Vaatimaton hoidossa ja korkeasatoinen perunalajike "Agatha"
Harvat ihmiset tietävät, että perunat olivat aikoinaan villi kasvi, jota he yrittivät kesyttää viiden tuhannen vuoden ajan tuloksetta. Nykyään se on perinteinen viljelykasvi, joka kasvaa lähes kaikissa puutarhoissa ja kesämökeissä.
Agata-perunat kiehtovat paitsi maullaan (tästä syystä lajiketta käytetään laajalti sirujen valmistukseen), mutta myös korkealla tuotolla. Kulttuuri ei kuulu Venäjän kehitykseen, mutta juurtui nopeasti maassamme ja sopeutui menestyksekkäästi sen ilmasto-ominaisuuksiin.
Millainen peruna tämä on?
Tarkastellaan yksityiskohtaisesti tämän lajikkeen ominaisuuksia ja ominaisuuksia.
Alkuperä ja kehitys
Agata-perunalajike saapui meille Hollannista. Hollantilaiset kasvattajat juurruttivat siihen korkean tuottavuuden ja varhaisen kypsyyden. Euroopassa kulttuuri on levinnyt laajalle paitsi kesäasukkaiden, myös yrittäjäviljelijöiden keskuudessa.
Satoa ei ole vielä sisällytetty Venäjän valtion jalostussaavutuksia koskevaan rekisteriin, mutta tämä ei vähennä sen suosiota kesäasukkaiden ja maatilojen keskuudessa.
Historiallinen viittaus. Perunoiden kotimaa on Etelä-Amerikka. Intiaanit yrittivät viljellä villiperunoita yli 10 tuhannen vuoden ajan. Paljon vaivaa ja aikaa käytettiin, mutta tulosta ei tullut. Kasvi kesytettiin vasta viiden tuhannen vuoden kuluttua. Tämä tapahtui Perussa: perulaiset jumaloivat vihannesta ja tekivät sille uhrauksia. Nykyään Perun markkinoilla voi nähdä jopa 1000 perunalajiketta.Lisäksi paikalliset asukkaat myyvät vihanneksia paitsi raakana, myös hemmottelevat asiakkaita ainutlaatuisilla valmiilla annoksilla.
Lajikkeen kuvaus, ulkonäkö
Hedelmät ovat soikeita, hieman pitkänomaisia, pienillä silmillä. Keskipaino on 80-130 g. Tärkkelyspitoisuus ei ylitä 14 %, joten lämpökäsittelyn aikana perunat säilyttävät ulkonäkönsä. Kuori on sileä, vaaleankeltainen, hedelmäliha on melko tiheä, keltainen. Maku on makeahko.
Kuvassa on Agata-perunat.
Sato on suunniteltu pitkäaikaiseen varastointiin ja kestää pitkäaikaista kuljetusta. Pitkäaikaisessa varastoinnissa tärkeintä on varmistaa hedelmien optimaalinen kosteus ja ilman lämpötila: huoneen tulee olla viileä ja kuiva.
Kypsät vihannekset sopivat kaikkien ruokien valmistukseen, perunat sopivat ihanteellisesti paistamiseen, muussaamiseen ja leivontaan. Siitä saa myös upeita peruja ja pakastevihanneksia.
Viite! Monet yritykset käyttävät tätä nimenomaista perunalajiketta perunalastujen valmistukseen.
Kasvien ominaisuudet
Tämä pöytälajike, aikaisin kypsyvä, hedelmät kypsyvät 80-85 päivää kylvöhetkestä. Mutta ensimmäinen kaivaus suoritetaan 50-55 päivän kuluttua.
Pensaat ovat matalia, leviäviä, keskikokoisia. Lehdet ovat pieniä, tummanvihreitä, kukat ovat suuria, valkoisia. Juurijärjestelmä on voimakas ja hyvin kehittynyt, joten hedelmät kasvavat nopeasti. Pieniä perunoita ei käytännössä ole.
Sadon taudinkestävyys on keskimääräistä korkeampi, kasvi on immuuni Alternarialle, verticilliumille ja perunaruttolle, mutta siihen vaikuttavat myöhäisrutto ja fusarium.
