Onko mahdollista viettää paastopäiviä perunoilla?

Ruokaravitsemuksen alalla syntyy paljon kiistaa perunaruokavalion ympärillä. Jotkut ihmiset ovat varmoja, että tämä vihannes ei täytä "terveellisen ravitsemuksen" kriteerejä. Tämä on kuitenkin väärä näkökulma - perunat voivat hyödyttää kehoa, mutta tätä varten niitä on kulutettava viisaasti.

Onko eroa paistetun, paistetun, keitetyt perunat, sirut, perunamuusi, kuinka viettää paastopäivä perunoilla ja mitä ravitsemusasiantuntijat ajattelevat siitä, kerromme sinulle yksityiskohtaisesti artikkelissa.

Perunoiden kaloripitoisuus, BJU ja glykeeminen indeksi

Perunoiden kaloripitoisuus on 72 kcal / 100 g, sama määrä on 2,02 g proteiinia, 0,09 g rasvaa ja 17,47 g hiilihydraatteja.

Vihanneksen glykeeminen indeksi riippuu sen valmistusmenetelmästä.

Keitetyillä perunoilla kuorineen on indeksi 65, ilman kuoria - 70, perunamuusina maidon ja voin kanssa - 80, paistettujen - noin 90 ja paistettujen - 95.

Voiko peruna puhdistaa kehon?

Voi olla. Ja se tekee tämän erittäin tehokkaasti: se puhdistaa koko kehon, erityisesti maksan, veren, limakalvot ja maha-suolikanavan, tarjoten ihmiselle kaikki tarvittavat kivennäisaineet ja vitamiinit. Samalla se normalisoi aineenvaihduntaa, poistaa kuona-aineita, myrkkyjä ja vahvistaa immuunijärjestelmää. On olemassa monia ruokavaliot, perunoiden perusteella.

Vihannes sisältää runsaasti monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, kuitua ja erilaisia ​​​​hivenaineita - on tärkeää sisällyttää se sekä aikuisten että lasten ruokalistalle.Perunat ovat erityisen hyödyllisiä ihmisille, joilla on vakavaa fyysistä rasitusta - perunat antavat voimaa ja takaavat pitkän aikavälin kylläisyyden, auttavat vahvistamaan lihaksia, myös sydäntä.

Huomio! Vain hyvälaatuiset perunat ilman vihertäpliä ja ituja sopivat kehon puhdistamiseen.

Perunan edut ja haitat

Kehon puhdistamisen edut perunoilla ovat paljon suuremmat kuin haitat, mutta sinun on myös tiedettävä prosessin haitoista.

Positiivinen vaikutus on seuraava:

1. Toimenpiteen jälkeen ilmaantuu keveyttä ja energiahuippua.
2. Veren kolesterolitaso laskee, ylimääräinen neste poistuu ja turvotus häviää.
3. Tartunta- ja vilustumisriski pienenee.
4. Yleinen kunto ja mieliala paranevat.
5. Helppo valmistaa, yhdistettynä muihin tuotteisiin ja myös edulliset.

Mutta tällaisella purkamisella on haittapuolensa:

1. Kun syöt perunoita päivällä, tunnet usein suurta janoa. On suositeltavaa juoda lasillinen vettä ilman kaasua, suolaa ja sokeria 30 minuuttia ennen ateriaa ja tunti sen jälkeen.
2. Diabeetikot eivät saa paastota perunapäiviä tuotteen korkean glykeemisen indeksin vuoksi.

Paastopäivien säännöt

Paastopäivät ovat samat kuin ruokavalio, minkä vuoksi on tärkeää noudattaa tiettyjä sääntöjä, jotta menettely ei aiheuta haittaa:

1. On suositeltavaa "purkaa" enintään neljä kertaa kuukaudessa, eli viikoittain.
2. Ruoka antaa ihmiselle energiaa: jos päätät vähentää ruoan määrää, lopeta fyysinen aktiivisuus tänä aikana, jotta keho säilyttää voimansa. Yliväsyneelle keholle paastopäivästä voi tulla vaarallinen.
3. Jos tämä on ensimmäinen kerta, kun teet tällaisen kokeen, seuraa hyvinvointiasi huolellisesti. Menettelyä varten on parasta valita vapaapäivä.
4. 1,5-2 kg vihanneksia on optimaalinen päivittäinen ruokamäärä purkamisen aikana.
5. He poistuvat paastopäivistä vähitellen, jotta he eivät vahingoita terveyttään. Annoksia kasvatetaan ilman äkillisiä hyppyjä. Raskaat liha- ja kalatuotteet on suositeltavaa ottaa käyttöön aikaisintaan 3-4 päivää ruokavalion päättymisen jälkeen.

