Viljelijöiden suosikki tomaateista: Bull's Heart -tomaatti, ominaisuudet ja lajikkeen kuvaus

Kysyttäessä mikä tomaattilajike suosituin ja rakastetuin, useimmat puutarhurit ja tavalliset kuluttajat vastaavat, että tämä on Oxin sydän. Nämä tomaatit erottuvat suuresta hedelmäkoosta (halkaisija 15 cm) ja ainutlaatuisesta aromista.

Näiden hedelmien maku on makea, runsas, liha on löysää eikä vetistä. Ulkoisesti ne näyttävät sydämeltä - tästä syystä heidän nimensä.

Tomaattien alalajit Härän sydän

Bull's Heart -tomaattilajikkeessa on useita alalajeja:

1. Punainen. Se on yleisin. Sillä on herkkä vaaleanpunainen-punainen väri. Hedelmän sisällä on vähän siemeniä. Massa on mehevää, aromaattista, makeaa, hieman hapanta. Käytetään pääasiassa salaatin valmistukseen.
2. Keltainen (kulta). Golden Ox Heart -lajikkeen hedelmät ovat kartiomaisia. Ne erottuvat täyteläisestä kelta-kultaisesta väristään ja hieman korostetusta uurteisesta pinnastaan. Hedelmän kuori on ohut, tiheä, kiiltävä.
3. Oranssi. Tämän alalajin erottuva piirre on, että erikokoiset hedelmät kasvavat yhdessä pensassa. Alemmilla oksilla tomaatit ovat suurempia ja litteän muotoisia, ylemmillä oksilla pienempiä ja pyöreämpiä. Makuominaisuuksiltaan vihannes muistuttaa eniten Välimeren tomaattilajikkeita, ja hedelmän väri on oranssi.
4. Musta. Alkuperäiset tomaatit, joissa on harvinainen tumma viininpunainen väri. Massa on mehevää, tummaa, sillä on makea maku ja tuoksuva aromi.
5. Valkoinen. Epätavallisia, lähes täysin valkoisia tomaatteja.Hedelmien vaalean sävyn antavat biologisesti aktiiviset aineet, jotka ovat hyödyllisiä terveydelle.
6. Vaaleanpunainen. Alalajilla on kauniit vaaleanpunaiset hedelmät, miedon ja happamuuden maun ansiosta nämä tomaatit sopivat hyvin täytteeksi sekä salaattien ja keittojen valmistukseen.

Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus

Kaikkien alalajien pensaat ovat pitkiä, vahvavarsi, haarautuneita, tummanvihreitä lehtiä, keskikokoisia. Pensaat kasvavat 100-120 cm korkeiksi, lakkaavat kasvamasta itsestään, eikä niitä tarvitse puristaa. Yhdelle pensaalle muodostuu yleensä 3-4 munasarjan versoa. Hedelmät kypsyvät myöhään ja vaativat 3–3,5 kuukautta täyteen kypsymiseen.

Näitä tomaatteja voidaan kasvattaa sekä kasvihuoneessa että avoimessa maassa taimia käyttämällä.

Bull's Heart -tomaatit kestävät sairauksia ja tuholaisia ​​ja säilyttävät makunsa myös käsittelyn jälkeen.

Tuottavuus riippuu kasvuolosuhteista ja hoidosta. Avomaassa jokaisesta pensaasta on mahdollista kerätä jopa 5 kg tomaatteja, ja kasvihuoneessa yhdestä kasvista voidaan korjata jopa 12 kg satoa.

Ensimmäiset hedelmät ovat suuria, seuraavat ovat pienempiä. Niillä on mielenkiintoinen muoto, joka muistuttaa sydäntä. Yksi pensas voi tuottaa erimuotoisia hedelmiä, joiden pinta on sileä tai uritettu. Hedelmä on suuri ylhäältä ja kapenee alaspäin, kärki on terävä.

Iho on ohut, mutta kestävä ja helposti erotettavissa. Massa on mehevää ja sisältää vähän siemeniä. Kammioiden lukumäärä yhdessä hedelmässä on 3-5. Tomaattien tuoksu on voimakas, klassinen, hedelmälihan väri on punainen ja maku on makeahko, jossa on pikantti hapan sävy. Hedelmä ei ole vetistä.

Kuinka kasvattaa taimia

Taimi on nuori kasvi, joka kasvatetaan siemenistä. Niitä voi ostaa erikoisliikkeestä tai ottaa kasvatetuista hedelmistä.

