Mitä hyvää Kolobok-perunalajikkeessa on ja miksi puutarhurit rakastavat sitä niin paljon

Oikean perunalajikkeen valinta on avain erinomaiseen satoon. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka Kolobok eroaa muista perunalajikkeista, miksi se on niin suosittu viljelijöiden keskuudessa, jotka kasvattavat sitä henkilökohtaisiin tarpeisiin ja teollisessa mittakaavassa myyntiin, ja selvitämme myös, mitä vaikeuksia saatat kohdata tämän kasvatuksessa. erilaisia ​​ja miten käsitellä niitä selviytyä.

Millainen peruna tämä on?

Peruna Kolobokilla on miellyttävä pyöreä muoto, keltainen liha ja kuori. Se kuuluu keskikauden pöytälajikkeisiin.

Kolobokin kasvava suosio johtuu sen rikkaasta vitamiinikoostumuksesta ja erinomaisesta mausta. Se ei kiehu yli, sillä on herkkä maku ja se toimii hyvin itsenäisenä ruokalajina paistettuna foliossa, paistettaessa tai millä tahansa muulla kypsennysmenetelmällä.

Kolobok on vaatimaton eikä vaadi enempää hoitoa kuin muut perunalajikkeet. Ei tummu pitkään leikkauksessa. Lisäksi se sisältää vähemmän tärkkelystä kuin muut keltaiset lajikkeet.

Tämä on mielenkiintoista! Massan keltainen väri kertoo korkeasta A-provitamiinin ja karotenoidien pitoisuudesta. Tavallisissa "valkoisissa" perunoissa on melko vähän näitä hyödyllisiä aineita, jotka estävät ikääntymisen ja monia sairauksia - noin 250-2000 mcg / 1 kg. Keltaisissa lajikkeissa sitä on kuitenkin 3-5 kertaa enemmän, mikä, ottaen huomioon alhaisen tärkkelyspitoisuuden, tekee Kolobokista erittäin houkuttelevan niille, jotka yrittävät syödä hyvin ja kunnolla.

Alkuperä ja kehitys

Kolobok-perunat kasvattivat venäläiset kasvattajat Korenevon maatalouskeskuksesta ja nimetystä VNIIKH:sta. A. G. Lorkha. Se rekisteröitiin valtion rekisteriin vuonna 2005.

Huolimatta siitä, että tutkijat suosittelivat, että viljelijät kasvattavat Kolobokia alueilla, joilla on chernozem-maata, se on myös kysyntää Luoteis-Venäjällä (Leningradin alueella) sekä muilla alueilla ja naapurimaissa.

Erikoisominaisuudet, ulkonäkö

Kolobok eroaa muista keltaisista lajikkeista:

• pieni määrä silmiä;
• epäsäännöllisyyksien ja tuberkuloosien puuttuminen;
• karhea ja tiheä kuori - sen ansiosta perunat kestävät paremmin vaurioita ja säilyttävät muotonsa paremmin;
• pehmeä keltainen yhtenäinen kuoren väri;
• mukula painaa noin 90-150 g;
• alhainen tärkkelyspitoisuus - noin 11-13%, joten perunat eivät keitetään ylimurenevat ja muuttuvat soseeksi kypsennyksen aikana.

Ne, jotka kasvattavat Kolobokia teollisessa mittakaavassa, panevat merkille sen erinomaisen esittelyn ja erinomaisen kuljetettavuuden. Perunat säilyvät hyvin, tärkeintä on kuivata ne perusteellisesti sadonkorjuun jälkeen ja löytää tälle viileä ja kuiva huone.

Lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet

Kolobok on keskikokoinen lajike: pensaan maanpäällinen osa kasvaa enintään 0,5 m. Lehtien väri on vaaleanvihreä. Kukat, jotka kukkivat pensaassa kukinnan aikana, ovat valkoisia. Pensas on puolipysty, keskikorkea, keskikokoinen.

Pensaan oksat eivät ole liian leviäviä, lehtien keskimäärä on pieni, niiden suonet näkyvät selvästi ja reunat ovat hieman aaltoilevat. Tämä istutus näyttää erittäin houkuttelevalta varsinkin kukinnan aikana.

