Eksotiikkaa sängyissäsi - valkoiset kurkut: lajikkeet, kasvuominaisuudet ja erot vihreisiin

Valkoiset kurkut näyttävät epätavallisilta sekä puutarhassa että ruokapöydällä. Jos haluat kokeilla jotain uutta, tämä vihannessato ilahduttaa sinua eksoottisilla hedelmillä. Nämä kasvit kasvavat hyvin erilaisissa ilmasto-olosuhteissa ja niillä on vahva immuniteetti, mikä helpottaa hoitoa huomattavasti. Jos noudatat yksinkertaisia ​​agroteknisiä sääntöjä, jopa aloittelija pystyy selviytymään valkoisten kurkkujen kasvattamisesta.

Onko valkoisia kurkkuja?

Valkoisten kurkkujen lajikkeet ja hybridit ovat kehittäneet useiden maiden kasvattajat, joten ne eroavat toisistaan. Valkoisia kurkkuja on viljelty Venäjällä vuosia.

Niiden erityispiirteet

Valkoisilla kurkuilla on useita eroja vihreisiin "veljiinsä":

• valkoiset vihannekset eivät koskaan maistu katkeralta;
• kuori on ohut ja herkkä;
• kevyillä kurkuilla on rikas maku ja raikas aromi;
• kulttuuri sietää helposti lämpötilan vaihteluita;
• pensaat kasvavat normaalisti ja kantavat hedelmää jopa +45 °C:n lämpötilassa;
• kasvit sietävät osittaista varjoa hyvin;
• tiheässä lehdissä valkoiset hedelmät ovat heti näkyvissä;
• kasvihuoneessa hedelmät kestävät pakkasiin asti;
• hedelmät asettuvat ruo'on koko pituudelle, joten valkoiset lajikkeet antavat korkean sadon.

Nämä lajikkeet kurkut sopii viljelyyn kesäasukkaille, joilla ei ole mahdollisuutta kastella säännöllisesti ja korjata satoa.

Kuvassa on vertailu valkoisista ja vihreistä kurkuista.

Valkoisten kurkkujen edut ja haitat

Valkoisten lajikkeiden positiiviset ominaisuudet:

• kasvit sietävät hyvin lämpötilan muutoksia;
• pensailla on voimakkaat varret;
• vahva immuniteetti sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan;
• ei tarvitse muodostumista;
• pigmentin puuttuminen tekee vihanneksista turvallisen allergikoille;
• hedelmät sisältävät suuren määrän mikroravinteita;
• kurkkujen erinomainen säilyvyys ja kuljetettavuus.

Näillä lajikkeilla on vähän haittoja:

• ripset kasvavat hyvin, joten ne tarvitsevat ehdottomasti sukkanauhan tukeen;
• jotkut lajikkeet vaativat huolellisempaa hoitoa.

Valkoisilla kurkuilla on enemmän positiivisia ominaisuuksia kuin haittoja, minkä vuoksi jotkut vihannesviljelijät pitävät näistä lajikkeista.

Suosittuja lajikkeita

Valkoisia kurkkulajikkeita ei ole vielä yhtä paljon kuin vihreitä, mutta niistä voi valita viljelyn arvoisia. Ne eroavat tällaisilta ominaisuuksiltaan:

• sopii avoimeen maahan ja kasvihuonerakenteisiin;
• hedelmillä on piikki tai sileä pinta;
• pitkiä tai pikkukurkkujen kokoisia;
• käytetään kesäsalaatteihin ja talvivalmisteisiin;
• Siellä on sekä partenokarpisia että mehiläispölytyksiä.

Valkoiset kurkkulajikkeet eivät ole vielä kovin suosittuja Venäjällä, joten niitä ei käytetä markkinoilla suuressa mittakaavassa.

muistiinpanolla. Valkoisten lajikkeiden sato on keskimäärin 10-14 kg 1 neliömetriltä. m.

Lumikki

Korkeasatoinen, varhain kypsyvä lajike. Kestää helposti lämpötilan vaihteluita. Kasvi kasvatetaan avoimessa maassa ja kasvihuoneissa.

Kuori on ohut, vihannekset maistuvat miellyttävältä, hieman makealta. Hedelmien väri on lumivalkoinen. Liha on mureaa ja rakenne on pehmeä. Siemenet ovat pieniä, niitä ei ole paljon kurkussa. Lajike on erittäin suosittu viljelijöiden keskuudessa.

