Aikaisin kypsyvä, vähän huoltoa vaativa perunalajike Latona keltaisilla mukuloilla

Maailman maataloudessa perunaa pidetään tärkeimpänä vihanneskasvina. Kokonaissijoituksessa se on toiseksi vain vehnän, riisin ja maissin jälkeen.

Hollantilaisten jalostajien työn ansiosta kehitettiin aikaisin kypsyvä Latona-perunalajike. Sitä kasvatetaan suurimmalla osalla Venäjän federaation alueista. Kasvi tuottaa varhaisen sadon ja on helppohoitoinen. Tätä lajiketta viljellään sekä henkilökohtaiseen käyttöön että teollisiin tarkoituksiin.

Latona perunat

Latona-perunalajikkeella on korkeat pensaat, joissa on suuret tummanvihreät lehdet. Topit ovat paksuja, reheviä ja leviäviä. Kukinnan aikana kasveille muodostuu pieniä kukintoja, joissa on valkoisia teriä. Topit kypsyvät ja kuolevat vähitellen, minkä ansiosta kosteus säilyy maaperässä pitkään. Kulttuuri kestää lämpöä, kosteutta ja kylmää.

Alkuperä ja kehitys

Latona-perunan kehitti HZPC-Holland 1900-luvun puolivälissä. Lajike kirjattiin Venäjän federaation valtion rekisteriin vuonna 1996.

Kemiallinen koostumus, hivenaineet ja vitamiinit

Kuten mikä tahansa peruna, Latona-lajike sisältää proteiineja ja hiilihydraatteja (tärkkelystä, kuitua, glukoosia, fruktoosia, sakkaroosia). Vihannekset sisältävät myös A-, B-, C-vitamiineja, kivennäissuoloja (fosfori ja kalium) ja orgaanisia happoja - sitruuna-, oksaali-, omenahappo.

Tiedoksesi. Syömällä 300 g perunaa päivässä elimistö saa täysin tarvittavan määrän C-vitamiinia.

Ruoanlaiton aikana Latona-perunat ovat ylikypsiä.Vihannekset eivät sovellu paistamiseen, koska ne sisältävät 16-20 % tärkkelystä. Sen määrään vaikuttaa maaperän laatu. Mitä ravitsevampi se on, sitä enemmän se sisältää tärkkelystä.

Mukuloiden ominaisuudet, ulkonäön ja sadon kuvaus

Vihannekset ovat väriltään keltaisia ​​ja niissä on beige hedelmäliha. Yhden perunan keskipaino on 100 g, mutta mukuloita on jopa 140 g. Jokaisen pensaan alla kypsyy noin 10 palaa.

Latona-lajikkeella on erinomaiset makuominaisuudet ja sillä on suuri kysyntä sekä ammatti- että kotiruoassa. Hedelmät kypsyvät 65-80 päivää istutuksen jälkeen. Vihannesviljelijät keräävät jopa 460 senttiä perunoita yhdeltä hehtaarilta.

Mille alueille se sopii parhaiten?

Latona-lajiketta suositellaan viljelyyn seuraavilla Venäjän alueilla:

• Luoteis;
• Keski;
• Keskimusta maa.

Perunaa kasvatetaan menestyksekkäästi myös Valko-Venäjällä, Moldovassa ja Ukrainassa.

Mitä eroa on muista lajikkeista

Latona-perunat kasvavat hyvin ja tuottavat runsaan sadon lauhkeassa ilmastossa. Tämä lajike on vaatimaton ja antaa anteeksi hoitovirheet.

Lajikkeen tärkeimmät edut ja haitat

Lajikkeen etuja ovat mm.

1. Vihannesten suhteellisen nopea kypsymisaika. Nuoret perunat kaivetaan testattavaksi 45-50 päivää istutuksen jälkeen.
2. Korkea tuotto. Pöytälajikkeet tuottavat harvoin korkeita satoja, mitä ei voida sanoa Latonasta. Suotuisissa olosuhteissa 1 hehtaarin istutuksista korjataan jopa 460 senttiä.
3. Kuivuuden kestävyys. Lajike sietää helposti lyhytaikaista lämpöä.
4. Helppo kasvattaa. Latona on hoidon ja maaperän suhteen vaatimaton.
5. Vihannesten kestävyys mekaanisia vaurioita vastaan. Tämän ominaisuuden avulla voit helposti kuljettaa satoa pitkiä matkoja.

Latonalla on myös haittoja.Vihannekset eivät sovellu paistamiseen korkean tärkkelyspitoisuutensa vuoksi. Perunoilla on suhteellisen heikko immuniteetti, mikä vaatii lisähoitoa.