Tuottavuus
Lajikkeella on korkea hedelmällisyys1 hehtaarilta kerätään jopa 400 senttiä. Yksi taimi tuottaa 10-15 perunaa.Mukulat säilyttävät myyntikelpoisen ulkonäön kevääseen asti ja niillä on pitkä säilyvyys. Vakaan ja runsaan hedelmän saamiseksi kasvit on istutettava hedelmälliseen, hyvin lannoitettuun maaperään, vaikka taimet voivat kasvaa raskaassa savimaassa.
Muut perunalajikkeet:
Adretta-perunat saksalaisilta kasvattajilta
Kuinka kasvattaa Agata-perunoita
Toinen Agathan myönteinen piirre on aikaisen kylvömahdollisuus. Siemenmateriaali kylvetään maahan heti, kun se lämpenee +10°C:een.
Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt
Mukulat valmistetaan kuukautta ennen kylvöä, lajitellaan huolellisesti, jättäen vain terveet näytteet ilman näkyviä vaurioita. Perunat asetetaan valmistettuihin laatikoihin kahdessa rivissä ja altistetaan valolle itämistä varten. Huoneen lämpötila itämisen aikana pidetään +15°C:ssa.
Istutusmateriaali on valmis kylvämiseen heti, kun versot saavuttavat 1,5 cm ja värjätä pehmeän vaaleanpunaiseksi. Päivää ennen kylvöä mukulat käsitellään kasvusimulaattorilla "Epin" nopeamman itämisen varmistamiseksi ja "Fitosporin" sieni-infektioiden estämiseksi.
Maaperä kaivetaan kaksi viikkoa ennen kylvöä humusta ja puutuhkaa lisäämällä.. Reiät tehdään etukäteen - 10 cm syvä ja 30 cm etäisyydellä toisistaan. Jokaisen reiän pohjalle laitetaan humusta ja kaadetaan vettä. Riviväli on vähintään 70 cm. Tämä istutusohjelma tarjoaa taimille tarvittavan ravinnon täyteen kasvuun ja kehitykseen.
Istutusmateriaali asetetaan valmistettuihin reikiin versot ylöspäin. Ripottele päälle vettä ja kostuta pintakerros.
Viite! Kylvöperunoiden paino ei saa ylittää 100 g.
Agata-perunoiden lisähoito
Istutus ja hoito eivät ole monimutkaisia, ja ne rajoittuvat normaaleihin toimenpiteisiin. Tärkeintä on istuttaa perunat hedelmälliseen maahan ja kastella niitä kunnolla, etenkin kuivina päivinä.. Oikea kastelu tarkoittaa tippakastelua. Tämä on paras vaihtoehto kosteuden toimittamiseen, koska tippakastelulla vesi menee suoraan kasvien juurille ylittämättä pennin kosteustasoa.
Viite! Liiallinen kosteus on vaarallista sienitautien kehittymiselle.
Kastelun jälkeen maaperä löysätään, mikä parantaa maaperän ilmanläpäisevyyttä. Hapen saanti on välttämätöntä juurijärjestelmän kehittymiselle.
Rikkaruohojen poistaminen edistää myös taimien täydellistä kehitystä. Rikkaruohot ottavat paljon hyödyllisiä aineita maaperästä ja toimivat vaarallisten sairauksien kantajina. Rikkaruohot ovat myös suotuisa ympäristö loishyönteisten kehittymiselle.
Taimien kukinta suoritetaan kolme kertaa ennen kukintaa. Maaperä haravoitetaan riveistä kasveille. Tämä menettely on välttämätön uusien juurien kasvattamiseksi. Viimeisessä menettelyssä olki asetetaan rivien väliin. Tätä kutsutaan multaamiseksi, ja se estää maaperän tuholaisten tunkeutumisen ja estää uusien rikkakasvien kasvun.
Lannoitteiden oikea-aikainen käyttöönotto lisää tuottavuutta. Tätä tarkoitusta varten käytetään paitsi perus-, myös lehtiruokintaa.
