Salottisipulin kasvatus ja hoito, kuvia sadosta ja maataloustekniikan salaisuuksista

Salottisipulia kutsutaan eri tavalla: harakka, Ashkelon, perhe. Kulttuuri levisi laajalle Euroopassa, se tuli meille Vähä-Aasiasta. Ruoaksi He käyttävät pieniä pitkänomaisia ​​sipuleita, joissa on valkoinen, valko-vaaleanpunainen, valkovioletti ja vihertävä liha, ohuita vihreitä höyheniä, joilla on herkkä aromi ja puoliterävä maku.

Artikkelissa on yksityiskohtaista tietoa salottisipulien istutuksesta, kasvattamisesta ja hoidosta valokuvilla.

Kuvaus ja ominaisuudet

Salottisipuli on ruohoinen monivuotinen kasvi, joka muodostaa omituisia "pesiä" suurelle määrälle sipuleita. Tätä varten sato sai toisen nimen - perheen sipuli. Salottisipulit ovat varhain kypsyviä kasveja; kun ne istutetaan lauhkean ilmaston alueelle, ne kypsyvät 65–80 päivässä.

Juurijärjestelmä on heikosti haarautunut. Höyhen on väriltään vaalean tai tummanvihreä, joskus vahamaisella pinnoitteella, ontto sisältä, putkimainen, ei muutu karkeaksi pitkään ja on herkkä maku.

Sipulit ovat pitkänomaisia, ohuilla suomuksilla. Keskimääräinen paino on 20-50 g. Hybridit saavuttavat 90-100 g. Sisäsuomojen väri on valkoinen, violetti, vaaleanpunainen, vihreä. Ulkosuomujen väri on valkoinen tai violetti. Salottisipulia säilytetään täydellisesti asunnossa tai kellarissa kevääseen asti.

Kukinnot kerätään mittarin neulaan sijoitettuun sateenvarjoon. Siemenet säilyvät elinkelpoisina 2-3 vuotta ja ovat ulkoisesti samanlaisia ​​kuin sipulin siemenet.

Salottisipulit lisääntyvät vegetatiivisesti, mutta ajan myötä sarja menettää ominaisuutensa, kasvi sairastuu usein ja vähentää tuottavuutta.Tällaisissa tapauksissa on suositeltavaa vaihtaa siemen tuoreeseen tai kasvattaa sarja siemenistä.

Kuvassa salottisipulia.

Avoimessa kasvatuksen ominaisuudet

Herkullisilla salottisipulilla on paras tuottavuus, kun niitä kasvatetaan vanhoilla, hedelmällisillä ja raskailla pelloilla. Parhaat sadon edeltäjät ovat herneet, pavut, kesäkurpitsa, tomaatit, kurkut ja kaali. Nämä kasvit kyllästävät maaperän hapella ja ravinteilla, joita tarvitaan sipulin kasvuun.

Ei ole suositeltavaa istuttaa perintösipulia alueelle, jossa aiemmin kasvoi juurikkaita, maissia, valkosipulia tai auringonkukkia. Näiden viljelykasvien jälkeinen maaperä on vailla hyödyllisiä aineita ja tarvitsee lisälannoitusta mulleinilla, fosforilla, kaliumilla ja magnesiumilla.

Porkkanat istutetaan salottisipulin viereen karkottamaan sipulikääpiöitä. Mansikoilla, retiisillä ja kurkuilla on samanlaisia ​​ominaisuuksia.

Pinaatin, palsternakan, parsakaalin ja nauriiden läheisyys ei ole toivottavaa sipulin kasvua estävän vaikutuksen vuoksi.

Salottisipuliin istutetaan sarjoja ja siemeniä.

Perhesipulit on suositeltavaa istuttaa avoimeen maahan keväällä - huhti-toukokuun alussa. Tällä hetkellä kasvi on kyllästynyt suurella määrällä sulamisvettä, ei pelkää yöpakkasia ja saa voimaa nopeammin.

Salottisipulia istutetaan myös syksyllä - lokakuussa. Istutus tehdään noin kuukausi ennen ensimmäistä pakkasia. Tällaisissa olosuhteissa sipulit kestävät talven ja juurtuvat hyvin. Lamput kestävät jopa -20°C lämpötiloja.

Mutta keskivyöhykkeen alueilla, Siperiassa ja Uralilla, lähes 50% istutusmateriaalista jäätyy, huolimatta kerrostumisesta ja lisääntyneestä vastustuskyvystä sairauksia ja hyönteisiä vastaan. Tältä osin viljelijät suosittelevat salottisipulien istuttamista syksyllä vain eteläisillä alueilla.

Kasvihuoneessa

Salottisipulia kasvatetaan pääasiassa avoimessa maassa, mutta vihreiden höyhenten saamiseksi suuria määriä ne istutetaan kasvihuoneisiin, kasvihuoneisiin ja ikkunalaudoille.

