Mitä on tupakka, sen alkuperä, viljely ja käyttö

Tupakan historia ulottuu noin 8000 vuoden taakse. Sitä viljeltiin ensin Amerikassa ja 1500-luvulla. tuodaan Eurooppaan ja Venäjälle. Nyt tupakkaviljelmiä on yli 100 maassa ympäri maailmaa, tehtaalla on jatkuva kysyntä markkinoilla.

Useiden vuosisatojen aikana tupakka on kokenut useita ylä- ja alamäkiä. Kerran sitä pidettiin ihmelääkkeenä ja sitä käytettiin parannuskeinona moniin sairauksiin, toisinaan se kiellettiin kasvista, mukaan lukien kuolemanrangaistus.

Artikkelista opit mitä tupakka on, mitkä ovat sen ominaisuudet, sen tuotanto sekä kaikki tärkeimmät asiat sen tupakointiominaisuuksista.

Alkuperä ja jakelu

Tupakan leviäminen alkoi 1. vuosisadalla. eKr e. Amerikan alueella, mutta ei mennyt mantereen ulkopuolelle ennen eurooppalaisten saapumista. Tilanne muuttui, kun Kolumbus laskeutui Amerikkaan vuonna 1492 ja intiaanit toivat hänelle lahjoja, muun muassa kuivattuja tupakanlehtiä.

Tämä on mielenkiintoista! Kolumbuksen kanssa matkustanut merimies Rodrigo de Jerez on Euroopan ensimmäinen tupakoitsija. Espanjan inkvisitio katsoi, että mies, jonka suusta ja nenästä tuli savua, oli paholaisen riivaama ja vangittiin de Jerezin.

1500-luvun alussa, kun espanjalaiset loivat ensimmäiset tupakkaviljelmät, kasvi alkoi levitä ympäri maailmaa. Pian korkean yhteiskunnan menestyksekäs tupakoinnin edistäminen alkoi, vaikka joissakin maissa ja kaupungeissa (Ottomanin valtakunnassa, Baijerissa, Zürichissä ja Saksissa) tupakka kiellettiin ja tupakoinnista tuomittiin jopa kuolemantuomio.

Tupakka ilmestyi ensimmäisen kerran Venäjällä Ivan Julman aikana. Aluksi tupakointi oli suosittua Venäjän aateliston keskuudessa, mutta tsaari Mihail Fedorovitš antoi asetuksen tupakan kieltämisestä. Vain Pietarin I aikana tupakointi laillistettiin.

Biologinen kuvaus

Tavallinen tupakka kuuluu Solanaceae-heimoon, tupakka-sukuun (Nicotiana). Tämä on yksivuotinen (harvemmin monivuotinen) noin 2 m korkea kasvi, noin 6000 eKr. e. kulttuuri muotoutui siinä muodossa, jossa sen nyt tunnemme.

Lehdet ovat suuria, kukat ovat vaaleanpunaisia, punaisia ​​tai valkoisia ja suppilon muotoisia. Niiden erottuva piirre on voimakas tuoksu. Teriö on 5–6 cm pitkä, emessä on ylämunasarja ja capitate-stigma. Hedelmä on 1,5–2 cm:n kokoinen kapseli, jonka sisällä on suuri määrä pieniä siemeniä.

Erilaisia ​​lajikkeita

Tupakkatyyppejä on 75. Arvokkain lajikkeita viljelyyn ja käsittelyyn (kuvaukset ja kuvat alla):

1. Leveälehtinen tai Maryland (lat. Nicotiana macrofilla). Ominaisuudet: punaiset kukat, pitkä putkimainen teriö ja leveät lehdet. Niiden sivusuonet sijaitsevat kohtisuorassa päälaskimoon nähden.
2. Virginia (lat. Nicotiana tabacum). Se erottuu vaaleanpunaisista kukista ja putkimaisesta teriöstä, jossa on terävät terät. Lehdet ovat pitkulaisia, istumattomia.
3. Harvinainen shag (Nicotiana rustica). Kukat ovat kellertäviä, lyhyitä putkia. Lehdet ovat muodoltaan munamaisia ​​ja niissä on pyöreä kärki.
4. Tyttömäinen tai tahmea (Nicotiana glutinosa). Siinä on vaaleanpunaiset kukat pienillä putkilla. Lehdet ovat harmaanvihreitä.
5. Kihara (Nicotiana crispa). Korkeus on noin 1,8 m, kukat ovat vaaleanpunaisia, lehdillä on tyypillinen kuoppainen pinta.