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Viljelyssä Latona-perunat eivät eroa liikaa muista lajikkeista. Runsaan ja laadukkaan sadon saamiseksi on tärkeää valmistaa siemenmateriaali oikein, valita istutusaika, kostuttaa ja lannoittaa sato.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Ennen istutusta valmistele laitteet. Pienellä alueella he pärjäävät tavallisella lapiolla, mutta jos alue on suuri, he käyttävät kultivaattoria - tämä on tekniikka siementen irrottamiseen, kyntämiseen tai istuttamiseen. Sitä käytetään myös rikkakasvien poistamiseen ja maaperän lannoittamiseen.

Latonalle paras maaperä on kevyt hiekkasavi tai mustamaa. Vaatimattomuutensa vuoksi tämä lajike kasvaa hyvin muun tyyppisellä maaperällä, mutta tuottaa vähemmän satoa. Lisää sadon laatua ja määrää 1 m²:ää kohden:

• 1 litra puutuhkaa;
• ämpäri hiekkaa;
• ämpäri lantaa tai kompostia.

Keväällä maata löysätään 15-20 cm syvyyteen.Tällä toiminnalla pyritään eroon ylimääräisestä kosteudesta ja rikastuttamaan maaperää hapella.

Tiedoksesi. Ilmastoinnin tehostamiseksi mukulat istutetaan pieniin, 10-15 cm korkeisiin harjuihin.

Ennen istutusta siemenmateriaali valmistetaan. Vaikka mukulat olisi säilytetty oikein, ne kuivataan auringossa ja pilaantuneet siemenet heitetään pois. Kylvämiseen käytetään 50-60 g painavia mukuloita.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Perunat istutetaan hyvin lämmitettyyn maahan (+10°C tai enemmän). Useimmilla alueilla tämä on maaliskuun lopussa tai huhtikuun alussa. Kylmän ilmaston alueilla istutustyöt tehdään huhtikuun lopulla.Jos istutat mukuloita, kun hallan paluuuhka on vielä olemassa, perunat kehittyvät hitaasti tai kuolevat.

Kuopat kaivetaan 10 cm syvyyteen siten, että niiden väliin jää 40 cm ja rivien väliin 65 cm. Tiheällä istutuksella sairausriski kasvaa ja hoito vaikeutuu.

Neuvoja. Mitä pienempiä siemenmukuloita, sitä suurempia vihanneksia muodostuu ja päinvastoin. Siksi on parasta istuttaa keskikokoisia siemeniä tai leikata suuria perunoita siten, että jokaisessa osassa on useita silmiä.

Viljelyn ominaisuudet

Perunapensaiden hoito kasvukauden aikana koostuu säännöllisestä rikkaruohojen poistamisesta, lannoituksesta, kastelusta, kastelusta ja kasvien suojaamisesta taudeilta ja tuholaisilta.

muistiinpanolla. Perunarivien tasaisuuden varmistamiseksi kaivetaan ensimmäisen rivin reiät merkintöjen mukaan johtoa pitkin. Tämä helpottaa istutusten jatkohoitoa (löysääminen, kitkeminen ja hillitseminen).

Hoidon vivahteet

Koko kasvukauden aikana sato kitketään 3 kertaa - kasvien välinen tila puhdistetaan rikkaruohoista. Kolmas kitkeminen yhdistetään hillitsemiseen. Kun pensaat kasvavat ja sulkeutuvat rivien väliin, kitkemisen tarve katoaa.

Hillitys tehdään niin, että kasan korkeus on noin 20-30 cm. Tämä edistää lisäjuurien muodostumista, jotka peittävät mukulat paahtavan auringon säteiltä.

Kastelu

Sato kastellaan seuraavasti:

• istutuksen jälkeen vettä kulutetaan 1-2 litraa per pensas;
• kuumalla säällä kastele kohtalaisesti, 2 litraa vettä per pensas;
• Myös tippakastelua käytetään samalla nestemäärällä.

Top dressing

Vihanneskasveja lannoitetaan useissa vaiheissa:

1. Laskeutumisen aikana Lisää 1 rkl jokaiseen kuoppaan. l. "Nitrofoski" ja ½ rkl. puutuhka.
2. Kun latvat saavuttavat 15–20 cm:n korkeuden, kasvit kastellaan juuresta mullein-infuusiolla (suhteessa veteen 1:10, lannoitetta infusoidaan 5–7 päivää). Käytä 0,5 litraa per pensas.
3. Seuraava lannoitus levitetään kukinnan aikana, myös juureen. Levitä 3 rkl. l. tuhka-infuusio 1 litraa vettä kohti (hauduta 5 päivää) tai 1 rkl. l. kaliumsulfaatti per 10 litraa vettä (per pensas - 0,5 litraa).

