Mitä tehdä, jos sipulit mätänevät varastoinnin aikana ja puutarhassa
Sipulin mätäneminen on yleinen syy satovaurioihin sekä talvivarastoinnin että kasvun aikana.
Tästä artikkelista löydät vastauksen kysymykseen, miksi sipuleita säilytetään huonosti, ja saat myös selville, mitä tehdä, jos sipulit mätänevät puutarhasängyssä tai kellarissa.
Tärkeimmät syyt sipulin mätänemiseen
Sipulin mädäntymisen syyt ovat säilytysolosuhteiden noudattamatta jättäminen, saastuneen istutusmateriaalin käyttö sekä keräys- ja varastointivalmistelusääntöjen rikkominen. Katsotaanpa kutakin yksityiskohtaisemmin.
Vetinen maaperä
Liiallinen kosteus on haitallista istutuksille kasvukauden aikana sekä vihannesten kaivamisen ja varastoinnin aikana. Liian kostea maaperä saa aikaan sienitautien kehittymisen kasvukauden aikana. Märästä maasta kaivetut päät on vaikeampi kuivata kunnolla ja siksi säilyttää tulevaisuudessa.
Viljelykiertosääntöjen rikkominen
Viljelykiertosääntöjen noudattamatta jättäminen on toinen yleinen lahoepidemioiden syy. Sipulin kasvattaminen samassa paikassa vuodesta toiseen johtaa sipulikasvien patogeenien ja tuholaisten kerääntymiseen maaperään. Tämän seurauksena sairaat päät mätänevät ennen kuin ne ehtivät kypsyä.
Annosten rikkominen lannoitteita levitettäessä
Liiallinen typpipitoisuus hidastaa nauris kasvua ja vähentää kasvien vastustuskykyä sienitauteja vastaan.
Neuvoja. Noudata lannoitusta tehdessäsi valmistajan suosittelemaa annostusta. Ylimääräiset ravinteet, erityisesti typpi, ovat haitallisia puutarhakasveille.
Alueen kastelu puutuhkaliuoksella auttaa palauttamaan tasapainon.
Tartunnan saaneen istutusmateriaalin käyttö
Jos kylvämiseen käytetty siemen on saastunut, se todennäköisesti johtaa sairauksiin ja satovaurioihin. Siksi istutusmateriaali tulee ostaa vain luotettavilta valmistajilta ja desinfioida lisäksi ennen kylvöä.
Myöhäinen sadonkorjuu
Sadonkorjuu ajoissa on toinen tärkeä edellytys sen säilymiselle. Jos kaivaat sipulit puutarhaan liian aikaisin, kaulat ovat märkiä eivätkä kuivu ennen varastointia. Jos lykkäät sadonkorjuuta, sipulit alkavat huonontua maassa, etenkin märällä säällä.
Väärä säilytys
Miksi sipulit mätänevät varastoinnin aikana? Näin tapahtuu, jos terveiden sipulien joukkoon joutuu useita tartunnan saaneita sipuleita, joista laho leviää viereisiin.. Joko vihannekset eivät olleet kuivattuja tarpeeksi ennen varastointia kellariin.
Varastointiehtojen rikkominen johtaa myös sadon vaurioitumiseen. Päiden optimaalinen säilytyslämpötila on +1 - +5°C.
Tuholaisten aiheuttamat vauriot sipuleille
Esimerkiksi sukkulamatotartunnan saaneet päät alkavat nopeasti mädäntyä varastoinnin aikana. Tuholaisen pienen koon vuoksi sitä on vaikea havaita silmämääräisellä tarkastuksella, joten tartunnan saaneet vihannekset päätyvät usein varastoon.
Sipulien pilaantuminen puutarhassa kasvaessa
Jos löydät seuraavan tarkastuksen aikana kellastuneita höyheniä, varmista, että päät eivät ole alkaneet mätää sisältä. Jos sipuli muuttuu pehmeäksi, vetiseksi ja haisee epämiellyttävältä, se tarkoittaa, että se mätää.
Ongelman ratkaiseminen alkaa mätänemisen syyn selvittämisellä.
Kastelujärjestelmän rikkominen
Liian toistuva kastelu, etenkin yhdessä sateisen sään ja sängyn sijainnin kanssa alamaalla, johtaa mätänemiseen.
Ratkaisu olisi aktiivinen kastelu, joka suoritetaan vasta kasvukauden alussa. Sipulien muodostumisen jälkeen kastelua vähennetään ja kuukausi ennen sadonkorjuuta lopetetaan kokonaan.
Ylimääräinen typpi maaperässä
Typpilannoitteiden liiallinen pitoisuus saa aikaan sipulikudoksen pehmenemisen ja mädäntymisinfektioiden kehittymisen.
Ratkaisu on noudattaa sääntöjä lannoitteiden levittämisessä. Jos ongelma ilmenee, maa pestään puutuhkaliuoksella.