Varhaisten vihreiden saamiseksi istutus tehdään helmikuussa: sipulien pohja ja juuret leikataan pois ja istutetaan kosteaan maaperään. Ensimmäinen sato korjataan maaliskuussa.

Haarukoidaksesi vihreät, kaivaa sipulit ja leikkaa ne keskelle. Sitten ne istutetaan uudelleen maahan.

Kuvassa vihreät salottisipulin höyhenet.

Parhaat salottisipulilajikkeet

Taulukko sisältää parhaat salottisipulilajikkeet.

Oikea istuvuus

Salottisipulia kasvatetaan siemenillä istutusmateriaalin uudistamiseksi ja sarjoilla sipulien ja viheriöiden tuottamiseksi. Toinen menetelmä on edullisempi nigellan alhaisen itämisnopeuden vuoksi. Istutus suoritetaan keväällä koko Venäjällä ja syksyllä, ennen talvea - etelässä.

Laskeutumispäivät

Salottisipulin istutuksen ajankohta riippuu sen käyttötavasta:

1. Kasvi istutetaan höyhenille ja nauriille avoimeen maahan maalis-huhtikuussa, mikäli maaperä on lämmennyt riittävästi. Tässä tapauksessa vihreä höyhen ilmestyy toukokuussa ja nauris kesäkuussa.
2. Huhti- tai toukokuussa taimet istutetaan täysimittaisen sipulin saamiseksi.
3. Istutus ennen talvea suoritetaan loka-marraskuussa. Syysistutus tuottaa vihreitä höyheniä huhtikuussa ja nauriita alkukesästä.

Istutusmateriaalin ja maaperän valmistelu

Salottisipulit kasvatetaan pienistä 1-3 cm pituisista ja 10-20 g painavista sipuleista, joista muodostuu vähemmän sipuleita pesään, mutta isompia. Suuret yksilöt leikataan paloiksi ja niistä kasvaa suurempi määrä pieniä nauriita.

Istutusmateriaali valitaan terveistä kasveista, joilla on suuri pesä ja tiheä viheralue.

Sipulien käsittelymenetelmät ennen istutusta:

• liotus vedessä +40…+42°C lämpötilassa 9-10 tuntia;
• akun lämmittäminen kahdeksan tunnin ajan ennenaikaisen ampumisen estämiseksi;
• liotus vedessä +20...+28°C 15 päivän ajan;
• puolen tunnin käsittely vahvalla kaliumpermanganaattiliuoksella;
• 12 tunnin käsittely suolaliuoksella (200 g/10 litraa vettä).

Kun salottisipulia kasvatetaan siemenistä, nigella laitetaan kangaspussiin ja liotetaan vedessä huoneenlämmössä 24-30 tuntia. Vesi vaihdetaan ajoittain. Sitten siemenet asetetaan vaaleanpunaiseen kaliumpermanganaattiliuokseen ja kuivataan.

Sängyt sijaitsevat puutarhan eteläpuolella. Kasvi suosii hedelmällistä maaperää, jonka happamuus on neutraali (pH = 6-7). Happamaan maaperään istutettuna salottisipulit kasvavat pieniksi ja sitkeiksi.

Paikoissa, joissa pohjavesi on lähellä, sänkyjä nostetaan 20-25 cm.

Maaperä valmistetaan syksyllä: se kynnetään syvään, rikkaruohot poistetaan, irrotetaan ja lannoitetaan seoksella, jossa on 6 kg kompostia, 50 g superfosfaattia, 200 g tuhkaa/m².

Keväällä maaperään lisätään 5 g typpilannoitteita neliömetriä kohden vihreän massan varmistamiseksi.

Lasku

Säännöt salottisipulin istuttamiseksi keväällä:

• sipulit asetetaan uurteisiin 10 cm:n välein;
• Riviväli on suurilla näytteillä 20-30 cm, keskikokoisilla 15-18 cm, pienillä 8-10 cm;
• optimaalinen istutussyvyys on 2-3 cm, latvojen tulee ulkonevat 0,5 cm maasta (syvällä istutuksella kasvu viivästyy ja sato laskee, matalassa istutuksessa sipulit työntyvät ulos maan alta ja kuivuvat);
• Istutuksen jälkeen sängyt multataan turpeella tai humuksella.

Vihreiden höyhenten pakottamisen nopeuttamiseksi kylvö leikataan olkapäille.

Salottisipulin ennen talvea istutusta koskevat säännöt ovat samat kuin kevätistutuksessa, mutta lopussa alue peitetään turpeella, jonka kerros on 3-4 cm. Sipulien istutussyvyys on 3,5-4 cm.

