Oikukas hoitaa, mutta erittäin tuottava ja maukas saksalainen perunalajike "Merlot"

Merlot-perunat ovat saksalainen valikoima. Se ilmestyi Venäjän markkinoille suhteellisen äskettäin, mutta on jo onnistunut voittamaan viljelijöiden ja kuluttajien rakkauden. Kastelu- ja lannoitusvaatimuksista huolimatta sato on maan keskeisten alueiden johtavien viljelyn joukossa. Mukulat herättävät huomion kuoren täyteläisellä punaisella sävyllä ja hedelmälihan kirkkaan keltaisella värillä.

Artikkelista opit kasvattamaan Merlot-perunoita, mitä vaikeuksia viljelijät voivat kohdata prosessissa ja miten ne voidaan poistaa.

Lajikkeen alkuperä ja kuvaus

Merlot-peruna on myöhään kypsyvä lajike, jonka ovat kehittäneet saksalaisen Nordika Nordring kartoffelzucht und vermehrungs GMBH:n biologit. Kulttuuri sisällytettiin Venäjän federaation valtion jalostussaavutuksia koskevaan rekisteriin vuonna 2015.

Lajike saanut luvan kasvaa Keskialue, mukaan lukien Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moskova, Ryazan, Smolensk, Tula alueet.

Kasvin kuvaus ja ominaisuudet on esitetty taulukossa.

Kulttuurin maataloustekniikka

Lajike Merlot (Merlot) on vaativa hoidon ja maaperän suhteen. On suositeltavaa kasvattaa satoa mustalla maaperällä, hiekkasavilla, turpeella ja savella. Perunat eivät siedä hyvin hapanta maaperää, joten on suositeltavaa tehdä pH-testi ennen istutusta. Optimaaliset indikaattorit ovat 5,2-5,7. Deoksidaatiossa käytetään dolomiittijauhoa, sammutettua kalkkia tai liitua. Puutuhka auttaa normalisoimaan alkalisen maaperän tasapainoa.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Istutustyöt alkavat toukokuun alussa tai puolivälissä. Maaperän tulee lämmetä vähintään +8 °C ja ilman - +15 °C. Alkuperäisen mukaan mukuloita ei tarvitse idättää. Riittää, kun liotat desinfiointiliuoksessa kuparisulfaatilla, kaliumpermanganaatilla tai Maximissa ja kasvua stimuloivissa aineissa Epin, Zircon päivää ennen istutusta.

Ne, jotka pitävät tavallista istutusta edeltävää valmistelua, Aseta siemenet auringonvaloon 2-3 viikkoa ennen istutusta. Optimaalinen itämislämpötila on +15…+17°C. Tällaisissa olosuhteissa versot ilmestyvät 2 viikossa.

Syksyllä paikka kaivetaan, äestetään, rikkaruohot poistetaan ja lannoitetaan humuksella.. Keväällä viherlantakasvit (lupiini, vehnä, pellava, herneet, ruis, kaura) istutetaan ja niitetään kuukauden kuluttua. Kasvit istutetaan matalaan maahan. Mädäntynyt viherlanta toimii erinomaisena lannoitteena, löysää maaperää ja estää patogeenisen mikroflooran kasvua.

Harjanteet sijaitsevat suunnassa etelästä pohjoiseen. Näin perunaistutukset saavat riittävästi auringonvaloa.

Mukulat istutetaan 10 cm syvyyteen 35 cm:n välein. Rivien leveys on 50-60 cm. Jokaiseen reikään lisätään kourallinen tuhkaa ja superfosfaattia, ripottelemalla päälle maata, hieman tasoittaen, mutta ei tiivistäen.

Tietoja muista saksalaisten kasvattajien perunalajikkeista:

Nuori mutta lupaava saksalainen perunalajike "Krona"

Keskivarhainen vastustuskykyinen perunalajike "Satina"

Keskiaikainen, vaatimaton perunalajike "Red Fantasy"

Hoito

Hoidon säännöt:

1. Kastelu. Perunat tarvitsevat ajoissa ja riittävästi kastelua. Maaperän kosteuden tiheys riippuu ilmastosta. Eteläisillä alueilla tonteille asennetaan tippakastelujärjestelmä ja vettä syötetään maaperän kuivuessa. Keskivyöhykkeen alueilla sademäärä on tarpeeksi, mutta mukuloiden muodostumisen aikana kosteuden tarjonta kaksinkertaistuu. Maaperä kostutetaan 45-50 cm syvyyteen.
2. Irrotus ja kitkeminen. On suositeltavaa löysätä sänkyjä jokaisen kastelun jälkeen. Tarvittaessa kitketään rikkaruohojen juurtumisen estämiseksi.
3. Hilling. Menettely lisää lajikkeen tuottavuutta 30-40%. Pensaiden kastelu maaperällä stimuloi juurijärjestelmän kasvua, suojaa niitä yöpakkasilta ja varmistaa hapen esteettömän pääsyn mukuloihin, mikä nopeuttaa niiden kypsymistä. Hilling suoritetaan, kun versot saavuttavat 10-15 cm korkeuden, kukinnan aikana ja toistetaan 2-3 viikon kuluttua. Sängyt kostutetaan etukäteen, ja sen jälkeen toimenpide alkaa.
4. Top dressing. Perunaa lannoitetaan kolme kertaa koko kauden aikana. Kiinnitä erityistä huomiota lehtien kivennäislannoitukseen kasvukauden aikana, sillä kasvi imee vain 50 % ravinteista juurien levitettynä.

Pöydässä - likimääräinen suunnitelma perunoiden lannoitusta varten.

Viljelyn vivahteet ja mahdolliset vaikeudet

Tuottavuuden lisäämiseksi noudata viljelykiertoa. Perunat istutetaan porkkanoiden, kaalin, lupiinin, sinimailasen, kurkkujen, herneiden ja papujen jälkeen. Ei ole toivottavaa istuttaa satoa tomaattien, munakoison ja paprikan jälkeen, koska niillä on taipumusta samoihin sairauksiin.

Perinteisen menetelmän lisäksi istuttaa perunoita sänkyihin lapion alle, puutarhurit harjoittele tynnyrikasvatusmenetelmää. Tämä menetelmä sopii niille, joilla on rajallinen tila, mutta jotka eivät halua jäädä ilman perunoita talveksi.

Tekniikan edut:

• tilaa säästävä;
• kasveja ei tarvitse kitkeä rikkaruohoiksi tai kasata ylös;
• pensaiden suojaaminen sieniltä ja tuhohyönteisiltä;
• mukuloiden mätänemiskestävyys;
• työvoimakustannusten vähentäminen;
• kypsymisajan lyhentäminen.

Virhe — Maaperän huolellinen valmistelu ja säiliöiden kerääminen viljelyä varten on tarpeen.

Tekninen prosessi:

1. Perunoiden kasvattamiseen käytetään metalli- ja muovitynnyreitä, joiden tilavuus on vähintään 7 litraa ja korkeus 30 cm.
2. Säiliöiden pohja leikataan pois ja sisäpuoli käsitellään kiehuvalla vedellä ja soodalla. Pyyhi sitten kuivaksi puhtaalla liinalla. Ulkopinta on maalattu vaalealla maalilla, jotta tynnyrit houkuttelevat vähemmän ultraviolettisäteilyä.
3. Halkaisijaltaan 1 cm:n läpimeneviä reikiä leikataan 10-15 cm välein tuuletusta varten.
4. Maaperä valmistetaan kompostista, turpeesta ja humuksesta yhtä suuressa osassa. Maa desinfioidaan ensin kaliumpermanganaatti- tai kuparisulfaattiliuoksella.
5. Tynnyrit asetetaan valitulle alueelle ja pohjalle kaadetaan 10 cm kerros multaa ja kompostia. Valmistetut mukulat asetetaan ympyrän halkaisijalle 20 cm välein ja kaadetaan 10 cm multaa. alkuun.
6. Kun itut ilmestyvät (2-3 cm), ne ripottelevat uudella kerroksella (10 cm) maaperää toistaen menettelyä, kunnes kerros nousee 1 metrin korkeuteen.
7. Pensaat kastellaan 3-4 kertaa kauden aikana.
8. Kasveja lannoitetaan typellä ja kaliumilla ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen. Kukinnan jälkeen ruoki fosforilla.
9. Sato korjataan 3 kuukautta viimeisen lannoitusannoksen jälkeen, kun latvat alkavat kellastua ja kuivua. Perunaa korjataan noin yksi pussi neliömetriltä.

