Jättiläinen valkosipulisipuli Anzur: kuvaus ja ominaisuudet

Anzur-vuorisipulia on muinaisista ajoista lähtien käytetty kansanlääketieteessä immuunijärjestelmän vahvistamiseen, aineenvaihdunnan parantamiseen ja painonpudotukseen. Se auttaa parantamaan vilustumista ja jopa impotenssia. Se on vaatimaton viljelyssä ja sietää hyvin epäsuotuisia ilmasto-olosuhteita. Perustelee aina taloudelliset kustannukset.

Mietitään, mikä tässä kasvissa on ainutlaatuista, kuinka sitä kasvatetaan ja käytetään.

Sipuli-valkosipuli Anzurin kuvaus

Kasvi ilmestyy ensin puutarhapenkkiin aikaisin keväällä.. Kasvaa pensaan muodossa. Aluksi se muistuttaa tulppaania, mutta ajan myötä siitä tulee kuin valkosipuli. Varsi on voimakas, hieman ulkonevilla suonilla, korkeus 0,3-1 m. Sipulissa on 3-7 vihreää lehteä, vyönmuotoinen ja 0,5-2 cm leveä. Ne ovat kosketettaessa reunoja pitkin karkeita ja yltävät 50 cm pituudessa.

Tehdas tuottaa yhden enintään 1,3 m korkean nuolen. Sen yläosaan muodostuu pallomainen kukinto, jossa on pieniä vaaleanpunaisia ​​violetteja kukkia. Terälehdet ovat lineaarisia, ja niissä on tylppä kärki. Kukintojen halkaisija on jopa 15 mm. Hedelmä on munanmuotoinen kapseli, siemenet ovat mustia, kolmion muotoisia. Sipuli on pallomainen, kuoret ovat nahkaisia, harmahtavia.

Alkuperä ja kehitys

Anzur kasvaa juurella ja vuoristoisilla alueilla Keski- ja Keski-Aasia, Tien Shan, Altai. Anzur-sipuli on lueteltu punaisessa kirjassa.

Mielenkiintoista! Lääkeominaisuuksiensa mukaan anzuria verrataan ginsengiin.

Vuorisipulilla on kaksi päälajiketta:

• varressa näkyvät uurteet: jättiläissipuli Anzur, hollantilainen, jezdisipuli, McLean-sipuli, Pinkest-sipuli, Suvorov-sipuli;
• sileällä varren pinnalla: Aflatunsky, Vysochaishy, ​​​​Rosenbakh, Zarevshansky, Stebelchaty.

Kemiallinen koostumus, hivenaineet, vitamiinit, hyödylliset ominaisuudet

Tämän kasvin sipulit sisältävät C-vitamiini (4 kertaa enemmän kuin sipulit), D, E, karotenoidit, fytonsidit, steroidit, alkaloidit, mineraalisuolat. Saponiinien ja erityisen epämiellyttävän hajun vuoksi vihannes lämpökäsitellään.

Hyödyllisiä ominaisuuksia:

• parantaa aineenvaihduntaa, edistää painonpudotusta;
• lisää ihmisen immuniteettia;
• ehkäisee kehon ikääntymistä;
• sillä on analgeettinen vaikutus;
• auttaa alentamaan verensokeria;
• käytetään hengityselinsairauksien hoidossa;
• parantaa aivojen toimintaa ja parantaa muistia.

Sipuli käytetään glaukoomaan, ihosairauksiin, impotenssiin ja virtsakivitautiin.

Tärkeä! Käytä varoen sydän- ja verisuonitaudeista kärsiville ja allergikoille alttiille, koska tämä kasvi voi aiheuttaa arvaamattoman immuunivasteen kehossa.

Kypsymisaika ja sato

Kypsyminen kestää heinäkuun lopusta elokuun alkuun. Kuivuvat, kellastuneet lehdet ja varret ovat luotettavia merkkejä siitä, että sipuli on valmis sadonkorjuuseen.

Keskiverto 1 m²:ltä korjataan jopa 6 kg satoa.

Sipulin ominaisuudet, ulkonäön kuvaus, maku

Sipulit ovat suuria, pallomaisia, halkaisijaltaan jopa 8-9 cm. Kuoret ovat nahkaisia, harmahtavia, halkeilevia. Koostuu kahdesta tai kolmesta neilikasta. Maku muistuttaa tuoretta retiisiä.

Kasvualueet ja ilmastovaatimukset

Soveltuu viljelyyn alueilla, joilla on lämmin tai kuuma ilmasto.Tämän sipulin kasvatetut lajit ja hybridit pystyvät kasvamaan kylmillä alueilla. Vihannes ei siedä kastunutta maaperää, joten sitä ei kannata kasvattaa alueilla, joilla kasvukauden aikana sataa usein.