Salottisipulin kylvö nigellalla suoritetaan istutusmateriaalin uusimiseksi - kerran 10-12 vuodessa. Siemenet kylvetään keväällä ja sipulisarjat korjataan syyskuussa. Nämä ovat pieniä pienten sipulien pesiä, jotka soveltuvat istutettaviksi ensi kaudella. Kylvösyvyys - 1-2 cm.

Jatkohoitoa

Salottisipulia kastellaan vähintään kolme kertaa kauden aikana. Kasvukauden alussa sänkyjä kastellaan usein ja runsaasti. Kuukausi ennen sadonkorjuuta kastelu lopetetaan, jotta höyhenet ehtivät muuttua keltaisiksi ja kuivua. Sateisina kesinä kastelu tapahtuu harvemmin kuin kuivuuden aikana. Jos pilvisellä säällä ei ole sadetta, kastele salottisipulia kerran 7 päivässä.

Jokaisen kastelun jälkeen maakuori löysätään, jotta ilma pääsee paremmin virtaamaan juurijärjestelmään. Rikkaruohot poistetaan niiden kasvaessa.

Perheen sipulit lannoitetaan kahdesti:

• I ruokinta - keväällä, kolmannen lehden ilmestymisen jälkeen: 1 rkl. l. urea 10 litraa vettä kohti;
• II ruokinta - viiden lehden ilmestymisen jälkeen: 1 tl. kaliummonofosfaattia 10 litraa vettä kohti.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Salottisipulit ovat herkkiä sienitaudeille: härmäsienelle, härmäsienelle, fusariumille ja kaulan mätälle. Sairaat kasvit poistetaan kokonaan paikalta ja terveet kastellaan Quadris-, Mikosan- ja Pentafag-valmisteilla.

Tautien ehkäisy sisältää:

• istutusmateriaalin desinfiointi valmisteessa "Maxim", "Fitosporin", kaliumpermanganaattiliuos;
• viljelykierron noudattaminen;
• rikkaruohojen oikea-aikainen poistaminen.

Sipuliistutukset iskevät useimmiten sipuliperho. Tuholainen ilmestyy kirsikan ja voikukan kukinnan aikana. Sairaat kasvit ovat kehityksessä jälkeen jääneet ja lahoavat.

Hyönteisten torjuntaan sipuliistutukset:

• pölytetty puutuhkalla;
• käsitelty suolaliuoksella (200 g suolaa 10 litrassa vettä).

Sipuli-anmatodi - vaarallinen tuholainen, joka taivuttaa sipulin pohjaa. Kun tartunnan saanut istutusmateriaali joutuu puutarhapenkkiin, terveet kasvit saavat tartunnan. Tartunnan estämiseksi sipulit desinfioidaan 4-prosenttisessa formaldehydiliuoksessa.

Kirvat hyökkäävät vihreisiin salottisipulin höyheniin. Akarisidi "Verticillin" auttaa torjumaan sitä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Sadonkorjuupäivät riippuvat lajikkeesta. Varhaiset lajikkeet korjataan heinäkuun lopussa, myöhäiset - elokuussa.

Kokeneet puutarhurit suosittelevat keskittymistä kasvin ulkonäköön: kun ¾ höyhenistä on kuivia ja kuihtuneet, voit aloittaa sipulien sadonkorjuun.

Kaivaminen tehdään lapiolla kuivalla aurinkoisella säällä. Kuivat höyhenet jätetään, sipulia pidetään tuuletetussa kuomun alla 15 päivää kuivumaan. Kuivat höyhenet leikataan, jättäen 2-3 cm tai punottuna.

Neuvoja. Sinun ei pitäisi viivyttää sadonkorjuuta juurien uudelleenkasvun ja sipulien maun heikkenemisen vuoksi.

Sipulit varastoidaan kuivassa ja viileässä huoneessa -1°C:n lämpötilassa tai asunnossa +19°C:n lämpötilassa, etäällä lämmityslaitteista. Sato laitetaan laatikoihin, verkkoihin, hengittäviin kangaspusseihin ja koreihin. Tällaisissa olosuhteissa se ei kuivu eikä itä 6-8 kuukauteen.

Johtopäätös

Salottisipulin kasvatus ja hoito ei käytännössä eroa sipulin viljelystä. Istutus tehdään siemenillä ja sarjoilla. Toinen menetelmä on edullisempi, koska siementen itävyys avoimessa maassa on alhainen. Siemenmateriaalin uusiminen tapahtuu kylvämällä siemeniä. Kerätyt sipulit käytetään seuraavan kauden istutukseen.

Runsaan sadon saamiseksi sipulia kastellaan runsaasti kasvukauden alussa, löysäämällä sänkyjä, jotta juurijärjestelmä saa paremmin happea, kitkemällä ja lannoittamalla orgaanisilla ja mineraaliyhdisteillä. Käytä varastointiin tuuletettuja säiliöitä. Salottisipulien optimaalinen säilytyslämpötila on –1°C - +19°C.