Keskikauden pöytäperunalajike Volat

Valko-Venäjän perunat Volat kasvatetaan sekä henkilökohtaiseen käyttöön että myyntiin. Viljelijät arvostavat satoa sen korkeasta hedelmällisyydestä, ja kotitalouksissa vihanneksia arvostetaan erinomaisen maun, korkean proteiini- ja C-vitamiinipitoisuuden vuoksi. Nuoruudestaan ​​huolimatta lajike nauttii vakaata suosiota ja jatkaa edelleen fanien joukossa.

Millaisia ​​perunoita nämä ovat?

Nuori perunalajike Volat yleistyy kovaa vauhtia. Tämä johtuu sadon korkeasta sadosta, lisääntyneestä vastustuskyvystä ja mukuloiden erinomaisesta mausta.

Alkuperä ja kehitys

Volat-perunalajike on Valko-Venäjän kasvattajien luoma uusi sato. Alkuperäinen - Valko-Venäjän kansallisen tiedeakatemian tieteellinen ja käytännön keskus perunan ja vihannesten viljelylle. Se sisällytettiin Venäjän federaation valtionrekisteriin vuonna 2014.

Lyhyestä elinkaarestaan ​​huolimatta lajikkeen ovat jo valinneet kaupalliseen viljelyyn sadat yksityiset yrittäjät ja maatilat. Korkeat sadot yhdistettynä vaatimattomuuteen eivät voineet muuta kuin herättää vihannesten viljelyyn osallistuvien huomion myöhemmällä valmiiden tuotteiden myynnissä. Viljelijät havaitsevat vihannesten kasvavan kuluttajakysynnän paitsi vähittäiskaupassa myös tukkukaupoissa.

Kuvaus lajikkeesta ja ulkonäöstä

Kypsät vihannekset on tarkoitettu pöytäkäyttöön, keskipaino 90-160 g, soikea muoto. Silmiä on vähän, ne ovat väriltään punertavia.Kuori on keltainen, riittävän tiheä suojaamaan hedelmää mekaanisilta vaurioilta. Massa on vaaleankeltaista, maku on korkea. Perunoissa on runsaasti proteiinia, C-vitamiinia (jopa 30 %) ja muita hyödyllisiä alkuaineita, jotka määräävät niiden ravintoarvon.

Tärkkelyspitoisuus vaihtelee välillä 11-19 %. Kypsät vihannekset sopivat ihanteellisesti paistamiseen ja leivontaan. Murenevuus on kohtalaista, joten mukuloita käytetään usein ruoanlaitto ja soseiden tekeminen.

Suuret yritykset ostavat perunoita jatkojalostettaviksi perunalastuja ja pikaruokatuotteita varten. Kasviksia käytetään myös tärkkelyksen valmistukseen.

Lajike soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin, säilyvyys on 94-96% kokonaistilavuudesta. Pitkän kuljetuksen aikana mukulat säilyttävät makunsa ja ulkoasunsa.

Kuvassa Volat-perunat.

Kasvien ominaisuudet

Pensas on keskikokoinen, varsi on voimakas, juuristo on hyvin kehittynyt. Lehdet ovat keskikokoisia, väriltään runsaan vihreitä. Kukinnan aikana muodostuu keskikokoisia valkoisia kukkia, jotka kerätään siisteiksi teriiksi.

Kypsymisaika on keskimääräinen, mukulat saavuttavat täyden teknisen kypsyyden 85-95 päivän kuluttua laskeutumiset. Lajike sopeutuu hyvin kuivuuteen, mutta ei kestä pakkasta.

Kasvit ovat immuuneja kultasukkulamadoille, perunasyöpälle, virusperäisille sairauksille, fusariummädelle ja antraknoosille. Lajike ei kuitenkaan kestä myöhäistä ruttoa, joten ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä tarvitaan.

Tuottavuus

Tuottavuus on kulttuurin tärkein etu. Hehtaarilta korjataan jopa 600 senttiä, mikä on suuruusluokkaa enemmän kuin muut korkeatuottoiset lajikkeet. Siksi Volat on tervetullut vieras useilla Venäjän kentillä ja naapurimaissa.

Kaikki hedelmät ovat kauniita, tasaisia ​​ja kestäviä vaurioita vastaan. 98 % valmiista tuotteista säilyttää ulkoasunsa.

Kuinka kasvattaa perunoita

Perunoiden viljelytekniikka perustuu vakiomenettelyihin. Sato vaatii asianmukaista kastelua, oikea-aikaista lannoitusta ja hillitsemistä. Kasvi mukautuu nopeasti maaperän koostumukseen ja ilmasto-olosuhteisiin.

Kylvöä edeltävä valmistelu

1 kuukausi ennen istutusta aloitetaan mukuloiden valmistus. Optimaalinen paino on enintään 100 g. Isot mukulat leikataan valmiiksi viipaleiksi.

Perunat tarkastetaan huolellisesti ja vaurioituneet poistetaan. Jäljelle jäänyt siemenmateriaali asetetaan valoisaan huoneeseen itämistä varten. Vain itäneitä mukuloita istutetaan, muuten versoja ei tule. Optimaalinen huonelämpötila +15…+17°C.

