Miksi "Siperian helmi" -tomaatti ei varmasti petä sinua: runsaan sadon tuottavan lajikkeen edut ja haitat
Siperialaisten jalostustutkijoiden ansio on, että he luovat satoja, jotka selviävät turvallisesti ja tuottavat suuria satoja vaikeimmissa olosuhteissa. Siperian kokoelma täydentyy jatkuvasti uusilla lajikkeilla. Pohjoisen asukkaille tällainen jalostustoiminta on erityisen tärkeää, koska toisin kuin etelän asukkailla, heillä ei ole valtavaa valikoimaa lajikkeita.
Siperian helmi tomaatti on suhteellisen nuori, mutta se on jo yleistynyt erinomaisten makuominaisuuksiensa ja hedelmän epätavallisen muodon ansiosta. Tutustutaan lajikkeen yleisiin ominaisuuksiin ja paljastamme tuottavuuden salaisuudet.
Lajikkeen ominaisuudet ja kuvaus
Siperian helmi tomaatti syntyi vuonna 2009. Tämä ei ole hybridikulttuuri, joten siemeniä ei tarvitse ostaa istutusta varten, puutarhurit keräävät ne itse suurimmista hedelmistä. Siperian kasvattajien lajike sopii erinomaisesti jalostukseen alueilla, joilla on epäsuotuisa ilmasto.
Erottuvia piirteitä
Epämääräinen tyyppi, ilman päävarren kasvurajoitusta, joten kasvi tarvitsee sukkanauhan. Korkeus ei ylitä 2 m, lehdet ovat kohtalaisia, lehdet ovat keskikokoisia, vaaleanvihreitä. Juurijärjestelmä on voimakas, haarautunut, kukinnot ovat yksinkertaisia. Ensimmäinen kukinto asetetaan yhdeksännen lehden yläpuolelle, seuraavat - joka toinen lehti. Jokainen hedelmähaara tuottaa 6–8 hedelmää.
Kypsymisaika on keskimääräinen115 päivää kuluu itämishetkestä hedelmän täyteen kypsymiseen. Alemmat marjat kypsyvät ensin.
Tuottavuus on korkea: Yhdestä taimesta kerätään 3 kg hedelmiä, 1 neliömetriltä. m poista 8-9 kg.
Tomaatti on osoittautunut erittäin kestäväksi yöviiriperheen pääsairauksiin. Se on immuuni myöhäisruttolle, harmaahomelle ja tupakan mosaiikkivirukselle. Viljelmää suositellaan viljelyyn millä tahansa alueella, ja se juurtuu yhtä hyvin kasvihuoneolosuhteissa ja avoimessa maassa.
Hedelmien ominaisuudet
Tomaattien paino saavuttaa 100 g, muoto on pitkänomainen, pippurin muotoinen. Kypsien vihannesten väri on kirkkaan punainen. Massa on mehevää, mehukasta, aromaattista, maku on makea ja sokerinen. Siemeniä on paljon, enintään kolme siemenkammiota. Kuori on ohut mutta kestävä, joten voit kuljettaa kypsiä vihanneksia pitkiä matkoja menettämättä niiden ulkoasua ja makua. Myös vihanneksilla on hyvä säilyvyys.
Hedelmien yleinen käyttö tarjoaa mahdollisuuden kulinaariseen monimuotoisuuteen. Tomaatit sopivat erityisen hyvin lämpimiin ruokiin, mutta myös tuoreissa salaateissa ne täydentävät täydellisesti muita vihanneksia hienovaraisen tuoksunsa ansiosta.
Hedelmistä jalostettuna ne saadaan herkullisia ketsuppia, adjikaa, kastikkeita, lechoa, mehuja ja pastaa. Käytetään peittaukseen ja marinadeihin.
Kuvassa Pearl of Siberia -tomaatteja.
Kuinka kasvattaa taimia
Oikean viljelyn ansiosta Taimet kasvavat vahvoiksi ja terveiksi. Hoito on yksinkertaista ja koostuu perussääntöjen noudattamisesta.
Siementen valmistus
Itse kerätty siemenmateriaali vaatii huolellisempaa valmisteluaostetun sijaan. Aluksi siemenet hylätään, jotta elinkyvyttömät näytteet voidaan hävittää välittömästi.Jyvät asetetaan pöydälle yksi kerrallaan ja tarkastetaan huolellisesti näkyvien vaurioiden varalta. Sitten he tarkistavat, onko sisällä tyhjyyttä. Valmista suolaliuos 1 tl:sta ja 1 lasillisesta vettä, laita siemenet siihen. Laskeutumiseen sopimattomat kelluvat pintaan 10 minuutin kuluttua.
