Monien kesäasukkaiden suosikki on White Angel -kurkkulajike, jolla on epätavallinen ulkonäkö ja miellyttävä maku.

Valkoinen enkeli on keskikauden kurkun hybridi, jonka Moskovan maatalousyrityksen Gavrishin asiantuntijat kasvattivat vuonna 2002 ja josta on tullut suosittu epätavallisen värinsä vuoksi. Mutta onko tämä vain sen erikoisuus?

Miksi hybridistä on tullut suosittu viljely isoilla ja pienillä tiloilla, kotitalouksilla ja kesämökeillä? Kuinka maukasta se on ja sopiiko se purkitukseen? Kuinka kasvattaa ja millaista satoa on odotettavissa? Vastaukset kaikkiin valkoista enkeliä koskeviin kysymyksiin ovat artikkelissamme.

Kurkkujen kuvaus

valkoinen enkeli soveltuu viljelyyn avoimessa maassa ja kasvihuoneolosuhteissa koko maassa. Se on vaatimaton, mutta kasvattajien suosittelemien parametrien (lämpötila, kosteus, maaperän koostumus) säilyttäminen on välttämätöntä.

Keskimäärin 44–50 päivää kuluu kylvöstä ensimmäisiin hedelmiin. Hybridi on partenokarpinen, munasarjat on järjestetty nippuihin. Se haarautuu voimakkaasti ja muodostaa voimakkaat ripset.

Erottuvia piirteitä

Epätyypillinen väri on hybridin erottuva piirre, muuten se on tavallinen kurkku, sopii tuoreisiin salaatteihin ja suolakurkkuihin.

Mielenkiintoinen fakta. Kotiäidit väittävät, että on parasta lisätä tämä hybridi valikoituihin ruokiin. Se näyttää vaikuttavalta purkeissa yhdessä perinteisten vihreiden kurkkujen ja tomaattien kanssa.

Epätavallisen valkoisen värin lisäksi tämän hybridin hedelmille on ominaista:

• ohut kuori;
• pienet, ei-piikkuvat mukulat;
• mehukkuus ja aromi;
• hedelmien karvaisuuden puute;
• sylinterin muotoinen.

Ohuesta ihosta huolimatta White Angel -kurkku kestää kuljetuksen ja säilytyksen täydellisesti.

Koostumus ja ominaisuudet

Valkoinen enkeli, kuten kaikki kurkut, on 95% vettä. Sisältää kuitua ja vitamiineja A, B1, B2, C, PP. Se on hyödyllinen korkean kivennäispitoisuutensa vuoksi, mikä tekee siitä suositun ruokavaliossa. Koostumus sisältää kaliumia, magnesiumia, sinkkiä, kuparia, mangaania, rautaa, klooria, jodia, kromia, fosforia, natriumia, foolihappoa.

Säännöllinen kasvisten nauttiminen auttaa poistamaan kuona-aineita ja myrkkyjä kehosta, puhdistamaan hellävaraisesti suolistoa ja aktivoimaan aineenvaihduntaprosesseja.

Valkoinen enkeli on jatkuva avustaja kaikille laihduttaville: se sisältää vain 15 kcal / 100 g.

Vihreät kurkut aiheuttavat harvoin allergisia reaktioita, ja valkoiset kurkut ovat tässä mielessä täysin turvallisia. Väripigmentin puuttuminen vähentää allergioiden riskiä nollaan.

Ominaisuudet

Kurkkupensaan keskiköynnöksen kasvua ei ole rajoitettu, pensas muodostaa itsenäisesti useita sivuversoja. Kukintatyyppi on sekoitettu, ja naaraskukat ovat enimmäkseen. Se ei vaadi pölytystä hedelmien muodostamiseksi.

Lehdet ovat epäsäännöllisen muotoisia, väriltään tummanvihreitä, ja lehtien kainaloihin muodostuu 1-2 munasarjaa.

Viite. Hybridi on korkeasatoinen - yhdestä pensaasta voidaan korjata jopa 4 kg kurkkua (noin 20 kappaletta).

kypsä hedelmä 6–8 cm pitkä, löysällä, mehukkaalla hedelmälihalla. Jos kurkku on kasvanut 10 cm: ksi, sen hedelmäliha ohenee, itse hedelmä karkeutuu ja menettää makunsa. Valkoiset kurkut kasvavat nopeasti.

