Nopeasti kasvava basilikalajike "Rosie", jolla on erinomainen maku ja aromi

Mehukas ja suolainen Rosien basilika on loistava lisä mihin tahansa ruokaan. Tästä mausteesta on tullut niin suosittu, että sitä käytetään jopa jälkiruokien pääainesosana. Tämä rakkaus johtuu basilikan hämmästyttävistä ominaisuuksista - se korostaa täydellisesti makuja ja lisää mausteisia vivahteita valmiisiin kulinaarisiin mestariteoksiin.

Rosie-basilikan tärkein etu on sen suhteellinen vaatimattomuus. Voit kasvattaa tätä maustetta jopa kotipuutarhassasi, jos tiedät joitain hoidon hienouksia.

Lajikkeen ominaisuudet

Rosie-lajike on suunnattu ensisijaisesti ammattilaisille viljely. Tämä kasvi sopeutuu kuitenkin täydellisesti kotiolosuhteisiin ja antaa vakaan sadon.

Rosie on yksi yleisimmistä puutarhoista ja vihannespuutarhoista nykyään löytyvistä lajikkeista.. Kasvilla on rikas violetti väri. Koot ovat kompakteja, varsi on tiheä ja mehukas. Lehdet eivät menetä värin voimakkuutta edes talvella ruukuissa kasvatettuina. Basil Rosiella on nopea ja aktiivinen kasvuvauhti, minkä vuoksi se on erittäin suosittu viljelijöiden keskuudessa.

Alkuperä- ja levinneisyyshistoria

Rosie on hollantilaista syntyperää. Tämä kasvi tuli Venäjälle vasta 1700-luvulla. Aluksi sitä käytettiin lääkekasvina tartuntatautien, maksan ja ruoansulatuskanavan patologioiden hoitoon. Basilikan makuominaisuuksia ei tuolloin otettu huomioon.

Nykyään Rosien basilikaa suositellaan viljelyyn kaikkialla Venäjällä. Sitä esiintyy keskivyöhykkeellä, alueilla, jotka ovat suojassa pohjoistuulilta.

Vuonna 2010 Rosin basilika liitettiin virallisesti valtion rekisteriin. Tämä tapahtui kuuluisan siemenyrityksen perustajan Enza Zadenin aloitteesta.

Erot muista lajikkeista

Basil Rosie on maatalousalan ammattilaisten ja aloittelijoiden suosikki. Lajikkeella on useita yksilöllisiä ominaisuuksia, jotka erottavat sen muista lajeista, nimittäin:

1. Nopea kasvu. Kypsyy 38-40 päivässä.
2. Minimaalinen hoito. Vaatii optimaalisen lämpötilan ja kosteuden.
3. Kestävyys. Purppurabasilika sietää muita paremmin voimakkaita tuulenpuuskia, sadetta ja pieniä lämpötilan muutoksia.

Ominaisuudet ja kuvaus

Rosie-lajike on voimakas kasvi, jonka kokonaiskorkeus on 40–60 cm ja joka haarautuu voimakkaasti. Lehdet ovat suuria, soikion muotoisia, ja niissä on pieniä hammastuksia reunoilla. Kasvin väri on tumman violetti, siinä ei ole vihreitä sulkeumia. Yhden pensaan keskimääräinen paino on 210 g.

Kemiallinen koostumus

Purppuranpunaisen basilikan kemiallinen koostumus 100 g:ssa:

• kalium - 295 mg;
• kalsium - 177 mg;
• magnesium - 64 mg;
• natrium - 4 mg;
• fosfori - 56 mg;
• rikki - 31,5 mg;
• rauta - 3,17 mg;
• mangaani - 1,148 mg;
• sinkki - 0,81 mg;
• kupari - 385 mcg;
• seleeni - 0,3 mcg;
• C-vitamiini - 18 mg;
• A - 264 mg;
• E - 0,8 mg;
• B1 - 0,034 mg;
• B2 - 0,076 mg;
• B4 - 11,4 mg;
• B5 - 0,209 mg;
• B6 - 0,155 mg;
• B9 - 68 mcg.

Tuore kasvi sisältää eniten öljyä. Kuivaus vähentää huomattavasti tämän ravinnekomponentin saantoa.

Kestävyys

Kasvi ei siedä äkillisiä lämpötilan muutoksia. Basilika tuntuu parhaiten +20…+23°C:ssa.