Viite! Agathan täydelliseen kehitykseen ja rikkaaseen satoon tarvitaan hedelmällistä maaperää ja lannoitusta.
Koko mineraaliaineiden kompleksi vuorottelee orgaanisen aineen kanssa. Kaksi viikkoa maahan istutuksen jälkeen taimet ruokitaan typpilannoitteilla vihreän massan lisäämiseksi nopeasti.
Orgaanista ainetta lisätään kukinnan aikana: lintujen ulosteet tai mullein-infuusio suhteessa 1:10. Myös orgaanisista yhdisteistä käytetään rikkakasvien infuusiota puutuhkan kanssa.
Hedelmäkauden aikana niitä ruokitaan mineraaleilla., joista kalium ja fosfori ovat tärkeimpiä. Myös tällä hetkellä suoritetaan lehtiruokinta, esimerkiksi lehtikäsittely. Tätä varten 100 g superfosfaattia laimennetaan ämpäriin vettä, tämä määrä liuosta kuluu 10 neliömetriä kohti. m.
Tärkeä! Lehtiruokinta antaa perunalle aineita, jotka imeytyvät välittömästi kudoksiin joutuessaan.
Monimutkaisista mineraalilannoitteista niitä käytetään pääasiassa "Jättiläinen", "Kemiru" ja "Crystalon".
Vivahteita ja mahdollisia vaikeuksia
Kun viljellään perunoita tontilla muista viljelykierron säännöt ja jaa istutuspaikatasiantuntijoiden suositusten mukaan. Perunan parhaita edeltäjiä ovat kurkut ja sipulit, mutta kasvia ei voi istuttaa pippurin, munakoison ja tomaatin jälkeen, koska se ei kehity täysin.
Näitä samoja kasveja ei suositella istutettavaksi perunoiden viereen. - ne kärsivät samoista taudeista ja jos jokin viljelykasvi kärsii, tauti leviää välittömästi kaikkiin muihin kasveihin.
Lannoitteita levitettäessä ei saa käyttää liikaa typpeä sisältäviä komplekseja.. Ylikyllästyminen tällaisilla lannoitteilla edistää terveydelle haitallisten nitraattien kertymistä hedelmiin.
Sairaudet ja tuholaiset
Kasvi ei ole immuuni Fusarium-lehtien kuihtumiselle ja myöhäisruttolle.. On myös tuholaisia, jotka voivat vahingoittaa mukuloita ja kasvin maanpäällisiä osia.
Fusarium (kuivamätä) ja myöhäisrutto ovat sienitauteja. Ne ovat vaarallisia sieni-itiöiden nopean leviämisen vuoksi ja voivat tuhota jopa 70% kaikista istutuksista. Sienitautien estämiseksi taimet ruiskutetaan mangaaniliuoksella kahden viikon välein. Kaliumpermanganaatti laimennetaan vaaleanpunaiseksi, jotta vältetään lehtien palaminen. Myös ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin käytetään lääkkeitä "Ridomil" ja "Oxychom". Nämä samat lääkkeet auttavat kasvisairauksiin.
Vaarallisimpia tuholaisia ovat myyräsirkka ja Colorado-perunakuoriainen.. Myyräsirkka liikkuu maan alla häiriten juurijärjestelmää. Sitä ei voi huomata, joten ennaltaehkäisevät toimenpiteet suoritetaan välittömästi taimia istutettaessa.
Riveihin kaivetaan kalanpäitä tai murskattua valkosipulia, jonka hajua myyräsirkka haisee kauan ennen saapumistaan ja välttelee tällaisia petoja.
Coloradon perunakuoriainen on helppo havaita. Tämä on suuri hyönteinen, joka vahingoittaa lehtiä ja aiheuttaa kasvin kuihtumisen ja kuoleman.
Tuholainen kerätään käsin ja poltetaan lasipurkkeihin. Mutta älä unohda sitä naaraskuoriaiset munivat lehden sisäpuolelle, jotka, kuten toukat, aiheuttavat korjaamatonta vahinkoa kasveille. Siksi taimia tarkasteltaessa on tärkeää kääntää lehdet ympäri, jotta voidaan havaita oranssit kytkimet ja vaaleanpunaiset toukat.
