Keskivarhainen ruokaperunalajike "Romano" hollantilaisilta kasvattajilta

Romano-perunat ovat hollantilaisen valikoiman keskiaikainen ruokapöytä. Kulttuuri soveltuu viljelyyn teollisessa mittakaavassa ja henkilökohtaiseen kulutukseen. Mukulat erottuvat yhtenäisyydestään, vaaleanpunaisesta kuoresta, erinomaisesta mausta, eivätkä ne ole alttiita itämiselle.

Kasvi kantaa hedelmää myös kuivuudessa, jos kastellaan kohtalaista. Artikkelissa puhumme perinteisistä ja hollantilaisista perunanviljelymenetelmistä, toimenpiteistä yleisen ruven ehkäisemiseksi ja menetelmistä Coloradon perunakuoriaisen ja lankamatosta eroon pääsemiseksi, ja jaamme kesäasukkaiden arvosteluja.

Lajikkeen luomishistoria ja ominaisuudet

Romano-lajikkeen ovat kehittäneet hollantilaisen AGRICO U.A:n kasvattajat. Kulttuuri sisällytettiin Venäjän federaation valtionrekisteriin vuonna 1994.

Lajikkeen kuvaus on esitetty taulukossa:

Kuvassa on Romano-perunalajike.

Maatalousteknologian lajikkeet

Romano-perunoiden kasvatus on tehtävä, joka on mahdollista jopa aloittelevalle puutarhurille. Sato tarvitsee kohtalaista kastelua, maaperän löysäämistä, hillitsemistä, kitkemistä ja lannoitusta. Lajike kasvatetaan standardi- ja hollantilaistekniikoilla. Tuottavuus on edelleen korkealla tasolla.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Romano-perunat istutetaan sisään huhtikuun puolivälissä eteläisillä alueilla ja toukokuun lopussa keskivyöhykkeellä. Maaperän tulee lämmetä +15-20 asteeseen.

Kasvi kasvaa kaikentyyppisellä maaperällä. Ennen istutusta alue kaivetaan ja lannoitetaan lannalla. Jos pohjavesi on lähellä pintaa, pesät muodostuvat 40 cm:n korkeudelle.

Istutettavat mukulat valitaan syksyllä. Keväällä ne lajitellaan uudelleen ja asetetaan itämiseen valoisaan huoneeseen tasaiselle pinnalle yhdessä kerroksessa. Optimaalinen ilman lämpötila on +14°C.

Desinfiointia varten mukulat liotetaan liuoksessa, joka sisältää:

• 40 g ureaa;
• 60 superfosfaatti;
• 10 g boorihappoa;
• 5 g kuparisulfaattia;
• 1 g kaliumpermanganaattia;
• 10 litraa kuumaa vettä (+80°C).

Komponentit sekoitetaan emalisäiliössä ja mukuloita liotetaan nesteessä 15-20 minuuttia. Sitten kuivaa.

Ennen istutusta materiaali käsitellään piristeillä "Poteitin", "Epin", "Fumar".

Viite. Itämättömät mukulat itävät kolmen viikon kuluessa. Käsitelty istutusmateriaali itää 1-1,5 viikkoa aikaisemmin.

Sijainti päällä muotoile 20 cm syviä reikiä 30-35 cm etäisyydelle. Rivien välinen rako on 60-70 cm.200 g puutuhkaa kaadetaan reikiin. Pienet mukulat istutetaan maahan 2-3 ryhmissä, suuret leikataan kahtia ja leikkaus ripottelee tuhkalla.

Muut perunalajikkeet:

Ainutlaatuisen näköisiä ja hyvänmakuisia Picasso-perunoita

Varhainen matalakasvuinen perunalajike "Juvel"

Herkulliset varhain kypsyvät perunat "Colomba" (Colombo)

Hoito

Istutusten hoidon säännöt:

1. Säännöllinen kastelu kerran viikossa lauhkean ilmaston alueilla, 2-3 kertaa eteläisillä alueilla.
2. Tiputusjärjestelmän järjestäminen työmaalla kosteustason hallitsemiseksi.
3. Löysää maaperää jokaisen kastelun jälkeen maakuoren muodostumisen estämiseksi.
4. Säännöllinen kitkeminen.
5. Hilling suoritetaan kaksi viikkoa istutuksen jälkeen ja uudelleen kukinnan jälkeen. Tämän ansiosta maaperä on kyllästetty ilmalla, muodostuu lisää mukuloita.

