Sato ja varhain kypsyvä munakoisolajike "Bourgeois"

Muutama vuosisatoja sitten munakoisoa pidettiin erehtyväisesti myrkyllisenä vihanneksena. Purppuranpunaisten hedelmien kitkerän maun vuoksi sitä käytettiin vain koristekasvina. Nykyään munakoisoa kasvatetaan henkilökohtaisilla tontilla, ja sitä kulutetaan laajalti ruoana. Tämä epätavallinen vihannes on rikastettu vitamiineilla ja kivennäisaineilla, joita keho tarvitsee immuniteetin ylläpitämiseksi.

Yksi parhaista munakoisoista on Bourgeois. Sitä arvostetaan epätavallisista pyöreistä hedelmistään ja helppohoitoisuudestaan. Katsotaanpa tarkemmin Bourgeois-hybridin kuvausta ja valokuvia hedelmistä.

Kuvaus munakoisosta Bourgeois

Hybridi Bourgeois ilmestyi useiden lajikkeiden risteyttämisen seurauksena. Tämän ansiosta se on lisännyt vastustuskykyä sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan, sietää äkillisiä lämpötilan muutoksia, pakkasta ja sadetta.

Erottuvia piirteitä

Hybridiä kasvatetaan sekä kasvihuoneessa että ulkoilmassa. Varhain kypsyvä vihannes kypsyy 105–110 päivässä istutuksesta. Pensas on suuri, lehdet tiheät. Kasvi saavuttaa 150–170 cm korkeuden. Hedelmien runsauden vuoksi pensas tarvitsee sukkanauhan, muuten varret katkeavat kypsän munakoison painon alla.

Hedelmien ominaisuudet ja sato

Hedelmillä on litistetty pyöreä muoto ja tumman violetti väri kiiltävällä kiillolla.. Munakoison paino vaihtelee 400 - 600 g. Liha on valkoista, ei katkeruutta ja maku on herkkä. Tuottavuus on korkea, alkaen 1 neliömetristä. m satoa noin 5 kg mehukkaita hedelmiä.

Mielenkiintoista! Idässä munakoisoa kutsutaan pitkäikäiseksi vihannekseksi.Tuotteen kohtuullinen käyttö parantaa verenkiertoelimistön toimintaa ja edistää painonpudotusta. 100 g massaa sisältää vain 28 kcal. Hedelmän sisältämä kuitu poistaa ylimääräistä nestettä kehosta ja edistää painonpudotusta. PP-vitamiinipitoisuuden ansiosta munakoiso auttaa pääsemään eroon nikotiiniriippuvuudesta.

Kuinka kasvattaa munakoisoa itse

Kasvata hybridiä taimissa. Taimet auttavat taimia sopeutumaan ulkoisiin olosuhteisiin ja ehkäisevät sairauksien esiintymistä.

Taimien kasvatus

Valmistele taimet 2-3 viikkoa ennen munakoisojen istuttamista paikalle. Tähän tarvitaan taimisäiliö, kuten kukkaruukut, muovilasit tai kefiirilaatikot. Tärkeintä ennen istutusta on huuhdella säiliö ja pyyhkiä puhtaalla pyyhkeellä.

Maana käytetään puutarhan maaperää.. Se puhdistetaan roskista ja rikkaruohoista, kuumennetaan uunissa kaksi tuntia +180 °C:n lämpötilassa. Monet ihmiset käyttävät mieluummin myymälästä valmiita maaseoksia, koska ne on jo etukäteen desinfioitu ja rikastettu ravintoaineilla paremman kasvien kehityksen varmistamiseksi.

Seuraavaksi istutusmateriaali desinfioidaan asettamalla se kaliumpermanganaattiliuokseen päiväksi.. Toimenpide tappaa vaarallisia mikrobeja siementen pinnalla ja ehkäisee sairauksia. Sen jälkeen siemenet itävät laittamalla ne kosteaan sideharsoon 2-3 päiväksi. Itäminen parantaa itävyyttä.

Kaada maata astiaan ja tee pienet 1-2 cm syvyiset urat. Pudota kuhunkin kaksi siementä, ripottele maata ja taputtele varovasti.

Kastele taimet lämpimällä ja puhtaalla vedellä. Säilytä lämpimässä ja aurinkoisessa paikassa, esimerkiksi ikkunalaudalla. Jos ikkunat ovat pohjoiseen päin, valaise lisää loistelampuilla.Kastele taimet kerran 10 päivässä. Lannoita kahdesti nestemäisillä orgaanisilla lannoitteilla. 5 päivää ennen istutusta avoimeen maahan taimet kovetetaan - viedään parvekkeelle 3-4 tuntia päivässä.

