Korkeasatoinen perunalajike "Roko", ihanteellinen keittämiseen ja leivontaan

Roko on suosittu hollantilainen perunalajike. Sillä on kysyntää monissa maissa, mukaan lukien Venäjän federaatio. Hyvä tuotto ja erinomainen maku.

Katsotaanpa Roko (Rocco) -perunalajikkeen kuvausta valokuvilla ja sen viljelyn ominaisuuksia maamme eri alueilla.

Kuvaus lajikkeesta

Roko on hollantilaisen valikoiman saavutus. Tämän lajikkeen perunat ilmestyivät Venäjälle vuonna 2002. Sitä kasvatetaan sekä teollisessa mittakaavassa että kesämökeissä.

Ero muista lajikkeista

Roko eroaa muista lajikkeista ulkonäöltään. Sille on ominaista keskipitkät, pystyt pensaat, joissa on runsaasti versoja. Kukat ovat violetteja, lehdet ovat pieniä ja aaltoilevia reunoja. Usein ei ole kukintaa.

Toinen ero Roko-perunoiden ja muiden lajikkeiden välillä on niiden korkea tärkkelyspitoisuus (jopa 16 %) ja ainutlaatuinen maku, jonka ansiosta kotiäidit rakastavat niitä kaikkialla maailmassa. Mukulat keitetään, paistettu, paistettu, käytetään perunoiden ja perunoiden valmistukseen.

Viite. Kypsennyksen aikana perunat eivät yleensä kiehu, menetä muotoaan tai muuta väriä. Massa pysyy valkoisena lämpökäsittelyn jälkeen.

Roccon ja muiden perunalajikkeiden vertailutaulukko.

Kemiallinen koostumus, hivenaineet ja vitamiinit

Rokolle on ominaista rikas kemiallinen koostumus, jonka ansiosta sen nauttiminen on terveydelle hyödyllistä.

Mukulat sisältävät paljon:

• nikotiinihappo;
• beetakaroteeni;
• retinoli;
• tiamiini;
• riboflaviini;
• Pantoteenihappo;
• pyridoksiini;
• foolihappo;
• askorbiinihappo;
• tokoferoli;
• biotiini.

Mukulat sisältävät runsaasti hyödyllisiä mikroelementtejä. Ne sisältävät kalsiumia, magnesiumia, natriumia, kaliumia, fosforia, rikkiä, rautaa, sinkkiä, seleeniä, mangaania, jodia, kuparia, fluoria. Koostumus sisältää useita orgaanisia ja tyydyttyneitä rasvahappoja sekä mono- ja disakkarideja.

Kaloripitoisuus 100 g perunaa on 77 kcal. Veden lisäksi tämä määrä tuotetta sisältää:

• proteiinit - 2 g;
• rasva - 0,4 g;
• hiilihydraatit - 16,3 g;
• ravintokuitu - 1,4 g.

Mukuloiden ominaisuudet ja sato

Roko-lajike on korkeasatoinen lajike. Yhdestä pensaasta saat jopa 12 mukulaa, joista jokainen painaa noin 125 g. Satoluku on 40 t/ha.

Perunat ovat ovaalin muotoisia. Niiden pinta on sileä. Mukulat on peitetty ohuella kuorella, jonka väri vaihtelee vaaleanpunaisesta (tai vaalean violetista) ruskeaan. Massa on vaaleaa, kermaisen sävyistä, mureaa.

Perunat erottuvat korkeasta laadusta ja 95 prosentin markkinoitavuudesta.

Alueet viljely- ja istutuspäivämäärille

Roko on lajike, jolla on keskikypsymisaika. Istutuksesta sadonkorjuuseen kestää 90-100 vuotta. Epäsuotuisissa ilmasto-olosuhteissa kypsymisaika on pidempi - jopa 150 päivää. Siksi sitä joskus kutsutaan myöhäiseksi.

Tämän lajikkeen perunat kasvavat kaikissa sääolosuhteissa, mukaan lukien kuivuus ja pitkittynyt sade. Roko sopii kasvatukseen kaikilla Venäjän federaation alueella. Se on vaatimaton, ei nirso maaperän ja kasvuolosuhteiden suhteen.

Istutusta suositellaan toukokuussa, kun maaperä lämpenee +10⁰С. Roko jätetään pois:

• ensimmäisinä päivinä - eteläisillä alueilla;
• kuun puolivälissä - keskialueilla;
• toukokuun lopussa - maan pohjoisosassa.

Hyödyt ja haitat

Roko-perunalajikkeella on monia etuja, mukaan lukien:

• korkea tuottavuus;
• myyntikelpoinen kunto;
• erinomainen maku;
• immuniteetti virukselle Y, syöpä, kultainen sukkulamato;
• kuivuuden kestävyys;
• hoidon helppous;
• hyvä säilyvyysindikaattori (suotuisissa olosuhteissa mukuloita säilytetään pitkään muuttamatta niiden ulkonäköä ja makuominaisuuksia).