Lumikkikurkkuja kasvatetaan pääasiassa teollisiin tarkoituksiin, myyntiin. Hedelmät sopivat säilykkeisiin ja tuoreeseen kulutukseen..

Italialainen valkoinen

Vihanneksilla on sileä pinta, jossa on pieni määrä mukuloita. Hedelmien pituus on 20 cm, hedelmäliha on pehmeää, mehukasta ja aromaattista.

Kasvi on korkea ja vaatii siksi pakollisen sukkanauhan kiinnityksen. Jotkut ihmiset kasvattavat satoa vaakatasossa. Vaatimaton lajike, jolla on korkea taudinkestävyys.

Valkoinen enkeli f1

Aikaisin kypsyvä hybridi. Vihannekset saavuttavat teknisen kypsyyden 50-55 päivässä. Sekakukkia. Näitä kurkkuja viljellään sekä avoimessa että suljetussa maassa.

Yhden hedelmän paino on 60-70 g, pituus - 7-9 cm. Pinnalla on pieniä valkoisia piikkejä.

Vihannekset niillä ei ole katkeruutta, mutta kasvaessaan ne menettävät makunsa. Immuniteetti sairauksia vastaan ​​on heikko. Käyttää valkoinen enkeli tuoreiden salaattien valmistukseen ja purkitukseen. Tuottavuus saavuttaa 12-15 kg 1 neliömetriä kohti. m tai 4 kg kasvia kohden.

Tietoja muista eksoottisista viljelykasveista:

Valkoiset munakoisot ja niiden ero tavallisiin

Tomaatti "Blue bunch f1"

Musta maissi: ominaisuudet ja sovellukset

Valkoinen herkku

Keskikauden lajikkeen ovat kasvattaneet kiinalaiset kasvattajat. Vihannesten tekninen kypsyys on 45-50 päivää itämisen jälkeen. Kasvi kasvatetaan avoimessa maassa ja kasvihuoneissa.

Kurkut ovat kartiomaisen muotoisia. Tuberkuloidun hedelmän pituus on 12-15 cm.Kuori on mureaa ja pehmeää, eikä siinä ole katkeruutta. Yhdestä pensaasta korjataan jopa 4 kg satoa. Kurkut voidaan purkitella, marinoida ja syödä tuoreena. Kulttuurilla on vahva immuniteetti sairauksia vastaan.

Lumileopardi

Korkeasatoinen lajike. Vihannesten enimmäispituus on 25 cm. Pensas kasvaa jopa 3 m korkeaksi. Sadon kasvaessa se sidotaan tai lähetetään lähelle asennettuihin erityisiin verkkoihin. Vihannekset voidaan poistaa, kun ne saavuttavat 6-8 cm tämän lajikkeen kurkut ovat marinoituja tai marinoituja.

Martini f1

Kurkuilla on kellertävä sävy vihreällä sävyllä. Hedelmät ovat pieniä, 8-14 cm pitkiä, vihannesten muoto on soikea-pitkänomainen. Massassa ei ole katkeruutta, vaikka kurkut olisivat ylikypsiä. Tuottavuus on korkea, alkaen 1 neliömetristä. m sato 10-14 kg satoa.

Morsian

Varhain kypsyvä lajike, hyönteisten pölyttämä. Vihannekset kypsyvät noin 40 päivässä. Kasvi on korkea. 1 neliölle m, kasvatetaan enintään neljää pensasta ja kerätään jopa 20 kg vihanneksia. Hedelmän maku on miellyttävä, hieman makea. Liha on mureaa. Lajike tarvitsee usein kastelua ja reagoi hyvin orgaaniseen lannoitukseen.

Bidigo-Lungo

Hybridi on kasvatettu erityisesti kasvihuoneviljelyyn. Tämän ansiosta hedelmät korjataan ennen loka-marraskuuta. Lajike on varhain kypsyvä ja korkeasatoinen, kantaa hedelmää pitkään. Hedelmät kypsyvät 50 päivän kuluessa kasvihuoneeseen istutuksesta. Ne kulutetaan pääasiassa tuoreina.

