Keskikauden sipulilajike ”Carmen”, jolla on lievästi pistävä maku

Carmen on helppohoitoinen keskikauden sipulilajike. Ihmiset kutsuvat sitä punaiseksi tai lilaksi. Kulttuuri on suosittu sen epätavallisen värin, miedon maun ja rikkaan vitamiinikoostumuksen vuoksi.

Artikkelista opit kasvattamaan Carmen-sipulia oikein puutarhassa, mitkä ovat tämän lajikkeen edut ja haitat.

Kuvaus lajikkeesta

Carmen-sipulia levitetään laajalti Venäjän federaatiossa, myös pohjoisilla alueilla.

Lajikkeelle on ominaista seuraavat ominaisuudet:

• keskimääräinen kypsymisaika 75–90 päivää;
• erinomainen itävyys, jopa 100 %.
• korkea tuottavuus;
• pieni pesä (1-2 sipulia pesässä);
• keskikokoiset puhtaat sipulit, niiden keskimääräinen paino on 50-70 g;
• lumivalkoinen massa, jossa on lila suonet ja tummanpunainen tai violetti kuori;
• erinomainen sadon säilyvyys.

Viite. Carmen-sipulit ovat erityisen maukkaita tuoreena. On suositeltavaa käyttää sitä salaatteja valmistettaessa. Sipulien lämpökäsittelyä ei suositella. Haudutettaessa, leivottaessa ja keitettäessä suurin osa ravintoaineista menetetään.

Alkuperä ja kehitys

Carmen on hollantilaisen valikoiman saavutus. Lajike on suosittu kaikkialla maailmassa, mutta Venäjällä sitä alettiin kasvattaa ei niin kauan sitten. Kotimaiset puutarhurit rakastavat sitä miellyttävän, lievästi mausteisen maun ja helppohoitoisuuden vuoksi.

Kemiallinen koostumus, hivenaineet ja vitamiinit sekä hyödylliset ominaisuudet

Carmen-lajike erottuu rikkaasta kemiallisesta koostumuksestaan ​​ja lääkeominaisuuksistaan, mikä johtuu erityisesti korkeasta antosyaanipitoisuudesta. Nämä antioksidanttiaineet antavat sipulien kuorille kauniin violetin värin.

Punasipulissa on paljon flavonoideja, erityisesti kversetiiniä. Sillä on anti-inflammatorisia, antihistamiinisia, antispasmodisia ja diureettisia vaikutuksia.

Tämän lajikkeen kasvissato sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä, hyödyllisiä hivenaineita (magnesiumia, rautaa, kaliumia ja muita) ja vitamiineja. Sille on ominaista korkea askorbiinihappopitoisuus - sipuli sisältää 4-19,5 mg.

Carmen-sipulit sisältävät paljon sakkaroosia ja fruktoosia.

Syöminen tämän lajikkeen kasvissato:

• vähentää syövän kehittymisen riskiä;
• alentaa "pahan" kolesterolin tasoa;
• vähentää bakteerien ja virusten toimintaa.

Kypsymisaika

Carmen on keskikauden lajike. Siementen kylvöhetkestä sadonkorjuuseen on 75–90 päivää. 100 päivän kuluttua havaitaan sipulin höyhenten kellastumista.

Viite. Jos kasvatat kasvissatoa taimista, sipulit kypsyvät 6-7 viikossa. Tämä mahdollistaa 3 sadon sadon kesällä maan eteläisillä alueilla.

Tuottavuus

Lajikkeelle on ominaista korkea tuottavuus. 1 m² istutuksesta korjataan 1,5-2,5 kg sipulia, teollisuuspelloilla 1 hehtaarilta 15-17 tonnia.

Taudin vastustuskyky

Carmenille on ominaista vahva vastustuskyky sairauksia vastaan, eikä se ole altis pulttautumiselle. Sipulit eivät ole alttiita mätänemiselle, homesienelle ja ruosteelle. Harvoin sitä vahingoittavat ripset ja sipulikärpäset.

Sipulin ominaisuudet, ulkonäön kuvaus, maku

Sipulit ovat muodoltaan pyöreitä, melko vahvoja, peitetty tummanpunaisella tai violetilla kuorella. Heillä on valkoinen liha ja lila suonet.

Sipulin keskipaino on 50-70 g. Erityisen suotuisissa olosuhteissa se saavuttaa 120 g. Vihreät höyhenet ovat 30 cm pitkiä.

Sipulit ovat makeita, mehukkaita, kohtalaisen mausteisia. Kuidut eivät eroa tiheydeltä.

Mille alueille se sopii parhaiten ja mitkä ovat ilmastovaatimukset?

