Kotimainen perunalajike "Aurora" rikkaaseen, maukkaaseen satoon
Perunalajikkeiden ja hybridien valtava valikoima vaikeuttaa toisinaan valintaa. Haluan olla varma, että saan hyvän sadon ilman turhaa vaivaa ja jatkuvaa hoitoa. Aurora-perunat kuuluvat juuri sellaisiin lajikkeisiin. Se on vaatimaton ja tuottaa runsaan sadon. Mutta Auroran tärkein etu on sen maku. Ainutlaatuisen maun vuoksi monet vihannesviljelijät kylvävät sadon vuodesta toiseen.
Millainen peruna tämä on?
Korkeasatoinen perunalajike Aurora saatiin Vsevolozhskin jalostusaseman jalostajien pitkäjänteisen ja huolellisen työn ansiosta. Merkitty valtion rekisteriin vuonna 2006. Se juurtuu ja kantaa hedelmää hyvin maamme kaikilla alueilla sekä naapurimaissa.
Alkuperä ja kehitys
Kasvin kotimaa on Etelä-Amerikka. Perunat kasvoivat pitkään luonnossa, vaikka niitä yritettiinkin kesyttää. Tämän tehtävän suorittaminen vei paljon vaivaa ja aikaa.
Perunoiden massajakelun jälkeen eri maissa ne tervehdittiin eri tavalla. Espanjassa sitä pidettiin koristepensaana ja istutettiin kukkapenkkeihin kukkien sijaan. Italialaiset, sveitsiläiset, irlantilaiset ja englantilaiset käyttivät vihannesta aiottuun tarkoitukseen eli söivät sen.
Irlannin ilmasto osoittautui perunoiden kehitykselle suotuisimmaksi, ja Englannissa väestölle annettiin lisärahoitusta, jotta he voisivat istuttaa enemmän tätä vihannesta.
Ja vain Saksa kieltäytyi jyrkästi viljelemästä tätä satoa.Jonkin aikaa ihmiset myrkytettiin, koska he söivät marjoja, eivät itse mukuloita. A marjojen tiedetään olevan myrkyllisiä.
Tämä on mielenkiintoista! Perunat saivat lempinimen "paholaisen marja" joukkomyrkytysten vuoksi. Tämä nimi tarttui siihen Euroopassa 1500-luvulla.
Lajikkeen erityispiirteet, ominaisuudet
Kypsien vihannesten keskipaino on 120-140 g, muodoltaan soikea, paksu keltainen kuori. Silmiä on vähän, mutta ne erottuvat selvästi, koska ne ovat väriltään punertavia. Massa on kermanväristä ja kestää kaiken lämpökäsittelyn.
Tärkkelyspitoisuus on keskimääräinen (ei yli 17 %), keitettäessä vihannekset murenevat kohtalaisesti, mutta eivät hajoa. Mukuloilla on täyteläinen makeahko maku.
Perunoiden käyttö on yleistä, ne sopivat minkä tahansa ruoan valmistukseen, ihanteelliset leivontaan (ne tekevät erinomaisen täytteen piirakoille) ja ruoanlaitto.
Kypsiä vihanneksia säilytetään pitkään, eivätkä ne menetä ulkoasuaan kevääseen asti. Säilyvyysprosentti on korkea, 90-95 % kokonaismassasta.
Kuvassa Aurora-peruna.
Kasvin kuvaus
Aloitetaan lajikkeen kuvaaminen ulkonäöstä. Pensas on korkea, voimakas, leviävä. Vahvuudestaan huolimatta varsi taipuu kasvustaan maata kohti, joten on tarpeen suorittaa korkea mäki. Lehdet ovat suuria, vaaleanvihreitä, lehdet ovat tiheitä, mikä estää auringonvalon tunkeutumisen mukuloihin. Kukinta on lyhytaikainen, mutta hyvin erilainen kuin muut lajikkeet: kukat ovat epätavallisen kauniita, suuria, violetteja ja punertavan sävyjä.
Kypsymisaika on keskimääräinen, sato korjataan 75-95 päivää istutuksen jälkeen. Lajike kestää kultasukkulamadot ja perunarutto, mutta myöhäinen rutto on mahdollinen.
Tuottavuus
Suurin ero Aurora-perunoiden välillä on satoindikaattori. Hedelmälliseen maahan istutettuna yhdeltä hehtaarilta kerätään jopa 450 senttiä. Keskisato on 250-350 c/ha. Yhdelle taimille muodostuu 12-20 perunaa. Mutta mukulat eivät ole samankokoisia: 100 - 300 g.
Useimmat yrittäjät ovat kiinnostuneita Auroran kasvattamisesta, koska korkeat tuotot tarjoavat hyviä voittoja. Kypsät vihannekset kuljetetaan täydellisesti pitkiä matkoja säilyttäen niiden maun ja ulkoasun.
