Suhteellisen uusi, mutta kesäasukkaiden keskuudessa jo suosittu Almaz-munakoisolajike.

Idässä munakoisoa kutsutaan pitkäikäiseksi vihannekseksi. Sitä arvostetaan alhaisen kaloripitoisuuden, korkean vitamiinipitoisuuden ja välttämättömien kivennäisaineiden vuoksi. Lisäksi heidän munakoisoruoat ovat erittäin maukkaita, terveellisiä ja sopivia ruokavalioon.

Tarkastellaan seuraavaksi yhtä suosituista munakoisoista lajikkeita Timantti ja opi rikkaan sadon salaisuudet.

Kuvaus munakoisolajikkeesta

Almaz-lajikkeen kehittivät venäläiset agronomit vuonna 1983. Munakoisoa kasvatetaan Pohjois-Kaukasiassa, Uralissa, Kaukoidässä ja Keski-alueilla.

Erottuvia piirteitä

Maan eteläosassa Almaz-munakoisoa kasvatetaan avoimessa maassa. Vihannes on kauden puolivälissä, ensimmäinen sato korjataan 120-140 päivää istutuksen jälkeen. Pohjoisilla alueilla puutarhurit kasvattavat sitä kasvihuoneessa tai kasvihuoneissa. Lajike kestää kuivuutta ja kuumuutta ja sairastuu harvoin.

Ominaisuudet

Siistit pensaat saavuttavat 0,5 m. Lehdet ovat keskikokoisia ja vihreitä. Hedelmät ovat lieriömäisiä, noin 15 cm pitkiä ja halkaisija vaihtelee 3-5 cm.

Pinta on sileä, väriltään musta-violetti. Munakoison paino – 100-150 g Liha on tiheää, vihertävän väristä. Maku on miellyttävä, ei kitkerä. Alkaen 1 neliö m kesäasukkaat keräävät noin 5-7 kg maukkaita ja kypsiä munakoisoja.

Mielenkiintoista! Joissakin maissa munakoisoja kulutetaan raakana, koska lämpökäsittelyn jälkeen vihannes menettää osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan.

Kuinka kasvattaa lajiketta itse

Almaz-munakoison kasvatusprosessi ei eroa paljon muiden vihanneskasvien viljelystä.Katsotaanpa tarkemmin, mitä istutukseen tarvitaan ja kuinka kasvia hoidetaan oikein.

Taimien kasvatus

Tämän menetelmän ansiosta taimet sopeutuvat nopeasti ulkoisiin olosuhteisiin ja osoittavat parempaa tuottavuutta. Valmistele tätä varten maaperä, säiliö ja siemenmateriaali:

1. Maana käytetään myymälästä valmistettua maata tai puutarhamaata. On välttämätöntä, että se ei sisällä vanhojen kasvien, toukkien tai roskien jäänteitä. Desinfiointia varten maaperä asetetaan uuniin 40 minuutiksi 150 asteen lämpötilaan. Toimenpide tuhoaa siementen pinnalla olevat vaaralliset mikrobit.
2. Paras säiliö siementen istuttamiseen on turveruukut. Ne ovat helppokäyttöisiä ja edullisia. Ruukut on valmistettu ympäristöystävällisestä hajoavasta materiaalista.
3. Siemenet desinfioidaan aloe-mehulla. Tämän jälkeen ne kuivataan, kääritään kosteaan liinaan ja asetetaan kuivaan ja lämpimään paikkaan.

Valmistetut siemenet laitetaan astioihin. Laita 2-3 siementä yhteen ruukkuun. Ripottele pinnalle maata ja vettä runsaasti lämpimällä vedellä. Munakoisot rakastavat lämpöä ja valoa, joten taimet sijoitetaan ikkunalaudalle. Optimaalinen lämpötila kasvulle on 25-30 astetta. Kun kaksi ensimmäistä oikeaa lehteä ilmestyvät, levitetään ensimmäinen lannoitus, esimerkiksi superfosfaattiliuos kaliumsuolan ja urean kanssa. Syötä uudelleen 10-15 päivän kuluttua.