Koostumus ja ominaisuudet

Tupakanlehdet ovat todellinen kemian tehdas. Koostumus on suurelta osin riippuu lajikkeesta, kuivaus- ja käymismenetelmä, mutta keskimäärin kasvi sisältää noin 2500 erilaista ainetta ja yhdistettä.

Huolimatta siitä, että tupakkaa pidetään erittäin haitallisena ja terveydelle vaarallisena, jotkut sen koostumuksessa olevat aineet ovat erittäin arvokkaita. Esimerkiksi nikotiinihappoa käytetään aktiivisesti teollisuudessa, erityisesti lääketieteessä.

Kemiallinen koostumus

Tupakanlehtien aktiivisimpia komponentteja ovat alkaloidit:

• nikotiini;
• nornikotiini;
• kotiniini;
• myosmiini;
• anabasiini;
• nikotiriini;
• anatabiini;
• 2,3-dipyridyyli;
• aminohappoja;
• hiilihydraatit;
• sterolit;
• fenolisia yhdisteitä.

Käsitellyt lehdet ovat koostumukseltaan erilaisia. Lajikkeesta, määrästä ja käymismenetelmästä riippuen lehtien aineiden määrä vaihtelee: nikotiini - 1 - 4 %; hiilihydraatit - 1 - 13 %; eteeriset öljyt - 0,1 - 1,7%; orgaaniset hapot - 5 - 17%.

Hyödyt ja haitat keholle

Tupakka on arvokasta lääketieteessä, koska se toimii nikotiinihapon lähteenä. Tämä aine suorittaa useita toimintoja kehossa:

• osallistuu aineenvaihduntaan, stimuloi energian tuotantoprosessia;
• säätelee veren kolesterolitasoa;
• osallistuu keholle välttämättömien hormonien synteesiin (serotoniini, somatotropiini);
• parantaa muistia ja unta, hermoston yleistä tilaa;
• tukee sydämen ja verisuonten toimintaa sepelvaltimotaudin aikana ja ateroskleroosin alkuvaiheessa;
• puhdistaa kehon, minkä vuoksi sitä käytetään usein myrkytykseen;
• palauttaa ja parantaa ruoansulatusta.

Positiivisista ominaisuuksistaan ​​huolimatta tupakka aiheuttaa myös huomattavaa haittaa. Polonium-210 kerääntyy kasviin, joka siirtyy lannoitteista kasvin lehtiin. Tämä on yksi syy keuhkoputken syövän kehittymiseen tupakoitsijoilla. Aineen poistaminen kasvista on mahdotonta.

Huomio! Aineet, kuten hartsit, bentseeni ja formaldehydi, ovat erittäin vaarallisia. Ne provosoivat onkologian kehittymistä, vaikuttavat keuhkoihin ja hengitysteihin ja vaikuttavat negatiivisesti ruoansulatus- ja verenkiertoelimiin.

Kasvava

Suurin osa tupakkaviljelmistä sijaitsee Pohjois-Amerikassa, Intiassa, Kiinassa ja Vähä-Aasian maissa. Entisen Neuvostoliiton alueella sitä viljellään Transkaukasiassa, Krimillä, Krasnodarin alueella, Moldovassa, Uzbekistanissa ja Kazakstanissa.

Aluksi tupakan taimia kasvatetaan avoimessa maassa tai erityisissä taimitarhoissa. Kun ne kasvavat 13–15 cm, ne siirretään istutuksiin. Noin 40 päivän kuluttua lehdet korjataan. Koko prosessi kestää keskimäärin 15–17 viikkoa.

Valmistus ja varastointi

Raaka-aineita kerätään loppukesästä syksyn puoliväliin. Lehdet poimitaan pensaiden latvoista, jotka saavat mahdollisimman paljon valoa. Alemmat kerrokset poistetaan niiden kasvaessa.

Kuivaus

Tämä prosessi koostuu kahdesta vaiheesta: lannistumisesta ja kiinnittymisestä.. Ensimmäisessä tapauksessa tupakanlehdet säilytetään noin +25 °C:n lämpötilassa, kun niissä on vielä elintärkeää. Kiinnityksen aikana kosteus poistetaan suoraan lehdistä.