Kuinka kasvattaa perunoita
Aurora ei kuulu hassuihin lajikkeisiin, se juurtuu melkein koko Venäjän alueelle. Tärkeintä on suorittaa kunnollinen kylvökäsittely, joka auttaa pitämään siemenen terveenä ja kasvattamaan runsaan sadon.
Käsittely ennen kylvöä
Mukuloiden valmistus alkaa kuukautta ennen kylvöä. Ne tarkastetaan huolellisesti ja vaurioituneet ja tummat poistetaan. Kylvöyn valitaan perunat, joiden paino on enintään 100 g.Siemenmateriaali asetetaan valoisaan ja viileään huoneeseen itämistä varten.
Välittömästi ennen istutusta perunat käsitellään fungisidisellä aineella "Fitosporin", joka ei toimi vain desinfiointiaineena, vaan myös vahvistaa kasvin immuniteettia. Kun versot saavuttavat 2 cm, voit aloittaa istutuksen.
Viite! Mukuloiden vihertäminen säilyttää siemenmateriaalin jyrsijöiltä. Ihon vihreä väri tarkoittaa lisääntynyttä solaniinin määrää, joka on peltohiirille myrkyllistä.
Istutuspäivämäärät ja -suunnitelma
Aloita perunoiden istuttaminen heti, kun pakkasten uhka on ohi ja maaperä on lämmennyt 10 °C:seen.
Mukulat istutetaan valmistettuun maahan, kaivetaan syksyllä. Hedelmällisyyden vuoksi kaivettu maaperä toimitetaan puutuhkalla ja humuksella.
Keväällä maata kaivetaan uudelleen ja tehdään 10 cm syviä reikiä Istutuskuvio: 30 cm – reikien välinen etäisyys, 70 cm – riviväli. Istutuksen jälkeen mukulat ripotellaan maaperällä ja kostutetaan.
Huomio! Mukulat asetetaan reikiin idut ylöspäin. Tämä istutusmenetelmä varmistaa taimien nopeamman syntymisen.
Aurora-perunoiden jatkohoitoa
Huolimatta siitä, että lajike on kuivuudenkestävä, se reagoi hyvin kasteluun. Oikealla kastelulla hedelmällisyys lisääntyy.
Kastelu
Ennen kukinnan alkamista kasveja kastellaan joka viikko illalla käyttäen vähintään 3 litraa vettä jokaista taimia kohden. Kukinnan aikana kastelua lisätään, jos tällä hetkellä ei ole sadetta. Joka tapauksessa sinun tulee keskittyä sääolosuhteisiin ja sänkyjen kosteustasoon. Taimien terveyden säilyttämiseksi kosteustaso ei saa ylittää normaaleja rajoja.
Kastelun jälkeen maata irrotetaan maaperän ilmanläpäisevyyden varmistamiseksi. Täydelliseen kasvuun ja kehitykseen juuret tarvitsevat happea. Älä myöskään unohda perunapenkkien kitkemistä. Monet yöviiriperheelle vaaralliset tuholaiset elävät ja lisääntyvät rikkakasveissa, joten rikkaruohot on poistettava juurista. Rikkaruohot estävät kasveja kasvamasta ja hedelmiä kypsymästä ja ottavat ravinteita maaperästä.
Korkeamäkiä tehdään tarpeen mukaan, mutta vähintään kolme kertaa kauden aikana. Korkeat taimet makaavat maassa, mikä voi johtaa sienisairauksien kehittymiseen, etenkin joutuessaan kosketuksiin märän maaperän kanssa. Jotta pensaat pysyvät suorina, maa haravoitetaan mahdollisimman korkealle. Menettely suojaa myös mukuloita auringonvalolta, eivätkä ne muutu vihreiksi.
Ruokinta
Lannoitteina käytetään orgaanisia yhdisteitä ja kaikkia mineraaleja. Typpeä käytetään vain alkuvaiheessa, kaksi viikkoa maahan istutuksen jälkeen. Typpi auttaa lisäämään kasvin vihreää massaa ja korkeutta, mutta jos ruokit sitä typellä koko kasvukauden ajan, kaikki ravinteet kuluvat lehtien kasvuun, ei mukuloiden muodostukseen.
Kukinnan aikana lannoita orgaanisella aineella, käytä lintujen jätöksiä suhteessa 1:10 ja kaada se rivien väliin runsaan kastelun jälkeen.
Hedelmähetkellä niitä ruokitaan fosforilla ja kaliumilla mukuloiden muodostumisen ja kypsymisen nopeuttamiseksi.
Kaikki lannoitus joko yhdistetään kasteluun tai levitetään hyvin kostutettuun maaperään.
Tautien ja tuholaisten torjunta
Koska taimet ovat alttiita myöhäisruttolle, ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä toteutetaan järjestelmällisesti. Nämä sisältävät:
- viljelykiertosääntöjen noudattaminen;
- kohtalainen kastelu;
- järjestelmällinen löysäys ja mäkiminen;
- lannoitteiden oikea-aikainen levitys;
- käsittely fungisidisilla aineilla.