Tärkeä! Kun kasvatat taimia ikkunalaudalla, vältä vetoa. Kastele taimet 7 päivän välein. Käytä nesteytymiseen vain laskeutunutta lämmintä vettä, koska kylmä vesijohtovesi lisää sairauksien riskiä. Kokeneet kesäasukkaat järjestävät lisävalaistuksen fytolampuilla.

Siirtää

Puutarhurit valmistavat munakoisot etukäteen.Vihannes suosii savi- ja hiekkapitoisen savimaan sekoitusta. Sänkien tulee olla puhtaita, hedelmällistä ja löysää maaperää. Syksyllä maaperään lisätään tuoretta lantaa, jokihiekkaa ja sahanpurua. Munakoisoille sopii 30 cm pitkä ja 1 m leveä peti, joka tasoitetaan haralla ja kastellaan Effektonilla.

Kun taimet ovat muodostaneet vahvan juurijärjestelmän ja varrelle ilmestyy 5-7 lehteä, pensaat istutetaan puutarhaan. On parempi suorittaa toimenpide aikaisin aamulla tuulettomana ja lämpimänä päivänä. Ennen istutusta valmisteltuihin reikiin kaadetaan suuri määrä vettä, minkä jälkeen munakoisopensaat asetetaan tuloksena oleviin "lätäkköihin". Maaperä tiivistetään ylhäältä ja sirotellaan kuivalla hiekalla tai löysällä maaperällä. Optimaalinen etäisyys taimien välillä on 40-45 cm.

Tärkeä! Eggplant Diamond on lämpöä rakastava kasvi, joten se peitetään aluksi kalvolla tai ohuella lasilla suojaamaan sitä mahdolliselta pakkaselta ja tuulelta. Poista kalvo kesäkuun puoliväliin mennessä, jolloin pakkasvaara on pieni.

Jatkohoitoa

Munakoison hoito ei vaadi erityisiä taitoja. Ensinnäkin sängyt kastellaan, kun ne kuivuvat. Jos kesä on kuuma, maaperä kostutetaan 5 päivän välein; jos on viileää - kerran 7-10 päivässä. Yhdelle pensaalle kaadetaan 1-1,5 litraa vettä. Sängyt on parempi kostuttaa aamulla tai illalla auringonpolttamisen välttämiseksi. Kastele pensaat suoraan juurista ohittaen lehdet ja varret.

Kesällä maaperää löysätään, varsinkin sateiden jälkeen. Löystäminen tekee maaperästä ravitsevamman ja kyllästää sen hapella.. Samalla pesät puhdistetaan rikkaruohoista ja roskista. Tämä estää infektioiden kehittymisen. Munakoisoa kasataan kolme kertaa kauden aikana juurijärjestelmän vahvistamiseksi ja varren kehityksen edistämiseksi.Lisäksi hilling säilyttää kosteuden.

2 viikkoa istutuksen jälkeen munakoisot ruokitaan ensimmäistä kertaa. Vihannes rakastaa typpeä, kaliumia, fosforia ja magnesiumia. Kesäasukkaat lannoittaa sänkyjä kaliumkloridilla, ammoniumsulfaatilla, superfosfaatilla, puutuhalla ja humuksella. Lannoitteet esiliuotetaan lämpimään veteen (22-24 astetta). Kukinnan ja hedelmöityksen aikana kasveja lannoitetaan nokkoshapon, mulleinin, urean ja kaliumsuolan avulla. Lehtiruokintaa ei käytännössä käytetä.

Viljelyn ominaisuudet ja mahdolliset vaikeudet

Viljelijät suosittelevat kiinnittämään huomiota sääolosuhteisiin. Kylminä ja viileinä kesinä munakoisot tarvitsevat 20-30 % enemmän kaliumia. Kuivaa puutuhkaa kaadetaan pensaiden alle nopeudella 2 kuppia 1 neliömetriä kohti. m. Riian seos, joka sisältää typpeä, magnesiumia, fosforia ja kalsiumia, on myös hyödyllinen. Yksi tabletti seosta laimennetaan 10 litraan vettä.