Tuottavuus

Yhdestä kolobok-pensaasta kerätään 10–18 perunan mukulaa.Sato on noin 25 tonnia hehtaaria kohden - toinen lajikkeen etu.

Kolobok kypsyy 3 kuukauden kuluessa istutuksesta. Nuoria perunoita aletaan syödä jo heinäkuun puolivälissä (edellyttäen, että ne istutetaan toukokuun alussa). On tapana korjata kokonaan syyskuun puolivälissä, kun Kolobok saavuttaa suurimman teknisen kypsyytensä ja kokonsa. Varret osoittavat, että perunat ovat valmiita kaivamiseen - ne alkavat kuivua.

Tämä on mielenkiintoista! Yksi Kolobok-lajikkeen merkittävistä eduista on sen kestävyys rappeutumista ja sadon vähenemistä vastaan, vaikka se istutettaisiin samaan paikkaan monta vuotta.

Kuinka kasvattaa tätä lajiketta

Kuten muidenkin perunoiden kohdalla, hyvän sadon saamiseksi tarvitset:

1. Syksystä alkaen valmista paikka tulevaisuutta varten laskeutumiset: kitkeä, kaivaa ja lannoittaa maaperää. Kaikki suositellut vaihtoehdot sopivat tähän. lannoitus - sekä orgaaninen että mineraali.
2. Keväällä kynnä peruna-alue matalasti ja poista rikkaruohot.
3. Lisää kynnyksen jälkeen kalium- ja fosforilannoitteita.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Kypsymisen nopeuttamiseksi on parempi istuttaa perunat hyvin lämmitettyyn maaperään. Perunakuopan pohjan lämpötilan (hieman lapio alle, noin 12-17 cm) tulee nousta +8°C:een. Useimmilla Venäjän alueilla maaperä lämpenee toukokuun puoliväliin mennessä.

Parhaan valaistuksen takaamiseksi rivit on järjestetty linjaa pitkin pohjoisesta etelään. Reikien välinen etäisyys on noin 30-40 cm ja rivien välinen rako vähintään 60 cm.

On tärkeää noudattaa muita sääntöjä:

1. Itä mukulat ennen istutusta valossa valitsemalla kauneimmat ja vahvimmat, keskikokoiset. Silmistä nousevien versojen tulee olla istutushetkellä 2-3 cm pitkiä.Tämä kestää noin kuukauden.
2. Istuta perunat kosteaan, mutta ei kosteaan maahan.
3. Tee pennit korkealle, jos alueen pohjavesi on lähellä maan pintaa.
4. On parempi istuttaa mukula kokonaisena leikkaamatta sitä. Tämä tekee siitä kestävämmän tuholaisia ​​​​ja tauteja vastaan.
5. Säästämällä kourallinen humusta (kompostia) ja tuhkaa jokaiseen reikään, saat myöhemmin runsaamman sadon kuin ilman tällaista lannoitusta istutusvaiheessa.

Hoito

Oikea-aikainen kitkeminen, kastelu ja kastelu kukinnan aikana - nämä ovat kaikki hyvän Kolobok-sadon perussäännöt.

Ensimmäinen kaato suoritetaan, kun pensaat kasvavat 25 cm korkeiksi. Seuraava on 2-3 viikon päästä. Kastele perunat kukinnan aikana. Jos kesä on kuiva, kukinnan aikana on parempi "sadettaa" perunat kastelukannulla tai muilla sopivilla tavoilla. Vesi ei saa olla liian kylmää.

Kun perunat haalistuvat, lopeta kastelu vahinkojen välttämiseksi, mikä luo houkuttelevan, kostean ympäristön eri sairauksien kehittymiselle.

Kolobok ruokitaan 2-3 kertaa kesäkaudella. Hän pitää parempana kaliummineraalikomplekseja, mullein tai kanan jätöksiä. Mutta typpeä sisältävät lannoitteet aiheuttavat nopean vihreän massan kasvun. On parempi vaihtaa orgaanisia ja mineraalilannoitteita.