Nuori valkoinen kurkku maistuu makealta. Joillekin vihreiden kurkkujen lajikkeille ominaista katkeruutta ei käytännössä ole. Siinä on miellyttävä raikas tuoksu.

Hedelmät kerätään, kun ne ovat saaneet hieman vihertävän sävyn.. Mitä useammin sato suoritetaan, sitä suurempi on uusien munasarjojen prosenttiosuus.

Kuinka kasvattaa hybridi itse

Valkoista enkeliä kasvatetaan kahdella tavallisella tavalla tälle viljelykasville: siemenille tai taimeille.

Hybridi ei ole nirso olosuhteille, mutta vaatii riittävää kosteutta ja lämpöä.. Se toimii parhaiten savimaisella, hengittävällä maaperällä.

Viite. Tämän hybridin parhaat edeltäjät ovat kaali, paprikat, perunat ja sipulit.

Istutus siemenillä ja taimilla

Istutettaessa kurkkuja siemenillä on suositeltavaa liottaa niitä kaliumpermanganaattiliuoksessa 2–2,5 tuntia suojatakseen niitä mahdollisilta tuholaisilta.

Siementen istutuksen ominaisuudet avoimeen maahan:

1. Valitse paikka, joka on kohtalaisen aurinkoinen, mutta lämmin ja tuulelta suojattu.
2. Siemenet kylvetään, kun maan lämpötila on +14–15°C.
3. Urat sijoitetaan 20–25 cm:n etäisyydelle toisistaan.
4. Jokaisen syvyys on 6–8 cm, siementen välinen etäisyys vähintään 3 cm.

Taimimenetelmän ominaisuudet:

1. Rivien välinen etäisyys on 16-20 cm.
2. Reikien syvyys on 10-12 cm.
3. Ennen istutusta lisää turpeen tai humuksen ja superfosfaatin seos (5–10 g) jokaiseen reikään.
4. Reikiin kaadetaan 0,5–1 litraa vettä, minkä jälkeen itu asetetaan ja peitetään mullalla.

Istutettaessa taimia White Angelille noudatetaan "kolmen sääntöä".: taimet ovat vähintään kolmen viikon ikäisiä ja varteen tulee muodostua vähintään kolme lehteä.

Kasvu vaiheittain ja hoito

Kasvatetaan hybridi White Angel voidaan karkeasti jakaa kolmeen pääjaksoon.

Istutetaan ja odotellaan ensimmäisiä versoja

Toimenpiteet: istutus maahan ja vaaditun kosteustason ylläpitäminen. Istutettujen siementen alue peitetään kalvolla ja poistetaan vasta itämisen jälkeen. Taimia käytettäessä on tärkeää multaa kasvit.Tämä auttaa säilyttämään kosteuden ja vaikeuttaa rikkaruohojen itämistä.

Nuorten versojen hoito

Toimenpiteet: on tarpeen seurata maaperän kosteutta ja estää sen kuivuminen. On tärkeää torjua rikkaruohoja pensaiden lähellä ja rivien välissä, tarkastaa istutukset tuholaisten varalta ja torjua niitä.

Kukkivien pensaiden hoito ja sadonkorjuu

Toimenpiteet: vaaditun kosteuden ylläpitäminen ja hedelmien ajoittainen kerääminen. 5-7 cm:n kokoisiksi kasvaneet kurkut tulee poistaa viiniköynnöksistä, umpeen kasvaneiden lihakset ovat ohuita ja kuori on karheampaa.

Yleisiä suosituksia kasvatukseen

White Angel Care identtinen muiden puutarhureille tuttujen lajikkeiden hoitoon – kastelu, kitkeminen ja maaperän lannoitus ovat tarpeen.

Kastella kasvit lämmin, laskeutunut vesi juuren alle. Lehtien raikastamiseksi on suositeltavaa ruiskuttaa vedellä kerran viikossa. Kastelu tapahtuu illalla auringonlaskun jälkeen. Maaperän kosteuden säännöllisyys riippuu maaperän kuivumisasteesta. Kuumina päivinä, päivittäin, pilvisellä säällä kastelun määrää vähennetään.

Kasvukauden aikana pensaiden kasvun edistämiseen maun parantamiseksi hedelmiä ruokitaan 2-3 kertaa. Tätä tarkoitusta varten käytetään orgaanisia ja mineraalilannoitteita yhdessä. "Nitrophoska" ja mullein ja lintujen ulosteet toimivat hyvin. Liuos valmistetaan seuraavissa suhteissa:

• 1 rkl. l. "Nitrofoski" 10 litralle vettä;
• 500 ml orgaanista ainetta (mullinin tai kanan ulosteiden infuusio) 10 litraa vettä kohti.