Ennen siemenen istuttamista, josta taimet kasvavat, suoritetaan valmistelutoimenpiteet. Siemenet pidetään vedessä jonkin aikaa ja desinfioidaan kaliumpermanganaattiliuoksessa (10 g kaliumpermanganaattia litrassa vettä): laitetaan tuloksena saatuun liuokseen, poistetaan puolen tunnin kuluttua.

Tämän jälkeen jyvät asetetaan kostutetulle kankaalle, peitetään kannella tai kalvolla ja asetetaan lämpimään paikkaan, mutta ei suoraan auringonvaloon. 2-3 kuukauden kuluttua siemenistä ilmestyy versoja. Ne istutetaan vihanneskasveille tarkoitettuun erityiseen maaperään.

Huomautus. Käytä säiliöinä muovilaseja tai pieniä puisia laatikoita.

Alla olevassa kuvassa näet esimerkin taimien kasvattamisesta kupeissa.

Ennen itujen istuttamista maaperään se tulee lämmittää huoneenlämpötilaan, jakaa astioihin niin, että kerros kussakin on 3 cm, ja kastella lämpimällä vedellä. Seuraavaksi sinun on asetettava itäneet siemenet pinseteillä säiliöihin ja ripotettava pienellä määrällä kuivaa maaperää, peitettävä kalvolla ja asetettava lämpimään paikkaan. Kun versoja ilmestyy maaperästä, kalvo voidaan poistaa.

Huomautus. On suositeltavaa poistaa kalvo asteittain, jotta taimet voivat tottua ympäristön lämpötilaan. Poista tätä varten ensin kalvo hetkeksi, sulje sitten säiliöt uudelleen ja poista sitten peitemateriaali kokonaan.

Siirrä tämän jälkeen taimet viileämpään, mutta valoisampaan paikkaan.

Huomio! Bull's Heart -lajike on myöhässä. Oikea aika kylvölle on kevään alku (1. maaliskuuta). On parempi istuttaa taimet toukokuun lopusta kesäkuun puoliväliin.

Kuinka kasvattaa tomaatteja

Ox Heart -tomaatteja voidaan kasvattaa kahdella tavalla: kasvihuoneessa ja avoimessa maassa. Katsotaanpa kunkin niistä ominaisuuksia.

Viljely ulkona

Rikkaan sadon kasvattamiseksi avoimessa maassa on tärkeää valmistella maa oikein syksyllä. On suositeltavaa kaivaa alue ja levittää lannoitetta: 0,5 ämpäriä kompostia, 2 ruokalusikallista kaliumsulfaattia 1 neliömetriä kohti. mittari. Lisäksi emme saa unohtaa lannoitteita, jotka laitetaan reikään taimia istutettaessa.

Lääke "Hurricane" sopii koostumukseltaan ja ominaisuuksiltaan. Laita 0,5 tl lääkettä kuhunkin kuoppaan. Kasvit kehittyvät hyvin neutraalissa tai lievästi happamassa maaperässä (pH 6,5).

Seuraava ominaisuus: ennen taimien istutusta on suositeltavaa käsitellä niitä Fitosporin-M-liuoksella.

Tämän lajikkeen pensaat ovat korkeita, joten asenna niille etukäteen 2 m korkeat tuet, jotka tulisi sijoittaa etelästä pohjoiseen. Pensaiden välisen etäisyyden rivissä tulee olla 0,5 m.

Taimet on parempi upottaa maaperään ensimmäisten lehtien tasolle, jotta uudet juuret ilmestyvät varteen. Mitä tehokkaampi juurijärjestelmä, sitä enemmän ravinteita kasvi saa. Tomaatit tulee istuttaa alueelle, joka on hyvin lämmitetty auringosta.

Nuorten pensaiden kastelua ei suositella usein, koska jos on ylimääräistä kosteutta, runko alkaa vaurioitua ja murtua. Kun nestettä on pulaa, lehdet muuttuvat pörröisiksi ja väriltään täyteläisiksi, ja kun niitä on liikaa, ne saavat vaalean vihreän sävyn.

Huomio! Käytä kasteluun vain lämmintä vettä, sillä kylmällä vedellä kastelu saa juuret mätänemään ja hedelmät putoamaan.

Erinomaisen sadon saamiseksi avoimessa maassa on suositeltavaa lannoittaa pensaat kahdesti kaudessa. Ensimmäinen ruokinta tulisi tehdä 20 päivää taimien istutuksen jälkeen. Toinen - kuukausi ensimmäisen jälkeen. Lannoitteena on parempi käyttää nestemäisiä seoksia.