Hyödyt ja haitat

Anzurin tärkeimmät edut:

1. Hyvin varhainen sato, runsaasti vitamiineja ja hivenaineita. Sipulinlehtiä lisätään vitamiinilisänä keittoihin, lisukkeisiin ja piirakkatäytteisiin. Pakasta talveksi.
2. Kestää sairauksia ja tuholaisia, kasvi ei pelkää pakkasta. Jopa täysin jäätyneinä sipulit toipuvat ja itävät.
3. Rikas maku - ihanteellinen suolaisten mausteiden valmistukseen.
4. Koristeellinen toiminto.
5. Käyttö kansanlääketieteessä.

Tämän jousen haitat:

1. Ensimmäiset sipulinlehdet muuttuvat nopeasti karkeiksi ja eivät sovellu ravinnoksi.
2. Raa'at sipulit ovat myrkyllisiä ja voivat aiheuttaa myrkytyksen. Ennen käyttöä niitä on liotettava suolaliuoksessa kuukauden ajan, vaihtamalla säännöllisesti vettä ja sitten syötävä.
3. Vihannes pelkää kosteutta.

Siitä voi olla hyötyä:

Tekniikka sipulisarjan istuttamiseen keväällä

Kuinka istuttaa sipulia oikein talveksi

Sipulien asianmukaisen varastoinnin edellytykset

Ero muista lajikkeista

Anzur-sipuli erottuu sen korkeudesta, pyöreästä sipulin muodosta ja lehdistä, jotka ovat kosketuksessa karkeita. Kukat kukinnoissa ovat vaaleanpunaisia ​​violetteja.

Anzur kestää paremmin sairauksia, tuholaisia ​​ja epäsuotuisia ilmasto-olosuhteitakuin sipulia.

Huomio! Anzuria ei pidä syödä raakana tai suuria määriä.

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Vuorisipulia kasvatettaessa ei tarvita erityistoimenpiteitä kasvien suojelemiseksi taudeilta ja tuholaisilta, mutta huomiota tulee kiinnittää maaperän valmisteluun ja lannoitukseen.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Valmistele sängyt ottaen huomioon kaikki kasvin ominaisuudet:

• älä istuta paikkoihin, joihin kerääntyy sadetta ja sulamisvettä;
• kasvi on valoa rakastava kasvi, joten valitse paikka, jossa mikään ei varjosta sitä;
• sängyt tehdään irtotavarana maaperän kastumisen estämiseksi;
• Maaperä löysätään syvästi ja rikkaruohot poistetaan.

Jalostukseen Valitse sipulit ilman näkyviä vaurioita, vikoja ja mätää.

Neilikat leikataan ennen istutusta. (vaurioita pintakerrosta) itujen nopeaa syntymistä varten. Istutusmateriaali käsitellään karkealla hiekalla tai leikataan veitsellä. Polttimoiden rikkomista pidetään myös karkaisuna.

Siemenet tarkastetaan, vaurioituneet poistetaan, sitten liotetaan heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa puoli tuntia.

Maaperän vaatimukset

Maaperän tulee olla hedelmällinen, syvästi kehittynyt, koska sipulin juuret tunkeutuvat maahan 50 cm:n syvyyteen saakka. Valitaan hiekkainen savimaa. Savimaassa on suuri sieni-infektioriski.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Sipulit kylvetään lokakuun lopussa. Rivien välisen etäisyyden tulee olla 30-35 cm, kasvien välillä - 20 cm. Istutussyvyys riippuu segmentin koosta: suuret yksilöt haudataan 20 cm, keskikokoiset - 12 cm, pienet - 7 cm.

Sipulin siemenet kylvetään 1,5-2 cm syvyyteen, rivien välinen etäisyys on 10-15 cm.

Hoidon vivahteet

Anzur on vaatimaton, ei pelkää ankaria talvia, kestää -35 °C:n lämpötiloja. Talvella se ei vaadi lisäsuojaa.

Sipulilla on lyhyt kasvukausi.

Sipulin tilavuuden lisäämiseksi kukinnoilla varustetut nuolet irrotetaan. Kellastuneet lehdet poistetaan esteettisistä syistä.

Kastelutila

Kasvi ei pidä liiallisesta kosteudesta. Pienikin kastelu on haitallista: sipulit sattuvat ja mätänevät.Vain kuumalla ja kuivalla säällä näitä sipulia kastellaan 1-2 kertaa viikossa.

Kaksi viikkoa ennen sadonkorjuuta kastelu lopetetaan.

Tärkeä! Kun mädäntymisprosessien merkit ilmaantuvat ensimmäisten joukossa, sairastunut sipuli kaivetaan.

Maaperän löysääminen ja kitkeminen

Löysää maaperää jokaisen kastelun tai sateen jälkeen. Rikkaruohot poistetaan välittömästi.