Tärkeä! Jotkut puutarhurit väittävät, että basilikaa voidaan kovettaa alentamalla lämpötilaa keinotekoisesti aikana, jolloin kasvi juuri itää. Mutta lämpötilan ei pidä antaa laskea +5 °C:seen.

Rosie pitää koostumuksesta, joten lämpötilan ja kosteuden on oltava vakaat. Kasteluintensiteetin ja lämpötilaolosuhteiden muuttaminen on haitallista kasville. Se pitää runsasta kastelusta, mutta liiallinen kastelu voi johtaa mustajalkaan.

Rosien basilika kestää monia tuholaisia ​​sen kemiallisen koostumuksen ja jatkuvan mausteisen aromin ansiosta. Jotkut hyönteiset eivät kuitenkaan halua herkutella kasvin mehevillä lehdillä ja varrella.

Sovellusalue

Rosien purppurassa basilikassa on pysyvä pippurinen aromi ja sitruunan tai aniksen maku. Sitä kulutetaan tuoreena ja kuivattuna ja valmistetaan:

• salaatit;
• ranskalaisen, valkoihoisen, armenialaisen ja italialaisen keittiön ruokia;
• säilyke;
• juomat;
• balsamiviinietikka.

Rosieta käytetään kansanlääketieteessä. Se virkistää, lievittää kipua ja tulehdusta.

Hyödyt ja haitat

Basil Rosiella on useita etuja:

• 2,2 kg valmis satoa;
• vaatimattomuus;
• korkea vastustuskyky sairauksille;
• nopea kasvu.

On myös useita haittoja:

• ei siedä lämpötilan muutoksia;
• rakastaa runsasta kastelua (kastele huolellisesti, jotta kasvi ei tulvi);
• ei voida kasvattaa samassa paikassa.

Kasvava tekniikka

Kasvin hoitaminen ei ole vaikeaa, jos opit muutamia perussääntöjä, joista mausteen saanto riippuu.

Optimaaliset olosuhteet

Rosie rakastaa avoimia, hyvin lannoitettuja alueita. Maaperän tulee olla hengittävää eikä raskasta. Parhaat naapurit ovat tomaatit, munakoisot, paprikat.

Kasvi rakastaa lämpöä.Siementen itämiselle optimaalinen lämpötila on +21...+26°C, maahan istutettaessa - +21...+23°C.

Laskeutumispäivät ja säännöt

Basilika istutetaan viimeisen pakkasen jälkeen - kesäkuun alussa tai puolivälissä.

Tärkeä! Basilikaa ei voi kasvattaa samassa paikassa. Tämä johtaa maaperän ehtymiseen ja korkeaan kasvitautiin.

Noudata seuraavia sääntöjä laskeutuessasi:

1. Kaivaa ensin maa, lisää 2 kg humusta, lisää komposti ja turve.
2. Istutettu ulos taimet mallin mukaan 30x30 cm.
3. Lasku suoritetaan illalla pilvisenä päivänä.
4. Sitten kasvit kastellaan lämpimällä, laskeutuneella vedellä.

Jatkohoitoa

Kasvi kastellaan runsaasti kerran viikossa. On parempi ottaa laskeutunutta, hieman lämmitettyä vettä.

Ruokinta on välttämätöntä aktiivisen kasvun aikana. Käytä vain luonnollisia lannoitteita välttäen kasvun tehostajia - niillä on haitallinen vaikutus kasvin kemialliseen koostumukseen.

Ne löystyvät kastelun ja sateiden jälkeen rikastaakseen maaperää hapella ja estääkseen savikuoren muodostumisen. Myös ylimääräiset basilikan idut kannattaa poistaa. Mitä paremmin sänkyjä harvennetaan, sitä suurempia ja mehukkaampia lehdet kasvavat.

Tärkeä! Suora auringonvalo voi vaikuttaa negatiivisesti basilikan kasvuun. Sängyt on parasta sijoittaa varjoon, puiden tai muiden kasvien lähelle.

Ongelmia, sairauksia, tuholaisia

Basil Rosie kestää monia sairauksia ja tuholaisia. Joskus kuitenkin varret ja lehdet kärsivät kirvista ja peltopugeista.

Kirvojen aiheuttama basilika kuivuu nopeasti, nuorten versojen kehitys pysähtyy ja olemassa olevat lehdet käpristyvät. Hyönteiset istuvat tiheässä kerroksessa varressa ja lehtien terissä. Kirvojen torjuntaan käytetään koiruohoa, tansy-keittoa, tervasaippuaa ja puutuhkaa.

