Mikä on hyvää saksalaisessa perunalajikkeessa "Zekura": kuvaus, ominaisuudet ja arvostelut

On mahdotonta kuvitella perinteistä venäläistä ruokaa ilman perunoita. Tämä on toinen leipämme, kuten riisi kiinalaisille. Usein maanviljelijät unohtavat maun tavoitteleessaan korkeita satoja ja antavat etusijalle uusia erittäin tuottavia lajikkeita. Saksalaisella Zekura-lajikkeella on kaikki korkealaatuisen sadon ominaisuudet - sillä on upea maku ja korkea sato. Mukulat sisältävät optimaalisen määrän tärkkelystä (13–18 %) ja sopivat kaikkiin kulinaarisiin kokeisiin.

Kuvaus lajikkeesta ja sen alkuperästä

Zekura on keskiaikainen lajike Solana-yhtiön saksalaisilta kasvattajilta. Perunat sisällytettiin Venäjän valtion rekisteriin vuonna 1997.

Omistaa patentin siemenmateriaalin myyntiin:

• CJSC "Samara-Solana";
• ZAO "Oktyabrskoye";
• CJSC "Prinevskoye jalostuslaitos";
• LLC "Agrofirma KRIMM";
• Elite Potato LLC;
• FGBNU "VNII Perunaviljely nimetty. A.G. Lorha";
• FSBI:n sivuliike "Rosselkhoztsentr Irkutskin alueella";
• Biolab LLC;
• FGBNU "Samara Research Institute of Agriculture" on nimetty. N.M. Tulaikova";
• Moljanov Agro Group LLC;
• SPK "Plemzavod "Detskoselsky"

Kuvassa Zekura-perunat.

Pöydässä - kasvin kuvaus ja ominaisuudet.

Kuinka kasvattaa lajiketta sivustolla

Zekura-perunat kasvatettiin erityisesti viljelyyn Euroopan maissaSiksi se näyttää parhaat tulokset Venäjän Keski-Mustamaan alueen alueilla. Kokeen aikana saatiin selville, että lajike mukautuu nopeasti erilaisiin ilmasto- ja maaperätyyppeihin, minkä vuoksi sitä viljellään menestyksekkäästi kylmän ilmaston alueilla.

Zekura kestää kuivuutta ja sietää liiallista maaperän kosteutta. Kasville on ominaista se, että se on vaatimaton hoidossa. Se vastaa kohtuulliseen kasteluun ja lannoitukseen lisäämällä tuottavuutta.

Mielenkiintoisia asioita sivustolla:

Keskiaikainen korkeasatoinen lajike "Belmondo"

Ihanteellinen perunalajike ostettavaksi talveksi: "Jellie"

Perunalajikkeen "Laperla" kuvaus ja ominaisuudet

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Zekura sillä on kadehdittava vastustuskyky useimpia yöviirisairauksia vastaan, joten mukuloita ei tarvitse käsitellä ennen itämistä. Mutta ennaltaehkäisevästi puutarhurit liottavat siemeniä vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaatin ja Fitosporinin liuoksessa, ja 24 tuntia ennen istutusta he käsittelevät niitä Epinillä tai Zirconilla kasvun stimuloimiseksi.

Valittu alue kaivetaan ennen istutusta, äestää ja lannoittaa mulleinilla - 10 litraa per 1 m². Istutusaika riippuu ilmasto-olosuhteista.Eteläisillä alueilla istutustyöt alkavat huhtikuun lopulla, keskivyöhykkeellä - toukokuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana, pohjoisessa - toukokuun puolivälissä tai lopussa. Optimaalinen maaperän lämpötila on +10…+12°C.

Tehdas sillä on voimakas juurakko, joten mukulat istutetaan 40-50 cm:n etäisyydelle. Istutussyvyys on 10 cm hiekka- ja hiekkamailla ja 6-8 cm savi- ja chernozem-mailla.

Hoito

Pensaat kestävät kuivia aikoja, mutta pitkäaikainen kosteuden puute on heille haitallista. Paras ratkaisu on järjestää tippakastelu paikalle. Tämä koskee erityisesti maan eteläisiä alueita. Lauhkean ilmaston alueilla istutuksia kastellaan tarpeen mukaan.

Löysääminen ja kitkeminen suoritetaan vihreän massan aktiivisen kasvun aikana. Käytä tätä varten mehuja, kuokkia ja litteitä leikkureita pienillä alueilla. Teollinen perunanviljely ei ole täydellistä ilman kultivaattoria ja takatraktoreita, jotka helpottavat huomattavasti istutusten hoitoa.

Hilling on pakollinen toimenpide mukuloiden suojaamiseksi kylmältä, kyllästää juurakon hapella, mikä helpottaa ravintoaineiden saantia. Ensimmäinen kukkautus suoritetaan 10–15 cm korkeiden versojen ilmestymisen jälkeen, toinen - 2–3 viikon kuluttua.