Seos voisi olla esimerkiksi seuraava: yhdelle vesiämpärille 15 g kaliumlannoitetta, 25 g typpiseosta ja 40 g valmisteita, joissa on suurin fosforiprosentti. Suihkuta saatu seos 15 pensaalle.

Lannoitteen toista vaihetta varten valmistetaan 10 litraa samaa seosta ja ruiskutetaan 7 pensaalle.

Pensaiden mätänemisen estämiseksi suositellaan 7 päivän välein hedelmän kasvun aikana. ruiskutuskasveja kalsiumnitraatti.

Lannoita tomaattien rivien välissä käyttämällä fosfori- ja typpivalmisteiden seosta.

Kuvassa näkyy, miltä istutus avoimessa maassa näyttää.

Kasvava kasvihuoneessa

Viljelijät suosittelevat kasvattaa tomaatteja kasvihuoneessa, koska se luo suotuisat olosuhteet sadonkorjuulle.

Ennen taimien istuttamista on suositeltavaa suorittaa puhdistus: pese kasvihuoneen seinät saippuavedellä ja kaada kiehuvaa vettä tai kaliumpermanganaattiliuosta maaperään (tämä on tarpeen loisten tuhoamiseksi).

Kasvihuoneen istutus voidaan tehdä, kun taimien korkeus on 20-25 cm. On tärkeää, että kasvihuoneen suunnittelu edellyttää ilmanvaihtojärjestelmää ja hyvää valaistusta. Oxheart-tomaatin kasvatus kasvihuoneessa tulee toteuttaa ottaen huomioon, että penkkien välinen etäisyys on 1 m. Etäisyys maanpinnasta ja ensimmäisestä lehdestä tulee olla 4-5 cm.

Ensimmäistä kertaa lannoitus tapahtuu 2-3 viikon kuluttua taimien sijoittamisesta kasvihuoneeseen. Tee liuos: 9 litraa vettä, 0,5 litraa lantaa, 1 rkl nitrofoskaa. Toisen kerran (10 päivän kuluttua) liuotetaan yksi osa kananlantaa 15 osaan vettä. Kolmannen kerran liuotetaan yksi osa lehmän lantaa 10 osaan vettä. Kaada noin 1 litra liuosta pensaan päälle.

Kuvassa näkyy, miltä istutus kasvihuoneessa näyttää.

Hoidon ominaisuudet

Tomaattien sadon lisäämiseksi on suositeltavaa noudattaa alla lueteltuja hoitosääntöjä.

Kastelu

Kastelu alkaa vasta sen jälkeen, kun taimet juurtuvat maaperään. On oikein kastella kerran viikossa, 5-7 litraa neliömetriä kohden. mittari. Kasvin kasvaessa veden määrää lisätään vähitellen 12-15 litraan neliömetriä kohti. mittari. Kastele aamulla tai illalla laskeutuneella vedellä. On tarpeen kastella juuria, jotta kosteus ei pääse lehtiin ja varsiin.

Miellyttävä lämpötila härkäsydämen kasvulle on 20-22°C.

Viikko taimien istutuksen jälkeen pensas muodostetaan yhdeksi varreksi ja sidotaan tukiin erityisillä kangaspaloilla.

Maaperän kosteuden ylläpitämiseksi pensaan lähellä on suositeltavaa sijoittaa olki varren ympärille, kerroksen tulee olla noin 4-5 cm paksu.

Löysääminen

Jotta juuret voisivat hengittää, on tarpeen löysätä maaperää varsien ympäriltä. Löysääminen tulee tehdä jokaisen kastelun jälkeen. Ensimmäisen 2-3 viikon aikana istutuksen jälkeen ne löystyvät 10-12 cm syvyyteen, sitten, jotta juuret eivät vaurioidu, 5-8 cm. Löystymisen ansiosta maaperän lämpötila- ja kosteusolosuhteet paranevat .

Huomautus. Kun Bull's Heart -tomaatit kukkivat, ne on pölytettävä. Tämä tehdään yleensä harjalla harjaten siitepölyä varovasti kukista. Voit myös yksinkertaisesti napauttaa tukitappeja, joihin tomaatit on sidottu. Pölytys on parasta tehdä aamulla tai illalla.

Stepsoning

Verso on verso kasvin päävarren ja sen lehden välissä. Hyvän sadon saamiseksi lyhyessä ajassa sinun on leikattava ylimääräiset pojat, jotta ravinteita ei kuluteta varren, vaan hedelmän kasvuun.