Carmen-sipuli kasvaa hyvin seuraavilla alueilla:

• Keski;
• Srednevolzhsky;
• Keskimusta maa.

Sitä voidaan kasvattaa myös maan pohjoisosassa. Lajike sietää hyvin lämpötilan muutoksia, kuivuutta ja sadekausia.

Tärkeä. Vihannessato on valoherkkää. Auringonvalon puute aiheuttaa sienitauteja.

Lajikkeen tärkeimmät edut ja haitat

Tämän lajikkeen sipulien etuja ovat:

• mahdollisuus viljelyyn millä tahansa alueella;
• kylmäkestävyys;
• vahva immuniteetti;
• korkea tuottavuus;
• samankokoiset, tasaiset sipulit;
• houkutteleva esitys ja erinomainen maku;
• hyvä säilyvyys.

Lajikkeella ei käytännössä ole haittoja, lukuun ottamatta sen vaativia viljelyolosuhteita.

Mitä eroa on muista lajikkeista

Carmen eroaa muista sipulilajikkeista:

• erityisen mieto maku, makea ja hieman mausteinen;
• ulkomuoto;
• lisääntynyt vitamiinipitoisuus;
• antosyaaniantioksidanttien läsnäolo vihanneksessa;
• vastustuskyky sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan.

Suosittujen sipulilajikkeiden vertailu:

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Puutarhan tontilla oleva Carmen kasvatetaan siemenistä tai pienistä yksivuotisista sipuleista (sarjoista). Sevok on oltava korkealaatuista, tasaista ja tiivistä. Muuten hyvää satoa ei tule.

Viite. Kokeneet puutarhurit kylvävät siemeniä ensimmäisenä vuonna saadakseen sarjat, ja toisena vuonna he kylvävät siemeniä saadakseen suuria sipulinpäitä.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Sevok vaatii alustavan valmistelun ennen istutusta avoimeen maahan. Sipulit pidetään heikon kaliumpermanganaattiliuoksessa ja lämmitetään sitten jäähdyttimessä. Sen jälkeen ne itävät, peitetään kostealla sideharsolla. Heti kun versot ilmestyvät, istutus alkaa.

Sipulialue valmistetaan syksyllä. Valitse hyvin valaistu paikka, jossa aiemmin kasvatettiin perunoita, kaalia, kurkkua, papuja ja tomaatteja. Maa on lannoitettu humuksella. Keväällä ennen istutusta maaperä ripottelee puutuhkaa, jotta sipulit eivät mätäne.

Maaperän vaatimukset

Carmen-lajike on vaativa maaperälle. Hapan maaperä ei sovellu vihannesten viljelyyn. Tilannetta voidaan korjata kalkittamalla ja luomalla korkeat penkit. Punasipuli kasvaa hyvin neutraalissa maaperässä. Hiekkaisessa maaperässä kasvatettaessa vaaditaan mahdollisimman alhaisia ​​sänkyjä.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Laskeutumisaika määräytyy alueen ilmasto-olosuhteiden mukaan ja kestää huhtikuun toiselta puoliskolta toukokuun ensimmäisiin päiviin. Maa tulisi lämmittää +16 ºC:een.

Sipulit istutetaan vakiomallin mukaan. Rivien välinen etäisyys ei saa ylittää 20 cm, reikien välinen etäisyys 5-7 cm, reiän syvyys 2,5-3 cm.

Viljelyn ominaisuudet

Vihanneksia ei kasvateta samalla alueella useaan vuoteen peräkkäin. On olemassa sieni-infektion vaara. On suositeltavaa palata entiselle laskeutumispaikalle aikaisintaan 4 vuoden kuluttua.

Hoidon vivahteet

Lajike ei vaadi erityistä hoitoa. Mutta on tärkeää noudattaa perusmenettelyjä:

• rikkaruohot huolellisesti (rikkakasvien jäämät voivat aiheuttaa kasvisairauksia);
• vettä maaperän kuivuessa;
• valvoa tuholaisten esiintymistä ja tuhota ne ajoissa.

Kastelutila

Istutuksen jälkeen sipulit tarvitsevat runsaasti kastelua, sitten tiheys vähenee. He yrittävät välttää kastumista suojellakseen istutusta sieni-infektiolta. Jos sataa säännöllisesti, lopeta kastelu kokonaan.

Maaperän löysääminen ja kitkeminen

Sipulit vaativat maaperän ilmastusta eivätkä siedä rikkaruohoja. Sitä kasvattaessa tarvitset:

• matala rivivälin löysentäminen seuraavana päivänä jokaisen kastelun tai sateen jälkeen.
• säännöllinen kitkeminen rikkaruohojen poistamiseksi.