Tärkeä vaihe siemenmateriaalin valmistuksessa on desinfiointi. Taimien terve kasvu ja kehitys riippuu tästä menettelystä. Siemenet desinfioidaan heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella 25 minuutin ajan ja pestään sitten juoksevalla vedellä.
Huomio! Erittäin väkevä kaliumpermanganaattiliuos tuhoaa kaiken siemenmateriaalin.
Ennen kylvöä siemeniä liotetaan 10 tuntia. kasvun stimulaattorissa. Stimulaattori ei vain paranna itämisnopeutta, vaan myös parantaa immuniteettia. Käytetyt lääkkeet ovat Epin, Zircon tai Kornevin.
Kontti ja maaperä
Mikä tahansa istutusastia sopii: kun kylvetään yhteiseen puulaatikkoon, taimet on poimittava jatkossa. Jos siemenet laitetaan yksittäisiin astioihin, esimerkiksi kertakäyttöisiin muovikuppeihin tai turveruukkuihin, taimien lisähoito on minimoitu.
Säiliöt on esikäsitelty tumma kaliumpermanganaattiliuos suojaamaan taimia sieni-infektioilta.
Maaperä on valmistettu hedelmälliseksi, puutarhamaasta, johon on sekoitettu turvetta, humusta ja jokihiekkaa. Jokihiekkaa lisätään maaperän keventämiseksi. Saatu seos sekoitetaan ruokalusikalliseen puutuhkaa maaperän kyllästämiseksi lisäravinteilla. Maaperää kaadetaan kuumalla kaliumpermanganaattiliuoksella patogeenisen kasviston tuhoamiseksi. Kun maaperä on jäähtynyt, se asetetaan istutusastioihin.
Viite. Hyödyllisten ominaisuuksiensa lisäksi tuhka toimii neutraloijana - se vähentää maaperän happamuutta.
Kylvö
Siemenmateriaali kylvetään 1,5 cm:n syvyyteen, ripottele päälle turvetta ja tiivistä kevyesti. Kostuta lämpimällä, laskeutuneella vedellä suihkepullosta ja peitä astiat kalvolla, jotta siemenet itävät nopeammin. Huoneen lämpötilan tulee olla vähintään +25 astetta ennen syntymistä.
Taimien hoito
Viikon kuluttua ilmestyvät ensimmäiset versot. Säiliöt siirretään välittömästi ikkunalaudalle ja kalvo poistetaan. Jos valoa ei ole tarpeeksi, versot venyvät ja heikkenevät. Tämän estämiseksi asenna lisävalaistus.
Kastele kuivana ylempi maakerros. Käytä matalaa kastelukannua ja lämmintä, laskeutunutta vettä. Kastelun jälkeen maaperää löysätään pinnallisesti, jotta maaperä kyllästyy hapella.
Kun kaksi oikeaa lehteä ilmestyy, taimet poimitaan, istuimet erillisissä astioissa. Poiminnan aikana heikot ja epäterveet taimet hävitetään. Loput kasvit istutetaan erillisiin astioihin maapalan kanssa.
Viite. Kun istutetaan maapakkauksen kanssa, kasvit sopeutuvat nopeasti uuteen paikkaan.
Huono kasvu kaksi viikkoa poiminnan jälkeen taimet ruokitaan nestemäisellä lannoitteella tomaateille.
10 päivää ennen istuttamista maahan taimet kovetetaan ulkona. Tätä varten se viedään ulkoilmaan 40 minuutiksi lisäämällä asteittain aikaa joka päivä 10 tuntiin. Huoneen yölämpötila laskee +13 asteeseen.
Kuinka kasvattaa tomaatteja
Maahan istutukseen mennessä taimissa tulee olla vähintään 5–7 todellista lehteä ja muodostunut juurijärjestelmä.
Lasku
Tomaatti sängyt muodostetaan aurinkoiseen paikkaan ei läpi tuulta. Maaperä kaivetaan etukäteen lisäämällä humusta.
Istuta uudelleen pilvisenä päivänä tai auringonlaskun jälkeen 20 cm syviin reikiin ja taimien väliin 50 cm. Riviväli muodostuu vähintään 70 cm. Pienemmällä etäisyydellä istutukset paksuuntuvat, mikä lisää sieni-infektioiden riskiä.