Lue myös:

Varhain kypsyvä ja lämpöä rakastava munakoiso "Vera"

Uusi, mutta kesäasukkaiden suosikki lajike “Almaz”

Siirtää

Munakoisoja kasvatetaan hedelmällisillä hiekkamailla. Sängyt kaivetaan ylös, puhdistetaan viime vuoden kasvien jäännöksistä ja poistetaan ruoho ja lehdet. Parhaat munakoison edeltäjät ovat kaali, porkkana ja punajuuret. Ei ole suositeltavaa istuttaa vihanneksia perunoiden tai paprikan jälkeen. Maaperä kastellaan nestemäisellä lannalla ja siihen lisätään jokihiekkaa, jotta se löystyy. Bourgeois-munakoison optimaalinen sänkykoko on 1000x30 cm.

Istuta taimet avoimeen maahan tuulettomana, viileänä päivänä.. 1 neliölle m sijoita enintään 3 pensasta. Vesi kaadetaan valmistettuihin reikiin, sitten taimet asetetaan. Juuret ripottelevat päälle maata ja kuivaa sahanpurua. Seuraava kastelu järjestetään viikon päästä.

Tärkeä! Jos Bourgeois-munakoiso istutetaan kasvihuoneeseen, pyyhi ensin seinät ja ovet Effektonilla. Se tuhoaa vaarallisia mikrobeja ja patogeenisen mikroflooran.

Jatkohoitoa

Kastele sänkyjä, kun ne kuivuvat. Jos kesä on kuuma ja kostea, maaperä kostutetaan kerran 7 päivässä; kuivalla säällä - 5 päivän välein. Käytä lämmintä, auringossa esilämmitettyä vettä. Kastele kasvit juurista ohittaen varret ja lehdet. Sateen ja kastelun jälkeen maaperä löysätään ja rikkaruohot poistetaan. Tällaiset menettelyt parantavat mikroflooraa ja kyllästävät maaperän hapella. Joka 2. viikko munakoisot kumotaan varren vahvistamiseksi.

Erityistä huomiota kiinnitetään orgaanisiin ja mineraalilannoitteisiin:

1. 2 viikkoa istutuksen jälkeen sänkyjä kastellaan nestemäisellä lannalla tai tuhkaliuoksella. Orgaaniset aineet parantavat hedelmien makua ja estävät hyönteisten ilmaantumista.
2. Kukinta-aikana kasveja lannoitetaan superfosfaatilla tai kaliumsuolalla. Lannoitteet on esiliuotettu lämpimään veteen.
3. 3 viikkoa ennen sadonkorjuuta pensaat ruiskutetaan saippualiuoksella tai Bordeaux-seoksella suojaamaan sairauksilta.

Viljelyn ominaisuudet ja mahdolliset vaikeudet

Jos pensaassa kypsyy samanaikaisesti 4-5 hedelmää, kasvi sidotaan tukeen. Jokaisen munakoison lähelle puinen tappi työnnetään maahan, joka pyyhitään etukäteen kaliumpermanganaattiliuoksella. Sido varret huolellisesti; älä kiristä solmuja liikaa. Ensimmäisten hedelmien muodostumisen jälkeen kaikki sivuversot poistetaan. Kasvuprosessin aikana kasveissa on säännöllisesti tarkastettava täpliä tai muita vikoja. Tutkimukset auttavat havaitsemaan sairaudet varhaisessa vaiheessa ja ehkäisemään niiden kehittymistä.

Tärkeä! Paksu istutus ja auringonvalon puute johtavat siihen, että hedelmät eivät saa violettia väriä, vaan pysyvät vaaleina.

Huomiota kiinnitetään myös kivennäisaineisiin. Auringonpolttamisen välttämiseksi niitä levitetään vasta kastelun jälkeen.. Ennen käyttöä puutarhurit tutkivat huolellisesti annokset ja suositukset. Ylimääräinen kalium johtaa lehtien käpristymiseen ja typpi lisää vihreää massaa ja hidastaa hedelmien kasvua.

Sairaudet ja tuholaiset

Yleisin munakoison tauti on stolbur.. Tauti ilmenee rikkakasvien tai hyönteisten takia. Stolburin merkit: varren paksuuntuminen, kukkien muodonmuutos, lehtien kuivuminen. Ennalta ehkäisevänä toimenpiteenä siemenet desinfioidaan ja viljelykiertosääntöjä noudatetaan.Hoitoon käytetään lääkkeitä Actellik tai Fitosporin.

Tupakka-mosaiikkia löytyy myös munakoisopenkistä.. Sen tunnistaa valkoisesta pinnoitteestaan, jota tulee ajan myötä yhä runsaammaksi. Ennaltaehkäisytarkoituksiin kasveja ruiskutetaan saippualiuoksella. Sairauden sattuessa tartunnan saaneet pensaat poistetaan penkeistä ja poltetaan.

Tuholaiset hyökkäävät munakoisoihin hämähäkkipunkki ja kirvoja. Hyönteisiä esiintyy väärän hoidon, äkillisten säämuutosten ja kylmällä vedellä kastelun vuoksi. Tehokkaita lääkkeitä tuholaisia ​​vastaan ​​ovat valmisteet "Strela" ja "Sonnet". Ennaltaehkäisevästi ne löysäävät maaperää, poistavat rikkaruohot ja noudattavat orgaanisten ja mineraalilannoitteiden levityssääntöjä.