Paastopäivien tyypit perunoilla

Vihannesten purkamista on monenlaisia. Perunaa käytetään itsenäisenä ruokalajina tai yhdessä muiden vihannesten ja tuotteiden kanssa.

Paistettujen perunoiden päällä

Vihannes kannattaa paistaa uunissa tai hidassa liedellä, jotta se säilyttää kaikki tärkeät ravintoaineensa täysin.

Leivontakaavio näyttää tältä:

1. Pese perunat, leikkaa ne puoliksi kuoria leikkaamatta ja laita ne uunipellille tai hitaaseen keittimeen.
2. Juureksia paistetaan täysin kypsiksi 25-30 minuuttia ilman mausteita, ne lisäävät ruokahalua ja hidastavat puhdistusprosessia - esimerkiksi suola pidättää vettä.
3. Paistettujen vihannesten kokonaismäärä ei saa ylittää 1,5 kg.

Jaa uuniperunat viiteen 300 g:n annokseen ja syö 3 tunnin välein. Tämä purkaminen on hyödyllinen paitsi painonpudotuksessa, myös useiden verenkierto- ja eritysjärjestelmien sairauksien ehkäisyssä.

soseen päällä

Mikä voisi olla helpompaa kuin syödä perunamuusia koko päivän? Tämä maukas, tyydyttävä ja terveellinen. Tällainen purkaminen on helppoa, valikkoa voidaan vaihdella. Astiaan voi laittaa esimerkiksi pienen palan voita tai teelusikallisen kasviöljyä, sose kannattaa laimentaa maidolla kohtuudella.

Tärkeä! Perunamuusin kokonaismäärä on huomattavasti pienempi kuin uuni- tai keitettyjen perunoiden. Valmiita tuotteita kulutetaan enintään yksi kilo päivässä.

Jaa sose pieniin annoksiin ja nauti tarpeen mukaan ja juo vettä tai yrttiteetä aterioiden välillä.

Keitetty univormussaan

Suurin osa elimistölle hyödyllisistä vitamiineista ja aineista löytyy takkissaan keitetyistä nuorista perunoista. Kasvis on suositeltavaa syödä kuorineen syksyllä heti sadonkorjuun jälkeen, kun "univormu" ei ole vielä alkanut menettää arvokkaita ominaisuuksiaan.

Ennen käyttöä juurekset pestään perusteellisesti. Laita se sitten kattilaan ja keitä vedessä tai höyryssä. Toinen vaihtoehto on paistaa vihannekset uunissa.

Takissa keitettyjä perunoita ei suolata nesteen kertymisen välttämiseksi kehossa. Lisää vaihtelua varten astiaan muutama tippa oliiviöljyä tai mitä tahansa muuta kasviöljyä ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä.

Tavallisesti keitettynä

Keitä 1,5 kg perunoita etukäteen ja jaa tämä määrä annoksiin, joita syöt koko päivän. Juo lasillinen vähärasvaista maitoa aamulla ennen ateriaa. Älä käytä suolaa ja muita mausteita, vaan monipuolista ruokavaliotasi pienellä palalla voita tai teelusikallisella kasviöljyä, ruokalusikallisella smetanaa ja mahdollisilla yrteillä.

Älä unohda vettä – noin 2 litraa päivässä tarvitaan henkilön painosta riippuen.

Kefirin kanssa

Paras ruokayhdistelmä perunalle on fermentoidut maitotuotteet. Yhdessä kefirin kanssa kehon purkaminen on tyydyttävää ja helppoa. Menettelyn suorittamiseksi keitetään tai leivotaan 1,3-1,5 kg mukuloita etukäteen. Jaa ruoka osiin ja juo lasillinen kefiiriä jokaisen aterian jälkeen.Tee tätä koko päivän ajan; yritä valita vähärasvainen kefiiri.

Ruokavaliota saa täydentää makeuttamattomalla teellä ja vedellä rajoittamattomissa määrin. Tällainen kehon puhdistus voi edistää jopa 1,5 kg:n painonpudotusta.

Vihannesten kanssa

Kaikki kasvikset sopivat hyvin perunoiden kanssa, lisäksi ne ovat runsaasti vitamiineja ja useimmiten vähän kaloreita. Tämä kehon puhdistus ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä. Yhdistä kilogramma keitettyjä tai uuniperunoita 500 grammaan erilaisia ​​kasviksia koko päivän ajan.

Paras vaihtoehto on salaatiteli vihanneksia raaka: He toimivat tehokkaammin. Mausta salaatit oliiviöljyllä tai muulla öljyllä. Vältä smetanaa, majoneesia ja soijakastiketta - tällaisten ruokien kaloripitoisuus kaksinkertaistuu välittömästi. Suolaa ei kannata lisätä, vaan on parempi ripotella salaatteihin tuoretta sitruunamehua.