Muut paprikatomaattilajikkeet:
Siirron jälkeen kasvit jätetään valvomatta kahdeksi viikoksi. Tänä aikana ne sopeutuvat täysin uusiin olosuhteisiin.
Jatkohoitoa
Juurtumisen jälkeen taimet kastellaan säännöllisesti – vähintään kahdesti viikossa laskeutuneen veden kanssa. Vesi säilytetään suurissa tynnyreissä. Kastelu suoritetaan aamulla, koska päiväsaurinko voi polttaa lehdet.
Viite. Jos tynnyrit ovat alttiina auringolle, vesi ei vain laskeudu, vaan myös lämpenee. Lämmin vesi vaikuttaa suotuisasti tomaatin juuriin.
Kastelun jälkeen märkä maaperä löysätään ja poista rikkaruohot juurineen. Löystäminen parantaa maaperän ilmanläpäisevyyttä ja kitkeminen vapauttaa penkit tarpeettomasta kasvillisuudesta. Lisäksi rikkaruohot edistävät usein sieni-infektioiden kehittymistä.
Mulching reikiä auttaa niitä pysymään kosteana pitkään. Tämä on erityisen tärkeää kuivina päivinä, jolloin haihtuminen on korkea.
Tomaatteja ruokitaan mineraalilannoitteiden tai orgaanisten aineiden kompleksilla.. Ruoki vähintään kolme kertaa kauden aikana: kukinnan, munasarjojen muodostumisen ja hedelmän aikaan. Kukinnan aikana niitä lannoitetaan fosforielementeillä, ja hedelmän aikana lisätään kaliumaineita. Munasarjan muodostumishetkellä tomaatti ottaa hyvin vastaan orgaanista ainetta, esimerkiksi lintujen jätöksiä tai mullein-infuusiota. Orgaanisten yhdisteiden suhde veteen on 1:15.Erittäin tiivistetyllä liuoksella kasvien juuret voivat palaa.
Viljelyn ominaisuudet ja mahdolliset vaikeudet
Pensas muodostetaan yhdeksi varreksi, poistamalla kaikki alemmat lehdet ensimmäiseen hedelmälliseen oksaan asti. Tomaatit leikataan säännöllisesti, 10–12 päivän välein, aikaisin aamulla, jotta haavat ehtivät parantua iltaan mennessä. Infektioiden välttämiseksi leikkauspaikat sirotellaan tuhkalla. Lapsilapset poistetaan, kun ne ovat 3–5 cm pitkiä, jos pidemmät versot poistetaan, taimien on vaikeampi kestää toimenpidettä.
Tomaattien korkea kasvu Siperian helmi vaatii pakollisen sukkanauhan. Istutettaessa jokaisen taimen viereen asennetaan puinen tai metallituki, johon päävarsi ja oksat sidotaan niiden kasvaessa.
Toinen vaihtoehto on kiinnitys ritilään. Sängyn eri puolille asennetaan metallituet ja niiden väliin vedetään lanka, johon varsi ja oksat kiinnitetään kangasteipillä. Tämä menetelmä on vähemmän traumaattinen kasveille.
Lue myös:
Miksi puutarhurit pitävät Delicatessen-tomaatista niin paljon?
Sairaudet ja tuholaiset
Pearl of Siberia -lajikkeen vahva immuniteetti sairauksia vastaan helpottaa hoitoa. Kasveihin ei yleensä vaikuta taudit, joten ennaltaehkäisevät toimenpiteet riittävät. Kastelu-, kitkemis- ja irrotusohjeita noudattamalla tartuntariski pienenee. Myös ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä pensaat ruiskutetaan sipulinkuoren infuusiolla ja käsitellään heikolla mangaaniliuoksella. Kasvihuoneessa ripustetaan jodiin kasteltuja teepusseja. Kokeneiden puutarhureiden mukaan ne suojaavat sieni-itiöiltä.
Tuholaisia, joita varoa etanat, kirvat ja Coloradon perunakuoriaiset.Kirvoja vastaan käytetään saippualiuosta, joka on valmistettu yhdestä pyykkisaippuapalasta, joka on liuotettu ämpäriin lämpimään veteen. Taimien varret käsitellään sillä. Sänkyjen multaaminen ja ruiskutus valkosipuli-infuusiolla auttaa estämään etanoita. Tämä infuusio on helppo valmistaa: hienonna 3 isoa valkosipulin päätä ja lisää 10 litraa vettä. Anna vaikuttaa vuorokausi ja suihkuta sitten tomaatit.