Alkuperäinen ei antanut suosituksia lannoitteiden levittämisestä, joten viljelijät keskittyvät vakiojärjestelmään:

Viljelyn vivahteet ja mahdolliset vaikeudet

Perunoiden kasvattamiseksi tontilla on suositeltavaa noudattaa viljelykiertoa.. Parhaat sadon edeltäjät: kurkut, kesäkurpitsa, kaali, sipuli, valkosipuli, punajuuret, herneet, pavut, lupiini, pellava, vehnä, ruis, kaura.

Zekura-lajike on alttiina rappeutumiseenSiksi istutusmateriaalin oikea-aikainen uusiminen (7–8 vuoden välein) takaa mukuloiden korkean sadon ja markkinoitavuuden.

Perinteisen viljelyn lisäksi käytännössä Vladimir Kartelevin menetelmää käytetään usein. Kuuluisa tiedemies ja agronomi ehdottaa perunoiden viljelyä ilman maanmuokkausta. Käytä maan sijasta ruohoa, joka toimii erinomaisena lannoitteena ja ehkäisee myöhäistä ruttotartuntaa.

Leikattu ruoho jätetään kuivumaan ulkona, sitten muodostetaan pienet pinot ja varastoidaan puuvajaan. Myöhään syksyllä valmistelut tehdään työmaalla. Voit käyttää heinää ja olkia.

Keväällä aurataan 30 % pinta-alasta, poistetaan rikkaruohot ja muodostuu jopa syvennyksiä sisältäviä rivejä. Lanta asetetaan vakoihin ja peitetään maaperällä. Aseta seuraavaksi mukulat ja pavut, ripottele puutuhkaa ja maaperää. Ei tarvitse tiivistää. 10 cm korkeiden pensaiden ilmestymisen jälkeen mädätys suoritetaan.

Mielenkiintoinen fakta. Marie Antoinette käytti perunakukkia hiusten koristeena. Myöhemmin Ludvig XVI tuki hänen harrastustaan ​​ja koristeli niillä boutonnierensa, mikä auttoi edistämään kukkien suosiota ranskalaisten aristokraattien keskuudessa.

Sairaudet ja tuholaiset

Peruna Zekuralla on vahva immuniteetti ja se on geneettisesti suojattu perunasyövältä, kultasukkulamadoilta, lehtikäpristymisvirukselta, lehtien ja mukuloiden myöhäisruttolta, rauhaslaikkulta, viruksilta A ja Y.

Lajikkeen kestävyys rupia vastaan ​​on kohtalainen, mutta asianmukaisella hoidolla sienellä ei ole mahdollisuutta kehittyä. Rupi kehittyy kalkkipitoisessa ja emäksisessä maassa yli +25°C ilman lämpötilassa. Sieni tunkeutuu mukuloihin ihon mikrohalkeamien kautta. Pinnalle ilmestyy epäsäännöllisen muotoisia kovia, karkeita täpliä.

Viite. Perunalajikkeet, joissa on ohut vaaleanpunainen kuori, ovat alttiita tavalliselle rupille.

Auttaa vähentämään tartuntariskiä:

• pensaiden kastelu mukuloiden aktiivisen kasvun aikana;
• syvä istutus maahan;
• maaperän pH:n normalisointi;
• emäksisen maaperän happamoittaminen - 40 g ammoniumsulfaattia 10 litraa vettä kohti;
• siementen käsittely ennen istutusta;
• vuoroviljely;
• tuoreen lannan minimaalinen käyttö;
• perunoiden säilytys viileässä, kuivassa paikassa.

Perunan istutusten vaara on lankamato ja Coloradon perunakuoriainen.

Klikkakuoriaisen (lankamato) toukat asettuvat kasvijätteisiin. Topien ja rikkakasvien oikea-aikainen poistaminen, alueen syvä kevätkyntäminen ja maaperän hapettuminen auttavat pääsemään eroon tuholaisista.

Happamuuden vähentämiseksi lisätään 500 g sammutettua soodaa tai kalkkia ja 10 litraa puutuhkan vesisuspensiota 1 m²:lle.

Typpipitoisten lannoitteiden lisääminen maaperään auttaa karkottamaan toukkia.:

• 30 g ammoniumsulfaattia tai ammoniumkloridia per 1 m²;
• 20 g ammoniumnitraattia per 1 m².

Erittäin tehokas lankamatoja vastaan:

• käsittely kemikaaleilla "Aktara", "Bazudin", "Prestige", "Diazinon", "Grom", "Gromoboy", "Zemlin", biologinen valmiste "Nemabakt";
• kastele reikiä 1-prosenttisella kaliumpermanganaattiliuoksella ennen istutusta;
• lisäämällä sipulinkuoret jokaiseen reikään;
• kasvien kastelu yrtti-infuusiolla - 200 g nokkosta, 100 g voikukkaa ja varsavartta, 50 g verisuonia 5 litrassa lämmintä vettä, jätä 24 tuntia;
• istutus kehäkukkapenkkien lähelle.

