Puutarha
Tomaatit ovat yksi suosituimmista viljelykasveista kaikkialla maailmassa. Ja huolimatta kaikista tomaattien kasvattamisen vaikeuksista maamme useimpien alueiden ilmasto-olosuhteissa, niitä löytyy monien ...
Kuivausmenetelmänä paprikan valmistaminen talveksi on ollut käytössä ikimuistoisista ajoista lähtien. Tuote säilyttää maksimaalisen määrän ravintoaineita ja vitamiineja. Kuivattuja hiutaleita tai jauhettua jauhetta lisätään erilaisiin liha-, kala- ja...
Jokainen puutarhuri haaveilee kasvattavansa tontilla runsaan ja maukkaan paprikasadon. Mutta vaikka kaikkia agroteknisiä sääntöjä noudatettaisiin, vihannes voi sairastua tai tulla tuhohyönteisten hyökkäyksen kohteeksi. Syitä saattaa...
Andromeda-tomaatti on mielenkiintoinen värikkäistä alalajistaan. Loppujen lopuksi, jos kaikki kolme lajiketta istutetaan yhdelle alueelle, saat todellisen tomaattikukkapuutarhan! Kypsät vihannekset houkuttelevat paitsi niiden monipuolisia värejä, myös...
Valikoivan jalostuksen avulla kehitettyjen tomaattilajikkeiden ja hybridien valikoima ei lakkaa hämmästyttämästä.Monet puutarhurit ovat jo pitkään hylänneet tavanomaiset korkeasatoiset lajikkeet ja siirtyneet eksoottisiin kasveihin, jotka voivat valloittaa paitsi heidän nimensä, myös...
Tilli on yksi saavutettavimmista ja aromaattisimmista mausteista. Sitä käytetään ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja vaihtoehtoisessa lääketieteessä lääke- ja profylaktisena lääkkeenä eri sairauksiin. Tällä vehreällä on parantavia ominaisuuksia...
Äskettäin yhdysvaltalaiset tutkijat totesivat, että keltaiset tomaatit ovat terveellisempiä kuin punaiset ja vaaleanpunaiset. Tällaisia tomaatteja pidetään vähemmän allergeenisina. Ne eivät sisällä vain suurempia määriä vitamiineja, kivennäisaineita ja karoteenia, vaan myös tetra-cis-lykopeenia. Se johtuu...
Olemme tottuneet kutsumaan mausteosastolla myytävää jauhettua maustetta paprikaksi, ja kun puhumme paprikasta, kuvittelemme makeita, meheviä hedelmiä, joilla on ominainen aromi. Monet ihmiset yhdistävät punaiset paprikat pitkiin, tuliisiin...
Viipaloidut marinoidut kurkut ovat suosituimpia säilöntämuotoja useimmille aikuisille ja lapsille. Tämä vihannes tuotiin alueillemme noin 800-luvulla Itä-Aasiasta, ja tänä aikana siitä tuli niin...
Aspiriinilla marinoiduilla kurkuilla on ainutlaatuinen maku ja miellyttävä tuoksu, ja ne ovat kiinteämpiä ja rapeampia.Säilönnässä oleva asetyylisalisyylihappo tuhoaa bakteereja, ja jos sterilointi oli huono, se antaa vihanneksille lisää happoa...