Varhainen moldovalainen Codrianca-rypälelajike suurilla, maukkailla marjoilla

Varhainen Moldovan rypälelajike Codrianca tunnetaan monissa maissa. Italiassa sitä kasvatetaan nimellä Black Magic. Tummat, melkein mustat pitkulaiset marjat, joissa on harmoninen sokeri- ja happopitoisuus, jättävät harvat välinpitämättömäksi. Korkea tuottavuus ja vaatimattomuus viljelyolosuhteisiin tekevät lajikkeesta suositun Venäjän etelä-, pohjois- ja keskialueen viininviljelijöiden keskuudessa.

Kodryanka-lajikkeen alkuperän historia

Erittäin aikaisin kypsyvät Kodryanka-rypäleet ovat ruokalajike. Se jalostettiin vuonna 1985 risteyttämällä Marshallsky- ja Moldova-lajikkeet Moldovan viininviljelyn ja viininvalmistuksen tutkimuslaitoksessa. Kotimaassaan se sai viljelyluvan vuonna 1992 ja on sittemmin yleistynyt monissa maissa ympäri maailmaa.

Italialaiset viininviljelijät hankkivat patentin Codriankan viljelyyn ja lisäämiseen nimellä Black Magic.

Lajike sisällytettiin Venäjän valtion rekisteriin vuonna 1997. Viljelmä sai viljelyluvan Ala-Volgan ja Pohjois-Kaukasian alueilla. Codrianka on saavuttanut suosiota amatööriviininviljelijöiden keskuudessa, mikä on laajentanut merkittävästi sen jakelualuetta.

Kuvassa on Kodryanka-rypälelajike.

Kasvin ominaisuudet ja kuvaus

Moldavian Codrianca-lajikkeella on seuraavat ominaisuudet:

1. Erittäin aikainen kypsytysaika - 116-120 päivää.
2. Suuri pensaskasvun voima.Viiniköynnös kypsyy täysin, eikä sitä tarvitse syksyllä puristaa prosessin stimuloimiseksi.
3. Hedelmä alkaa 2-3 vuotta istutuksen jälkeen.
4. Lehdet ovat keskikokoisia, muodoltaan pyöreitä, hieman leikattuja, kolmilehtisiä, vaaleanvihreitä. Kärki on heikosti verkkomainen ja ryppyinen. Lehden takaosa on peitetty helposti hankautuvalla hämähäkinseitillä. Sivuttain olevat lovet ovat syviä, alemmat ovat lähes näkymättömiä. Hampaat ovat sahahampaita.
5. Kukat ovat biseksuaalisia ja itsepölyttäviä.
6. Lajike on altis herneille myöhäisen kukinnan ja epätäydellisen itsepölytyksen vuoksi. Osa marjoista jää alikehittyneiksi eivätkä sisällä siemeniä. Pienet marjat maistuvat kuitenkin makeammalta kuin suuret.
7. Harjat ovat suuria, kartiomaisia ​​tai lieriömäisiä kartiomaisia. Keskimääräinen paino - 400-600 g, maksimi - 1 kg. Tertut ovat löysät, marjat eivät purista tai mätäne.
8. Kampa on keskikokoinen, vahva, väriltään vihreä. Kun marjat kypsyvät, ne muuttuvat kellanruskeiksi.
9. Varsi on ohut, pitkä, vahva. Kypsät marjat eivät putoa maahan.
10. Marjat ovat suuria, soikeita pitkulaisia, teräväkärkisiä. Koko - 30x20 mm, paino - 6-10 g.
11. Marjojen väri on tumman violetti. Iho on vahva, ohut, vahamainen pinnoite.
12. Massa on mehukas ja mehevä. Maku on harmoninen ja yksinkertainen. Maistamispisteet: 9,1 kymmenen pisteen asteikolla.
13. Siementen lukumäärä 1-2 kpl, pehmeä rakenne, ei tunnu syödessä.
14. Tuottavuus - 120-130 c/ha. Yhden pensaan hedelmälliset versot ovat 72%. Siveltimien lukumäärä kehittynyttä versoa kohti on 0,8, hedelmällistä versoa kohti - 1,2.
15. Sokeri kertyy marjoihin aikaisin, joten osittain kypsyneetkin marjat maistuvat makealta. Rypäleiden sokeripitoisuus on 15-17 %, happamuus 5,5-6,5 g/l.

Kestävyys

Lajike erottuu geneettisestä vastustuskyvystä filokseralle.Rypäleet eivät ole herkkiä hometta ja oidiumia aiheuttavien sienien tartunnalle.

Sadon pakkaskestävyys on korkea - jopa -22 °C. Etelässä rypäleitä kasvatetaan ilman suojaa talveksi; keskivyöhykkeellä et voi tehdä ilman sitä.