Kaalin kanssa

Perunan ja kaalin tandem auttaa sinua paitsi laihduttaa, mutta myös puhdistaa kehon täydellisesti jätteistä ja myrkkyistä. Tällaisella ruokavaliolla kylläisyys tulee nopeasti, nälkä ei ole, mutta aineenvaihdunta kiihtyy. On tärkeää välttää suolaa ja mausteita ja korvata ne öljyllä tai tuoreella sitruunamehulla.

Mikä tahansa kaali sopii, se voi olla valkokaali, ruusukaali, parsakaali, Peking-kaali, Savoy tai kukkakaali. Keitä tai paista kilogramma perunoita, pilko 500 g kaalia ja syö salaattina.

Voit hautua kaikki vihannekset paistinpannussa tai keittää ne kattilassa, voit itse päättää, kumpi on maukkaampaa ja helpompaa. Tällainen paastopäivä laskee painoasi noin 1 kg.

Viite. Purkamisprosessin aikana keho puhdistaa itsensä intensiivisesti, poistaa ylimääräistä nestettä ja myrkkyjä, joten hämmennyksen välttämiseksi on suositeltavaa viettää tämä päivä kotona.

Mahdolliset haitat ja vasta-aiheet

Perunan purkamisessa on vasta-aiheet, eikä se sovi kaikille. Ennen kuin suunnittelet toimenpiteen, tutustu mahdollisiin haittoihin, joita väärä puhdistus voi aiheuttaa, ja lue huolellisesti vasta-aiheet. Ota yhteyttä lääkäriisi.

Purkaminen perunoiden kanssa on kiellettyä, kun:

1. Diabetes mellitus.
2. Eritysjärjestelmän sairaudet.
3. Munuaisten, maksan ja suoliston sairaudet.
4. Lisääntynyt kaasunmuodostus, gastriitti akuutissa vaiheessa.

Lisäksi ei ole suositeltavaa purkaa raskaana olevia naisia ​​ja äitejä imetyksen aikana.

Ravitsemusterapeutin mielipide

Ravitsemusterapeutti Elena Starikova uskooettä kohonneesta verenpaineesta, sydän- ja verisuonitaudeista ja munuaissairaudesta kärsivien ihmisten on vaikea noudattaa tiukkaa ruokavaliota. Siksi helpoin tapa on tehdä perunoiden paastopäivä, ei sen enempää. Siitä tulee sekä terveellistä että tyydyttävää. Hän suosittelee, että jokainen tekee sen ehkäisytarkoituksessa vähintään kerran kuukaudessa.

Arvostelut

Monet pitävät perunan paastopäivistä, ihmiset kirjoittavat mielellään arvosteluja ja kommentteja, antavat neuvoja ja suosituksia - toimenpiteen yksinkertaisuus, saavutettavuus ja helppous kiehtovat.

Irina Lebedeva, Shakhty: ”Olen erittäin tyytyväinen keitettyjen perunoiden paastopäivän tuloksiin. Keveys kehossa, hyvä mieliala, energiahuippu ja lähes kilon ylipainon menetys. Nyt teen tämän tyyppisen siivouksen 10 päivän välein, se on yksinkertaista ja kätevää."

Marina Tarasova, Kaliningrad: ”Luulin aina, että perunat ovat liian kaloripitoisia ruokavalioon ja kuorimiseen, mutta ystäväni neuvoi minua kokeilemaan paastopäivää takkiperunoilla. Se kesti kolme päivää ilman suuria vaivaa! Ei nälän tai ärsytyksen tunnetta, kuten saan, kun kiellän itseltäni suosikkiruokani. Todella helppoa ja miellyttävää.Samaan aikaan laihduin kaksi kiloa, mutta se ei ollut minulle tärkeää. Vihdoinkin uloste on palautunut normaaliksi, jalkojen turvotus ja närästys ovat hävinneet! Suosittelen sitä kaikille, kokeile, et tule katumaan."

Johtopäätös

Paastopäivien viettäminen perunoilla ei ole vain mahdollista, vaan myös välttämätöntä, jos vasta-aiheita ei ole. Vihannes auttaa tehokkaasti puhdistamaan suolistoa ja pääsemään eroon muutamasta ylimääräisestä kilosta ilman nälkäkidutusta.

Tällä ravitsevalla ja maukkaalla tuotteella on monia hyödyllisiä ominaisuuksia ja ominaisuuksia. Kuitenkin saadaksesi todellisia terveyshyötyjä, sinun on käytettävä sitä oikein. Käytä vinkkejämme ja katso itse.