Sipulisarjan kasvattamisen ja istutuksen ominaisuudet

Suurien päiden ja korkean sadon tärkein salaisuus on sipulien kasvattaminen sarjoista. Tämä menetelmä säästää aikaa - sato saadaan yhden kauden aikana. Eri lajikkeiden valmis istutusmateriaali jaetaan ilmastovyöhykkeiden mukaan. Autamme sinua ymmärtämään lajikkeiden monipuolisuutta, kerromme siementen ominaisuuksista ja viljelymenetelmistä.

Kuvaus

Sipulisarjat ovat istutusmateriaalia eri lajikkeiden sipulille, siementen välivaihe (nigella) ja täysi pää.

Sipulilla on pitkä kasvukausi. Siementen kylvöstä täysikasvuisen pään kypsymiseen kuluu noin 6 kuukautta. Tämä viljelymenetelmä ei sovellu suurimman osan maasta ilmastoon, joten se jaetaan kahdelle vuodelle. Ensimmäisenä vuonna siemenet tuottavat sadon pieniä sipuleita (sarjoja), joiden halkaisija on enintään 3 cm. Toisena vuonna sarjat tuottavat suuria lajikesipuleita.

Lajikkeiden lajikkeet

Venäjällä vihannesviljelijöille tarjotaan yli 60 lajiketta. Valittaessa otetaan huomioon alueellisuus, makuominaisuudet ja käyttötarkoitus, kypsymisaika, sato ja sadon kestävyys taudeille.

Alkuperänsä ja kasvuolosuhteiden mukaan lajikkeet jaetaan:

• eteläiset - lämpöä rakastavat sipulit, joilla on lyhyet päivänvaloajat, alhaisissa lämpötiloissa menettävät maun ja painon;
• pohjoiset - pakkasenkestävät kasvit, jotka ovat pitkiä päivänvaloa.

Maun ja tarkoituksen mukaan:

• makea - sipulit ovat mehukkaita, soveltuvat pakastettaviksi, syödään tuoreena, mutta ei säilytetä;
• terävä - varhain kypsyvä sipuli, vähemmän tuottava, tiheä, useilla suomukerroksilla, säilytetty kevääseen asti ilman esillepanoa;
• puoliterävät - päät, joilla on mieto maku ja monikerroksinen suomu, käytetään jalostukseen, varastointiin (noin 6 kuukautta) ja tuoreen kulutukseen.

Lajikkeet kypsymisajan mukaan:

• varhainen kypsyminen - sato korjataan 85-100 päivässä;
• puolivälissä - kasvukausi noin 125 päivää;
• myöhässä - yli 125 päivää.

Sipulien kemiallinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Vitamiinien massaosuus 100 g:ssa:

• C - 10 mg;
• E - 0,2 mg;
• H - 0,9 μg;
• K - 0,4 mcg;
• RR - 0,5 mg;
• B1 - 0,05 mg;
• B2 - 0,02 mg;
• B4 - 6,1 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,12 mg;
• B9 - 9 mikrogrammaa;
• beetakaroteeni - 0,001 mg;
• niasiini - 0,2 mg.

Makro- ja mikroelementit 100 g:ssa:

• kalium - 175 mg;
• rikki - 65 mg;
• fosfori - 58 mg;
• kalsium - 31 mg;
• kloori - 25 mg;
• magnesium - 14 mg;
• pii - 5 mg;
• natrium - 4 mg;
• rubidium - 476 mcg;
• alumiini - 400 mcg;
• boori - 200 mcg;
• kupari - 85 mcg;
• fluori - 31 mcg;
• sinkki - 0,85 mg;
• kromi - 2 mcg;
• jodi - 3 mcg;
• mangaani - 0,23 mg;
• seleeni - 0,5 mcg;
• rauta - 0,8 mg;
• nikkeli - 3 mcg;
• koboltti - 5 mcg.

Ravintoarvo 100 g tuoretta sipulia - 41 kcal, sisältää:

• proteiinit - 1,4 g;
• rasva - 0,2 g;
• hiilihydraatit - 8,2 g;
• vesi - 86 g;
• kuitu - 3 g;
• orgaaniset hapot - 0,2 g.