Kun Coloradon perunakuoriaista on suuri pitoisuus, käytetään lääkettä "Prestige" tai "Karate".
Lue myös:
Viljan kerääminen, varastointi ja käyttö
Lopullinen sato korjataan elokuussa, mutta ensimmäiset kaivaukset tehdään heinäkuun puolivälistä alkaen. Leikkaa yläosat pois 2-3 päivää ennen sadonkorjuuta, jättäen vähintään 10 cm.Hedelmät kaivetaan haarukalla tai lapiolla ja jätetään kuivumaan rivien väliin tai laitetaan katoksen alle, jos sadetta on ennustettu.
Kuivumisen jälkeen perunat ovat valmiita pitkäaikaiseen varastointiin kuivissa ja viileissä tiloissa.
Agatha ei kasva vain pienissä kesämökeissä, vaan myös teollisessa mittakaavassa, pelloilla. Kypsien hedelmien säilyvyys on pitkä, 93 % koko sadosta säilyttää esikuvansa. Pieniä perunoita ei käytännössä ole. Kaikki hedelmät ovat suuria ja tasaisia.
Kypsät vihannekset ovat ihanteellisia paitsi ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistukseen, mutta myös puolivalmiita tuotteita, lastuja.
Hyödyt ja haitat
Korkean maun lisäksi kulttuurilla on monia muita etuja:
- lisääntymismahdollisuus kaikilla alueilla;
- vaatimattomuus;
- korkea tuottoaste;
- käytön monipuolisuus;
- esillepanon pitkäaikainen säilytys;
- mahdollisuus jalostukseen teollisessa mittakaavassa;
- houkutteleva esittely ja valmiiden tuotteiden nopea myynti.
Negatiivisia ominaisuuksia ovat mm heikko vastustuskyky fusariumille ja myöhäisruttolle.
Mille alueille se sopii parhaiten?
Alla on alueet, joilla Agatha on juurtunut parhaiten ja osoitti korkeinta satoa (300 – 400 c/ha):
- Keski;
- Volgo-Vjatski;
- Ural;
- Länsi-Siperia.
Viljelijöiden arvostelut
Tässä osiossa esitellään lajikkeen omilla tonttillaan kasvattaneiden mielipiteitä. Kesäasukkaiden arviot ovat enimmäkseen myönteisiä.
Sergei, Kuban: "Olen istuttanut hehtaarin Agataa nyt 2 vuotta. Lisään humusta pelloille syksyllä. Satoni on rikas. Korjaan sadon heinäkuun lopussa ja jätän useita rivejä siemenille. Perunoiden maku on ainutlaatuinen, makeahko.Hedelmissä on vähän tärkkelystä, joten voit valmistaa mitä tahansa ruokaa, perunat eivät hajoa. Sose on erityisen herkullinen: nuolet sormiasi!".
Margarita, Moskova: ”Ensinnäkin haluan huomioida taimien yksinkertaisen hoidon. Lisäksi kasvini eivät käytännössä sairastu, vaikka olen kasvattanut satoa yli vuoden. Taistelen Coloradon perunakuoriaista vastaan hyvissä ajoin ennen sen ilmestymistä. Suihkutan taimet hyönteismyrkkyillä ja kaliumpermanganaatilla. Istutan myös sinappia ja kehäkukkapensaiden väliin. Perunat ovat erittäin maukkaita ja sopivat kaikkiin ruokiin. Se sopii erityisen hyvin leivontaan ja piirakkatäytteeksi.".
Johtopäätös
Monet vihannesten viljelijät ovat pitkään valinneet Agata-perunalajikkeen. Kasvulle on ominaista korkea hedelmällisyys (jopa 400 c/ha), taudinkestävyys, aikainen kypsyminen ja yksinkertainen maataloustekniikka. Kasvinviljelyyn osallistuvat yrittäjät huomaavat myös useita etuja. Lajikkeen hyvä säilyvyys mahdollistaa kotitekoisten paistettujen perunoiden maun nauttimisen kevääseen asti.