Viite. Etanat ovat myös vaarallisia, koska ne välittävät sieni- ja virusinfektioita sairaista kasveista terveisiin.
Coloradon perunakuoriaista vastaan taistellaan hyönteismyrkky "Prestige". Toinen tehokas tuholaistorjuntamenetelmä on taimien päivittäinen tarkastus.
Vivahteita avoimeen maahan ja kasvihuoneolosuhteisiin
Kasvihuoneessa kasvit saavuttavat 2 metriä, kun taas katutaimet kasvavat vain 1,5 m. Siksi kasvihuonekasvien latvoja puristetaan, mikä rajoittaa keinotekoisesti niiden kasvua. Muuten ravinteita käytetään ylimääräisen vihreän massan kasvuun ja kehittämiseen, ja hedelmät kärsivät ravinteiden puutteesta.
Suljetut rakenteet tuuletetaan päivittäinjotta kosteus ja lämpötila eivät ylitä normia. Korkealla kosteudella sieni-itiöt kehittyvät nopeasti ja ilmaantuu kasvihuonetuholaisia, jotka ovat vaarallisia tomaateille.
Sadonkorjuu ja levitys
Sadonkorjuu alkaa heinäkuussa. Hedelmät tulee poimia hieman kypsymättöminä, kun ne juuri alkavat ruskeaa. Tässä vaiheessa kerättyjä vihanneksia säilytetään neljä viikkoa.
Niitä käytetään ruoanlaitossa niin paljon kuin mielikuvitus sallii.. Kuumissa ruoissa Pearl of Siberia -lajikkeen hedelmät säilyttävät makunsa täydellisesti. Niiden luontainen hienovarainen aromi ei katoa suolakurkkuihin ja jalostettuihin tuotteisiin: ketsuppiin, adjikaan, pastaan ja mehuihin.
Pitkän kuljetuksen aikana Kypsät vihannekset eivät menetä ulkoasuaan.
Tomaattien edut ja haitat
Kuten jokaisella kulttuurilla, Siperian helmellä on hyvät ja huonot puolensa. Siperian tomaatin tärkein etu on sen kylmäkestävyys. Mietitään muita etuja:
- kyky asettua millä tahansa alueella;
- vahva immuniteetti sairauksia vastaan;
- korkea tuotto;
- kyky muodostaa munasarjoja kaikissa olosuhteissa;
- vaatimaton hoito;
- hedelmän epätavallinen muoto;
- erinomainen maku;
- pitkäaikaissäilytys;
- kuljetusmahdollisuus;
- yleinen sovellus;
- mahdollisuus kerätä siemeniä itse.
Haittoja ovat mm korkeiden taimien pakollinen pinoaminen ja säännöllinen puristaminen.
Viljelijöiden arvostelut
Positiiviset arvostelut ovat paras laadun indikaattori. Tässä muutamia puutarhureiden mielipiteitä.
Maxim, Severodvinsk: ”Muiden vuosien tomaattiviljelyn jälkeen tajusin yhden asian: ei ole parempaa lajiketta viileille alueille, joilla on lyhyt kesä. Lisäksi tomaatti on taudinkestävä ja helppohoitoinen, mikä sopii minulle varsin hyvin. Sadonkorjuusta valmistaudun talveen, ja kesäsalaatit sen kanssa ovat erittäin maukkaita.".
Lilia, Arkangeli: ”Tomaatti on erittäin maukas eikä kärsi myöhäisruttosta. Valitsin sen, koska pelkäsin menettäväni sadon äkillisen kylmän sään takia, kuten ilmastossamme usein tapahtuu. Istutan aina paljon tomaattipensaita, joten on vaikea nähdä niiden tuhoavan huonon sään takia. Siperian helmen kanssa ei ole epäilystäkään siitä, että hedelmät ovat runsaita ja laadukkaita.".
Johtopäätös
Siperian helmi tomaatti juurtuu helposti kylmillä alueilla ja miellyttää runsaalla hedelmällisyydellä. Sato erottuu korkeasta taudinkestävyydestään, kyvystään muodostaa munasarjoja epäsuotuisissa sääolosuhteissa ja yksinkertaisista maataloustekniikoista.Ja kypsät vihannekset yllättävät paitsi erinomaisella maullaan myös epätavallisella muodollaan. Ne sopivat erinomaisesti minkä tahansa ruoan valmistukseen. Siperian helmi -lajike on todellinen aarre sekä pohjoisen asukkaille että lämpimän etelän asukkaille.