Vaiheittaiset ohjeet: kuinka eristää perunoiden säilytyslaatikko parvekkeella

Perunoista on tullut olennainen osa monien ihmisten ruokavaliota. Talvella vihannes tulee kalliimmaksi, ja on tärkeää luoda muotoilu, jonka avulla voit pitää sen tuoreena kevääseen asti. Erinomainen korvike kaupungin kellarille on parveke tai loggia, johon voit asentaa kotitekoisen vihanneslaatikon laatikon muodossa.

Kerromme sinulle tässä artikkelissa, kuinka perunalaatikko eristetään parvekkeella.

Perunoiden säilytyksen ominaisuudet parvekkeen laatikossa

Mikä tahansa paikka, joka on tarkoitettu vihannesten varastointi, on noudatettava erityisolosuhteita, joissa ne eivät huonone pitkään aikaan.

Lämpötila

Optimaalinen lämpötila perunoiden säilytykseen – +4°С. 1-2°C poikkeamat ovat hyväksyttäviä. Jos se lämpenee liian kuumaksi (yli +6°C), mukulat alkavat kuihtua ja kuivua tai nukkuvat silmut heräävät ja perunat alkavat kasvaa.

Pakkasta vihannesten säilytykseen ei voida hyväksyä. –2°C:ssa perunat jäätyvät hieman, vetisevät ja eivät sovellu ravinnoksi.

Ilman kosteus

Ilmaa huoneessa, jossa sitä säilytetään peruna, tulee olla kuivaa, 40-45 %:n sisällä. Huoneen kosteuden mittaamiseen käytetään kosteusmittaria. Jos kosteus on sallittua korkeampi, sieni- ja bakteeri-infektioiden riski kasvaa.

Valaistus

Kaikki valot eivät ole toivottavia. Keinotekoisten lähteiden valolle altistuessaan mukulat alkavat muuttua vihreiksi - tällaisia ​​perunoita ei voida enää syödä.Mukuloiden vihreä väri johtuu solaniiniin liittyvän klorofyllin kertymisestä ihon alle. Tämä yhdiste on myrkyllinen; vihannes muuttuu syötävästä myrkylliseksi.

Ilmanvaihto

Hyvin harkittu ilmanvaihtojärjestelmä varmistaa mukuloiden kuivumisen ja asianmukaisen jäähdytyksen sekä säilyttää perunat 8-10 kuukautta.

Ilman pääsyä ilmaan ja sen vapaaseen kiertoon lämpötila ja kosteus nousevat. Tämä johtaa vihannesten ennenaikaiseen ikääntymiseen, maun menettämiseen, kemiallisen koostumuksen muutoksiin ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien menettämiseen.

Millaisia ​​laatikoita on olemassa?

Kun valitset sopivaa suunnittelua perunoiden varastointiin, ne lähtevät olosuhteista parveke: ilman lämpötila, kaksinkertaisen ikkunan tyyppi (yksilasi, kaksinkertainen, kolminkertainen), veto.

Ennen kuin aloitat perunasäiliön valmistamisen, määritä paikka, jossa vihannekset tarkalleen säilytetään parvekkeella, ja materiaali, josta laatikko valmistetaan. Paras hengittävä ja edullinen materiaali on puu.

Lämmitetty

Tämä tyyppi sopii kylmälle loggialle (lasitettu yhdellä lasilla). Laatikko on varustettu sähkölämmityksellä. Rahan säästämiseksi voit valita budjettiversion ja joustavan nauhalämmityselementin sijaan käyttää tuotteita, jotka ovat aina käsillä - tavallista hiustenkuivaajaa tai hehkulamppuja.

Kaksi lamppua asetetaan tinasylinteriin, jotka on aiemmin maalattu tummalla maalilla. Hehkulamput eivät kuluta paljon sähköä, toisin kuin äänekäs hiustenkuivaaja.

