Lupaava, vaatimaton ja tuottava perunalajike "Désiré" hollantilaisilta kasvattajilta
Hollannin lajikkeita ja hybridejä käytetään laajalti kaikkialla maailmassa niiden silmiinpistävien ominaisuuksien vuoksi. Desiree-perunat eivät ole poikkeus, ne ovat saavuttaneet valtavan suosion lyhyessä ajassa osoittaen korkeaa satoa ja vastustuskykyä sairauksille. Perunoiden maku lisää sadon näkymiä. Sitä ei käytetä vain yksityisissä kotitalouksissa, vaan myös suurilla teollisuudenaloilla pikaruokatuotteiden valmistukseen.
Millainen peruna tämä on?
Desiree-lajike on pöytätyyppi, jossa on korkea tärkkelyspitoisuus. Käytetään laajasti maatiloilla viljelyyn myytävänä. Sillä on suuri kysyntä paitsi vähittäiskaupassa, myös suuret jalostusyritykset ja ravintolaketjut ostavat sitä.
Alkuperä ja kehitys
Desire-perunan kotimaa on Hollanti, Alankomaat. Alkuperäinen on jalostusyhtiö HZPC HOLLAND B.V. Englanniksi lajikkeen nimi on käännetty "haluksi", ja sitä tukevat yleensä sen superominaisuudet.
Kasvattajat keskittyivät lajiketta kehittäessään sadon lisäämiseen. Tehtävä suoritettiin onnistuneesti, ja lukuisten testien jälkeen sato vahvisti kykynsä kantaa normaalia enemmän hedelmää. Tämä seikka kiinnosti yrittäjiä, ja pian lajike miehitti lukuisia aloja kaikkialla lännessä.
Venäjällä Desiree saavutti suosion 90-luvun lopulla.Samalla se sisällytettiin valtion valintasaavutusten rekisteriin.
Erikoisominaisuudet, ulkonäkö
Mukuloiden keskipaino on 80-100 g, muodoltaan soikea, sileä kuori punertavalla sävyllä, vähän silmiä. Massa on vaaleankeltaista, jopa sitruunan väristä, ja maku on makeahko. Tärkkelyspitoisuus vaihtelee välillä 14-21 %. Tärkkelyksen muodostumiseen vaikuttavat kasvin kasvuolosuhteet.
Vihannesten käyttö on yleistä - täysin minkä tahansa ruoan valmistamisesta suurissa yrityksissä jalostukseen.
Vahvan kuoren ansiosta hedelmien turvallisuus pysyy korkealla tasolla - vähintään 97% kokonaismassasta. Vihanneksia kuljetetaan pitkään ja ne säilyttävät ulkoasunsa.
Mukuloiden ravintoarvo on kiistaton: ne sisältävät paljon proteiinia, karoteenia ja kivennäissuoloja.
Kuvassa Desiree-perunat.
Kuvaus lajikkeesta
Pensas on keskikokoinen, kohtalaisen leviävä, lehdet tummanvihreät, keskikokoiset. Juurijärjestelmä on hyvin kehittynyt, varsi on voimakas. Kukinnan aikana pensas tuottaa keskikokoisia purppuraisia kukkia, jotka on kerätty kompaktiin teriään.
Kasville on ominaista lisääntynyt vastustuskyky perunan syöpää ja virussairauksia vastaan sekä mukuloiden myöhäisruttoa vastaan, mutta se on heikosti vastustuskykyinen lehtien myöhäisruttoa vastaan.
Taimet sopeutuvat nopeasti kuivuuteen, mutta eivät siedä äkillistä kylmää säätä ja liiallista kosteutta.
Keskimääräinen kypsymisaika - laskeutumishetkestä lähtien 80-90 päivää kuluu täyteen kypsymiseen. Siemenmateriaali ei rappeudu, geenirahasto säilyy pitkään.
Tuottavuus
Lajikkeen ominaisuuksia tulisi täydentää satoindikaattoreilla. Hehtaarilta korjataan perunoita 150-390 senttiä. Sadon määrään vaikuttavat sääolosuhteet, maaperän koostumus ja hoito kasvukauden aikana.Joten perunat eivät tuota hyviä hedelmiä, kun ne istutetaan savimaahan.
Yksi pensas tuottaa jopa 20 samankokoista perunaa. Ei käytännössä ole pieniä, ei-kaupattavia mukuloita.
Kuinka kasvattaa Desiree-perunoita
Kevyt hiekkamaa, jolla on normaali happamuus, sopii sadon kasvattamiseen. Oikea-aikainen lannoitus vaikuttaa merkittävästi hedelmän määrään.
Viite. Kun maaperä on erittäin hapan, kasvupaikalla kasvaa suolaheinä, niittynurmi ja mustikka. Perunoita ei suositella istuttamaan tällaiseen maaperään. Lisää maaperään dolomiittijauhoa tai sammutettua kalkkia happamuuden vähentämiseksi.