Sairaudet ja tuholaiset

Koko Venäjän fytopatologian tutkimuslaitoksen mukaan lajikkeella on kohtalainen herkkyys latvojen ja mukuloiden myöhäisruton aiheuttajalle. Epäsuotuisissa kasvuolosuhteissa puutarhurit kohtaavat mukuloiden ja latvojen myöhäistä ruttoa. Sienen leviämistä helpottaa liiallinen maaperän kosteus ja alhainen ilman lämpötila.

Paras tapa suojata istutuksia on ennaltaehkäisy:

• maaperän typen tason seuranta;
• vuoroviljely;
• rikkaruohojen ja perunoiden latvojen puhdistus;
• mukuloiden liottaminen kaliumpermanganaatissa, oksiumaatissa, fitosporiinissa;
• kalium-fosforilannoitteiden levitys;
• kasvien käsittely kuparia sisältävillä valmisteilla ja heran käsittely jodilla.

Ensimmäisten tartuntamerkkien yhteydessä yläosat leikataan pois, pensaat ruiskutetaan "Oxychomilla", "Homilla", "Ridomililla", Bordeaux-seoksella, "Efalem", "Bravo". Mukuloiden muodostumisvaiheessa pensaat kastellaan Alufitilla kerran.

Coloradon perunakuoriainen vaikuttaa useammin perunan istutuksiin kuin muut tuholaiset.. Vuosikymmeniä kestäneen jatkuvan taistelun sitä vastaan ​​viljelijät ovat kehittäneet tehokkaita taktiikoita, joissa otetaan huomioon kovakuoriaisen hyvät sopeutumiskyvyt fungisideihin.Parhaat tulokset voidaan saavuttaa kemikaalien ja kansanlääkkeiden yhdistelmällä.

Kuoriaisten toukat aiheuttavat maksimaalista vahinkoa kukinnan ja mukuloiden muodostumisen aikana. Jos tartunta-alue on pieni, tuholaiset kerätään käsin heittämällä ne purkkiin, jossa on vahvaa suolaliuosta. Laajalle levinneellä:

• pölyä pensaat koivutuhkalla, kipsillä, maissijauholla;
• kastele pensaat koivutervaliuoksella (100 ml/10 l), auringonkukan (100 g kukkia/10 l), keramaanin (1 kg ruohoa/10 l), tupakan (500 g tupakkapölyä/10 l) liuoksella l);
• käsittele kasvi kolme kertaa auringonkukkaöljyllä (200 ml/10 l);
• kastele istutuksia "suihkeella" 1-2 kertaa viikossa (200 g soodaa, 200 g puristettua hiivaa/10 l);
• he käyttävät sienitautien torjunta-aineita "Stop-beetle + Eco kaliumhumaatti", "Ampligo", "TurboPresto", "Pelastaja puutarhaan", "Troyan", "Kolibris";
• tuoksuva tupakka, kehäkukka, korianteri, kehäkukka, nasturtium, mattiola ja purasruoho istutetaan lähelle (karkottaakseen);
• houkuttelevat muurahaisia, helmikanoja, kottaraisia, leppäkerttuja, kultasilmiä ja maakuoriaisia.

Coloradon perunakuoriainen voi talvehtia jopa kolme vuotta., mikä antaa hänelle mahdollisuuden odottaa nälkäisiä vuosia. Tämän jälkeen hän lisää terveitä jälkeläisiä.

Napsautuskuoriaisen toukat (lankamatot) "istuvat" maassa, rikkaruohot ja saastuttavat perunan mukuloita, pureskelemalla niihin reikiä. Tämä johtaa rappeutumiseen.

Tehokas lankamatoja vastaan:

• käsittely kemikaaleilla "Aktara", "Bazudin", "Prestige", "Diazinon", "Grom", "Gromoboy", "Zemlin";
• kastele reikiä vaaleanpunaisella kaliumpermanganaattiliuoksella ennen istutusta;
• lisäämällä sipulinkuoret jokaiseen kuoppaan;
• pensaiden kasteleminen yrtti-infuusiolla (200 g nokkosta, 100 g voikukkaa ja varsavartta, 50 g verisuonia / 5 l lämmintä vettä, anna seistä 24 tuntia).

Viljan kerääminen, varastointi ja käyttö

KANSSASadonkorjuu suoritetaan syyskuun puolivälissä tai lopussa. Mukulat puhdistetaan maasta ja jätetään kuivumaan varjoon 3-4 päivää. Sitten perunat lajitellaan, vaurioituneet näytteet, joissa on mätää, heitetään pois.