Ennen kylvöä mukulat käsitellään kasvustimulaattorilla. Lääke nopeuttaa taimien syntymistä ja suojaa perunoita sienitaudeilta. Yleisimmin käytettyjä ovat Epin, Kornevin ja Bioglobin.

Itämisen loppuun mennessä mukulat voivat saada vihertävän sävyn. Tämä osoittaa solaniinin lisääntynyttä kertymistä kuoreen. Aine on glykosidi, jolla on myrkyllisiä ominaisuuksia. On parasta istuttaa vihreitä perunoita: solaniinin ansiosta siemenmateriaali säilyy luotettavasti jyrsijöiltä.

Viite! Peltohiiret ovat vaarallisimpia istutetuille perunan mukuloille.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Volat rakastaa kevyttä mutta hedelmällistä maaperää, joten on tärkeää kyllästää se hyödyllisillä aineilla ennen kylvöä. Se valmistetaan syksyllä kaivamalla humusta ja puutuhkaa lisäämällä. Keväällä toimenpide toistetaan. Kaivaminen paitsi löysää maaperää, tekee siitä kevyemmän, myös tuhoaa loishyönteisten toukat ja sieni-itiöt.

Istutus alkaa huhtikuun lopulla - toukokuun alussa, jolloin maaperä lämpenee +10°C ja päivälämpötila on +16...18°C. Jos on olemassa paluupakkasten tai rankkasateiden uhka, on parempi lykätä istutusta, jotta siemen ei tuhoudu.

Istutuskuvio: 35 cm – reikien välinen etäisyys, 70 cm – riviväli. Jos nämä ehdot täyttyvät, kasveja on helppo hoitaa, ne tuuletetaan ja saavat riittävästi valoa, mikä estää taudinaiheuttajien leviämisen.

Perunat laitetaan reikiin, joiden syvyys on enintään 10 cm, pohjalle laitetaan hieman puutuhkaa ja ripottelee päälle multaa.

Viite! Kun leikkaat suuria perunoita, jätä jokaiseen viipaleeseen vähintään kolme itua, muuten ei tule ituja.

Jatkohoitoa

Kulttuuri on vaatimaton hoidossa eikä vaadi jatkuvaa huomiota tai paljon aikaa ja vaivaa.

Kastelu

Taimet tarvitsevat runsaasti kastelua kukinnan ja hedelmien muodostumisen aikana.. Mutta älä unohda kasvin alttiutta myöhäisruttolle. Liiallinen kosteus edistää sieni-itiöiden leviämistä ja niiden nopeaa kehitystä.

Paras kastelu on tiputus. Tällaisella kastelulla juuret eivät koe kosteuden puutetta, ja sänkyjen kosteustaso pysyy aina normaaleissa rajoissa.

Kastelun jälkeen irrotus suoritetaan. Löysä maaperä parantaa hapen pääsyä juurijärjestelmään, millä on myönteinen vaikutus taimien kehitykseen.

Penkkien kitkeminen on välttämätön ennaltaehkäisevä toimenpide tuholaisten torjunnassa. Lisäksi rikkakasvien kasvu kuluttaa hyödyllisiä elementtejä, jotka ovat välttämättömiä taimien elämälle. Rikkaruohot poistetaan juurilla ja sängyt multataan. Kattoaine säilyttää kosteuden penkeissä ja estää uusien rikkakasvien kasvun.

Viite! Katteena käytetään useimmiten turvetta ja olkia.

Hilling suoritetaan kolme kertaa kauden aikana. Toimenpide aloitetaan heti, kun taimet saavuttavat 10-12 cm:n taimien päälle haravoitetaan maaperä riveistä. Mitä korkeammalle kastelu suoritetaan, sitä paremmin hedelmät suojataan auringonvalolta ja tuholaisvaurioilta.

Ruokinta

Lannoitus parantaa sadon tuottavuutta ja vahvistaa vastustuskykyä. Ensimmäinen levitetään heti, kun taimet kasvavat 20-25 cm. Jos pensaat kasvavat huonosti, ne lannoitetaan aikaisemmin. Käytä tätä varten typpipitoisia aineita tai ammoniumnitraattia.

Toinen ruokinta suoritetaan kukinnan aikana. Tänä aikana taimet tarvitsevat orgaanista ainetta. Viljelmä reagoi hyvin lintujen ulosteen levittämiseen suhteessa 1:10. Liuos kaadetaan rivien väliin sen jälkeen, kun maaperä on kostutettu perusteellisesti.

Kolmannella kerralla ne lannoitetaan täydellä mineraalikompleksilla. Tämä lannoitus levitetään 1 viikko ennen hedelmää. Fosfori- ja kaliumaineet ovat erityisen tehokkaita.

