaan, joten ne korjataan 2-3 kertaa kauden aikana. Lajikkeen tarkoitus on universaali.

Johtopäätös

Kuusaman käyttämiseksi ruoanlaitossa on suositeltavaa istuttaa makeita ja mehukkaita lajikkeita ilman katkeruutta - Chosen One, Pride of Bakchar, Nymph. Näiden viljelykasvien marjat ovat aromaattisia ja pehmeää. Pitkäaikaista varastointia varten puutarhurit kasvattavat lajikkeita, joissa on paksu iho ja vahamainen pinnoite - Omega, Violet, Volshebnitsa.

Kuusama istutetaan valoisalle ja tilavalle alueelle, etäälle muista hedelmä- ja marjakasveista. Ne kerätään kypsyessään; sadonkorjuun aikana käytetään käsineitä, jotta vahamainen pinnoite ei poistu. Hänen ansiostaan ​​hedelmät säilyvät pitkään eivätkä menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.