Top dressing

Lajike vaatii 2-3 ruokintaa kauden aikana seuraavan järjestelmän mukaisesti:

• nitrofoskan, urean levitys 14 päivää istutuksen jälkeen;
• lannoitus fosfori-kaliumlannoitteilla 28 päivää istutuksen jälkeen;
• päivänä 43, toistuva fosfori-kalium-koostumuksen levitys.

Viite. Lannoitteiden levittämisen jälkeen kastele maaperää runsaasti ja huuhtele kasvien jäämät pois.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Vaarallisimmat vihannestuholaiset:

• sipulin salainen nilkka;
• sipuli lentää;
• varren sukkulamato;
• sipuli koi;
• juuripunkki

Kasvien ruiskuttaminen seuraavilla tavoilla auttaa estämään tuholaisten vaurioita ja sieni-organismien tartuntaa:

• "glyokladiini";
• "Fitosporiini-M";
• "Alirin";
• "Gamair";
• Zineb-liuos (0,04 %);
• kuparioksikloridiliuos (0,5 %);
• Bordeaux-seos.

Sadonkorjuu ja varastointi

Oikea-aikainen sadonkorjuu ja asianmukaiset varastointiolosuhteet ovat avain tuotteen pitkään säilyvuuteen.

Miten ja milloin kerätä

Sadonkorjuu suoritetaan elokuun lopussa - syyskuun alussa alueesta riippuen. Lopeta kastelu 30 päivää ennen sadonkorjuuta. Sipulit kaivetaan esiin, kun höyhenet ovat kuivia ja sipulien kärjet näkyvät maasta. Tämä tehdään selkeällä, kuivalla säällä.

Säilytysominaisuudet ja lajikkeen säilyvyys

Korjattu sato kuivataan auringossa ja varastoidaan sitten kuivassa, puhtaassa paikassa, jossa kosteus ei ylitä 70 %. Carmen-sipulin säilyvyys on hyvä. Sato varastoidaan lähes häviöttömästi 8 kuukautta.

Mitä vaikeuksia voi olla kasvaessa

Carmen-sipulia kasvatettaessa ilmenee joskus seuraavia vaikeuksia:

• höyhenten kellastuminen;
• katkeruuden esiintyminen sipulissa.

Kellastumisen syyt:

• typen puute maaperässä;
• kasvi on kärsinyt tuholaisista tai taudista;
• maataloustekniikan rikkominen.

Katkeruuden syyt:

• fosfaattilannoitteiden puute;
• kuiva maaperä.

Kokeneiden puutarhureiden neuvoja

Kokeneet puutarhurit suosittelevat sairauksien ja tuholaisten estämiseksi:

• kieltäytyä käyttämästä kyseenalaista ja heikkolaatuista istutusmateriaalia;
• suorittaa istutusta edeltävä maaperän ja laitteiden käsittely Inta-Virillä, Iskralla ja Gromilla;
• istuta valkosipulia, korianteria, piparjuurta, koiruohoa ja kehäkukkasia Carmenin sipulipetoksen viereen.

Arvostelut sipulilajikkeesta Carmen

Arvostelut Carmen-sipulilajikkeesta ovat ylivoimaisesti myönteisiä.

Nikolay 54 vuotias, Tver: ”Ystäväni kertoivat minulle Carmenin jousesta pari vuotta sitten. Ostin siemeniä ja aloin kasvattamaan niitä. Viljelyssä ei ollut erityisiä vaikeuksia. Hoito on samanlaista kuin tavallisten sipulien hoito. Seuraavana vuonna istutin taimet. Elokuun lopussa sain hyvän sadon.Pidän tästä sipulista sen miellyttävän makean maun vuoksi.

Nina 46 vuotias, Novosibirsk: "Huolimatta siitä, että asun Siperiassa, onnistuin kasvattamaan puutarhassani monia erilaisia ​​vihanneskasveja. Kaksi vuotta sitten päätin kasvattaa punaista Carmen-lajiketta. Sain erinomaisen sadon, joka ilahdutti minua ei kovin mausteisella maullaan. Lajikkeella on hyvä säilyvyys, sato kesti koko talven käytännössä ilman hävikkiä.

Johtopäätös

Carmen on vaatimaton lajike, joka kestää epäsuotuisia olosuhteita ja jolla on erinomainen maku. Kasvatamalla kasveja kaikkien maataloustekniikan sääntöjen mukaisesti saat erinomaisen sadon minimaalisella hoidolla. Ennaltaehkäisevien perustoimenpiteiden avulla on helppo suojata viljelykasveja tuholaisilta ja taudeilta.