Viite! Typen lisääminen nopeuttaa pensaiden kasvua ja vihreän massan kasvua.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Tehokkain ja suosituin sienitautien torjunta-aine myöhäisruttoa vastaan ​​on Fitosporin. Terapeuttisen toiminnan lisäksi sillä on myös ennaltaehkäisevä tehtävä. Monet puutarhurit ruiskuttavat taimia tällä valmisteella istutuksen alusta lähtien. Tämä ennaltaehkäisevä toimenpide takaa alueesi kasvien terveyden.

Fitosporinin lisäksi puutarhurit käyttävät puutuhkaa, joka sirotellaan pensaille. Se suojaa kasveja paitsi sienitaudeilta, myös monilta tuholaisilta.

Coloradon perunakuoriaisen torjumiseksi käytetään lääkkeitä "Confidor" tai "Prestige" ja hyönteismyrkkyä "Aktara" käytetään perunakirvojen torjuntaan.Toinen tehokas lääke on tupakka-infuusio, jonka haju karkottaa paitsi kirvoja, myös valkokärpäsiä. Liuos valmistetaan yksinkertaisesti: 500 g tupakkaa liuotetaan 1 litraan vettä ja keitetään 1 tunti. Konsentraatti laimennetaan 10 litraan vettä ja ruiskutetaan kasveille.

Viite! Kirvojen luonnollinen vihollinen on leppäkerttu. Istuta tilliä alueellesi houkuttelemaan kovakuoriaisia. Leppäkerttu tuhoaa kirvoja aktiivisesti syksyyn asti.

Viljan kerääminen, varastointi ja käyttö

Ennen sadonkorjuuta on suositeltavaa leikata latvat. Lehdet poltetaan, koska ne voivat sisältää tuholaisia.

Perunat kaivetaan haarukalla tai lapiolla ja jätetään sitten paikalleen 2-3 tunniksi kuivumaan kokonaan. Sato laitetaan sitten puulaatikoihin säilytystä varten. Valittu huone on kuiva ja viileä.

Valmiin tuotteen säilyvyys on pitkä, lähes koko sato säilyttää esillepanonsa kevääseen saakka.

Kypsiä mukuloita käytetään ruoanlaitossa niin laajasti kuin mielikuvituksesi sanelee. Hedelmät sopivat ihanteellisesti minkä tahansa ruoan valmistukseen, mukaan lukien leivontaan ja haudutukseen.

Suuret yritykset ostavat perunoita jatkojalostukseen ja perunoiden ja pikaruoan tuotantoon. Mukuloita käytetään myös tärkkelyksen valmistukseen.

Tämä on mielenkiintoista:

Mitkä ovat maailman suurimman perunan mitat ja kuka sen kasvatti.

Keskivarhainen resistentti perunalajike "Satina".

Hyödyt ja haitat

Volat-lajikkeen monista eduista:

• lisääntymismahdollisuus kaikilla alueilla;
• sopeutuminen kuivuuteen ja maaperän koostumukseen;
• nopean toteutuksen mahdollisuus;
• hoidon helppous;
• korkea vastus;
• lisääntynyt tuottavuus;
• erinomainen hedelmien maku;
• esittelyn pitkä säilyvyys;
• kuljetuksen kesto;
• universaali sovellus.

Yksi negatiivisista ominaisuuksista on alttius myöhäisruttolle.

Mille alueille se sopii parhaiten?

Kulttuuri on levinnyt laajalle Venäjällä, Valko-Venäjällä, Kazakstanissa, Ukrainassa ja Moldovan tasavallassa. Mutta on parempi istuttaa lajike alueille, joilla on kevyt ja hedelmällinen maaperä.

Viljelijöiden arvostelut

Arvostelut perunoista eivät ole peräisin vain venäläisiltä puutarhurilta, vaan myös naapurimaista. Tässä muutamia mielipiteitä:

Ilja, Minsk: ”Volat-perunan ominaisuuksista seuraa, että kaikki maataloustekniikka rajoittuu useisiin vakiomenettelyihin. Niin kuin se on. Olen maanviljelijä, olen kasvattanut vihanneksia pitkään, ja minimaaliset peltojen viljelykustannukset ovat minulle erittäin tärkeitä. Kypsillä vihanneksilla on erinomaista kysyntää. Perunoiden maku on hämmästyttävä, joten en vain myy satoa, vaan myös säilytän sen ehdottomasti talveksi."

Ekaterina, Moskova: ”Viime vuonna näin valokuvan Internetissä, luin ominaisuudet ja päätin istuttaa sen sivustolleni. Minulla on pieni puutarha, joten olen aina halunnut tuottavan sadon. Volat ei pettänyt. Siellä oli paljon perunoita, kaikki sileitä, kauniita ja maukkaita. Suosittelen sitä kaikille."

Johtopäätös

Volat-perunoiden laaja viljely johtuu korkeasta tuottavuudesta (jopa 600 c/ha), vastustuskyvystä monille vaarallisille sairauksille, hoidon helppoudesta ja laadukkaista lopputuotteista.

Kulttuurilla on monia etuja, kuten erinomainen maku, korkea proteiini- ja C-vitamiinipitoisuus, minkä vuoksi kypsillä vihanneksilla on vakaata kysyntää eivätkä ne pysy kauppojen hyllyillä pitkään.