Käsittely ennen kylvöä
Siemenmateriaali valmistetaan kuukautta ennen istutusta. Pitkäaikaisen varastoinnin jälkeen se tarkastetaan huolellisesti näkyvien vaurioiden varalta ja valitaan terveet, vaaleat näytteet.
Istutusmukuloiden tavanomainen paino ei ylitä 100 g. Perunat asetetaan valoisaan huoneeseen, jonka lämpötila on vähintään +16°C itämistä varten.
Viite. Vain itäneitä mukuloita istutetaan. Jos ei ole ituja, ei tule versoja.
Istutus aloitetaan heti, kun idut saavuttavat 2-2,5 cm. Välittömästi ennen kylvöä mukulat käsitellään kasvua stimuloivalla aineella, esimerkiksi lääkkeellä "Kornevin". Tuote suojaa perunoita taudeilta ja nopeuttaa itävyyttä.
Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt
Istutus alkaa maan lämpötilassa +10°C ja ilman lämpötilassa +17...+19°C. Tyypillisesti tämä lämpötilajärjestelmä vahvistetaan huhtikuun lopulla - toukokuun alussa.
Maaperä valmistetaan syksyllä: se kaivetaan lisäämällä humusta ja puutuhkaa, mikä lisää sen hedelmällisyyttä. Keväällä, kaksi viikkoa ennen kylvöä, he kaivavat uudelleen.
Viite. Maata kaivettaessa tuhoutuu useimmat maaperässä elävät tuholaiset ja sieni-itiöt.
Istutuskuvio: 30-35 cm – taimien välinen etäisyys, vähintään 75 cm – riviväli. Reikien syvyys on 8-10 cm. Jokaisen reiän pohjalle laitetaan hieman humusta, siemenmateriaali levitetään ituja ylöspäin ja ripottelee puutuhkaa.
Jatkohoitoa
Sadon hoito on yksinkertaista ja perustuu vakiomenettelyihin. Tämä on toinen syy, miksi viljelijät haluavat kasvattaa Desiree-perunoita teollisessa mittakaavassa. Se vie vähän aikaa ja vaivaa, mutta tulos ylittää odotukset.
Kastelu
Lajike ei tarvitse usein kastelua. Se ei pelkää kuivuutta, mutta ei siedä korkeaa kosteutta. Kastele runsaasti vain kuumina ja kuumina päivinä - kosteutta tarvitaan mukuloiden täydelliseen muodostumiseen.
Viite. Paras kastelutapa on tippakastelu. Vesi menee suoraan juurijärjestelmään lisäämättä kosteustasoa pengissä.
Löystäminen on tärkeää hengittävyyden parantamiseksi. Happi on välttämätöntä kasvien elämälle.
Kun rikkaruohot kasvavat, kitketään. Rikkaruohot ovat vakava uhka taimien terveydelle. Lukuisat tuholaiset ja sieni-itiöt lisääntyvät ruohossa, jotka leviävät myöhemmin perunoihin ja muihin kasveihin.
Kasvattamisen jälkeen pennit multataan turpeella, kuivalla sahanpurulla tai oljella. Silppuaminen säästää istutuksia maan tuholaisilta ja estää rikkakasvien kasvua.
Hilling suoritetaan kahdesti kauden aikana. Rivien maa haravoitetaan kasvien päälle kuokalla. Menettely suojaa mukuloita paitsi auringonvalolta, myös vaarallisten tuholaisten, kuten lankamatojen, tunkeutumiselta.
Ruokinta
Kuten aiemmin mainittiin, lannoitus vaikuttaa merkittävästi hedelmällisyyteen, mikä lisää määrällistä indikaattoria. Maaperän lannoitus alkaa kaivamisen aikana, syksyllä ja keväällä. Humus ja tuhka lisätään maaperään, mikä lisää sen ravintoarvoa.
Perunoiden istutuksen jälkeen, kahden viikon kuluttua, taimet ruokitaan typpipitoisilla aineilla vihreän massan lisäämiseksi.
Toinen lannoitus levitetään kukinnan aikana. Lannoita orgaanisella aineella - lintujen jätöksellä suhteessa 1:10.
Tärkeä! Jos laimennetaan riittämättömästi, voimakas orgaanisten yhdisteiden pitoisuus aiheuttaa juuren palovammoja.
1-2 viikkoa ennen hedelmän alkamista perunat ruokitaan täydellisellä mineraalikompleksilla lisäämällä kaliumsulfaattia. Orgaanisia lannoitteita lisätään vahvasti happamaan maaperään, koska toisin kuin mineraalit, orgaaninen aines imeytyy paremmin happamassa ympäristössä.
Tautien ja tuholaisten torjunta
Myöhäisen ruton välttämiseksi istutukset ruiskutetaan kuparia sisältävillä valmisteilla. Lisäksi ehdottomasti kaikki sivuston kasvit käsitellään. Myöhäinen rutto on sienitauti, ja kun se vaikuttaa yhteen satoon, sieni-itiöt hyökkäävät nopeasti muihin taimiin. Tauti leviää nopeasti ja tuhoaa jopa 70 % kaikista istutuksista.