Fusarium-pohjamätä
Taudin aiheuttaja elää maaperässä. Ensin se vaikuttaa höyhenen, sitten provosoi pohjan mätänemistä.
Tartunta voi levitä naapurikasveihin, joten sairaat näytteet poistetaan puutarhapenkistä. Viljelykierto auttaa torjumaan taudin leviämistä. Sipulit istutetaan alkuperäiselle paikalleen vasta 3-4 vuoden kuluttua.
Kohdunkaulan mätä
Sienitauti, joka kehittyy korkeassa kosteudessa. Näkyy homeen muodossa. Sairas kasvi saa limaisen, pehmeän ulkonäön ja siitä tulee epämiellyttävä haju.
Sen estämiseksi noudata ehkäisysääntöjä: istutukset sijoitetaan korkeaan, aurinkoiseen paikkaan ja ylläpitävät optimaalista maaperän kosteutta.
Sipuliperho
Tuholaisten toukat syövät kasvikudosta, jolloin se mätänee ja kuolee.
Taistella kanssa loinen Suihkuttaminen tuhkan, tupakkapölyn ja jauhetun pippurin infuusiolla auttaa. Suojaamalla sipulipenkit peiteaineella perhosen kesän aikana estetään tuholaisia munimasta petiin.
Varren sukkulamato
Pieni matosipulimehun syöminen. Se lisääntyy munimalla munia kasvikudoksiin. Vaurioituneet kudokset löystyvät, mätänevät ja saavat epämiellyttävän hajun.
Loisen ilmaantuminen estetään tarkkailemalla viljelykiertoa ja kylvämällä tervettä siemenmateriaalia.Välittömästi ennen istutusta taimet liotetaan Fitosporin-M-lääkkeen liuoksessa 20-30 minuuttia (38 g ainetta 10 litraa vettä kohti).
Syitä pilaantumiselle varastoinnin aikana
Syynä mädäntymiseen varastoinnin aikana ovat sadonkorjuutekniikan ja varastointiolosuhteiden rikkominen, sipulien riittämätön kuivuminen ennen varastointia.
Kaivaa vihanneksia kuivalla, aurinkoisella säällä. Polttimot poistetaan varovasti, jotta ne eivät vahingoitu. Maaperä poistetaan niistä, tarkastetaan huolellisesti ja vaurioituneet poistetaan.
Valittuja vihanneksia kuivataan kuivassa, tuuletetussa paikassa useita päiviä. Jos valmistelet sadon oikein varastointia varten, mätää ei esiinny.
Vihannesten säilyttäminen yhdessä suuressa kasassa vaikeuttaa niiden tuuletusta ja lyhentää säilytysaikaa. Säilytä kuivatut sipulit pienissä laatikoissa tai pahvilaatikoissa. Jokaiseen laatikkoon kaadetaan 25-30 cm kerros, jonka sivuseiniin tehdään reiät ilman pääsyä varten.
Sipulipäiden punominen on ajan testattu säilytystapa. Pajusipulilla on koristeellinen ulkonäkö, ne ovat hyvin tuuletettuja ja ne on myös kätevä tarkastaa vaurioiden varalta. Letit säilyvät keittiössä 1-2 kuukautta.
Lue myös:
Mitä tehdä, jos perunat mätänevät kellarissa, miksi näin tapahtuu.
Miksi pippuri mätänee pensaassa: ongelman syyn tunnistaminen.
Miksi kurpitsa mätänee puutarhassa, mitä tehdä tälle ongelmalle.
Mädäntymisen estäminen varastoinnin aikana
Sipulilimien pilaantumisen välttämiseksi sipulipäät tarkastetaan ajoittain ja ne, jotka ovat alkaneet huonontua, poistetaan.
Neuvoja. Käytä talvisäilytykseen teräviä sipulilajikkeita. He ovat niitä, jotka kestävät pisimpään.
Vain kovat ja kuivat päät, jotka on täysin suojattu kuivilla suomuilla, lähetetään varastoon.
Pitkäaikaiseen useiden kuukausien varastointiin sopii kellari tai kellari, jonka lämpötila on +1 - +5°C. Optimaalinen kosteustaso on 50-75%.
Toinen salaisuus pitkäaikaiseen varastointiin ilman hävikkiä on päiden lajittelu koon mukaan. Keskikokoiset sipulit säilyvät pisimpään, suuret ja pienet ovat herkempiä pilaantumiselle.
Kuinka säilyttää sipulit, jos ne alkavat mätää? Lajittele ja laita terveet päät huolellisesti puhtaisiin, kuiviin laatikoihin. Poista kaikki sipulit, joissa on pienimpiä mätänemisen merkkejä.
Johtopäätös
Mätäalueiden ilmaantuminen on tärkein syy satohävikkiin sipulia kasvatettaessa ja varastoitaessa. Taimien käsittely ennen kylvöä, viljelyteknologian noudattaminen ja sipulien perusteellinen kuivaus ennen talvisäilytystä auttavat välttämään ongelmia.