Sato varastoidaan kuivassa, viileässä paikassa klo lämpötila +2...+3°C ja ilman kosteus - 70-80%. Kellari tai kellari autotallissa on ihanteellinen. Parvekkeella tai loggialla perunat säilytetään puisissa kaksoislaatikoissa, jotka työnnetään toisiinsa kuin pesänukke. Suurempaan laatikkoon rakoihin asetetaan vaahtoa tai kaadetaan sahanpurua. Käytä säilytykseen kannellisia sokkolaatikoita, jotka on eristetty kalvosuojalla. Säiliöt sijoitetaan mäkeen, jotta pohja ei kosketa kylmää lattiaa talvella.

Myynnissä lämmitettyjä "parvekekellareita". Ne näyttävät suurilta vaellusrepuilta, ovat sähkökäyttöisiä, seinäkiinnitteisiä ja kestävät -40 °C:n lämpötiloja.

Peruna Merlotilla on upea maku ja houkutteleva esitys punaisen paksun kuoren ja täyteläisen keltaisen lihan ansiosta. Optimaalinen tärkkelyspitoisuus mahdollistaa siitä, että siitä voidaan valmistaa keitettyjä, paistettuja, haudutettuja, paistettuja ruokia. Mukulat eivät tummu raa'iksi leikkaamisen jälkeen eivätkä keitä vedessä.

Lue myös:

Luotettava ja viljelijöiden rakastama perunalajike "Alvara"

Varhainen matalakasvuinen perunalajike "Juvel" Saksasta

Perunalajike "Adretta" saksalaisilta kasvattajilta

Hyödyt ja haitat

Edut:

• korkea tuottavuus;
• kestävyys suuria yösairauksia vastaan;
• pitkä säilyvyysaika;
• mukuloiden houkutteleva ulkonäkö;
• miellyttävä maku ja kohtalainen tärkkelyspitoisuus;
• mahdollisuus kuljettaa pitkiä matkoja.

Virhe — maaperän, kastelun ja lannoituksen vaatimukset.

Viljelijöiden arvostelut

Arvostelut saksalaisesta Merlot-lajikkeesta ovat myönteisiä. Viljelijät arvostavat satoa sen korkean tuottavuuden, laadun, esillepanon ja säilyvyyden vuoksi, kuluttajat pitävät miellyttävästä perunan mausta.

Vladislav, Roslavl: ”Mitä perunalajikkeita en ole kasvattanut koko maanviljelyssäni? Yritän säännöllisesti päivittää istutusmateriaalia etsien uusia mielenkiintoisia kasveja. Merlot-perunat herättivät huomiota ulkonäöllään: punainen kuori ja täyteläinen keltainen liha. Perunat ovat erittäin maukkaita, säilyvät pitkään, eivät pilaannu, eikä kuori halkeile keitettäessä.”.

Victoria, Kaluga: ”Kaksi vuotta sitten Merlot-perunoista tuli yksi suosikeistamme. Kulttuuri vaatii huolellista lähestymistapaa kasteluun ja lannoitukseen, mutta minulle tämä ei ole haittapuoli. Ruokin pensaita kolme kertaa: istutuksen jälkeen, kukinnan aikana ja kaksi viikkoa sen jälkeen. Asensin tontille tippuvesijärjestelmän, teen irrotuksen ja kitkemisen ajallaan.".

Johtopäätös

Merlot-peruna on saksalainen myöhään kypsyvä lajike, jolle on ominaista korkea tuottavuus, erinomainen mukuloiden esillepano ja maku, säilyvyys ja pitkä säilyvyys. Viljelmä on vastustuskykyinen useimmille sairauksille, mutta korkean kosteuden olosuhteissa se on altis myöhäisruttolle.

Viljelykierron ylläpitäminen, mukuloiden istutusta edeltävä käsittely, pensaiden ennaltaehkäisevä ruiskuttaminen kuparia sisältävillä valmisteilla ja rikkakasvien poistaminen voivat minimoida tartuntariskin. Nykyaikaiset fungisidit ja vanhat, mutta todistetut kansanlääkkeet auttavat pääsemään eroon Coloradon perunakuoriaisesta ja lankamatosta.