Kaiken käsittelyn aikana vihannesten biokemiallinen koostumus säilyy. Sipulit stimuloivat mahanesteen erittymistä, joten niitä suositellaan ruokavalioon.

Valikoima hyödyllisiä vaikutuksia:

• sillä on bakterisidisiä ominaisuuksia;
• tehokas antioksidantti;
• ehkäisee vitamiinin puutetta ja anemiaa;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• stabiloi hermoston toimintaa;
• edistää hiusten kasvua ja vahvistumista;
• parantaa ihon väriä;
• ensimmäinen lääke virussairauksien ehkäisyyn;
• auttaa paleltumiessa ja palovammoissa;
• sillä on diureettinen ja anthelminttinen vaikutus.

Lamppusarjan ominaisuudet

Pään muoto ja väri riippuvat lajikkeesta. Laadukkaat sipulit ovat sileitä, tiheitä, tasavärisiä ja hyvin kuivuvia. Ne luokitellaan koon mukaan:

1. Pieni (halkaisija 8-14 mm) - ei pultaudu. Täyden sadon saamiseksi ne istutetaan ennen talvea. Keväällä istutettuina sipulit eivät lisää massaa.
2. Keskikokoinen (14-21 mm) - ei anna nuolia. Sopii kevään ja talven istutukseen.
3. Suuri (21-24 mm) - istutettu keväällä ja ennen talvea, versoja nopeasti.
4. Suuret sarjat (24-30 mm) - suositellaan varhaisen kevään viherkasveille.

Yksiosainen istutusmateriaali varmistaa 20 %:n lisäyksen satoon, tasaisen itämisen ja kypsymisen sekä yksiulotteiset istutuspäät.

Parhaat sipulisarjat eri alueille

Sevok Uralille ja Siperialle:

1. Sturon. Keskikauden, kylmänkestävä hollantilainen sipulilajike, jonka kypsymisaika on 100-115 päivää. Puolimausteinen maun mukaan. Päät ovat muodoltaan poikittain elliptisiä, tiheitä ruskehkoja suomuja, paino 100-200 g. Kestävät suuria sairauksia ja tuholaisia. Voidaan säilyttää jopa 6 kuukautta.
2. Siperian vuotuinen. Varhain kypsyvä lajike, jonka pääpaino on enintään 200 g. Sipulit ovat monikerroksisia, pyöreitä litteitä, mehukkaita, ulkosuomut keltaisia. Maku on puoliterävä. Se kestää pultauksia ja sen tuotto on vakaa (3 kg/m²). Laadun säilyvyys - jopa 8 kuukautta.
3. Stuttgarter Risen. Aikaisin kypsyvä sipuli, jolla on pistävä maku. Päät ovat pyöreitä, litistyneitä ylhäältä ja alhaalta, ja niissä on tiheät, sileät kullanruskeat suomut. Massa on keskimehukasta. Kypsytysaika - jopa 80 päivää. Sipulien keskipaino on 180 g. Soveltuu kaikkiin sääolosuhteisiin, kestää hometta. Säilytetty kevääseen asti.

Keskivyöhykkeelle ja Moskovan alueelle:

1. Hercules F1. Suurihedelmäinen, korkeatuottoinen hybridi, jonka kypsymisaika on 70-80 päivää. Päät ovat tiheitä, kullankeltaisia, painavat jopa 300 g, mausteisia, ilman katkeruutta. Kestää viljelykasveja, harvoin tuholaisia. Tuottavuus - jopa 8 kg/m². Sitä voidaan säilyttää noin 6 kuukautta ilman makua ja ulkoasua.
   

   Jousi Hercules
2. Sadanpäämies. Varhain kypsyvä, kylmää kestävä lajike, se kestää pulttia, sienitauteja ja kevätpakkasia -4°C asti. Päät ovat hieman pitkänomaisia, elastisia, kullanruskeita, painavat jopa 100 g Tuottavuus - 8 kg/m², säilytetään 5-6 kuukautta.