On tärkeää tarkastaa taimet päivittäin muutosten ja tuholaisten esiintymisen varalta, jotta voidaan ryhtyä välittömiin toimiin.
Myöhäisruton hoitoon käytetään kontaktifungisidiä "Fitosporin". Sillä ruiskutetaan kasveja myös ennaltaehkäisevästi.
Kun Coloradon perunakuoriaista on suuri pitoisuus, käytä lääkettä "Prestige" tai "Confidor". Jos tuholainen on pieni, se kerätään käsin toukkien mukana.
Myyräsirkat, käytä "Medvetox". Rakeet haudataan 2 cm maahan, koska myyräsirkka liikkuu maan alla.Tätä hyönteistä vastaan käytetään myös kansanmenetelmiä: murskattuja valkosipulin päitä ja kalanpäitä, jotka Medvetox-rakeiden tavoin haudataan useita senttejä maahan.
Viljelykasvien keräys, levitys ja varastointi
Muutama päivä ennen sadonkorjuuta latvat leikataan, jättäen enintään 10 cm. Kaivetaan varovasti, jotta mukulat eivät vahingoitu lapiolla. Sadonkorjuun jälkeen perunat jätetään auringossa kuivumaan useiksi päiviksi. Kun sadetta on ennustettu, mukulat poistetaan katoksen alta. Kuivauksen jälkeen perunat säilytetään pitkäaikaista varastointia varten kuivassa ja viileässä huoneessa.
Kypsät vihannekset sopivat minkä tahansa ruoan valmistukseen. Peruna Ihanteellinen keittämiseen, soseuttamiseen, piirakan täyttöön ja paistamiseen. Runsas maku sopii hyvin muhennoksiin muiden vihannesten kanssa.
Hyödyt ja haitat
Aurora-perunoita arvostetaan paitsi niiden korkean tuoton vuoksi.
Lisäksi lajikkeella on useita muita etuja:
- kuivuuden kestävyys;
- helppo hoitoinen;
- viljely koko Venäjällä;
- erinomainen maku;
- yleinen sovellus;
- korkea säilyvyysprosentti;
- pitkän matkan kuljetus;
- Jalostusmahdollisuus myynnissä.
Negatiivisten seikkojen joukossa on alttius myöhäisruttolle.
Mille alueille se sopii parhaiten?
Aurora-peruna on vakiinnuttanut asemansa lajikkeena, joka pystyy kantamaan hedelmää millä tahansa maamme ilmastovyöhykkeellä. Sitä viljellään myös aktiivisesti Ukrainassa ja Valko-Venäjällä.
Siitä huolimatta on yhdeksän aluetta, jotka ovat ilmaston ja maaperän koostumuksen kannalta edullisinta:
- Moskova;
- Moskovan alue;
- Leningradin alue;
- Keski;
- Kaukoitä;
- Pohjois-Kaukasialainen;
- Volgo-Vjatski;
- Chernozemny;
- Luoteis.
Viljelijöiden arvostelut
Jokainen, joka istutti Auroran tonteilleen, puhuu siitä vain positiivisesti ja neuvoo jokaista puutarhuria kokeilemaan sitä. Monet ihmiset istuttavat perunoita uudelleen niiden täyteläisen maun vuoksi.
Anton, Voronezh: «Luin kulttuurin kuvauksen, näin valokuvia hedelmistä enkä uskonut sitä. Päätin istuttaa sen sivustolleni. Sato onnistui, vaikka kesä oli synkkä ja sateinen. Olin iloinen, että taimet eivät sairastuneet. Ainoa edellytys on korkea mäki. Muuten pensaat putoavat maahan."
Alena, Leningradin alue: ”Aurora on erinomainen peruna: iso, kaunis, maukas. Teen siitä mitä tahansa ruokia, pidän siitä erityisesti keitettynä sen murenemisen vuoksi. Ihmiset kutsuvat sitä myös punasilmäiseksi sen punaisten silmien vuoksi. Sato on aina runsas ja taimet terveitä.”
Lue myös:
Keskikauden vaatimaton perunalajike "Arizona".
Johtopäätös
Aurora-perunat ovat erinomainen ratkaisu niille, jotka eivät halua omistaa kaikkea vapaa-aikaansa puutarhaan. Lajike on vaatimaton hoidossa, harvoin taudeilla ja kestää monia tuholaisia. Korkea tuotto yhdistettynä erinomaiseen makuun tekevät näistä perunoista korvaamattomia. Auroraa ei kasvateta vain henkilökohtaiseen viljelyyn, vaan myös teollisessa mittakaavassa. Suuren kysynnän vuoksi tämä lajike ei pysy hyllyillä pitkään.