Käytetään Coloradon perunakuoriaisen karkottamiseen:

• pensaiden pölyttäminen kipsillä, kalkilla, maissijauholla, koivutuhkalla;
• ruiskutus "Corado", "Commander", "Bitobaxillin" kanssa;
• ruiskutus saksanpähkinöiden tai auringonkukan kukkien infuusiolla - 100 g raaka-aineita 10 litraa vettä kohti;
• istutetaan tontille valkosipulia, kehäkukkaa, nasturtiumia, kehäkukkaa, korianteria.

Viljan kerääminen, varastointi ja käyttö

Mukulat muodostuvat lähes samanaikaisesti. Jokaisesta pensaasta kerätään valikoituja, suuria hedelmiä ilman pieniä esineitä. Perunoilla on houkutteleva ulkonäkö ja ne ovat kooltaan tasaisia.

Kaivaminen suoritetaan kuivalla, lämpimällä säällä syyskuun alussa. Mukulat puhdistetaan maasta ja asetetaan tasaiseen kerrokseen osittain varjossa kuivumaan. Sitten sato laitetaan puulaatikoihin, verkkoihin, säkkikangaseen ja varastoidaan kellariin. Optimaalinen lämpötila on +3...+4°C, kosteus -70-80%.

Parvekkeella mukulat säilytetään vaahtomuovilla eristettyissä laatikoissa tai erityisellä kalvonäytöllä. Säiliöt sijoitetaan korkeuksiin, jotta ne eivät joudu kosketuksiin kylmän lattian kanssa. Myynnissä on erityisiä lämpösäiliöitä, jotka muistuttavat suuria vaellusreppuja. Ne toimivat verkkovirralla ja ylläpitävät optimaalisen säilytyslämpötilan. Tällaisissa parvekekellareissa sato kestää kylmimmänkin talven.

Peruna säilytetään seuraavaan kauteen asti säilyttäen sen ulkoasun ja maun. Tuote soveltuu perunamuusin, perunapannukakkujen, haudutettujen, keitettyjen ja paistettujen ruokien valmistukseen.

Lue myös:

Korkeasatoinen perunalajike "Farmer"

Vaikea hoitaa, mutta tuottava ja maukas lajike "Merlot"

Lajikkeen edut ja haitat

Kulttuurin hyveet:

• laadun säilyttäminen;
• mukulan tasaisuus;
• korkea tuottavuus;
• yleinen käyttö ruoanlaitossa;
• vahva immuniteetti;
• korkea sopeutumiskyky;
• erinomainen maku.

Lajikkeella ei ole ilmeisiä haittoja. Zekura on ansaitusti mukana parhaiden perunasatojen luettelossa.

Mille alueille se sopii?

Zekura-lajiketta suositellaan viljelyyn sellaisilla Venäjän alueilla:

• Volgo-Vjatski;
• Keski Chernozemny;
• Pohjois-Kaukasialainen;
• Keski-Volga;
• Länsi-Siperia;
• Kaukoidän.

Arvostelut

Arvostelut Zekura-lajikkeesta ovat enemmän kuin myönteisiä. Kulttuuria arvostetaan sen vaatimattomuudesta kasvuolosuhteille, korkeasta tuottavuudesta ja erinomaisesta mausta.

Valentin, Kirov: ”Kesällä muutan mökille ja omistan kaiken aikani vihannesten kasvattamiseen. Varaan joka vuosi pienen alueen perunoiden istutukseen. Pidän Zekuraa yhtenä parhaista lajikkeista. Istutuksia on erittäin helppo hoitaa. Kastan pensaat vain pitkän kuivuuden aikana ja ruokkin niitä humateilla.".

Boris, Nižni Novgorod: ”Zekura on luotettava ja vaatimaton lajike. Kasvi ei käytännössä kärsi mistään, paitsi että rupi ilmestyy toisinaan. Mutta heitän heti pois tartunnan saaneet mukulat, eivätkä itiöt kehity kellarissa. Keväällä liotan mukulat kaliumpermanganaatissa ennen istutusta..

Inga, Borisoglebsk: ”Tämä hämmästyttävä saksalainen lajike on ilahduttanut meitä useiden vuosien ajan ja pysynyt suosikkilistalla. Maukkaat ja aromaattiset keltaiset perunat kypsyvät nopeasti, mutta eivät muutu soseeksi. Valmistamme siitä kaikenlaisia ​​ruokia ja säilytämme kellarissa kevääseen saakka. Lajike kestää useimpia sairauksia, ja pääsemme eroon koloradoista käsittelemällä niitä tuhkalla tai pähkinänlehtien infuusiolla..

Johtopäätös

Zekura on korkeatuottoinen saksalainen lajike, jolla on vahva immuniteetti ja houkutteleva mukuloiden esittely.Korjattu sato säilytetään viileässä ja kuivassa paikassa seuraavaan kauteen asti makua menettämättä. Mukulat eivät itä eivätkä viherry ja sopivat monenlaisten ruokien valmistukseen.

Sato on vaatimaton maaperän koostumukselle, sopeutuu kaikkiin sääolosuhteisiin ja kestää lyhytaikaista kuivuutta.