Tautien ja tuholaisten torjunta

Latona-perunalajikkeella on keskimääräinen taudinkestävyys. Väärällä hoidolla tai negatiivisilla ilmasto-olosuhteilla sairauksien riski kasvaa:

1. Myöhäinen rutto – vaarallinen sieni-infektio. Provoivia tekijöitä ovat korkea kosteus ja lämpö. Suurin esiintyvyyshuippu on kesän alussa. Myöhäinen rutto näkyy tummina täplinä lehdissä ja varressa. Jos toimenpiteitä ei ryhdytä, on suuri riski sadon menettämisestä, koska sieni leviää nopeasti itiöiden kautta ja saastuttaa yhä enemmän terveitä pensaita. Myöhäistä ruttoa torjutaan lääkkeellä "HOM" (40 g / 10 litraa vettä). Istutukset ruiskutetaan tuotteella.
2. Yleinen rupi on sieni, joka saastuttaa itse vihannekset, mikä johtaa perunoiden kaupallisten ja makuominaisuuksien menetykseen. Mukulat saavat mieton maun eivätkä säily kauan. Tautia on vaikea tunnistaa, koska alkuvaiheessa se ei ilmene millään tavalla eikä vaikuta sadon maanpäälliseen osaan. Ennaltaehkäisyä varten istutusmateriaali käsitellään polykarbasiinilla ennen varastointia. Seuraava toimenpide suoritetaan 14 päivää ennen mukuloiden istuttamista maahan. Jos sato on jo rupitartunnan saanut, käytä Mancozeb-lääkettä (1,2-1,6 kg tuotetta 1 hehtaaria kohden, liuotettuna veteen ja ruiskutettuna).
3. Vaarallisin perunatuholainen on Coloradon perunakuoriainen.. Se syö paitsi latvoja, myös mukuloita, varsinkin keväällä.Tänä aikana kovakuoriaista torjutaan ansoilla. Syöttinä käytetään silputtua perunaa. Coloradon perunakuoriainen tuhoutuu myös ruiskuttamalla pensaat urealiuoksella. 100 g ainetta liuotetaan 10 litraan vettä. Hoito suoritetaan aamulla tai illalla. Monet vihannesviljelijät käyttävät tuotetta "Confidor" (ohjeiden mukaan).
4. Lankamato. Tämä on napsautuskuoriaisen toukka; se on kellanruskea 2-3 cm pitkä, melko tiheä kansi. Imago (aikuinen) on musta kovakuoriainen, jolla on pitkulainen runko, jonka pituus on enintään 5 cm. Tuholaisia ​​torjutaan typpeä sisältävillä lannoitteilla: ammoniumsulfaatti (30 g/1 m²), ammoniumnitraatti (20 g/1 m²), ammoniumkloridi (30 g/1 m²). Tuotteet joutuvat maaperään, ja tuholaiset haisevat pistävää ammoniakin hajua, joka hylkii niitä. He taistelevat myös lankamatoja vastaan ​​Aktara-lääkkeellä. Se liuotetaan veteen perunoiden käsittelemiseksi ennen istutusta (1 g 10 litraa vettä kohti) tai kuoppiin lisätään kuivaa jauhetta.

Tuholaisten torjumiseksi lisää istutuksen yhteydessä reikiin sipulinkuoria, puutuhkaa tai sinappijauhetta.

Sadonkorjuu ja varastointi

Kesäperunat poimitaan kulinaaristen tarpeiden tai markkinoiden kysynnän mukaan. Kesän ensimmäisellä puoliskolla vihannekset eivät ole vielä saavuttaneet enimmäiskokoaan. Syksyllä ja talvella kulutukseen mukulat kerätään kypsinä, kun pensaat kellastuvat ja kuivuvat.

Miten ja milloin kerätä

Useimmiten Latona-perunoita kasvatetaan varhaiseen sadonkorjuuseen. Siksi se kaivetaan aikaisin, kun mukulat saavuttavat yli 30 g:n painon ja kuori vielä irtoaa. Vihannekset korjataan kesäkuun lopussa tai heinäkuun alussa. Tänä aikana pensaat haalistuvat ja alkavat haalistua.

Pohjoisessa sato korjataan syyskuun viimeisenä kymmenenä päivänä.Perunat kaivetaan esiin varovasti tukemalla harjanteen puolella olevia pensaita haarukalla. Kasvi vedetään ulos latvista, mukulat kerätään ja laitetaan ämpäriin.

Säilytysominaisuudet ja lajikkeen säilyvyys

Varastoitavat perunat lajitellaan ja kuivataan auringossa enintään 2 tuntia. Sato säilytetään huoneessa, jonka ilman lämpötila on noin +5 °C ja kosteus enintään 90 %. Useimmiten perunat varastoidaan puulaatikoissa, pusseissa, verkoissa kellarissa tai kellarissa.