Lajikkeella ei käytännössä ole haittoja. Yksi harvoista on kasvien alttius lehtiruttolle.

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Roko erottuu sen vaatimattomuudesta viljelyssä, joka suoritetaan tämän vihanneskasvin maataloustekniikan sääntöjen mukaisesti. Kasvit ovat tyytyväisiä vähäiseen hoitoon.

Valmistautuminen

Tämän lajikkeen vihanneskasveja kasvatetaan puhtaalla alueella. Roko ei kasva maaperässä, jossa on rikkaruohoja. Rikkaruohot estävät mukuloita ja estävät niiden kehittymisen.

Istutusmaan tulee olla kevyttä, ravitsevaa ja löysää. Huonoa maaperää rikastetaan lannoitteilla, raskaaseen maaperään lisätään puutuhkaa tai humusta.

Istutusmateriaali valitaan huolellisesti: tarvitaan mukuloita, joissa ei ole täpliä, kasvaimia tai hyönteisten aiheuttamia vaurioita. Ne itävät hyvin valaistussa huoneessa. Istutukseen soveltuvat mukulat, joiden idut ovat enintään 1 cm pitkiä.

Istutussuunnitelma ja tekniikka

Kun istutat istutusmateriaalia avoimeen maahan, noudata vakiojärjestelmää. Reikien välinen etäisyys on 35 cm ja rivien välinen etäisyys 60-70 cm, reikien syvyys ei saa ylittää 10 cm.

Viljelyn ominaisuudet

Parhaan mahdollisen sadon saamiseksi perunoita suositellaan viljelemään tulva-, pala-podzolic-, kevyessä savimaisessa, hiekkaisessa savimaassa, jonka happamuusindeksi on neutraali.

On suositeltavaa kasvattaa perunoita hyvin valaistussa ja tuuletetussa tilassa. Kasvit rakastavat aurinkoa, joten ne kasvavat hitaammin varjossa.

Hoidon vivahteet

Kasvien hoitoon kuuluu ensisijaisesti asianmukainen kukistaminen. Sen ansiosta voit lisätä tuottavuutta 30%. Hilling auttaa kyllästämään maaperää hapella ja pääsemään eroon rikkaruohoista. Roko on kiusattu kahdesti:

• kun kasvit saavuttavat 20 cm korkeuden;
• kukinnan aattona.

Kasveja on irrotettava useita kertoja kauden aikana. Maaperää irrotetaan rivien välissä kastelun jälkeen.

Toinen tärkeä toimenpide perunan istutusten hoidossa on kitkeminen. Ilman sitä et saa hyvää satoa. Kasvata pensaat kuokkaalla kahdesti:

• 1 kuukausi istutuksen jälkeen avoimeen maahan, kun versot saavuttavat 3-4 cm korkeuden;
• kun pensaat saavuttavat 25-30 cm korkeuden.

On sallittua suorittaa kitkeminen kultivaattorilla tai traktorilla.

Kastelutila

Roko on kuivuutta sietävä, mutta tarvitsee kunnollista kastelua. Kastele kasvit kolme kertaa kauden aikana:

• kun yläosat ilmestyvät;
• kukinnan aattona;
• ennenkuin kukat katoavat.

Kastelu suoritetaan aamulla tai illalla ilman paahtavan auringonvaloa. Ensimmäisellä kerralla pensas kastellaan 2 litralla vettä, toisen ja kolmannen kerran ne ottavat 2 kertaa enemmän nestettä. Vesi kaadetaan ensin tynnyreihin, jotta se laskeutuu ja lämpenee auringossa.

Tärkeä! Kastelu on vasta-aiheista ennen versojen muodostumista ja heti kukinnan jälkeen. Myöhäisruttoriski on olemassa.

Kastelu suoritetaan jollakin seuraavista tavoista:

1. Kastelu - istutuksen hienojakoinen tiputuskastelu vedellä letkusta.
2. Pinnallinen. Sopii, jos pohjavesi on korkeintaan 4 cm.
3. Tippakastelu. Kastelu tapahtuu kasteluputkien kautta, jotka on liitetty kasvien juuriin.

Top dressing

Suurimman sadon saamiseksi tarvitaan lannoitteita. Niitä levitetään syksyllä kaivettaessa sadonkorjuun ja alueen puhdistamisen jälkeen rikkakasveista.

Käytä ruokinta kuten:

• lintujen ulosteiden vesiliuos (1:10), jota käytetään maaperän kastelemiseen rivien välissä;
• urealiuos (1 rkl 10 litraa vettä kohti) pensaiden kasteluun;
• mullein, jota käytetään rivien kasteluun.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Maataloustekniikan sääntöjen noudattaminen auttaa välttämään rupivaurioita.

