Johtavat maat perunatuotannossa maailmanlaajuisesti

Ihmiset alkoivat syödä bataattimukuloita 4,5 tuhatta vuotta sitten. Etelä-Amerikan intiaanit eivät vain viljelleet tätä kasvia, vaan myös palvoivat sitä pitäen sitä elämän lähteenä.

2000-luvun alussa tämä vihannes oli maissin, vehnän ja riisin ohella yksi neljästä suosituimmasta maatalouskasvista. Lue eteenpäin oppiaksesi kuinka perunan viljelyn ja kulutuksen maantiede on muuttunut näiden vuosisatojen aikana ja kuka niitä eniten tuottaa.

Historiallinen viittaus

Useiden satojen vuosien aikana perunat ovat nopeasti kehittyneet "myrkyllisestä marjasta" planeetan suosituimmaksi vihannekseksi.. Ranskan ansiosta laajalti maailmanlaajuisesti. 1700-luvun jälkipuoliskolla siellä ilmestyivät ensimmäiset istutukset. Ja syynä tähän oli nälänhätä, joka johtui viljasadon laajasta epäonnistumisesta.

Perunan mukulat ilmestyivät Venäjälle Pietari I:n ansiosta, joka toi useita pusseja outoa tuotetta Hollannista. Mutta Pietari I:n tai keisarinna Katariina II:n aikana perunat eivät saavuttaneet suosiota väestön keskuudessa. Monet ihmiset söivät tietämättään myrkyllisiä marjoja mukuloiden sijaan.

Viite. Vuonna 1841 Venäjällä annettiin asetus "Perunoiden jakelusta ja viljelystä", kansalaisten keskuudessa järjestettiin koulutusohjelma ja vihanneskasveille myönnettiin erityisiä kylvöalueita.

Kaikista yrityksistä huolimatta mukuloita maisteltiin Venäjällä vasta 1800-luvun puolivälissä.Ja 1900-luvun 20-luvun lopulla Etelä-Amerikasta Venäjälle tuotiin lajikekokoelma, joka auttoi kehittämään uusia, jotka kestivät sairauksia ja pohjoista ilmastoa.

Parhaat johtajat perunasadoissa vuodessa

Tämän sadon kiistattomat johtajat ovat Kiina ja Intia. Huolimatta siitä, että peruna ei ole näissä maissa tärkein kulutustuote, sen tuotannon kasvu on ollut nopeaa 1900-luvun lopusta lähtien.

Venäjä sulkee kolmen parhaan joukon. Ilmasto-olosuhteiden ansiosta perunasadot ovat korkeat lähes koko maassa.

Paikat perunantuottajien luettelossa jakautuvat seuraavasti:

1. Kiina.
2. Intia.
3. Venäjä.
4. Ukraina.
5. USA.
6. Saksa.
7. Bangladesh.
8. Ranska.
9. Alankomaat.
10. Puola.

Venäjällä Brjanskin ja Voronežin alueet ovat johtavia perunanviljelyssä. Myös Bashkortostanin ja Tatarstanin tasavallat kuuluvat maan "peruna-alueisiin". Tulan, Nižni Novgorodin ja Krasnojarskin alueilla on samanlaiset tuottoindikaattorit. Mutta Nenetsien ja Tšukotkan autonomisissa piirikunnissa perunaa ei käytännössä kasvateta.

Lue myös:

Tutkimme kysymyksiä, miksi lapsi syö raakaa perunaa ja onko se haitallista.

Perunaliemen edut ja haitat.

Maaperän valmistelu perunoiden istutusta varten: mitä maaperän happamuutta tarvitaan.

Maailman suurimmat valmistajat

Kiina, joka on johtava perunankorjuumaa, vastaanottaa noin 90 miljoonaa tonnia mukuloita vuodessa. Kiinan hallitus pyrkii lisäämään tämän sadon satoa, koska vihannesta on kannattavampaa kasvattaa hehtaaria kohden verrattuna muihin.

Viite. Kiinan perunasadot ovat kuitenkin alhaiset Euroopan tasoon verrattuna. Jos Kiinassa sato on noin 17 t/ha, niin Ranskassa – 47 t/ha.

Maaperän alhainen hedelmällisyys, tuottajien kokemattomuus ja suuri virussiementen osuus tuotteen kokonaismassasta vaikuttavat. Mutta tämä tilanne ei estä tasavaltaa pysymästä tämän segmentin johtajana ja tuottamasta joka viidettä maailmassa myytyä mukulaa.