Peruna ruoki kahdesti juurilannoitteilla:

• lisää ennen istutusta kananlantaliuos (1 rkl kuivaa kananlantaa 10 litraa vettä kohti) tai mullein (500 g mulleiinia, 20 g ureaa 10 litraa lämmintä vettä kohti);
• kukinnan jälkeen lannoita mineraaliyhdisteillä (15 g kaliumsulfaattia, 15 g superfosfaattia 10 litrassa vettä).

Mineraalien parempaan imeytymiseen käytä lehtilannoitteita:

• Liuota 2 g natriumhumaattia 10 litraan vettä;
• Liuota 200 g ureaa ja 10 g boorihappoa 10 litraan vettä;
• Liuota 10 g rakeistettua hiivaa ja 50 g sokeria 10 litraan vettä, anna seistä kolme tuntia ja laimennetaan vedellä suhteessa 1:5.

Viljelyn vivahteet ja mahdolliset vaikeudet

Perunoita kasvatettaessa On suositeltavaa noudattaa viljelykiertoa. Mukuloiden istuttaminen samaan paikkaan vuodesta toiseen johtaa virus- ja sieni-infektioihin. Parhaat perunan edeltäjät ovat palkokasvit, valko- ja kukkakaali sekä kurpitsa.

Kesäiset asukkaat harjoittele toista tekniikkaa Romano-perunoiden kasvattamiseen - hollanti. Siihen kuuluu peenkien ja reikien täydellinen luopuminen pitkien uurteiden vuoksi, joihin istutetaan valmistetut mukulat.

Viite. Tarkista maaperän valmius perunoiden istutukseen ottamalla kourallinen multaa, puristamalla sitä kevyesti ja heitämällä takaisin. Jos pala on murentunut, voit aloittaa työskentelyn.

Menetelmän edut:

1. Mukulat istutetaan 10-15 cm syvyyteen, jotta ilma pääsee esteettömästi juurijärjestelmään.
2. Maaperään ei kerry kosteutta eikä juuristo mätäne.
3. Pensaat saavat riittävästi auringonvaloa, millä on positiivinen vaikutus tuottavuuteen.
4. Jokaisesta pensaasta kerätään 1,5-2 kg valittuja perunoita.

Sellainen tuloksia voidaan saavuttaa vain, jos istutussääntöjä noudatetaan:

1. Mukulat asetetaan reikiin heti maaperän valmistuksen jälkeen. Viive johtaa maan kuivumiseen.
2. 1 neliölle m on 6-8 mukulaa, itää ylös.
3. Reiät täytetään lannoitteilla niin, että mukulat sijaitsevat niiden alla. Lannoitteena käytetään humusta, lantaa, kanan jätöksiä, puutuhkaa tai murskattuja munankuoria.
4. Riviväli on 70-80 cm, pensaiden välinen etäisyys 25-35 cm.
5. Ensimmäiset versot kasataan maahan, jolloin muodostuu 8-12 cm korkeita harjuja. Kuukauden kuluttua toimenpide toistetaan haravoimalla maa 25-30 cm:n korkeuteen. Jatkomaadoitusta ja kitkemistä ei tehdä. Rikkakasvien torjuntaan käytetään herbisidejä "Titus", "Centurion", "Lazurit".
6. Aluetta kastellaan kolme kertaa: ennen kukinnan alkamista, 10 päivää kukkien ilmestymisen jälkeen ja kukinnan lopussa. Tippakastelujärjestelmän asentaminen helpottaa pensaiden hoitoa.

Sairaudet ja tuholaiset

Viljelmällä on vahva immuniteetti syöpää vastaan, ja sille on ominaista keskimääräinen vastustuskyky mosaiikki- ja lehtikäpristymisvirukselle, myöhäisruttolle ja rhizoctonialle. Peruna herkkä rupille.