Parhaat munakoison edeltäjät ovat sipulit tai kaali. Ei ole suositeltavaa istuttaa vihanneksia tomaattien tai perunoiden jälkeen. Ensimmäisten hedelmien muodostumisen jälkeen kaikki sivuversot poistetaan. Pensaan muodostuminen on välttämätöntä, jotta kypsyneet vihannekset kasvavat mahdollisimman suuriksi ja maukkaiksi.

Sairaudet ja tuholaiset

Almaz-lajikkeella on korkea immuniteetti sairauksia vastaan, mutta se altistuu toisinaan niiden kielteisille vaikutuksille.

Yleisimmät sairaudet ovat:

1. Musta jalka. Se näkyy juurissa tummana pinnoitteena, jonka vuoksi ne alkavat mätää, sitten kuivuvat nopeasti ja kuolevat. Ennaltaehkäiseviä tarkoituksia varten on suositeltavaa käsitellä siemeniä mangaanilla ja desinfioida maaperä. Hoitoon käytetään ammattimaisia ​​​​valmisteita "Fitosporin" tai "Oxychom".
2. Mosaiikki on virustauti, joka näkyy lehdissä kelta-vihreänä kuviona.Kun ensimmäiset merkit havaitaan, pensaat poistetaan puutarhapenkistä ja poltetaan. Suojaustarkoituksiin käytetään ruiskutusta Bordeaux-seoksella.
3. Myöhäinen rutto – Munakoisojen, perunoiden ja tomaattien yleisin sairaus. Se näkyy lehtien ruskeina täplinä, minkä vuoksi pensaat alkavat kuihtua. Sieni kehittyy aktiivisesti kuumissa ja kosteissa kesäolosuhteissa. Heraliuoksella ruiskuttaminen auttaa taistelussa sieniä vastaan.
4. Bakteerikohta näkyy lehtien täplinä, joissa on tumma reuna. Ennaltaehkäisytarkoituksissa on suositeltavaa noudattaa viljelykiertoa koskevia sääntöjä ja kastella penkit ajoissa. Tartunnan sattuessa kesäasukkaat polttavat sairastuneita pensaita.

Tuhohyönteisten joukossa kirvat hyökkäävät munakoisopenkkiin. Hyönteis imee lehdistä elintärkeää mehua, minkä seurauksena kasvi kuivuu ja kuolee. Suotuisat tekijät kirvojen esiintymiselle: korkea kosteus, lämpö, ​​kastelujärjestelmän noudattamatta jättäminen.

Ennaltaehkäiseviä ja terapeuttisia tarkoituksia varten pensaat ruiskutetaan saippualiuoksella. Kirvojen lisäksi satoon vaikuttavat negatiivisesti valkokärpäset ja hämähäkkipunkit. Maxim- ja Strela-tuotteet auttavat tuholaisten torjunnassa.

Sadonkorjuu ja levitys

Almaz-munakoisot korjataan kuukausi kukinnan jälkeen. Kypsät vihannekset saavat kauniin kiiltävän värin, tulevat kiinteiksi ja kimmoisiksi. Jos et poimi munakoisoja ajoissa, ne muuttuvat katkeraksi ja maku ja kimmoisuus menetetään. Leikkaa vihannekset puutarhasaksilla jättäen varren. Vihannekset, joissa on vaurioita ja naarmuja, syödään heti, kun taas sileät ja kokonaiset hedelmät jätetään sivuun pidempään säilytykseen.

Tärkeä! Munakoisoja voidaan säilyttää enintään kuukauden ajan.Pehmeät vihannekset ovat herkkiä valolle ja lämpötiloille, joten ne syödään mahdollisimman pian. Korjattu sato sijoitetaan pimeään ja kuivaan paikkaan, jonka ilman lämpötila on 10 astetta ja ilmankosteus 80%. Munakoisojen säilyttämistä valossa ei voida hyväksyä, koska ne tuottavat solaniinia. Aine tekee munakoisoista katkeraja ja vaarallisia terveydelle.