Hyödyt ja haitat

Lajikkeen edut:

• erittäin varhainen kypsyys;
• marjojen tumma väri kilpailee muiden lajikkeiden kanssa;
• miellyttävä maku;
• korkea tuottavuus;
• kuljetettavuus;
• vaatimattomuus kasvuolosuhteisiin ja maaperän koostumukseen;
• parantunut maku, kun sitä viljellään kivisellä maaperällä;
• vastustuskyky sienitaudeille;
• sopii viinintuotantoon.

Virheet:

• pensaat tarvitsevat suojaa talveksi, kun niitä kasvatetaan alueilla, joilla on kylmät talvet;
• marjojen taipumus herneeseen;
• kukintojen säännöstelytarve;
• kuoren halkeilu korkeassa kosteudessa;
• viiniköynnöksen kuolema huurtumisen seurauksena.

Kasvava tekniikka

Varhaisen sadon saamiseksi käytä taimien tai pistokkaiden istutusmenetelmää. Paremman selviytymisen vuoksi jälkimmäisiä liotetaan sulavedessä 24 tuntia ja käsitellään kasvua stimuloivilla aineilla (Epin, Kornevin).

Istutus tehdään etelästä pohjoiseen aikaisin keväällä ennen orastumista tai myöhään syksyllä ennen ensimmäisten pakkasten alkamista.

Kehittyneen juurijärjestelmän omaavien taimien optimaalinen ikä on 1 vuosi. Kuori ei saa vaurioitua. Juurien tulee olla vaaleita, ilman tummia täpliä tai lahoamisen merkkejä.

Istutuspaikka valitaan aurinkoiselle puolelle, jossa pohjaveden taso on matala. Istutusreiän syvyys on 80 cm, leveys 80 cm. Kutakin pensasta kohden varataan tilaa vähintään 6 m. Tämä varmistaa viiniköynnöksen riittävän ilmanvaihdon ja vähentää sienitautien kehittymisen riskiä.

Kuopan pohja on vuorattu rikkoutuneilla tiileillä tai murskatulla kivillä, täytetty hedelmällisellä maaperällä, johon on sekoitettu 300 g humusta, 300 g superfosfaattia ja 300 g kaliumsuolaa. Päälle kaadetaan kerros puhdasta maata, jotta juuret eivät polta, ja taimet istutetaan. Juuret suoristetaan huolellisesti ja reikä peitetään kokonaan maalla. Taimen viereen ajetaan puinen tuki sukkanauhalle. Käytä jokaista pensasta kohti 20 litraa vettä kasteluun istutuksen jälkeen. Sitten maa multaa humuksella, turpeella tai oljella.

Siirrä

Kodryanka-lajike sopii istutettavaksi varttamalla. Pistokkaat vartetaan keväällä ennen mehun virtauksen alkamista. Kesällä vartetaan pistokkaat, joissa on kukkivia silmuja, ja syksyllä - täydellisillä lehdillä.

Pistokkaat otetaan luovuttajapensaasta: leikataan terävällä työkalulla, laitetaan vesipurkkiin, kunnes juuret ilmestyvät, ja kastetaan sitten kasvustimulaattoriin.

Varttauskohta puhdistetaan veitsellä ja jaetaan kahtia. Leikkaus työnnetään syvennykseen juuret alaspäin. Varttauskohta kääritään puuvillakankaaseen tai päällystetään savella. Ennen talvehtimista vartettu pensas kasataan tai peitetään polyeteenillä.

Perusrungon kypsymisen parantamiseksi kaikki pojat ja lehdet poistetaan, pinta puristetaan loppukesällä ja lannoitteena käytetään vain kaliumia ja fosforia, ilman typpeä.

Viite. Merkki perusrungon selviytymisestä on 6-7 silmun kypsyminen. Tämä tarkoittaa, että ensimmäinen sato kypsyy ensi vuonna.

Jatkohoitoa

Kodryanka-lajike on vaatimaton maaperälle ja viljelypaikalle. Se tuottaa suuren sadon kivisillä mailla, ja marjojen maku vain paranee.

Ilmastoalue vaikuttaa vain pensaiden hallintajärjestelmään. Etelässä rypäleitä kasvatetaan standardin mukaan, pohjoisessa ne harjoittavat peitettyä, ei-standardista muodostusta.

Pensaan ruokinta-ala on 3-3,5 m².Yhden pensaan kuormitus on 45-50 silmua. Pituus koristeita hedelmäversot - 4-6 silmää.

Kulttuuri vastaa kiitollisuudella kukintojen säännöstelyyn, varhaiseen puristamiseen ja versojen karsimiseen. Näillä menettelyillä on myönteinen vaikutus sadon laatuun.