Kuivaamista varten tupakka pujotetaan köyteen ja laitetaan kuivausrumpuihin. Nämä ovat suuria suorakaiteen muotoisia latoja, jotka sijaitsevat lähellä istutuksia. Siellä lehdet sidotaan pareittain ja ripustetaan tangoihin. Kun kasvit kuivuvat, nämä pylväät sijoitetaan lähemmäs kattoa ja tuoreet lehdet ripustetaan alhaalta. Toimenpide kestää lajikkeesta riippuen 25 päivästä 1,5 kuukauteen. Miltä se näyttää, katso kuva.

Käyminen

Fermentaatio on kemiallinen reaktio, jossa orgaaniset aineet muuttuvat epäorgaanisiksi aineiksi.

Primäärikäyminen suoritetaan kaikille tupakkatyypeille.Tätä varten lehdet pinotaan (kuten niitä kutsutaan "pylväiksi") tai lähetetään tynnyreihin puristimen alle. Tässä muodossa tupakka säilytetään pimeässä, suljetussa huoneessa noin kuukauden ajan.

Käymisen jälkeen lehdet lajitellaan, laatu tunnistetaan ja jaetaan sikarien ja tavallisten savukkeiden valmistukseen. Sikarien raaka-aineet lähetetään vanhentamiseen ja loput toiseen käymiseen. Koko prosessi kestää 6 kuukaudesta 3 vuoteen.

Sovellus

Tupakan käyttötarkoitukset ovat hyvin erilaisia. Se löytää paikkansa lääketieteessä (perinteisessä ja kansantaloudessa), kemianteollisuudessa, puutarhanhoidossa ja jopa ruoanlaitossa. Tehdas on myös onnistuneesti mukautettu joihinkin kotitalouksien tarpeisiin.

Tupakointia varten

Tämä on tupakan ensisijainen rooli globaalilla teollisuudella ja tuottaa eniten tuloja. Alennuksessa on tupakkatuotteita joka makuun.

Savukkeet ja piiput ovat jälleen suosittuja tupakoitsijoiden keskuudessa. Siksi markkinoille toimitetaan monenlaisia ​​pakattuja tupakkalajikkeita, joissa on laaja valikoima aromaattisia ja makuaineita. Ne muuttavat usein radikaalisti tupakan makua. Vesipiipputupakalla on erillinen markkinarako.

Kotona

Joillakin viljelykasvilajeilla on koristeellinen tehtävä, esimerkiksi siivekäs tupakka. Se istutetaan usein puutarhoihin pelkästään kauneuden vuoksi.

Maataloudessa kasvi parantaa maaperän laatua ja hedelmällisyyttä, joten se istutetaan usein pelloille ennen vehnän tai rukiin kylvöä. Tupakkatinktuura auttaa torjumaan tuholaisia ​​(kirvoja, punaisia ​​kirppuja tai ripsiä).

Kasvin voimakas haju karkottaa koita, joten jotkut kotiäidit käyttävät sitä villaesineiden säilöntään.

Tämä on mielenkiintoista! Jotkut kokit käyttävät tupakkaa ruokien ainesosana.Havannan XV International Sigar Festivalilla vieraille tarjottiin tällaisia ​​epätavallisia ruokia.

etnostiede

Tupakkaa on käytetty monien sairauksien hoitoon. Jotkut jopa käyttävät sitä tuberkuloosiin ja peräpukamiin.

Suosituimmat reseptit ovat seuraavat:

1. Murskattuja lehtiä käytetään vilustumisen hoitoon.
2. Tupakkakeittoa käytetään ihosairauksiin.
3. Raaka-aineisiin infusoidaan vodkaa ja ne otetaan huimaukseen ja pahoinvointiin.
4. Tupakkavoide toimii kipulääkeaineena.
5. Savukkeiden tinktuuraa käytetään ihonalaisten punkkien poistamiseen.

Lue myös:

Parhaat reseptit marinoiduille punajuurille talveksi purkeissa.

Mikä on mangoldi, miten sitä syödään oikein ja kuinka siitä voi olla hyötyä.

Tupakkatuotteiden tuotanto

Raaka-aineiden pääasiallinen käyttötarkoitus on erilaisten tupakkatuotteiden valmistus. Näistä savukkeet, sikarit, pikkusikarit ja vesipiippu ovat kiistaton johtoasema.

Yleisin tuote on savukkeet. Ne ovat paperitikku, jonka sisällä on hienonnettuja tupakanlehtiä. Savukkeet on varustettu suodattimella, joka estää haitallisten aineiden pääsyn keuhkoihin.

Tämä on mielenkiintoista! Savukkeet tutussa muodossaan ilmestyivät vasta vuonna 1913. Silloin syntyi maailmankuulu Camel-brändi.