Anna infuusion seistä kaksi tuntia ja käytä kasteluun juurella. Tämä määrä liuosta riittää kahdelle neliömetrille maata.

Viite. Nitrophoskan käyttö ruokinnassa voi lisätä kurkkujen satoa 15%.

Kurkut lannoitetaan ensimmäisen kerran, kun kasvit juurtuvat hyvin ja alkavat kasvaa..

Toinen ruokinta suoritetaan kukinnan alkaessa.

Kolmas kerta tulee lannoittaa, kun hedelmät alkavat turvota ja lihoa. Lopeta lannoitus kaksi tai kolme viikkoa ennen sadonkorjuun alkua.

Viljelyn ominaisuudet ja mahdolliset vaikeudet

Hybridi valkoinen enkeli on alhainen vastustuskyky sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan. Tulevien kasvien suojaamiseksi tarkista ennen istutusta valitulla alueella haitallisten hyönteisten (erityisesti kirvoja kantavien muurahaisten) esiintyminen.

Kun lehdet muodostuvat pensaille, istutukset on tarkastettava säännöllisesti pienten tuholaisten esiintyminen. Jos havaitaan, käsittely suoritetaan välittömästi, muuten koko sato voi menettää.

Maaperän liiallinen kosteus vaikuttaa negatiivisesti pensaissa ja aiheuttaa juurijärjestelmän mätää. Kastelun maltillisuus on tärkeä vaihe White Angel -kurkkujen hoidossa.

Hybridi ei siedä kylmää. Jos ilman lämpötila laskee alle +15°C, kasvit peitetään kalvolla.

Tyypillisiä sairauksia ja tuholaisia

Hybridi tällaiset sairaudet vaikuttavat:

1. Ruskea täplä – ilmestyy lehtiin ja hedelmiin harmahtavan oliivipilkun muodossa. Siitä eroon pääsemiseksi kasvihuoneet kaasutetaan rikkidioksidilla ja avoimet tilat ruiskutetaan 1-prosenttisella Bordeaux-seoksella.
2. Mosaiikki virus – lehdet kirjautuvat, vääristyvät ja käpristyvät. Kaikki pensaan ympärillä olevat rikkaruohot on poistettava, niiden jäänteet on kynnettävä syvälle ja tartunnan saaneet pensaat on poistettava.
3. Härmäsieni – kasvi peittyy valkoisella pinnoitteella. Jos taistelua ei aloiteta ajoissa, pensas kuivuu.Ensimmäisillä taudin oireilla kasveja käsitellään sienitautien torjunta-aineilla - niitä voi ostaa puutarhakaupasta.

Tuholaiset, jotka voivat aiheuttaa suurta vahinkoa sadolle - kirvoja ja hämähäkkipunkkeja.

Kirvat tunnistetaan helposti pienten vihreiden tai mustien hyönteisten ilmestymisestä pensaisiin, lehtien kuihtuminen, kukkien putoaminen.

Viite. Kokeneet puutarhurit sanovat: jos paikalla on muurahaispesäkkeitä, on kirvoja. Istutukset tulee tarkastaa erityisen huolellisesti, varsinkin muurahaiskekoiden lähellä.

Taistelussa kirvojen kanssa tehokas käsittely vahva tupakka-infuusio, johon on lisätty pesusaippuaa. Voit käyttää ammoniakkia (50 g / 10 litraa vettä) ja saippuaa.

Ensimmäinen varoitusmerkki hämähäkkipunkki – kurkkujen lehdistä löytyy ohut, tiheä maitomainen verkko ja marmorikuviovaurio. Hyönteisen poistamiseksi pensaat käsitellään runsaasti saippuavedellä ja ruiskutetaan Actellikillä.

Huomio! Jos löydät tuholaisia ​​munasarjan muodostumisen aikana, on parempi käyttää turvallisia (ei-kemiallisia) hoitomenetelmiä.

Sadonkorjuu ja levitys

Sadonkorjuu alkaa heinä-elokuun alussa. Hedelmät on suositeltavaa kerätä odottamatta niiden kasvamista ulos - kun ne saavuttavat 5–7 senttimetrin pituuden. 10-senttinen kurkku katsotaan jo umpeenkasvuksi.