Optimaaliset olosuhteet sen kehittymiselle ovat korkea kosteus yhdistettynä korkeaan lämpötilaan. Tästä syystä on tärkeää valvoa sänkyjen kosteustasoa. Kohtuullisen kastelun, järjestelmällisen löysäämisen ja lannoituksen katsotaan myös ehkäisevän sairauksia ja lisäävän taimien vastustuskykyä.
Myöhäisrutto kärsii sairaiden kasvien tuhoamisesta ja jäljelle jääneet istutukset käsitellään Fitosporinilla. Tämä lääke kuuluu kosketusfugisideihin ja suorittaa ennaltaehkäiseviä ja terapeuttisia toimintoja.
Valmisteet, kuten Medvetox ja Prestige, auttavat suojaamaan taimia tuhohyönteisiltä, erityisesti myyräsirkalta ja Colorado-perunakuoriaiselta. Medvetox-rakeet haudataan useita senttejä maahan, koska myyräsirkka elää maan alla ja vahingoittaa juurijärjestelmää.
Lääkettä "Prestige" käytetään Coloradon perunakuoriaista vastaan, jos pesäkkeissä on paljon tuholaisia. Kun määrä on pieni, hyönteinen kerätään käsin tarkastaen kasveja huolellisesti joka puolelta.
Viljan kerääminen, varastointi ja käyttö
Ensimmäiset mukulat kypsyvät kesän puolivälissä, mutta massasato tapahtuu syyskuussa. Kaksi päivää ennen sadonkorjuuta latvat niitetään. Sitä ei kannata jättää peltoon, sillä sinne voi jäädä mukuloita vahingoittavia tuholaisia.
Kun perunat on kaivettu ulos maasta, ne jätetään auringossa useiksi tunteiksi kuivumaan. Jos aurinko paistaa kirkkaasti ja paahtavan, tulee olla katos.
Kuivauksen jälkeen perunat asetetaan puulaatikoihin ja lähetetään kuivaan, viileään huoneeseen jatkosäilytystä varten. Niitä käytetään myös kuljettamiseen mihin tahansa etäisyyteen.
Erinomaisen makean makunsa ja vedettömän rakenteensa ansiosta perunoita käytetään ruoanlaitossa monin eri tavoin: paistettuna, kiehua, paistettu, haudutettu muiden vihannesten ja lihan kanssa ja käytetty piirakoiden täytteenä. Vihannesten mureneminen mahdollistaa maukkaan ja ilmavan soseen.
Perunaa käytetään kotiruoan lisäksi massatuotannossa puolivalmisteiden ja perunoiden valmistukseen.
Lajikkeen edut ja haitat
Desireellä on seuraavat edut:
- hoidon helppous;
- vastustuskyky monille sairauksille;
- lisääntynyt tuottavuus;
- sopeutuminen kuivuuteen;
- korkeat makuominaisuudet;
- erinomainen kuljetettavuus;
- pitkäaikaissäilytys;
- geenipoolin säilyttäminen;
- nopean toteutuksen mahdollisuus;
- monipuolisuutta ruoanlaitossa.
Haittoja ovat alttius myöhäisruttolle ja huono sietokyky ylimääräiselle kosteudelle.
Mille alueille se sopii parhaiten?
Desiree-perunalajike voi kasvaa koko Venäjän federaatiossa. Mutta perunat ilahduttavat eteläisten alueiden asukkaita rikkaimmilla hedelmillä.
Arvostelut
Positiivinen palaute vahvistaa kulttuurin luotettavuuden. Monet puutarhurit suosivat sitä lajikkeiden moninaisuudesta huolimatta.
Vladimir, Moskova: ”Kun luin kasvaneesta sadosta, ajattelin ensin, että sato kuuluu rehukasviin. Tutustuttuani ominaisuuksiin tarkemmin tajusin, että kyseessä on pöytälajike. Kokeilin sitä puutarhasängyissäni samana vuonna. Sato oli hyvä. Perunat ovat laadukkaita ja maukkaita. Harkitsen sen kasvattamista myyntiin. Näille vihanneksille on hyvä kysyntä.”
Elena, Saratovin alue: ”Pidän näistä perunoista niiden makean, täyteläisen maun vuoksi. Sen murenevuus on kohtalainen, teen mitä tahansa ruokia, se on hyvä leivontaan, keittoon ja soseuttamiseen. Talvella teen myös salaatteja. Majoneesin kanssa perunat ovat erityisen miellyttäviä maultaan.”
Lue myös:
Mitä hyötyä perunamehusta on hiuksille ja kuinka sitä käytetään oikein.
Viljelijät rakastavat Lasunok-perunalajiketta sen helppouden ja tuottavuuden vuoksi.
Johtopäätös
Desiree-perunalajikkeelle on ominaista lisääntynyt sato, vastustuskyky monille vaarallisille sairauksille, yksinkertainen maataloustekniikka ja lisääntynyt kysyntä markkinoilla. Perunoilla on kysyntää kotitalouksissa ja suurissa jalostusyrityksissä.