Rupiitiöt kehittyvät ilman lämpötilassa +30-35°C, maan lämpötilassa -25-27°C. Suotuisa elinympäristö on emäksinen maaperä, jossa on puutetta kosteudesta. Itiöt muodostuvat korjaamattomille kasvinjätteille ja leviävät mukuloihin vaurioituneen ihon kautta. Taudinaiheuttaja erottuu kadehdittavasta elinvoimaisuudestaan ​​ja voi "istua" maassa vuosia.

Viite. Tavalliset rupiitiöt hyökkäävät perunalajikkeisiin, joiden kuori on punainen tai vaaleanpunainen.

Taistelumenetelmät:

• istuttaa terveitä mukuloita ilman infektion merkkejä;
• istutusmateriaalin desinfiointi kuparisulfaatissa, kaliumpermanganaatissa, "Fitosporiinissa";
• sänkyjen oikea-aikainen kastelu;
• maaperän lannoitus kuparilla, mangaanilla ja boorilla;
• viljelykierron noudattaminen;
• alkalisen maaperän happamoittaminen ammoniumsulfaatilla (2 rkl. 10 litraa kohti);
• viherlantakasvien kylvö sadonkorjuun jälkeen (vehnä, ruis, lupiini, rapsi, herneet, sinappi);
• pensaiden käsittely zirkonilla rupi-itiöiden kasvun estämiseksi;
• ruiskuttamalla istutuksia sienitautien torjunta-aineilla: "Maxim", "Albit", "Colfugo", "Acrobat MC", "Mankozeb", "Ordan".

Coloradon perunakuoriaisen tuhoamiseksi Yksi käsittely sienitautien torjunta-aineilla riittää: "Prestige", "Tabu", "Aktara", "Korado", "Killer", "Fitoverm", "NO Colorado perunakuoriainen!"

Perinteiset menetelmät:

1. Pensaat pölytetään maissijauholla. Päästyään hyönteisten vatsaan pienet hiukkaset turpoavat aiheuttaen niiden kuoleman. Toimenpide suoritetaan aamulla kasteesta kosteisiin lehtiin kasteella paremman tarttuvuuden varmistamiseksi.
2. Kaada 1 kg lehtiä tai vihreitä pähkinähedelmiä 10 litraan kuumaa vettä, anna vetäytyä viikon, siivilöi ennen käyttöä.
3. Hienonna 100 g kuivia elecampane-juuria ja kaada 5 litraa kuumaa vettä, jätä 2-3 tuntia ja käsittele pensaat.

Kemikaalit auttavat torjumaan lankamatoja: “Decis”, “Aktellik”, “Barguzin”.

Kansanhoidot:

• sänkyjen käsittely jauhetuilla munankuorilla;
• Kaada 500 g tuoretta nokkosta 10 litraan kuumaa vettä, jätä ja kaada reikiin ennen istutusta ja käsittele sitten sänkyjä kolme kertaa viikossa;
• ripottele alue ammoniumnitraatilla (30 g per 1 neliömetriä).

Lue myös:

Keitettyjen perunoiden edut ja haitat

Miksi perunat turvottavat vatsaani?

Viljan kerääminen, varastointi ja käyttö

Kokeneet viljelijät neuvovat leikkaamaan latvat 6-7 päivää ennen sadonkorjuuta. Kaivaminen tulee suorittaa kuivalla, aurinkoisella säällä. Lajittele mukulat ja kuivaa auringossa 2-3 päivää. Romano-lajikkeen erityispiirre on mukuloiden hidas kehitys. Siksi, kun istutetaan toukokuun toisena kymmenenä päivänä, kaivaminen suoritetaan elokuun puolivälissä.

Sato varastoidaan koko talven seuraavaan kauteen asti viileässä paikassa. Mukulat laitetaan laatikoihin tai pusseihin. Päälle asetetaan punajuurikerros, joka imee ylimääräistä kosteutta ja estää mukuloiden mätänemisen.

Jos kellaria ei ole, mutta perunoita on varastoitava talveksi, säilytykseen sopii parveke tai loggia. Mukulat asetetaan polystyreenivaahdosta tai levyistä valmistettuihin kotitekoisiin laatikoihin ja asetetaan korotetulle alustalle niin, että pohja ei kosketa lattiaa ja hedelmät eivät jäädy. Eristeenä käytetään vanhoja peittoja, aaltopahvia ja foliomateriaalia.