Eteläiset lajikkeet:

1. Krasnodar G-35. Sipulit ovat kaksinuppuisia, muodoltaan soikeita, painavat 90-114 g. Kuivasuomujen väri on kelta-vaaleanpunainen. Kypsytysaika on 95-140 päivää. Massa on mehukas ja maistuu makealta. Sato ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. 1 m²:ltä kerätään jopa 4 kg.
2. espanja 313. Myöhään kypsyvä, kypsyy 140 päivässä. Päät ovat suuria - jopa 300 g, pyöreitä, vaaleankeltaisia ​​ja vaaleanpunaisia. Maku on makeahko, jossa on hieman mausteisuutta. Satoa ei varastoida pitkään aikaan, satoa korjataan noin 5 kg/m².

Sipulisarjan kasvattamisen edut

Sipulien kasvattaminen sarjasta mahdollistaa täyden sadon yhden kauden aikana. Venäjän pohjoisilla alueilla tämä on ainoa tapa, jolla kulttuurilla on aikaa kypsyä.

Sevkan käytön edut:

• kasvukauden lyhentäminen;
• juurijärjestelmän nopea kehitys ja vahvistuminen;
• lisää vastustuskykyä ampumiselle;
• päät saavat suurimman massan;
• vähemmän herkkä rikkakasveille.

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Istutusmateriaali ostetaan valmiina tai kasvatetaan siemenistä.

Kasvavat nigellasetit

Nigella kylvetään aikaisin keväällä +2…+4°C lämpötilassa tai ennen talvea lämpötilan tasaisessa laskussa 0°C:een.

Työmääräys:

1. Kohde kaivetaan ja tasoitetaan kuukautta ennen talvikylvöä. Ämpäri löysää maata jätetään lämpimään paikkaan.
2. Kylvä jäätyneeseen maahan ja peitä enintään 3 cm kerroksella valmistettua maaperää.
3. Keväällä kylvettäessä paikka valmistetaan syksyllä. Maaperä kostutetaan ensin.
4. Siemenet lajitellaan - pienet ja tyhjät poistetaan.
5. Kylvä nauhoihin jopa 1 m leveisiin peenteisiin 6-12-rivisiin uurteisiin, joiden etäisyys on 8 cm, tai tasaiselle pinnalle - 10 g siemeniä 1 m²:lle. Peitä kostealla maaperällä enintään 2 cm kerroksella.
6. Taimia ei harveta, jotta taimet eivät kasva liikaa.
7. Kastellaan 1-2 kertaa viikossa 5-10 l/m².
8. Syötä itämisen aikana liete- tai urealiuoksella (1 ruokalusikallinen 10 litraa vettä kohti).
9. Pään muodostumisvaiheessa (3-4 aikuista höyhentä ilmestyy) kastelu ja lannoitus lopetetaan.
10. Sarjat kerätään höyhenmajoituksen alussa. Kuivaa auringossa, kunnes päiden varret ja suomut ovat täysin kuivia.

Taimien valmistelu istutusta varten

Sipulit istutetaan tasaisille, aurinkoisille alueille tai kiinteisiin sänkyihin. Syksyllä maaperä kaivetaan bajonetin syvyyteen ja lisätään humusta (5-6 kg/m²), ja keväällä se irrotetaan.

Maaperä ja edeltäjäkasvit

Tšernozem-, savi- ja hiekkasavimaaperä, jonka happamuus on neutraali tai lievästi emäksinen (6,4-7,9 pH), ovat sopivia. Sipulit kasvavat ja kehittyvät nopeasti kevyessä, löysässä maaperässä, joka imee hyvin kosteutta. Savella päiden maku paranee.

Vihannesta ei istuteta herneiden, papujen, parsakaalin, nauristen, salviain, palsternakan, persiljan ja tillin jälkeen.

Suotuisat edeltäjät:

• tomaatit;
• kurkut;
• peruna;
• punajuuri;
• kesäkurpitsa;
• kurpitsa;
• munakoiso;
• pinaatti.

Naapuriksi on parempi valita porkkanat, paprikat, tomaatit, mansikat ja punajuuret.Ei-toivottu naapuri on palkokasvit.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Taimet istutetaan keväällä, kun maan pintakerros lämpenee +4...+5°C:een tai tasaiseen +10°C ilman lämpötilaan. Syksyllä - 15 päivää ennen ensimmäistä pakkasia, jotta sillä on aikaa juurtua, mutta se ei itä.