Trimmaus

Ensimmäisen 2-3 vuoden aikana istutuksen jälkeen pensaita ei leikata. Syksyllä on sallittua poistaa yksivuotiaat epäkypsät versot. Seuraavaksi pensaat muovataan kasvusuunnan korjaamiseksi, jättäen 7-9 silmää. On tärkeää suorittaa kaikki toimenpiteet syksyllä - keväällä viiniköynnös vapauttaa paljon mehua ja voi kuolla.

Kastelu

Codriana ei siedä kuivuutta hyvin ja tarvitsee kohtalaista kastelua. Taimien kasvun ja kehityksen alussa tarjotaan runsaasti kastelua. Vedenkulutus jokaiselle nuorelle pensaalle on 20-30 litraa. Kasvin kasvaessa veden määrä kaksinkertaistuu. Maaperän pensaan ympärillä tulee olla kosteaa, mutta suotakaan ei pidä luoda.

Maaperän multaaminen keväällä ja syksyllä auttaa vähentämään kastelua ja löystymistä. Kesällä sitä ei suoriteta juurien hikoilun estämiseksi.

Top dressing

Nuorten pensaiden ruokintaa ei suoriteta, jos istutuksen aikana lisätään riittävä määrä ravinteita. Jatkossa rypäleitä ruokitaan kerran vuodessa. Käytä tätä varten humuksen seosta mikrobiologisten lannoitteiden kanssa, jotka on merkitty "EM" ("Baikal-EM 1", "Shine", "Ekoberin", "Vostok").

Viite. EM-valmisteet ovat tuotteita, jotka sisältävät niin kutsuttuja tehokkaita mikro-organismeja. Ne lisäävät maaperän hedelmällisyyttä, estävät patogeenien kasvua, tehostavat fotosynteesiä, kasvien kasvua ja juurten muodostumista. Koostumus sisältää typpeä sitovia ja fotosynteettisiä bakteereja, hiivaa ja käymissieniä sekä aktinomykeettibakteereja.

Sadon laadun parantamiseksi, tuottavuuden lisäämiseksi, marjakoon lisäämiseksi, siementen määrän vähentämiseksi ja herneiden estämiseksi käytetään kasvuhormoni gibberelliiniä sisältäviä valmisteita: "Gibberross", "Bud", "Ovary", "Tsveten", "Gibbersib". ”. Ota 1 g jauhetta 100 ml:aan alkoholia, sekoita ja lisää 5 ml 1 litraa vettä kohti. Valmistettu liuos käytetään välittömästi - se menettää nopeasti ominaisuutensa, joten sitä ei varastoida.

Rypäleiden käsittely kasvuhormonilla suoritetaan, kun 50 % kukista on kukkinut, lämpötilassa +15...+26°C.

Viininviljelijöiden mukaan parhaat tulokset saadaan upottamalla kukinnot liuokseen. Tämä mahdollistaa suurten marjojen kypsymisen ilman siemeniä.

Mahdolliset ongelmat, sairaudet ja tuholaiset

Happamuuden nopean laskun myötä marjat tulevat syötäväksi ennen täyttä kypsymistä, mutta niiden maku on hieman mieto. Samanlainen ongelma syntyy kasvatettaessa Kodryankaa alueilla, joilla on lyhyet kesät ja riittämätön määrä aurinkoisia päiviä. Varjossa kypsytetyillä marjoilla on ruohoinen, haalistunut maku. Tämä johtuu myös lyhyestä kasvukaudesta. Siksi kasvi tarvitsee kirkasta auringonvaloa ja lämpöä saadakseen täysin kypsän, makean sadon.

Herneiden poistamiseksi käytetään kloonivalintaa ja lisäpölytystä. Yksi yleisimmistä klooneista on Kodryanka-218. Sillä on alkuperäisen perusominaisuudet, mutta se eroaa suuremmista rypäleistä ja marjoista sekä tummasta ihonväristä. Maussa on lievää kirpeyttä ja hienovaraisia ​​hunajaisia ​​vivahteita.

Rypäleiden monimutkainen vastustuskyky sieni-infektioille mahdollistaa ennaltaehkäisevien hoitojen suorittamisen Bordeaux-seoksella ja Ridomililla.

Tiedetään, että epäsuotuisina vuosina viinirypäleet kärsivät antraknoosista (tummat täplät lehdissä ja marjoissa) ja harmaasta mädästä (harmaanruskea pinnoite versoissa ja marjoissa). Antraknoosin hoitoon käytetään "Acrobatia" ja "Anthracolia", harmaata mätää - "Thanos", "Horus" ja "Strobe".

Sadon suojaamiseksi ampiaisten hyökkäyksiltä jokainen nippu asetetaan hienoon verkko- tai kangaspussiin.

Lääkkeet Omite, Neoron ja Sunmite auttavat pääsemään eroon rypäleen kutinasta, joka vaikuttaa lehtiin.