Sikari on tupakkatuote, joka on valmistettu tiukasti rullatuista lehdistä. Sikarien raaka-aineet käyvät läpi vähintään kaksi käymisprosessia. Toinen ominaisuus on suodattimen puuttuminen.

pikkusikarit muodoltaan hyvin samankaltaisia ​​kuin sikarit, mutta niitä käytetään valmistuksessaan raastettua tupakkaa. Sigarilloissa ei myöskään ole suodatinta, eikä niistä voi hengittää savua.

Vesipiippu - Vanha tupakointilaite.Se koostuu pullosta, johon kaadetaan vettä (se toimii suodattimena), siitä ulottuvasta varresta (sen tehtävänä on pidättää haitallisia aineita), letkusta ja kulhosta tupakkaa varten.

Tärkeä! Yleisesti uskotaan, että vesipiippu on turvallinen vaihtoehto savukkeille. Tämä ei pidä paikkaansa: vesipiipputupakka sisältää samoja haitallisia aineita kuin tavallinen tupakka. Vedensuodatin suodattaa niistä vain pienimmän osan.

Tupakoinnin seuraukset

Maailman terveysjärjestön mukaan Tupakointi on johtava ehkäistävissä olevien kuolemien syy maailmassa. Tupakointi aiheutti 100 miljoonan ihmisen kuoleman 1900-luvulla.

Myrkyllisten kemikaalien (kuten hiilimonoksidin) hengittäminen savun kautta lisää riskiäsi sairastua sydän- ja keuhkosairauksiin. Karsinogeenit (bentsopyreeni ja tervat), joita löytyy suuria määriä savussa, voivat aiheuttaa syöpää.

Tupakoitsijoilla on riski sairastua:

• sydänkohtaus;
• aivohalvaus;
• krooninen keuhkoahtaumatauti;
• emfyseema;
• syöpä (riski saada keuhko-, kurkunpää-, suun- ja haimasyöpä on erityisen suuri).

Passiiviset tupakoitsijat saavat lähes saman annoksen terveydelle haitallisia aineita. Ne hengittävät myös tupakan palamistuotteita, mukaan lukien hiilimonoksidia ja typpimonoksidia. Noin 600 000 kuolemantapausta tapahtuu vuosittain passiivisen tupakoinnin vuoksi, lähes kolmasosa kuolleista on lapsia.

Tupakan käyttö johtaa ihon verenkierron häiriintymiseen, minkä vuoksi se ei saa tarvittavaa määrää happea. Tämän seurauksena iho muuttuu sameaksi, saa epämiellyttävän harmahtavan sävyn, menettää joustavuutta ja kuivuu.

Savukkeet saavat hengityksesi haisemaan pahalle ja hampaiden kiillettä keltaiseksi. Suuontelon yleinen tila huononee, limakalvot kärsivät suuresti, ikenet heikkenevät ja happo-emästasapaino häiriintyy.Tupakoitsijat saavat todennäköisemmin parodontiitin ja menettävät hampaat.

Tupakan sisältämä nikotiini aiheuttaa ihmisessä riippuvuutta ja myöhemmin riippuvuutta. Naiset ja teini-ikäiset ovat alttiimpia tälle. He tulevat riippuvaisiksi paljon nopeammin kuin miehet.

Tupakka on erittäin vaarallista raskaana oleville naisille. Savun hengittäminen vaikuttaa haitallisesti lisääntymisjärjestelmään. Tupakointi aiheuttaa useita sikiön kehityksen patologioita ja synnynnäisiä sairauksia.

Tärkeä! 16. huhtikuuta 2008 Venäjä liittyi tupakanrajoitussopimukseen. Tuolloin sen oli hyväksynyt jo 145 maata ja Euroopan unioni.

Johtopäätös

Tupakka on tullut lujasti nykyajan elämään. Kasvi on löytänyt sovellusta useilla teollisuudenaloilla puutarhanhoidosta lääketieteeseen. Kulttuurin hyödyt ja merkitys näillä alueilla ovat kiistattomia.

Olivatpa tupakan hyödyt mitä tahansa, emme saa kuitenkaan unohtaa, että sen tupakointi aiheuttaa valtavaa haittaa. Tässä tapauksessa ei vain tupakoitsija itse kärsi, vaan myös hänen vieressään olevat. Myyjien ja markkinoijien uskomuksista huolimatta ei ole turvallista tapaa polttaa tupakkaa.