Työmääräys:

1. Istutusmateriaali lajitellaan koon mukaan, kuivatut kaulat leikataan pois, vaurioituneet ja itävät sipulit poistetaan.
2. Päät liotetaan lämpimässä suolaliuoksessa 2 tuntia (1 rkl 1 litraa vettä kohti). Suola desinfioi sukkulamatoja vastaan ​​ja nopeuttaa kasvua. Sarjat huuhdellaan suolan jälkeen ja desinfioidaan 30 minuuttia kaliumpermanganaattiliuoksessa (3 g jauhetta 3 litrassa vettä), mikä estää sienisairauksien kehittymisen.
3. Sänky tasoitetaan ja noin 40 cm:n etäisyydelle muodostetaan 5 cm syviä uria.
4. Urat jauhetaan puutuhkalla ja kaadetaan kuumalla vedellä, jotta maa lämpenee ja laskeutuu.
5. Pienet päät (enintään 1 cm) asetetaan 5-7 cm etäisyydelle, keskikokoiset ja suuret (1,5-2,5 cm) - 8-10 cm:n välein, ripottelevat maata ja kastellaan.

Viljelyn ominaisuudet

Pohjoisilla alueilla sipulia istutetaan idästä länteen. Eteläisillä alueilla sängyt sijaitsevat pohjoisesta etelään. Tämä tekniikka varmistaa tasaisen valaistuksen, maaperä lämpenee tasaisesti koko pekkien pituudella ja sipulit kypsyvät samanaikaisesti.

Tärkein huolenaihe on oikea ruokinta ja oikea-aikainen kastelu. Lannoitteet levitetään kosteaan maaperään, kitkeminen korvataan multaamalla.

Kastelutila

Vesi itämishetkestä lähtien. Ensimmäiset 2 viikkoa ylläpitävät tasaista maaperän kosteutta. Jatkossa - kerran 7-10 päivässä, 7-8 l/m². Kuumalla säällä - jopa 2 kertaa viikossa. Kuukausi ennen sadonkorjuuta kastelu korvataan löysäämällä.

Huomio! Liiallinen kastelu aiheuttaa sienitauteja.Jos kastelua ei ole riittävästi, sipulit lakkaavat lihomasta ja maistuvat liian katkeralta.

Jokaisen kastelun jälkeen maaperä löysätään ja rikkaruohot poistetaan.

Top dressing

Vihanneksia ruokitaan 3 kertaa kauden aikana:

• itämisen aikana (5-6 päivää siitä hetkestä laskeutumiset) anna 1 litra lietelantaa 10 litraa vettä kohti tai 200 g kananlantaa 10 litraa vettä kohden;
• 2 viikon kuluttua ensimmäisestä lannoita yrtti-infuusiolla tai mineraalikompleksilla (superfosfaatti 30 g, urea 10 g ja kalium 5 g per vesiämpäri);
• sen jälkeen, kun päiden halkaisija on kasvanut 4 cm:iin, niitä ruokitaan yrtti-infuusiolla, johon on lisätty kaliumia tai mineraaliliuosta (superfosfaattia 60 g ja kaliumkloridia 30 g vesiämpäriä kohti).

Tautien ja tuholaisten torjunta

Koska sipulit pystyvät keräämään myrkyllisiä aineita, satoa ei käsitellä kemikaaleilla.

Kasvinsuojelun pääpaino on ennaltaehkäisyssä:

1. Fusarium - höyhen muuttuu keltaisiksi, sipulien pohja mätänee. Taudin aiheuttajia ovat sieni-itiöt ja sipuliperho. Ennen istutusta taimet lämmitetään 40-45 °C:seen ja liotetaan kaliumpermanganaattiliuoksessa.
2. Untuvahome on harmaa pinnoite varressa ja lehdissä. Syynä on istutusten paksuuntuminen. Ne harvennetaan ja taimet lämmitetään ennen istutusta.
3. Madon toukkia vastaan ​​sipulia käsitellään 0,5-prosenttisella Gomelin-liuoksella.
4. Sipulikärpästen hyökkäyksen estämiseksi pesät pölytetään puutuhkalla tai suolataan istutuksen aikana. Porkkanat istutetaan sipulien viereen.
5. Sipulikoi - sängyt puhdistetaan rikkaruohoista. Vakavissa vaurioissa hoidetaan Fitoverma-liuoksella.