Ensin jokainen pensas valitaan ja kolme parasta vartta jätetään ja loput leikataan pois. Myös kaikki myöhemmät varret poistetaan, kun ne kasvavat 5-7 cm pitkiksi.

Jotta hedelmät olisivat korkealaatuisia, sinun on jätettävä pensaalle enintään 8 oksaa hedelmillä.

Jotta pojat eivät kasva liian nopeasti, voit jättää 1 cm pitkän kannon leikkaamiseen.

Tuholaisten hoito

Kuten muutkin puutarhakasvit, tomaatit ovat pilaantuneet loisten ja tuholaisia. Tässä muutama niistä:

• myöhäinen rutto – sieni, joka hyökkää tomaattien varsiin, lehtiin ja hedelmiin. Ruskeat täplät ilmestyvät lehdille ja hedelmille. Taudin estämiseksi ruiskuta kasvi valkosipuliliuoksella ja ehkäisyä varten ruokasuolaliuoksella. Bordeaux-seos auttaa hyvin, mutta sitä ei voi käyttää usein - enintään 5 kertaa kauden aikana. Perusatsolin ja fytosporiinin liuokset auttavat myös hyvin;
• makrosporioosi - toinen sienityyppi. Kun tämä tauti vaikuttaa, lehdet ja varret alkavat kuolla. Hedelmissä varren lähellä näkyy mustia täpliä. Ne tulee käsitellä kupari-saippualiuoksella, joka valmistetaan sekoittamalla 20 g kuparisulfaattia ja 200 g saippuaa 10 litraan vettä. Pensaan vahingoittuneet osat leikataan pois ja poltetaan;
• fusarium-lakhtuminen vaikuttaa yleensä kasvihuoneiden nuoriin kasveihin. Suonen alueen lehdet vaalenevat ja koko lehti muuttuu vähitellen keltaisiksi. Taudin kehittyessä kasvi myrkyttää itsensä myrkkyillä. Sairaus voi ilmaantua, jos kasvihuoneen lämpötilaa ei ylläpidetä. Ruiskutus perustasolilla tai fytosporiinilla auttaa.

Lajikkeen haitat

Tuholaistorjunnan lisäksi tämän lajikkeen kasvattamiseen liittyy muitakin haasteita. Vaikeuksia aiheuttavat suuret hedelmät, jotka rikkovat rungot ja taivuttavat kasvia maahan, joten se on tarpeen sitoa varovasti tukeen. Pensaiden haarautumisesta johtuen tomaatit "tukkeutuvat", älä unohda tuulettaa kasvihuonetta.

Muita lajikkeen haittoja:

1. Ox Heart -lajike kypsyy myöhään, joten se ei sovellu kaikkiin ilmasto-olosuhteisiin.
2. Kasvien ruokintaa on seurattava huolellisesti, koska ravinteiden puute voi vähentää merkittävästi satoa.
3. Tuoreet tomaatit eivät kestä kauan (2-3 viikkoa).

Lajikkeen edut

Kuvatut haitat ovat merkityksettömiä ja vaaleita verrattuna näiden hedelmien ilmeisiin etuihin:

• uskomaton maku, mehevä massa;
• runsas sato;
• hedelmät kypsyvät onnistuneesti, kun ne poistetaan, menettämättä makuaan;
• he eivät käytä ostettuja siemeniä, vaan itsenäisesti kasvatettuja, koska tämä lajike ei ole hybridi;
• korkea siementen itävyys;
• hedelmien hyödyllisiä ominaisuuksia.

Hedelmät sisältävät ihmiskeholle hyödyllisiä elementtejä, nimittäin:

• B- ja K-vitamiinit, jotka lisäävät immuniteettia ja vaikuttavat positiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään ja aineenvaihduntaan;
• pektiini, joka puhdistaa ihmisen elimiä haitallisista aineista, alentaa kolesterolitasoja ja syöpäriskiä;
• mineraalisuolat, jotka ovat välttämättömiä koko organismin elintärkeissä prosesseissa, esimerkiksi kalsium, pii, magnesium, mangaani, jodi, rauta ja muut;
• kuituja, jotka ovat välttämättömiä ruoansulatuskanavan asianmukaiselle toiminnalle.