Top dressing

Anzur reagoi hyvin ruokintaan. Lannoita useita kertoja kauden aikana:

1. Ensimmäinen lannoitus suoritetaan, kun versot ilmestyvät. Typpivalmisteita ja ureaa käytetään.
2. Toinen - 2-3 viikkoa syntymisen jälkeen fotosynteesin tehostamiseksi. Suihkuta lääkkeellä "Ferovit".
3. 14-20 päivää toisen ruokinnan jälkeen maaperä rikastetaan tuhkalla ja kaliumsulfaatilla.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Anzur ei pelkää sairauksia ja tuholaisia. Penkkejä ei käsitellä kemikaaleilla, mikä johtaa ympäristöystävälliseen satoon.

Vaikeuksia kasvatuksessa

Jos noudatat kaikkia kylvö-, kasvatus- ja sadonkorjuusääntöjä, vaikeuksia ei tule. Jokainen puutarhuri voi kasvattaa sipulia ja valkosipulia.

Lue myös:

Kuinka kasvattaa purjoa taimista

Purjojen kasvattaminen siemenistä

Sadonkorjuu ja varastointi

Sato korjataan heinäkuun lopulla - elokuun alussa, kun lehdet kuivuvat. Sipulit kaivetaan varovasti, loput lehdet ja juuret leikataan pois ja varresta jätetään noin 5 cm. Kuivaa se. Jos sipulia viljellään koristekasvina, sipuleita ei kaiveta esiin.

Siemenet kerätään kesäkuun lopussa. Ne eivät kypsy samaan aikaan: ensin yläosassa, sitten alaosassa. Leikkaa kapselit irti, kun ne avautuvat - mustia siemeniä näkyy siellä. Sateenvarjot leikataan oksasaksilla ja kerätään 10-15 kappaleen nippuun. Niput ripustetaan hyvin ilmastoituun paikkaan.Niiden alle asetetaan tiheä materiaali - parhaat siemenet putoavat lattialle. Ajoittain nippuja koputetaan kädellä. Siemenet kerätään ja pakataan paperiastioihin ennen kylvöä.

Säilytä vihannekset paperipusseissa kuivassa, pimeässä paikassa.. Sipulien säilyvyys on useita kuukausia.

Kokeneiden puutarhureiden neuvoja

Kokeneet puutarhurit On suositeltavaa istuttaa sipulit käyttämällä sipuleita tai viipaleita, koska siemenmenetelmällä huolellinen työ kestää useita vuosia. On parempi ostaa istutusmateriaali erikoisliikkeistä.

Sänky on suositeltavaa tehdä korkeaksijotta vesi ei pysähdy.

On parempi istuttaa penkkiin, joissa ne kasvoivat edellisenä vuonna. perunaa, kurkkua tai kaalia.

Arvostelut

Puutarhurit ja kotiäidit kertovat uskomattomia tarinoita tästä epätavallisesta sipulista. Hänen parantavat ominaisuudet, maku ja koristeellisuus eivät jätä ketään välinpitämättömäksi.

Natalia, Voronezh: ”Ystäväni kohteli minua hämmästyttävällä mausteella. Perheeni piti siitä todella. Ystävä sanoi, että se oli sipuli-valkosipuli. Päätin hankkia sellaisen itselleni ja ostin polttimot. Varhain keväällä sipulit tarjosivat vitamiineja. Lisätään salaatteihin ja borssiin. Ja kesäkuussa en odottanut näkeväni tällaista kauneutta puutarhassa, vaikka olin nähnyt kuvan anzur-sipulista aiemmin. Kukat ovat pieniä, kerätty pallomaiseen kukintoon. Monet mehiläiset kiersivät aina heidän ympärillään. Kaivoin sipulit esiin ja sato oli mahtava. Ystävä jakoi reseptin sipulin peittaukseen. Kaikki perheessäni pitivät siitä".

Marina Veskaja, Novosibirsk: ”Lapseni kärsivät usean vuoden peräkkäin vilustumisesta ja keuhkoputkentulehduksesta syksyllä. Siskoni suositteli sipulia ja valkosipulia. Ostin purkit marinoituja vihanneksia. Sitä pitää syödä pikkuhiljaa joka päivä. Viime syksynä, yllätyksekseni, kukaan ei sairastunut.Minulla oli jatkuva migreeni, sietämätön päänsärky, ja kaikki meni ohi. Harmi, että minulla ei ole dachaa, kasvattaisin sitä".

Vladislav, Zarinsk: ”Käytän sipulia-valkosipulia koristeluun. Kaikki rakastavat kukkivia palloja. Sopii hyvin talon edessä olevaan maisemaan".

Johtopäätös

Vuorisipuli on helppo kasvattaa, hoitaa ja puhdistaa. Sillä on paljon lääkinnällisiä ja hyödyllisiä ominaisuuksia, minkä vuoksi sitä käytetään kansanlääketieteessä. Lisäksi se sopii täydellisesti puutarhamaisemaan.