Vaikeuksia

Kun kasvatetaan sipulia päätä varten, on tärkeää estää pulttautuminen - kun nuolet-kukinnot ilmestyvät höyhenten kärkiin. Tämä vähentää satoa. Päät saavat vähemmän ravintoa, kasvavat pienemmiksi ja säilytetään huonosti.

Syitä ampumiseen:

• huonolaatuinen istutusmateriaali;
• taimien säilytysolosuhteiden rikkominen;
• väärä kalibrointi talvi- ja kevätistutuksiin;
• Istutustöiden ajankohtaa on siirretty.

Sadon säästämiseksi nuolet poistetaan kaulan alta.

Sadonkorjuu ja varastointi

Kypsyneiden sipulien varret muuttuvat keltaisiksi ja makaavat, kaulat ohenevat ja kuivuvat. Sato korjataan 5-10 päivää ennen höyhenten massaa.

Päät kaivetaan ulos haarukalla tai vedetään ulos. Kuivaa auringossa tai katoksen alla, kunnes varret ovat täysin kuivia. Sipulit lajitellaan, maaperä ja ylimääräinen kuori puhdistetaan pois, juuret ja varret leikataan pois ja säilytykseen jätetään vain tiiviitä, terveitä päitä.

Säilytetään puulaatikoissa, pimeässä huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto, lämpötilassa 0...+3°C ja kosteudessa jopa 85%.

Istutussiemeniä säilytetään kellarissa tai huoneolosuhteissa - pimeässä paikassa +17...+24°C lämpötilassa ja 70 % kosteudessa.

Kokeneiden puutarhureiden neuvoja

Monet puutarhurit suosittelevat sipulien ja muiden kasvien istuttamista pitkiin, kaksirivisiin penkkeihin, joissa on leveät käytävät. Tämä on uusi vihannesviljelytekniikka pienille alueille.

Tällä viljelytavalla kaikki kasvit saavat riittävästi ravinteita maasta ja ilmasta. Vihannekset eivät sairastu, tuholaiset vaikuttavat niihin hieman, sipulit kasvavat suurempia ja hoitoprosessi on vähemmän työvoimavaltainen.

Arvioita sipulisarjan lajikkeista

Jotkut vihannesten viljelijät haluavat kokeilla. Toiset istuttavat mieluummin tuttuja, hyväksi havaittuja lajikkeita.

Sergei, Krasnojarsk: "Ostin sarjoja, enkä tiennyt, että niitä on monia erilaisia. Nyt istutan Sturonin. Sipulit kasvavat paljon suurempia kuin pakkauksessa on ilmoitettu - kukin 200-300 g. Olen tyytyväinen lajikkeeseen."

Elena Fedorovna, Kolomna: ”Naapurini poika toi Hercules F1 -hybridin siemenen. Sato ylitti kaikki odotukset.Sipulit ovat yksinkertaisesti valtavia, yksiulotteisia ja maku on ilman katkeruutta, pikantteja. Istutan ehdottomasti saman."

Victoria, Mozhaisk: "Sevcom istuttaa Centurionin ja Strigunovskin. Lajikkeet ovat luotettavia, sipulit eivät sairastu. Emme myöskään ole huolissamme säästä, sato on aina vakaa."

Johtopäätös

Sipulin kasvattaminen sarjasta lyhentää sadon kehitysaikaa itämisestä täyteen satoon. Tällä menetelmällä kasvit juurtuvat nopeasti ja vastustuskyky taudeille ja ympäristöolosuhteille lisääntyy. Vihannesviljelijät istuttavat erilaisia ​​​​sarjoja kaikkialla Venäjällä ja huomaavat, että tämä istutusmateriaali tuottaa suurimmat mahdolliset sipulit.