Tärkeä! Ensimmäinen ruokinta suoritetaan, kun versot saavuttavat 20-30 cm korkeuden. Se voidaan yhdistää ensimmäiseen rinteeseen. Toinen - ennen kukintaa tai kukinnan aikana, kolmas - muutaman viikon kuluttua toisen kukinnan aikana muodostuneiden mukuloiden kasvun parantamiseksi.

Viljelyn vivahteet ja mahdolliset vaikeudet, taudit ja tuholaiset

Jos noudatetaan istutuspäiviä, mukuloiden valmistelua koskevia sääntöjä, oikea-aikaista hillitsemistä ja säännöllistä kitkemistä sekä lannoitteilla lannoitusta, tämän lajikkeen kasvattamisessa ei ole vaikeuksia.

Lajikkeen yleisimmät sairaudet:

• Alternaria-rutto (kuivatäpläisyys) - näyttää pieniltä tummilla täpliltä latvoissa; tämä sienitauti voitetaan lääkkeillä, kuten Albit, HOM jne.
• Perunaanmatodi. Tämän maan alle piiloutuneen ja silmälle näkymätön tuholaisen merkki on pellon "kaljupisteet", kun osa pensaista kehittyy huonosti ja muuttuu keltaisiksi. Typpihappolannoitteet (urea jne.) sekä viljelykierron noudattaminen auttavat selviytymään ongelmasta.
• Myöhäinen rutto (ruskea mätä) - tämän taudin esiintyminen tunnistetaan helposti perunoiden kuihtumisesta, harmaantumisesta ja latvojen kuivumisesta. Voit selviytyä tästä vitsauksesta käyttämällä valkosipulin infuusiota, kuparisulfaatin seosta boorihapon ja kaliumpermanganaatin kanssa tai kemikaaleilla Fitosporin, Epin jne.

Näiden sairauksien ensimmäisten merkkien yhteydessä pensaat käsitellään kuparia sisältävillä valmisteilla.

Kolobokia rakastavat myös kaikki yleiset tuholaiset: Coloradon perunakuoriainen, lankamato ja muut. Istuta perunoiden viereen kasveja, jotka karkottavat hyönteisiä (kehäkukka, koiruoho jne.) tai käsittelevät pensaita kemikaaleilla.

Tärkeä! Perunaviljelmän tartuntariskin poistamiseksi käsittele maaperä hyönteismyrkkyillä tai erityisillä valmisteilla, jotka parantavat sen koostumusta. Erinomainen ratkaisu on vaihtaa ajoittain kasvupaikkaa. Lepotilan aikana maahan istutetaan viherlantakasveja, jotka parantavat maaperän koostumusta - sinappi, facelia, amarantti, kehäkukka, kehäkukka.

Kuivina aikoina Kolobok kastellaan, varsinkin jos kuivuus ilmenee kukinnan aikana. Paras ratkaisu on tippakastelu, mutta jos sen järjestäminen on mahdotonta, säännöllinen kastelu riittää.

Viljan kerääminen, varastointi ja käyttö

Kolobok-perunoiden massasato alkaa 95-115 päivää istutuksen jälkeen. On suositeltavaa kaivaa se ylös lämpimänä ja kuivana päivänä. Moottorikultivaattorin ja muiden laitteiden käyttö on sallittua.

Sadonkorjuun jälkeen perunat asetetaan kuivaan, valoisaan paikkaan kuivumaan. Lajittelu, siementen, pöydän ja vaurioituneen materiaalin kesannointi on suositeltavaa suorittaa erillisissä ryhmissä.

Tärkeä! Keskikokoiset Kolobok-mukulat valitaan siemeniksi - ne ovat vastustuskykyisempiä tuholaisia ​​​​ja tauteja vastaan.

Kuivauksen jälkeen perunat varastoidaan kellariin tai kellariin. On parempi laittaa se puulaatikoihin, jotka on esikäsitelty kaliumpermanganaattiliuoksella. Optimaalinen varastointilämpötila on noin +10-12°C, kosteus enintään 85%.