Muut munakoisolajikkeet:

Katsaus Pähkinänsärkijä-lajikkeeseen: edut ja haitat

Mitä hyvää Epic munakoisolajikkeessa on ja miksi sitä kannattaa kasvattaa

Sadonkorjuu ja levitys

Bourgeois-munakoiso korjataan elokuussa. Tekninen kypsyys on 30–40 päivää kukinnan jälkeen. Hedelmät painostuvat ja värittyvät täyteläisesti, niistä tulee kiinteitä ja joustavia. Vihannekset poimitaan kypsyessään. Et voi pitää niitä pensaissa: massa menettää makunsa ja muuttuu katkeraksi. Munakoisot leikataan pois yhdessä varren kanssa - näin ne säilyvät pidempään.

Munakoiso Bourgeois varhainen kypsyminenSiksi suurin osa sadosta syödään mahdollisimman aikaisin. Hedelmät, joissa on naarmuja tai kolhuja, käsitellään ensin. Munakoisoja voidaan säilyttää viileässä paikassa enintään 3 viikkoa.

Tärkeä! Altistuessaan valolle kasvi tuottaa solaniinia, ihmisen terveydelle vaarallista alkuainetta. Siksi varastointia varten sato sijoitetaan tummiin muovipusseihin.

Bourgeois-munakoison muodon ansiosta se toimii erinomaisena pohjana täytetyille leivonnaisille.. Kasvis sopii harmonisesti sieni-, kasvis- ja lihatäytteiden kanssa. Sen makua korostavat merenelävät, kermaiset kastikkeet, kuivatut hedelmät ja mausteet. Kotiäidit käyttävät sadon jalostukseen ja hyödyllisten talvivalmisteiden valmistukseen. Marinoidut ja purkitetut munakoisot harmonisoituvat tomaattien, kurkkujen ja paprikan kanssa. Alkupalat on maustettu valkosipulilla, paprikasekoituksella, etikalla ja provencelaisten yrttien sekoituksella.

Mielenkiintoista! Munakoiso on yksi italialaisen maustepiirakan pääainesosista. Ruoan resepti sisältää myös jauhelihaa, suolattua rahkajuustoa, timjamia ja salottisipulia. Tämä piirakka sopii mainiosti juhlapöytään.

Hyödyt ja haitat

Hybridin etuja ovat hedelmän houkutteleva ulkonäkö ja maukas hedelmäliha.. Kasviksesta valmistetaan vitamiinisalaatit ja talvivalmisteet, lisukkeet ja täytetyt ruoat. Kasvi on vaatimaton hoidossa, sairastuu harvoin ja on immuuni tuhohyönteisille. Hybridillä on vakaa ja korkea tuottavuus sekä avoimessa maassa että kasvihuoneolosuhteissa.

Haitoista he huomauttavat sukkanauhan ja pensaiden muodostamisen tarpeen. Yhdelle kasville ei jää enempää kuin kolme poikapuolia.

Kokeneiden puutarhureiden arvostelut

Arviot munakoisosta Bourgeois ovat enimmäkseen myönteisiä. Joskus on kuitenkin neutraaleja tai negatiivisia kommentteja.

Victoria, Saratov: "Istutin munakoison Bourgeois viime vuonna. Valmistajan lupaukset osuivat yhteen tuloksen kanssa. Hybridi ei vaadi paljon huomiota ja kestää äkillisiä ilmastonmuutoksia. Hedelmien maku on pehmeä eikä katkera.".

Olga, Moskova: "Pensaat kasvoivat 1,5 metriin, kuukauden kuluttua sidoin ne tukeen. Hedelmät kiinnittyivät hyvin, sato oli erinomainen. Lannoitettu nestemäisellä lannalla ja ammoniumnitraatilla.Käytetään leivottujen ruokien valmistukseen ja lihatäytteellä täytettynä".

Igor, Orel: ”Munakoiso Bourgeois houkutteli minua pyöreillä hedelmillään. Istutin sen kasvihuoneeseen ja odotin saavani suuria vihanneksia. Hedelmän maksimipaino oli kuitenkin vain 300 g. Hoidin sitä säännöllisesti, en tiedä syytä niukkaan satoon. Ehkä se on maaperä.".

Johtopäätös

Purppuraiset vihannekset piristävät mitä tahansa puutarha-aluetta. Varsinkin jos niillä on alkuperäinen muoto ja miellyttävä maku. Bourgeois, kuten hybridille kuuluu, on vastustuskykyinen suurille kasvien sairauksille. Se istutetaan kaalin tai porkkanan jälkeen hedelmällisille ja löysälle penkeille. Hoito koostuu perinteisistä toimenpiteistä: kastelusta, lannoituksesta ja löysäämisestä.

Orgaaniset aineet (lanta, tuhka, jätökset) ja mineraalit (superfosfaatti, kaliumsuola, ammoniumnitraatti) auttavat saamaan maukkaan sadon. Hedelmät korjataan 3 kuukauden kuluttua istutuksesta. Munakoisoja ei säilytetä pitkään, on parempi syödä ne tai käsitellä ne 2-3 viikon kuluessa.