Vihannekset laitetaan laatikoihin, joissa on pieniä reikiä. Kerros ei saa olla yli 50 cm, jotta alemmat hedelmät voivat kyllästyä hapella ja ylimääräinen kosteus voi haihtua. Sadonkorjuusäiliöt asetetaan kuormalavoille tai lankuille jättäen pieni etäisyys seinästä.

Joka kuukausi vihannesten kunto tarkistetaan ja pilaantuneet hedelmät poistetaan viipymättä. Huone tuuletetaan säännöllisesti. Latonalla on korkea säilyvyys - 90%, jos varastointipaikassa ei ole kondensoitumista.

Mitä vaikeuksia voi olla kasvaessa

Perunoiden viljelyä ei suositella yksittäisissä istutuksissa, koska tällöin maaperä saastutetaan taudinaiheuttajilla (virukset, bakteerit, sieni-itiöt) ja yökirjotuholaiset, esimerkiksi lankamadot. Jos mahdollista, perunaa kasvatetaan samassa paikassa vähintään 3 vuoden välein.

Hyviä edeltäjiä ovat mm.

• viherlanta (herneet, kaura, sinappi, facelia, rypsi);
• kurpitsan satoja.

Ei-toivottuja kasveja ovat yöviihde-perheen vihannekset (munakoisot, tomaatit, paprikat).

Kokeneiden puutarhureiden neuvoja ja arvosteluja Latona-lajikkeesta

Suositukset ennen kevätistutusta:

1. Syvälle istutetut mukulat tuottavat pieniä hedelmiä ja runsaasti latvoja.
2. Suuren ja maukkaan vihanneksen saamiseksi yläosa on hieman rikki. Samalla kulutetaan enemmän ravintoaineita perunan kehitykseen.Toimenpide suoritetaan 1-2 viikkoa kukinnan jälkeen.
3. Jos kasvit alkavat muuttua mustiksi myöhäisestä ruttotavasta, vahingoittuneet alueet poistetaan ja poltetaan.
4. Kehäkukka, piparjuuri ja aromaattiset yrtit istutetaan kehälle - niillä on myönteinen vaikutus perunoiden terveyteen.
5. Tansy, kissanminttu, kehäkukka, korianteri ja nasturtium karkottavat Coloradon perunakuoriaista. Ne istutetaan perunapenkkien reunaan.
6. Auringonkukka vaikuttaa negatiivisesti perunoihin.

Kesäasukkaat vahvistavat, että Latona-perunalajikkeella on erinomainen maku ja se tuottaa korkean ja vakaan sadon. Monet vihannesviljelijät pitävät tätä lajiketta sen helpon hoidon vuoksi.

Vladimir, Rostov: ”Olen kokenut puutarhuri. Kasvatan Latona-perunoita niiden helppohoitoisuuden vuoksi. Varhaisen sadon saamiseksi multaa pennit kompostilla ja kastan kasvit valmistajan orgaanisten aineiden infuusiolla. Poistan myös lehdet, jotka alkavat mätää Coloradon perunakuoriaisten tai sairauksien takia. Kun rikkaruoho kasvaa, pääsen siitä eroon."

Vjatseslav, Jaroslavl: ”Latona on herkullinen perunalajike, mutta se ei sovi paistamiseen, se murenee. Olemme kasvattaneet niitä kesämökillämme yli 10 vuotta. Tuottavuus ei ole koskaan pettänyt. Jotkut ihmiset eivät pidä siitä, että sato kukkii vähän. Sinun ei pitäisi kiinnittää tähän huomiota, siellä on varmasti mukuloita. Lajike ei myöskään siedä vaihtelevaa maaperän kosteutta. Jos ensin tulee kuivuus ja sitten tulva, vihannekset voivat räjähtää, mutta näin tapahtuu harvoin. Lajikkeen hedelmät täyttyvät viimeisen 14 päivän aikana. Istutukseen käytän oman sadon mukuloita. Valitsen siemenet tuottavista pensaista kasvisten sadonkorjuun aikana. Lajike ei ole rappeutunut vuosien aikana."

Johtopäätös

Latona on suhteellisen nuori perunalajike, jota kulinaariset asiantuntijat arvostavat korkean maun vuoksi. Kulttuuria käytetään monissa ravintoloissa ympäri maailmaa. Vihannesviljelijät valitsevat Latonan sen vakaan ja korkean tuoton, kyvyn mukautua kaikkiin sääolosuhteisiin ja hoidon helppouden vuoksi.