Pullo sopii täydellisesti kaikenlaisten ruokien valmistukseen, mukaan lukien paistettuja perunoita, perunoita ja ranskalaisia ​​perunoita, sillä se pitää muotonsa täydellisesti.

Lajikkeen edut ja haitat

Korkea tuotto, tasainen muoto, erinomainen maku ja suuri määrä vitamiineja tekevät Kolobokista yhden parhaista lajikkeista.

Viljelijät arvostavat sen vaatimattomuutta ja vastustuskykyä sairauksille, kuten risoktonialle ja rupille. Kuumuus ja kuivuus eivät myöskään ole pelottavia Kolobokille, varsinkin jos kastelet sitä. Kuljetettavuus lähes häviöttömästi (noin 98 % kokonaismassasta säilyy kuljetuksen aikana) tekee siitä yhden kaupallisten yritysten lupaavimpia lajikkeita.

Kolobokin haittoja ovat sen epävakaus lankamatoja, Alternariaa ja myöhäistä ruttoa vastaan.Tällaiset ongelmat voidaan kuitenkin välttää oikea-aikaisilla tuholais- ja tautihoidoilla.

Mille alueille se sopii parhaiten?

Lajiketta luodessaan kasvattajat totesivat, että Kolobok-perunoita on parasta kasvattaa Keski- ja Keski-Black Earth -alueilla. Käytännössä sen suosio ylitti paljon näitä alueita.

Tämä on mielenkiintoista! Tšernozemmaaperäisiä alueita Venäjällä ovat Voronežin, Belgorodin, Kurskin, Tambovin ja Lipetskin alueet. Tällaisia ​​hedelmällisiä maita löytyy myös Samaran, Saratovin, Sverdlovskin, Kemerovon, Tšeljabinskin, Omskin, Orenburgin ja Krasnodarin alueilta.

Viljelijöiden arvostelut

Maanviljelijät puhuvat myönteisesti Kolobok-lajikkeesta, kun he huomauttavat sen erinomaisen maun, kauniin pyöreän muodon ja erinomaisen säilyvyyden.

Julia, Leningradin alue: «Perunat olivat keskimääräistä isompia, pieniä asioita ei ollut juuri ollenkaan. Erittäin kauniit ja tasaiset mukulat, katsoessani sitä, ymmärsin, miksi sitä kutsuttiin Kolobokiksi. Pidin myös kovasti perunoiden mausta, ja väri oli keltainen ja kaunis.”

Anna, Krasnojarskin alue: "Kolobok ei ole kovin suuri, mutta niitä on paljon, yli 15 kappaletta pensaassa, puhtaita, terveitä, käytännössä vailla lankamatoja. Massa on keltaista, maku on erinomainen."

Aleksanteri, Rostovin alue: "Kolobok on lajike, jolla on erinomainen säilyvyys. Jopa kevään lähestyessä se on edelleen tiheä ja mehukas, eikä pilaannu tai lakastu. Kasvatan perunoita itselleni ja myyntiin, joten mielestäni on tärkeää paitsi kasvattaa, myös pitää sato hyvässä kunnossa myyntiä varten. On lajikkeita, jotka ovat tuottavampia kuin Kolobok, mutta se säilyy parhaiten. Siksi suhtaudun lajikkeeseen positiivisesti ja suosittelen sitä kaikille.”

Lue myös:

Perunatärkkelyksen käyttö kansanlääketieteessä ja jokapäiväisessä elämässä.

Miksi solaniini on vaarallista perunoissa?

Johtopäätös

Kolobok-lajiketta kasvatettaessa on tärkeää noudattaa useita valmistelun, istutuksen, hoidon ja keräämisen perussääntöjä: valita parhaat siemenmukulat, suorittaa ensimmäinen hillo ja lannoitus ajoissa sekä tuholaistorjunta. Koska tämä perunalajike vaatii vain 2-3 lannoitusta kauden aikana, sen viljely on vähemmän vaivatonta - tästä syystä Kolobokin suosio.

Puutarhurit arvostavat tätä maukasta, terveellistä ja hyvin säilytettyä perunalajiketta, joka sopii kaikkiin kulinaarisiin tarkoituksiin.