Myynnissä on isoa reppua muistuttavia parvekekellareita. Niiden tilavuus on suunniteltu säilyttämään 1-3 pussillista perunaa -40 °C:n ilman lämpötilassa. Kellarit saavat virtansa verkkovirrasta, kuluttavat 120-240 W.

Romano-perunat sopivat keittämiseen, haudutukseen, leivontaan, paistamiseen. Massa ei ylikypsy ja säilyttää muotonsa.Friteerattaessa muodostuu rapea kultainen kuori.

Hyödyt ja haitat

Edut:

• korkea tuottavuus;
• erinomainen maku;
• laadun säilyttäminen;
• korkea kuljetettavuus;
• hoidon helppous;
• kuivuuden kestävyys;
• nopea sopeutuminen ilmastoon ja maaperätyyppiin;
• vastustuskyky sairauksille.

Virhe – alhainen pakkaskestävyys.

Kasvavat alueet

Perunat saivat kasvuluvan Keski-, Volga-Vyatka, Keski-Mustamaa, Ural, Kaukoidän alueet. Sato soveltuu viljelyyn kuivilla alueilla edellyttäen, että siellä on riittävästi kastelua.

Arvostelut

Puutarhurit ja kuluttajat arvostivat kulttuuria suuresti kiitos hedelmien erinomaisen maun, muodon säilymisen kypsennyksen aikana, vahvan immuniteetin ja korkean tuottavuuden.

Valentina, Pavlovsk: ”Istutin viime vuonna Romano-perunoita edellisen lajikkeen tilalle. Huomasin, että kasvin varret ja lehdet ovat jäykempiä, eivätkä Colorado-kuoriaisen toukat pysty puremaan niitä läpi. Keräsin yksittäisiä näytteitä käsin, minun ei tarvinnut edes ruiskuttaa niitä. Perunoilla on vaaleanpunainen kuori ja hieman kellertävä hedelmäliha, ne säilyvät kellarissa pitkään.”.

Daria, Moskova: ”Edellisenä vuonna jäimme ilman perunoita talveksi. Yksi pieni asia kasvoi. Ostimme naapureiden neuvosta Romanon siemenperunoita. Satoa oli niin paljon, että he eivät tienneet mitä tehdä sillä, mutta he onnistuivat myymään osan siitä. Teimme koloradoille yhden käsittelyn, äesimme ne kahdesti ja ruokimme niitä kananlannalla ennen kukintaa ja kivennäisaineilla sen jälkeen. Mukulat säilyvät täydellisesti kellarissa eivätkä kasva".

Oleg, Stary Oskol: ”Kasvatan kylässä useita perunalajikkeita, mutta Romano on yksi suosikeistani.Hedelmillä on erinomainen maku, massa säilyttää rakenteensa keitettäessä ja paistettaessa. Kerään jopa 1 kg perunoita yhdestä pensaasta. Pieniä mukuloita ei ollut edes kerran neljässä vuodessa. Istutuksen yhteydessä käsittelen siemenet kuparisulfaatilla rupien estämiseksi. Taistelen Coloradon perunakuoriaista vastaan ​​huumeella "Killer". Säilytän sitä kellarissa laatikoissa kesään asti.".

Johtopäätös

Romano-perunat ovat suosittuja kesäasukkaiden ja suurviljelijöiden keskuudessa. Kuluttajat valitsevat tämän lajikkeen sen miellyttävän täyteläisen maun, säilyvyyden ja monipuolisen ruoanvalmistuskyvyn vuoksi. Tiheä vaaleanpunainen kuori kestää mekaanisia vaurioita, mikä mahdollistaa tuotteen kuljettamisen pitkiä matkoja.

Viljelmä on vastustuskykyinen monille sairauksille, mutta on herkkä rupiitiöiden aiheuttamille infektioille. Mukuloiden ennaltaehkäisevä käsittely ennen istutusta, kitkeminen, riittävä kastelu ja viljelykierto estävät taudin kehittymisen. Coloradon perunakuoriainen vaikuttaa harvoin pensaisiin varsien ja lehtien jäykkyyden vuoksi, ja munankuoret, ammoniumnitraatin ja nokkosen infuusio auttavat pääsemään eroon lankamatoista.