Valkoinen crunch f1

Hybridi kasvatetaan pääasiassa kasvihuoneolosuhteissa, mutta se sopii myös avoimeen maahan. Kylvöstä hedelmien korjuuseen kestää noin 45 päivää. Tuottavuus on korkea. Hedelmät ovat piikkittömiä, kuori on sileä ja valkoinen.

Kurkut ovat maukkaita, pehmeitä ja aromaattisia. Niiden pituus on 180 g, mutta on parempi kerätä hedelmiä jopa 10 cm. Jopa ylikypsät kurkut eivät ole vetisiä, mutta silti ne menettävät makunsa.

Valkoinen sokeri f1

Tämän kauden puolivälin hybridin ovat kasvattaneet Uralin kasvattajat. Hedelmät ovat 8-12 cm pitkiä ja väriltään kermanvalkoisia. Sato korjataan 45-50 päivää itämisen jälkeen. Harvaan mukulaisilla hedelmillä on herkullinen maku ja ne ovat yleiskäyttöisiä.

Ripset eivät leviä, ne eivät vaadi puristamista tai nipistämistä. Viljelyä kasvatetaan sekä avoimessa että suljetussa maassa.

Tiedoksesi. Kurkkujen kasvattaminen säleikköillä helpottaa vihannesten hoitoa ja keräämistä ja säästää tilaa työmaalla.

Viljelyn ominaisuudet

Perinteisesti valkoisia kurkkulajikkeita ja hybridejä viljellään sekä kasvihuoneissa että avoimessa maassa. Istutus suoritetaan siemenillä tai taimilla, joiden ikä saavuttaa 25 päivää. Istutusreikien välinen etäisyys on noin 15-20 cm.

Harventamisen jälkeen jätetään 2-4 kasvia linjametrille lajikkeesta riippuen. Kurkkujen istutusmaaperän tulee olla hedelmällistä, löysää, lievästi hapanta tai neutraalia - pH = 6,5-7.

Puutuhkan tai kalkin lisääminen maaperään toimii ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. sienitautien kehittymisestä. Maaperän kosteuden ja löysyyden ylläpitämiseksi pidempään istutukset multataan.

Kasvatetut kasvit sidotaan venytettyyn verkkoon tai pystysuoraan säleikköyn. Tämä tarjoaa niille optimaaliset kasvuolosuhteet - auringonvalon ja raitista ilmaa sekä pitää vihannekset puhtaina.

Munasarjat muodostuvat sekä pää- että sivuversoihin, joten ne eivät vaadi muotoilua. Mutta haluttaessa päävarren kasvupiste puristetaan, mikä stimuloi sivuversojen muodostumista ja lisää satoa.

Muuten valkoiset kurkut tarvitsevat tavanomaisia ​​maatalouskäytäntöjä:

• maaperän löysääminen;
• rikkakasvien poisto;
• kastelu;
• lannoitus mineraalilannoitteilla - esimerkiksi kaliumsulfaatilla, superfosfaatilla tai ammoniumnitraatilla - 3-5 kertaa koko kasvukauden aikana.

Orgaanisia lannoitteita käytetään myös lannoitteina, fermentoidut mullein-, kananlannan tai nokkosen infuusiot.

Tärkeä! Kasvien ympärillä oleva maaperä on kitkettävä säännöllisesti.Kasvavat rikkaruohot luovat varjoa ja ottavat ravinteita maaperästä.

Toisin kuin vihreät kurkut, valkoiset kurkut ovat vähemmän vaativia kastelutiheydelle. Niitä kostutetaan runsaasti aamulla tai illalla lämpimällä, laskeutuneella vedellä 3-4 päivän välein. Kastelu keskellä päivää aiheuttaa lehtien palovammoja.

Valkoiset kurkut rakastavat korkeaa kosteutta. Tätä varten kaivaa astia maahan kasvien viereen - esimerkiksi tynnyri - ja täytä se vedellä. Haihdutuksen aikana ilman kosteus kasvaa, mikä luo optimaalisen järjestelmän satolle.

Kurkut leikataan, kun ne saavuttavat 10-15 cm pituuden - noin kahdesti viikossa. Useimmat lajikkeet ja hybridit eivät menetä makuaan kasvaessaan. Kasvihuoneissa valkoiset lajikkeet kantavat hedelmää pakkasiin asti.