Munakoisoja käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa. Ne toimivat pohjana sellaisille maukkaille ja terveellisille ruoille, kuten munakoisokaviaari, kasvisvälipalat ja sosekeitot. Loistava tapa saada vihanneksesta kaikki irti ja nauttia siitä mahdollisimman pitkään on valmistaa talvivalmisteet ja suolakurkku. Kotiäidit säilötyt munakoisot porkkanoilla, kurkkuilla, tomaateilla ja suolaisia ​​välipaloja piparjuurella, valkosipulilla ja tillillä. Kypsennettynä hedelmät kutistuvat huomattavasti ja menettävät nestettä.

Mielenkiintoista! Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat munakoison syömistä ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia. Kasvikset poistavat kolesterolia kehosta ja sydämen toiminta normalisoituu. Myös munakoison syömisellä on myönteinen vaikutus maksan ja munuaisten toimintaan.

Lajikkeen edut ja haitat

Eggplant Diamond on nimetty erinomaisista ja lukuisista eduistaan. Vihannes näyttää herkulliselta, ei vaadi paljon aikaa ja vaivaa hoitaakseen, ja hedelmä on ystävällistä ja runsasta. Lajike sairastuu harvoin ja näyttää vakaata satoa. Massa ei ole katkeraa ja on yleiskäyttöinen.

Yksi haitoista on se, että vihannesta ei voida pitää puutarhassa. Munakoisot on korjattava ajoissa ja syötävä mahdollisimman pian.

Arvostelut

Useimmat puutarhurit ovat tyytyväisiä Diamondiin. Lajike on arvostettu sen maun ja vaatimattomuuden vuoksi. Jotkut kesäasukkaat kuitenkin ilmaisevat myös tyytymättömiä arvosteluja.

Pavel, Orel: ”Istutin Almaz-lajikkeen kasvihuoneeseen. Odotin saavani runsaan ja maukkaan sadon. Hän noudatti kaikkia maataloustekniikan sääntöjä, lannoi ja kasteli sänkyjä ajoissa. Hedelmät asettuivat kuitenkin hitaasti ja niistä tuli pieniä ja mauttomia. En todellakaan pitänyt Almaz-lajikkeesta."

Arina, Moskova: «Kaikista munakoisolajikkeista Almaz on suosikkini. Pidän sen houkuttelevasta ulkonäöstä ja miellyttävän makuisesta hedelmälihasta. Toisin kuin monet muut lajikkeet, Almaz ei ole katkera ja sopii erinomaisesti purkkien valmistukseen.

Olga, Voronezh: "Olen istuttanut Almazia kymmenennen kauden ajan. Olen erittäin tyytyväinen satoon. Vihannekset kasvavat tasaisesti ja tasaisesti. Käytän siitä osan itse, ja lopusta teen kaviaaria."

Lue myös:

Mikä on munakoiso - onko se marja vai vihannes?

Pitääkö munakoisot kuoria ja miten se tehdään oikein.

Kuinka vaarallisia hämähäkkipunkkeja ovat munakoisoissa ja kuinka taistella niitä tehokkaasti.

Johtopäätös

Eggplant Diamond istutetaan valoisille ja tuulettomille tonteille. Rikkaan sadon saamiseksi taimet valmistetaan. Jotta kasvi ei sairastu, siemenet desinfioidaan mangaanilla tai aloe-mehulla. Tulevaisuudessa pensaiden hoito on yksinkertaista ja suoraviivaista: munakoisot kastellaan, lannoitetaan ja sängyt irrotetaan.

Vihannes ei sovellu pitkäaikaiseen varastointiin, joten kokeneet puutarhurit suosittelevat sen nauttimista välittömästi tai valmistukseen. Korkean vitamiini- ja kivennäisainepitoisuutensa ansiosta munakoisot sopivat ihanteellisesti ruokavalioon ja terveelliseen ruokavalioon.