Toukat syövät kukkia ja marjoja tuhoten jopa 40 % sadosta. Harmaa mätä kehittyy vahingoittuneille marjoille. Tuholaisen tuhoamiseksi käytetään hyönteismyrkkyjä "Zolon", "Fury", "Talstar", "Enzhio 247" ja biologisia tuotteita "Fitoverm", "Lepidotsid", "Aktofit", "Bitoxibacillin".

talvehtiminen

Codryanka talvehtii ilman suojaa vain Etelä-Venäjällä. Keskialueilla (Moskovan alueella) ja Siperiassa pensaat peitetään kuusen oksilla, ruokolla, olkimatoilla ja polyeteenillä, ja liuskelevyistä rakennetaan suoja, josta jää tuuletuskanava. Juuret peitetään muilta penkeiltä otetulla mullalla tartuntojen leviämisen estämiseksi.

Viljelyn ominaisuudet alueesta riippuen

Kodryanka-lajike on suosittu paitsi eteläisten alueiden viininviljelijöiden keskuudessa, myös keskustassa, Siperiassa ja Uralilla. Kasvien viljelytekniikka lauhkeassa ja kylmässä ilmastossa ei käytännössä eroa etelän viljelystä.

Erot koskevat vain viiniköynnöksen karsimista koskevia sääntöjä. Päälle jää 3-4 silmää. Jos jätät enemmän, marjat kasvavat pieniksi. Maku ei muutu, mutta sieni-infektion riski kasvaa. Pensaan paksuuntuminen johtaa kimppujen mätänemiseen.

Istutuksen ennaltaehkäisevä ruiskutus suoritetaan kahdesti kaudella - keväällä ja syksyn lopussa.

Jäljentäminen

Rypäleitä lisätään pistokkailla. Pistokkaat leikataan maaliskuun alussa aktiiviseen mahlan virtaukseen asti ja asetetaan veteen juurtumista varten ja asetetaan sitten Humate-liuokseen 2-3 päiväksi. Pistosten istuttaminen ei eroa taimien istuttamisesta. Ensimmäinen sato korjataan vuotta myöhemmin kuin taimien istutuksen jälkeen.

Sadonkorjuu ja levitys

Codryanka-rypäleiden sato suoritetaan elokuussa tai syyskuun alussa viljelyvyöhykkeestä riippuen. Kimput laitetaan laatikoihin ja viedään kellariin varastointiin. +2...+4°C lämpötilassa viinirypäleet säilyvät 3-4 kuukautta.

Lajike on monipuolinen ja soveltuu tuoreen kulutukseen, Mehustaminen, kompotti, hyytelö, hillo ja viini.

Viininviljelijöiden arvostelut

Arviot Codryanka-rypäleistä ovat enimmäkseen myönteisiä. Viininviljelijät ovat tyytyväisiä marjojen hoidon helppouteen, esillepanoon, korkeaan tuottavuuteen ja miellyttävään makuun.

Jevgeni, Krasnodar: ”Olen kasvattanut Codryankaa pitkään. Pensaat ovat korkeita ja kasvavat leveiksi, joten ne vaativat harvaa istutusta. Kukintojen säännöstely auttaa saavuttamaan aikaisemman kypsymisen ja lievittää viiniköynnöstä. Rypäleiden maku on erinomainen, kuori on melkein musta, siemeniä on vähän, ne ovat pehmeitä, niitä tuskin tuntuu.

Inga, Jegorjevsk: ”Neljä vuotta sitten ostin taimia taimitarhasta. Sain ensimmäisen sadon 2 vuoden jälkeen. Talvella peitän pensaat kalvolla ja liuskekivellä, jotta ne eivät jääty. Tertut kypsyvät syyskuun alussa, mutta voivat roikkua vielä kaksi viikkoa poimimatta. Tämä ei vaikuta makuun. Syömme rypäleet tuoreina ja teemme hillokkeita talveksi."

Lue myös

Hybridirypäle Red Rose - hoidon ja viljelyn ominaisuuksia.

Mistä rypälelajikkeesta Kindzmarauli-viini on valmistettu?

Aikaisin kypsyvä tummakuorinen rypälelajike "Primitivo".

Johtopäätös

Codryanka-lajike on moldovalaisen valikoiman viljelty syötäväksi tarkoitettu viinirypäle, jossa on miellyttävän makuisia tummia marjoja. Lajikkeen tärkeimmät edut: korkea tuottavuus, vaatimattomuus kasvuolosuhteisiin ja maaperän koostumukseen, vastustuskyky sienitaudeille, pakkaskestävyys.

Taipumus herneisiin katsotaan haitaksi, mutta kasvuhormonihoito auttaa poistamaan ongelman. Alueilla, joilla on kylmät talvet, pensaat tarvitsevat suojan ilmanvaihtokanavilla juurijärjestelmän mätänemisen estämiseksi.