Roko on kuitenkin herkkä myöhäisruttolle. Se hyökkää lehtiin kylmällä, sateisella säällä. Voit välttää ongelmia ennaltaehkäisevä hoito sienitautien torjunta-aineilla ("Revusom Top", "Ordan", "Poliram") tai sienilääkkeitä ("Maxim", "Fundazol").

Bazudin-käsittely auttaa suojaamaan kasveja lankamatoilta. Coloradon perunakuoriainen kerätään pensaista käsin.

Viljelyn aikana kohdatut vaikeudet

Roko-perunoiden kasvattaminen ei tuota suuria vaikeuksia. Saat huonon sadon, jos et noudata maataloustekniikan perussääntöjä. Tyypillisiä virheitä:

1. Orgaanisen aineen käyttö kohtuuttomina aikoina. Tämä virhe merkitsee ravinteiden huuhtoutumista ja sen seurauksena vähäistä satoa.
2. Keväällä lannan käyttö. Johtaa rikkakasvien ja eri kasvitautien patogeenien kerääntymiseen.
3. Vesijärjestelmän rikkominen. Johtaa mineraalilannoitteiden epätäydelliseen imeytymiseen maaperästä sadon toimesta.

Sadonkorjuu ja varastointi

Sadon hyvä säilyvyys varmistetaan keräämis- ja varastointisääntöjen noudattamisella.

Miten ja milloin kerätä

Sato kerätään ajoissa. Muuten on olemassa vaara, että mukulat alkavat huonontua ja mädäntyä. Perunoiden kaivamisen ajoitus määräytyy latvojen kunnon mukaan. Sen pitäisi muuttua keltaisiksi ja kuivua. Koekaivamista suositellaan perunoiden kypsyysasteen määrittämiseksi.

Viite. Kun latvat kuolevat, perunat on kaivettava esiin ennen sateita. Optimaalinen sadonkorjuuaika on elokuun lopusta syyskuun puoliväliin.

Mukuloiden kaivamisen aattona yläosat leikataan ja poistetaan. Tämä estää niitä saamasta tartuntaa. Maasta irrotetut perunat kuivataan ennen säilytyslaatikoihin laittamista.

Säilytysominaisuudet ja lajikkeen säilyvyys

Roko-lajikkeen perunoilla on korkea säilyvyysprosentti, joka on 88-89%. Se kestää hyvin pitkäaikaista kuljetusta. Mukulat säilytetään kellarissa puusäiliöissä tai nailonverkoissa. Laatikot valmistetaan valmiiksi. Huoneeseen on luotava suotuisat olosuhteet - pimeys, kosteuden puute ja ei liian alhainen lämpötila.

Kokeneiden puutarhureiden neuvoja

Roko-perunaa on kasvatettu menestyksekkäästi Venäjällä 17 vuoden ajan. Paremman ja rikkaamman sadon saamiseksi kokeneet puutarhurit suosittelevat:

1. Ennen siemenen kylvämistä kaada jokaiseen reikään kourallinen puutuhkaa. Tämä toimenpide auttaa lisäämään juurikasvien tärkkelyspitoisuutta ja lisää sadon saantoa.
2. Istuta Roko-perunat mahdollisimman rikkaruohottamattomaan ja auringonvalon hyvin lämmittävään paikkaan.
3. Valitse varten lasku korkealaatuisia ja terveitä mukuloita ilman mekaanisia vaurioita. Suorita perunoiden istutusta edeltävä käsittely Epinillä.

Arvostelut

Rokon perunoissa ei käytännössä ole valittamista. Arvostelut siitä ovat positiivisia.

Andrei, Novgorod: «Tämä on erittäin hyvä ja tuottava lajike. Ensimmäisellä kerralla istutin 1,5 kg ja satoa tuli noin 18 kg. Seuraavana vuonna sain vielä enemmän perunoita. Jokaisen Roko-pensaan alla on noin 1 kg mukuloita. Pidän myös siitä, että perunat makaavat tiukasti pensaassa, joten koko puutarhaa ei tarvitse kaivaa esiin."

Anastasia, Nizhnekamsk: ”Kaikki alkoi siitä, että ostin torilta Rokon perunat ja keitin ne. Koko perhe piti mausta. Päätin istuttaa sen puutarhaani. Ostin 6 kg siemeniä ja kylväsin ne toukokuun alussa. Topit kasvoivat korkeiksi, lähes metrin korkeiksi. Rokolla ei ollut Coloradon perunakuoriaista, vaikka se laidunsi lähistöllä muita lajikkeita. Sato oli hyvä. Mukulat muodostuivat lähellä maan pintaa, vaikka perunat istutettiin syvälle. Ensi kerralla teen paremmin pensaiden kasauksen."

Johtopäätös

Roko-perunat kuuluvat korkeasatoisiin lajikkeisiin. Se on helppohoitoinen ja mukautuu erilaisiin sääolosuhteisiin. Noudattamalla kaikkia sen viljelysääntöjä voit saada hyvän sadon melkein millä tahansa maamme alueella.