Erillinen etu on härän sydänhedelmien käyttö ruoanlaitossa: näitä ovat salaatit, kastikkeet, adjika, säilykkeet ja muut reseptit, joihin kotiäidin mielikuvitus riittää. Arvostelujen arvostelu osoittaa, kuinka paljon rakastamme tätä lajiketta. Listataanpa joitain niistä.

Puutarhureiden arvostelut

Oksana, Tambov: «Rakastan tätä erilaisia ​​tomaatteja! Rakastan sitä, koska se kypsyy nopeasti ja on erittäin maukasta. Hoidossa ei ole koskaan ongelmia. Taimet kasvavat nopeasti, lehtiä muodostuu vähän, eikä niitä tarvitse poimia usein. Hedelmiä on monia ja ne ovat erittäin suuria.Useimmiten istutan vaaleanpunaista lajiketta Ox's Heart, mutta rakastan myös punaista. Tänä vuonna yritin kasvattaa appelsiinia. Minäkin tykkäsin kovasti, maku on makea, ilman happamuutta, suositellaan ihmisille, joilla on korkea mahahappamuus«.

Svetlana, Penza: «Kaikki puutarhurit tuntevat tämän lajikkeen. Se erottuu jättimäisistä ja erittäin maukkaista punaisista sydämenmuotoisista hedelmistään. Tomaatti on korkea ja vaatii muotoilua ja pinoamista. Kerron sinulle Aelita-yrityksen siemenistä. Ensinnäkin pidän eniten ”Aelitan” Häränsydämestä, tomaatit ovat kooltaan ja muodoltaan suurempia ja makeampia kuin esimerkiksi ”Gavrish” tai ”SeDeK”. Tomaattien keskikoko on 260-320 g, yhdeksi varreksi muodostettuna voi olla jopa 400 g, mutta tällaiset tomaatit halkeilevat ja taipuvat usein painonsa alla. Minulle Ox-sydämen ihanteellinen koko on 300 grammaa, joka riittää yhdelle hengelle salaatin tekemiseen.»

Ljudmila, Kirov: «Aikaisemmin äitini oli mukana puutarhanhoidossa perheessämme, mutta on tullut aika ymmärtää tämä taide. Tomaatin siemeniä ostettaessa tuli mieleen vain yksi nimi - Härän sydän, luultavasti siksi, että kaikki tietävät sen. Otin tietoa istutuksesta ja hoidosta kirjoista tai kysyin äidiltäni. Istutin tomaatini 1. maaliskuuta ja istutin ne ulos 1. toukokuuta. Kaikista 10 siemenestä itäi 10 pensasta, ja puristaessa istutin leikattuja versoja, yhteensä 20 pensaa. Ensimmäinen tomaatti punastui heinäkuussa. Pensaat kasvoivat korkeiksi, vahvoilla varrella, tikut piti vaihtaa korkeampiin - 1,5 m. Pensaille muodostui 3-9 suurta hedelmää. He eivät saaneet myöhäistä ruttoa, mutta pidin sitä silmällä ja ruiskutin sitä.Puutarhamme maaperä on köyhä, hiekkainen, lantaa tai kompostia ei ollut, ruokimme sitä Agricolalla, Idealilla ja tuhkalla ja irrotimme sen. Ehkä se oli kuuma kesä, paljon riippuu siemenistä. Tomaatit ovat erittäin maukkaita, sokerisia, mureita, eivät sovi suolakurkkuihin, mutta erinomaisia ​​salaatissa. Suosittelen tätä lajiketta kaikille!».

Johtopäätös

Jos noudatat Ox Heart -tomaattien istutuksen, hoidon ja kasvattamisen sääntöjä ja käsittelet prosessia rakkaudella ja huomiolla, saat varmasti upean sadon. Tomaatit kyllästävät kehon hyödyllisillä elementeillä ja antavat sinun valmistaa monia herkullisia ruokia ja valmisteluja talveksi. Istutus- ja hoitoprosessi tuo yhtä paljon iloa puutarhanhoidon ystäville, ja hedelmät ovat palkinto heidän työstään.

Erinomaisten tulosten saavuttamiseksi on useita perusperiaatteita. Ensinnäkin, valmistele siemenet oikein, unohtamatta desinfiointia, ja kasvata taimet huolellisesti noudattaen lämpöjärjestelmää. Valmistele sitten huolellisesti maaperä ja lannoita se ravinteilla, viljele kasvihuone huolellisesti tai valitse maaperä. Älä unohda pölyttää ja karsia poikia, seurata maaperän lannoitusta, löysäämistä, kastelua ja ehkäistä sairauksia.