Kerää kypsät hedelmät päivittäin tai joka toinen päivä, iltaisin tai aamuisin. Oikea sadonkorjuu ei ole poimia kurkkua pensaasta, vaan leikkaa se varovasti oksasaksilla jättäen varsi varteen.

Poimittuja kurkkuja laita viileään huoneeseen, suojattuna suoralta auringonvalolta ja peitä säkkikankaalla tai muulla kevyellä luonnonkankaalla.

Korjattu sato säilytetään tuoreena kaksi viikkoa.jos käytät jotakin näistä tavoista:

1. Kääri kurkut muovikelmuun ja jätä viileään paikkaan.
2. Aseta hedelmät, jalat alaspäin, kulhoon, jossa on kylmää vettä (vaihda vettä säännöllisesti).
3. Pese kurkut, kuivaa ne ja voitele kukin munanvalkuaisella.

Tuoreet valkoiset enkelihedelmät näyttää alkuperäiseltä värikkäissä salaateissa. Väriltään ja maultaan ne sopivat hyvin tomaattien, paprikan, tummien oliivien ja vihreiden kurkkujen kanssa.

Usein kotiäidit käytä epätavallista kurkkua suolakurkkua Ja peittaus.

Viite. White Angel -kurkkujen peittausresepti on vakio - sama kuin vihreiden kurkkujen kohdalla: kolmen litran purkkiin: 100 g suolaa, 100 g sokeria, 50 g etikkaa. Reseptin monipuolisuuden ansiosta voit luoda kauniita ja omaperäisiä "koostumuksia purkeissa" erivärisistä kurkuista.

Koska hedelmien maku ei eroa muista kurkuista, niitä käytetään kaikissa muissa valmisteissa.

Hyödyt ja haitat

Valkoisella enkelillä on sekä haittoja että etuja.

Hybridin edut:

• erinomainen maku;
• alkuperäinen hedelmätyyppi;
• vaatimattomuus kasvuolosuhteisiin;
• mahdollisuus pitkäaikaiseen varastointiin.

Miinukset:

• epävakaus sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan;
• hedelmien nopea kasvu;
• hedelmien laadun heikkeneminen toisen sadonkorjuuaallon aikana (möykkyinen, paksukuorinen, vetinen hedelmäliha, oikean lieriömäisen muodon menetys).

Arvostelut White Angel -kurkuista

Useimmat puutarhurit ja maanviljelijät puhuvat myönteisesti White Angel -hybridistä.

Julia, Voronezh: ”Kasvatin hybridin testausta varten. Nyt voin vakuuttavasti sanoa, että White Angel ovat parhaita kurkkuja, joita olen koskaan kokeillut ja kasvattanut. Sadonkorjuun joka päivä. Ne eivät maistu katkeralta.Ne näyttävät eksklusiivisilta, mutta väriltään ne ovat melko vaaleanvihreitä. Vaikka muihin kurkkuihin verrattuna ne näyttävät todella valkoisilta. Puutteista voin mainita vain hedelmien piikkimäisyyden, niitä on vaikea poimia paljain käsin.".

Larisa, Orel: ”Valkoinen enkeli sopii vain eksoottiseen - yllättämään naapurit ja tuttavat. Puolet siemenistä ei itänyt, munasarjoja oli vähän - seurauksena sato oli odotettua pienempi. En huomannut mitään eroa tavalliseen kurkuun, paitsi värin osalta - maku ja tuoksu ovat samat.".

Ivan, Tula: ”Olen viljelinyt jo useita vuosia ja kokeilin White Angel -hybridiä. Pettynyt sadonkorjuun toiseen aaltoon: hedelmät muuttuivat nopeasti epämuodostuneiksi, eikä niitä voitu myydä. Siksi en enää ota riskiä kasvattaa valkoisia kurkkuja - viljelijöillä on muita prioriteetteja, eikä hedelmien yksinoikeus ole heidän luettelossaan."

Johtopäätös

Kaikista olemassa olevista puutteista huolimatta White Angel on lupaava hybridi viljelyyn. Se on suosittu puutarhureiden ja kesäasukkaiden keskuudessa. Hyvän sadon saamiseksi riittää, että noudatat hoidon perussääntöjä ja tarkkailet istutuksia.

Laadukkaat hedelmät kerätään ensimmäisen sadonkorjuun aikana ja säilytetään tuoreina kaksi viikkoa. Valkoiset kurkut sopivat peittaukseen ja peittaukseen sekä tuoreeseen kulutukseen.