Tyypillisiä sairauksia ja tuholaisia

Valkoisten kurkkujen pääominaisuus on niiden kestävyys sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan.. Kirvat, peronospora ja muut ominaiset sairaudet eivät käytännössä vaikuta niihin.

Kokeneiden puutarhureiden arvostelujen mukaan valkoisia kurkkuja ei käsitellä millään kasvatettaessa, vaan tautien ja tuholaisten ehkäisyä koskevia sääntöjä noudatetaan:

• älä istuta kurkkuja lähelle toisiaan;
• poista säännöllisesti rikkaruohot sivustolta;
• älä kostuta istutuksia kylmällä vedellä;
• Lannoita säännöllisesti;
• Istutuksen jälkeen nuoria kasveja käsitellään Bordeaux-seoksella.

Jos noudatat näitä toimenpiteitä, sinun ei tarvitse taistella sairauksia vastaan.

Valkoisten kurkkujen käyttötarkoitukset

Valkoiset kurkut sopivat hyvin kesäsalaattien valmistukseen ja kaikkiin valmisteisiin.. Pieniä hedelmiä käytetään kokonaisten hedelmien purkitukseen.

Lue myös:

Lajike kesäkurpitsa "Orange" alkuperäisellä ilmeellä

Vihannes, jolla on epätavallinen maku - Pink Banana Pumpkin

Kesäasukkaiden arvosteluja

Valkoisia kurkkuja kasvatetaan aktiivisesti useimmilla maan alueilla. He eivät pelkää kylmää säätä ja niillä on vahva immuniteetti sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan. Näistä ja muista eduista vihannesviljelijät arvioivat valkoisia lajikkeita positiivisesti.

Marina, Voronezh: ”Olen harrastanut puutarhanhoitoa nyt noin 15 vuotta. Viime vuonna päätin kokeilla jotain uutta. Istutin White Sugar f1 -lajikkeen kurkun. Vihannekset kypsyivät noin puolessatoista kuukaudessa. Kasvit eivät sairastuneet. Hedelmät ovat mehukkaita, hieman makeita, miellyttäviä makuun. Poistin myös kurkkukurkut ja marinoin ne purkeissa. Myös peitetty sekoitettuna vihreillä lajikkeilla. Ne näyttävät mahtavilta. Koko perhe piti siitä. neuvon kaikkia!".

Olga, Mtsensk: ”Olen kasvattanut valkokurkkua 4 vuotta peräkkäin. Ne sopivat todella hyvin purkitukseen. Vihannekset pysyvät tiheinä, elastisina ja rapeina. En vain käytä umpeen kasvaneita hedelmiä tähän. Ne eivät näytä hyvältä eivätkä maistu samalta. Lapset syövät mielellään tuoreita kurkkuja; he eivät koskaan törmää kitkeriin. Kuori on ohut ja herkkä. Kasvit ovat vaatimattomia hoidossa. Korjaan sadon 1-2 päivässä. Pidin vihanneksista todella paljon. jatkan sen kasvattamista".

Tatjana, Ryazan: ”Kevään alussa istutamme mieheni kanssa kasvihuoneeseen valkokurkkulajikkeen Bidigo-Lungo. Toukokuussa nuoret vihannekset ovat jo kasvamassa. Hoidamme kasveja aivan kuten vihreitä lajikkeita, mutta sato ja hyödyt ovat paljon korkeammat. Käytämme orgaanista ainesta ja mullein-infuusiota lannoitteina. Emme käytä typpituotteita, koska haluamme kasvisten olevan luonnollisia. Kasvit on sidottava pystysuoraan tukeen. Pidämme todella hedelmien ulkonäöstä. Kulttuuri on vaatimaton hoidossa ja toisin kuin tavalliset lajikkeet, se ei pelkää kylmää.".

Johtopäätös

Valkoiset kurkut eroavat hieman vihreistä "veljistä": maku, käyttötavat, viljely ja hoito ovat samat. Ainoa ero on väri.Vihanneksia viljellään kasvihuoneissa, kasvihuoneissa ja avoimessa maassa varhaisesta keväästä myöhään syksyyn.

Avoimessa maassa valkoiset lajikkeet kantavat hedelmää lokakuuhun asti. Niitä on helppo kasvattaa ja minimaalisella hoidolla voit saada erinomaisen sadon.