Ilman lämmitystä

Lämpimällä parvekkeella laatikon lämmitystä ei tarvita. Riittää, että sen seinät peitetään eristeellä. Tällaisen suunnittelun valmistusprosessi on yksinkertainen eikä vaadi suuria investointeja:

1. Kaksi suorakaiteen muotoista konttia on valmistettu puusta ja säleistä, jotta toinen mahtuu toiseen. Seinien välisen rakon tulee olla 8 cm. Laatioiden pohja on kosteutta kestävää 8-10 mm paksua vaneria.
2. Tuotteiden pinta on päällystetty puun sienilääkkeillä ("Snezh" tai "Snezh Bio").
3. Seinien välinen tila on täytetty eristeellä - penoplexilla, sahanpurulla, polystyreenivaahdolla tai vanhalla vanulla. Kokeneet rakentajat ovat tunnustaneet penoplexin parhaaksi eristemateriaaliksi. Se ei ime kosteutta ollenkaan ja on luotettava suojaa perunoita kylmältä.

Muut

Tavallisen kotitekoisen laatikon lisäksi on vaihtoehtoisia ratkaisuja, joita voit käyttää.

Jäähdytetty säilytyskammio

Vanha käytetty jääkaappi soveltuu perunoiden talvikaappiksi.. Se vapautetaan jäähdytyslaitteistosta (kompressori ja lämmönvaihdin) ja asetetaan vaakasuoraan asentoon ovi ylöspäin.

Valmistaja tarjoaa tiiviit ja lämpimät seinät jääkaappiosastoon. Niissä muovikotelon ja metallirungon välissä koko tila on täytetty lämpöeristyksellä.

Jäljelle jää vain ulkonäön siistiminen: maalaa, peitä muovipaneeleilla tai kauniilla paksulla kankaalla. Tämä säilytyslaatikko voi olla lämmittämätön tai lämmitetty.

Tehtaan lämpölaatikko

Tehdastermolaatikko on metallilaatikko, johon on asennettu lämmityselementtejä, jotka kestävät +2...+10°C lämpötilan.

Lämmityskaappi pysyy toimintakunnossa, kun lämpötila laskee -35…-40°C:een. Joissakin malleissa on manuaalinen lämpötilansäätöjärjestelmä.

Joustavat säiliöt

Valmistettu kaksikerroksisesta tiheästä kankaasta, jonka kerrosten väliin on asennettu joustavat lämmityselementit."Ihmepussin" enimmäistilavuus on 300 litraa.

Pehmeä lämpösäiliö on taloudellinen ratkaisu lämmittämättömälle parvekkeelle.

Kuinka eristää perunalaatikko

Ennen kuin aloitat laatikon valmistamisen ja eristyksen, mittaa parvekkeen pinta-ala. Perunalämpölaatikon mittoja suunnitellessasi ota huomioon, että laatikon syvyys ei saa ylittää 0,7 m.

Vaiheittainen opas

Työtä varten tarvitset seuraavat materiaalit:

• puu, jonka leikkaus on 5 × 5 cm;
• vaneri 15-20 mm paksu;
• lämmöneristysmateriaali, paksuus 5 mm;
• 2-3 hehkulamppua tai yksi 100 W;
• rauta putki;
• ruuvit ja rautaiset kulmat.

Kuinka tehdä eristetty laatikko:

1. Määritä lämpösäiliön mitat. Se koostuu kahdesta laatikosta, jotka ovat toisen sisällä. Sisäpohjan tulee olla 120-140 mm pienempi kuin ulkoinen.
2. Leikkaa vanerista 4 tulevaa laatikon seinää ja pohja. Mittaa ja sahaa 4 tankoa, jotka toimivat runkopylväinä. Sahaa 12 tankoa käyttääksesi vanerin vaippana. Aseta ne vaakasuoraan tuotteen päälle, 2 jokaiselle pinnalle, mukaan lukien kansi ja lattia.
3. Puun suojaamiseksi sieniltä käsittele kaikki työkappaleet erityisellä yhdisteellä ("Pinotex", "Snezh"). Jos laatikkoa ei jatkossa peitetä millään viimeistelyaineella, peitä koko puu vedenpitävällä lakalla tai öljymaalilla.
4. Kun puu ja vaneri ovat kuivuneet, aloita laatikon kokoaminen. Asenna puurunko ja kiinnitä se rautakulmilla. Tukea sivuja yhdistämällä kulmat lisätankoilla.
5. Peitä runko vanerilla, joka on kiinnitetty itsekierteittävillä ruuveilla.
6. Poraa pienet reiät jokaiseen seinään ilmanvaihtoa varten.
7. Vuoraa laatikon seinämien sisäpuoli penoplexilla. Jos parveke on erittäin kylmä, aseta penoplexin päälle kerros isolonia kalvolla.
8. Tee samalla periaatteella sisälaatikko vaihtamalla mitat pienemmiksi. Voit tehdä ilman kehystä yksinkertaisesti peittämällä seinät ja lattian vanerilla.
9. Aseta laatikon keskelle rautaputki tukien päälle (viemärin putki käy), jonka pituus on hieman pienempi kuin laatikon pituus.
10. Aseta sähkölaitteet putkeen - lamput, joissa on pistorasia johtimissa, jotka ripustetaan ylimääräiseen puiseen poikkipalkkiin.
11. Asenna lämpötila-anturi laatikon etuseinään, joka auttaa säätämään lämpötilaa laatikon sisällä. Voit suunnitella sähkölaitteet niin, että ne toimivat automaattisesti. Myynnissä on termostaatteja, jotka on varustettu lämpötila-anturilla, joka alkaa lämmittää kun lämpötila laatikon sisällä laskee.

Laatikon kansi valmistetaan erikseen. Se on peitetty lämpöeristyksellä ja ripustettu saranoihin lämmityskaapin takaseinään.

Viite. Jos käytät 2 cm paksua levyä vanerin sijaan, sinun ei tarvitse tehdä tuuletusaukkoja.

Suositukset

Noudata suosituksia varmistaaksesi, että lämpölaatikko suojaa perunat luotettavasti:

1. Mikä tahansa lämpölaatikko, edes tehdasvalmisteinen, ei säästä satoa avoimella parvekkeella. Terävä tuuli, korkea kosteus syksyllä ja talvella ja lämpötilan muutokset ovat vaarallisia paitsi perunoille, myös sähkölaitteille - ne yksinkertaisesti epäonnistuvat. Parvekkeen tulee olla lasitettu (vähintään yksi lasi) ja hieman eristetty (seinät ja lattia).
2. Liitä kantolamppu kotiverkkoosi jatkojohdolla.
3. Erittäin ankarissa pakkasissa kääri laatikko lisäksi puuvillahuovilla.

Hyödyllisiä vinkkejä perunoiden säilyttämiseen parvekkeella

On vielä opittava joitain temppuja ja salaisuuksia sadon säilyttämiseksi:

1. Säilytä vain terveitä ja kuivia perunoita.
2. Tarkasta säännöllisesti ja poista mädäntyneet ja sairaat näytteet välittömästi.
3. Älä säilytä muita vihanneksia samassa osassa perunoiden kanssa.

Johtopäätös

Eristetty laatikko perunoiden säilyttämiseen parvekkeella on helppo tehdä omin käsin. Kuitenkin, jos parveketta käytetään asumistilana, yksinkertainen laatikko ei näytä esteettisesti miellyttävältä. Seinien lisäkoristeluun käytetään erilaisia ​​​​materiaaleja: kangas, säkkikangas, öljymaali.

Jos parveke on sisustettu Provence-tyyliin, laatikko voidaan koristella decoupage-tekniikalla ja kanteen voidaan rakentaa pehmeä istuin tyynyillä. Näin lämpölaatikko ei vain säilytä mukuloita kevääseen asti, vaan myös sisustaa huonetta.