Intia on maailman toiseksi suurin tuottaja, jonka bruttotuotanto on 45 miljoonaa tonnia. Tämän maan nopea teollistuminen mahdollisti sen, että se otti nopeasti johtavan aseman markkinoilla. Ja tämä huolimatta siitä, että vihannes ei ole suosittu tuote paikallisten asukkaiden ruokavaliossa, vaan erittäin kannattava tuote. Mukuloiden keräämistä tekevät pienet, yksityisomisteiset maatilat. Myös korjatun sadon hehtaarihinta on alhainen - 16 t/ha.

Venäjällä perunanviljelyyn varattu pinta-ala on lähes 2 kertaa pienempi kuin Kiinassa ja on noin 3 miljoonaa hehtaaria ja bruttosato on arviolta 37 miljoonaa tonnia.Perunanviljely on Venäjällä keskittynyt pääasiassa pienille tiloille .

Tärkeä! Suuret tuottajat kasvattavat vain 10 % vihanneksista. Tästä syystä alhainen sato - vain 14 t/ha.

Johtaja perunan viennissä

Kansainvälisessä kaupassa maailman johtava on Hollanti, jonka osuus kaikesta viennistä on 18 %. Noin 70 % Hollannin viennistä on raakaperunoita ja niistä valmistettuja tuotteita. Lisäksi tämä maa on suurin sertifioitujen siemenperunoiden toimittaja.

Kolmesta suurimmasta tuottajasta vain 5. sijalla oleva Kiina (6,1 %) pääsi kymmenen parhaan viejän joukkoon. Venäjä ja Intia eivät käytännössä vie tuotteitaan.

Perunan kulutus per henkilö per vuosi eri maissa

Useimmat ihmiset rakastavat perunoita Valko-Venäjän tasavallassa.Täällä he kuluttavat tätä juureksia noin 180 kg vuodessa asukasta kohden, eli 0,5 kg joka päivä. Kirgisialaiset rakastavat myös perunoita. Keskivertoasukkaan ruokkimiseen tarvitaan noin 140 kg vuodessa.

Ukraina on kolmannella sijalla 135 kilon vuosikulutuksella. Tilanne on suunnilleen sama Puolassa - 130 kg vuodessa.

Venäjällä keskimääräinen vuosikulutus on lähes sama - noin 130 kg vuodessa.

Afrikkalainen Ruanda on myös yksi suurimmista perunankuluttajista: tämän eteläisen maan asukkaat kuluttavat keskimäärin 125 kiloa vuodessa. Seuraavaksi tulevat Liettua ja Latvia. Viljan kulutus on 116 ja 114 kg vuodessa.

Liharuokien runsaudesta ja suosiosta huolimatta perunaa ei unohdeta myöskään Kazakstanissa - 103 kg mukuloita henkilöä kohden vuodessa. Yhdistynyt kuningaskunta päättää listan, jossa perunoiden rakkauden arvioidaan olevan 102 kiloa henkilöä kohden vuodessa.

Tämä on mielenkiintoista:

Tekniikka perunoiden istutukseen takatraktorilla.

Tärkkelys perunoissa: lajikkeet, joissa on korkea ja pieni pitoisuus.

Maat, joissa perunaa ei viljellä

Perunan mukuloita kasvatetaan kaikilla leveysasteilla arktiselta alueelta Etelä-Amerikkaan. Yli 100 maasta on tullut tämän suositun vihanneksen tuottajia ja viejiä. Jokainen maa tuottaa tavalla tai toisella maatalouskasveja kotimaiseen kulutukseen tai myyntiin. Ja jos ilmasto-olosuhteet ovat epäsuotuisat kaupalliseen tuotantoon, tätä vihannesta kasvatetaan omiin tarpeisiinsa kaikissa maailman maissa.

Mielenkiintoista! Vuonna 1995 perunasta tuli ensimmäinen vihannes, jota viljeltiin avaruudessa.

Johtopäätös

Kansainvälisten maatalousliittojen mukaan noin 2/3 kaikista tavalla tai toisessa tuotetusta perunosta kuluu ihmisten kulutukseen, loput käytetään eläinten ruokintaan, teknisiin tarpeisiin ja siemeniin kylvämiseen.

Teollisissa maissa perunan kulutus vähenee vähitellen, kun taas kehitysmaissa se kasvaa jatkuvasti. Tämä halpa tuottaa ja sääolosuhteisiin vaatimaton vihannes tuottaa hyvät sadot pieniltä alueilta ja tarjoaa ravintoa väestölle.