Jos hyönteisiä on liikaa, käytetään kemiallisia liuoksia: "Karbofos", "Bankol", "Akarin", "Aktellik". Käytä lääkkeitä tarkasti ohjeiden mukaan.

Basilikan saastuttamat peltohäkät johtavat lehtien muodonmuutokseen. Niiden pinnalle ilmestyy tyypillisiä valkoisia täpliä. Lehdet putoavat ja juuret kuolevat. Sekä aikuiset luteet että niiden toukat voivat aiheuttaa vahinkoa. Ne taistelevat tuholaisia ​​vastaan ​​perinteisillä menetelmillä ja kemikaaleilla.

Vahvasta immuniteettistaan ​​huolimatta basilika on herkkä seuraaville sairauksille:

1. Fusarium. Sieni hyökkää kasvin verisuonijärjestelmään. Yläosa kuivuu ja putoaa. Hoito on mahdotonta. Ainoa tapa on päästä kokonaan eroon tartunnan saaneesta kasvista.
2. Musta jalka - sienitauti, joka ilmenee maaperän liiallisesta kastelusta ja kasvin väärästä hoidosta. Varsi muuttuu pehmeäksi ja hauras, näkyviin tulee mustia ja keltaisia ​​mätäpilkkuja. He taistelevat mustajalkaa turvetableteilla, kaliumpermanganaattiliuoksella tai millä tahansa EM-valmisteella.
3. Harmaa mätä ilmenee tyypillisinä ruskeina täplinä, jotka ajan myötä peittyvät harmaalla nukkalla. Sairaus vaikuttaa basilikan lehtiin ja sitten koko pensaan. Käsittelyssä käytetään kemiallisia liuoksia.

Siementen/taimien kasvatuksen ominaisuudet

Ja varten taimet, ja siemenet vaativat vähintään +20°C lämpötilan, runsaan kastelun, auringonpaisteen ja riittävän ravintoaineiden määrän.

Ainoa ero on, että taimet eivät aluksi tarvitse erityistä hoitoa. Taimet vaativat kiistatonta kaikkien ehtojen noudattamista kerralla.

Maassa, kasvihuoneessa, kotona

Basil Rosie kasvaa hyvin kaikissa olosuhteissa. Kasvihuoneessa ja kotona on kuitenkin paljon suurempi mahdollisuus saada runsas sato. Tämä voidaan saavuttaa jatkuvan lämpötilajärjestelmän ansiosta.

Kun basilika istutetaan avoimeen maahan, siitä saattaa puuttua auringonvaloa ja lämpöä. Siksi on suositeltavaa istuttaa kasvi vain silloin, kun pakkasen todennäköisyys on suljettu pois.

Kesäasukkaiden arvosteluja

Rosie-lajike on erityisen suosittu kesäasukkaiden keskuudessa nykyään. Arvostelut todistavat tämän.

Nikolai, Pihkova: ”Kasvatan jatkuvasti viherkasveja puutarhassani. Äskettäin sänkyihini ilmestyi toinen mauste - basilika. Aluksi yritin istuttaa erilaisia ​​lajikkeita, mutta sitten päädyin Rosieen. Se kasvaa noin 50 cm pitkäksi, sillä on kaunis violetti väri ja miellyttävä tuoksu pippurisilla vivahteilla. Lajike ei vaadi vakavaa hoitoa ja tuottaa samalla runsaan sadon. Se on loistava lisä kotitekoisiin suolakurkkuihin, ja varmasti istutan lisää."

Svetlana, Kazan: Ennen tätä istutettiin italialaista basilikaa. Tänä vuonna päätin kokeilla Rosien basilikaa. Maku osoittautui voimakkaammaksi. Siitä on tullut perheelleni valmistaman pestokastikkeen pääainesosa ja puutarhani koristelu, koska siinä on niin kaunis violetti sävy.”

Johtopäätös

Rosie-lajikkeen basilika on todellinen löytö jokaiselle puutarhurille, joka etsii hyödyllistä, kaunista ja samalla vaatimatonta maustetta kasvattaakseen. Istutettaessa kasveja kesäkuussa ja jopa heinäkuun alussa, runsas sato saadaan 2 kuukauden kuluessa.