Keskivarhainen porkkanalajike, jossa on korkea karoteenipitoisuus: Lasten makea

Yksi tärkeimmistä vihanneksista vauvan ruokavaliossa on porkkana. Se on erityisen hyödyllinen raakamuodossaan. Herättääkseen lapsen kiinnostuksen tähän kirkkaaseen, rapeaan vihannekseen kasvattajat parantavat jatkuvasti porkkanalajikkeita ja lisäävät karoteeni- ja sokeripitoisuutta. Yksi tällaisten lajikkeiden edustajista on Baby Sweet -porkkana.

Porkkanalajikkeen kuvaus Lasten makeus

Lasten makeus kuuluu keskivarhaisiin lajikkeisiin. Kylvö suoritetaan huhtikuun lopussa - toukokuun alussa. Porkkanat kestävät jopa -4 °C:n lämpötiloja. Kypsymisaika on 110-130 päivää. Juurekset ovat väriltään runsaan oransseja, makeita, mehukkaita ja rapeita. Lajike on korkeasatoinen - 286-371 c/ha.

Lajike voidaan kylvää ennen talvea. Kylvö tehdään, kun lämpötila on laskenut +5 °C:seen, yleensä lokakuun lopussa - marraskuun alussa.

Lajike käytetään vauvan mehujen ja soseiden valmistukseen.

Muut "lasten" lajikkeet

Kasvattajat ovat kehittäneet monia makeita porkkanalajikkeita. Yksi heistä - porkkanat Lasten ilo. Hän kasvaa pienemmäksi kuin Sweetness, mutta niillä on sama maku.

Erilaisia ​​lasten – keskisesonki, jossa on runsaasti PP-, C-, E-, K-, B-, A-vitamiineja. Harvest – makeita ja mehukkaita juureksia, joissa on pieni ydin.

Lasten vitamiini – keskikauden lajike. Suositellaan tuorekäyttöön ja talvisäilytykseen. Juurikasvien paino 95-130 g.

Makeahammas – yksi parhaista makeista lajikkeista, myöhään kypsyvä, kypsymisaika – 4 kuukautta.Sisältää lisääntyneen määrän sakkarideja ja A-provitamiinia.

Alkuperä ja kehitys

Porkkana lajike Kasvattajat loivat lasten makeisen lajikkeen perusteella Amsterdam.

Hän on osa Berlicum-lajikkeen yksivuotisia kasveja, joka tuottaa juurikasveja yhden kauden. Istutettaessa juurikasveja toisen kauden aikana aktiivista kasvua tapahtuu vain latvoissa, mitä seuraa kukinta ja siemenmateriaalin kypsyminen.

Kemiallinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

100 g raakaa porkkanaa sisältää: fruktoosi - 12%, kuiva-aine - 12,7-14,1%, beetakaroteeni - 20,8 mg. Yhden juureksen energia-arvo on 34,5 kcal.

Makroelementtien pitoisuus juureksessa (per 100 g):

• kalium - 225 mg;
• kalsium - 24,6 mg;
• fosfori - 52 mg;
• magnesium - 37,4 mg;
• natrium - 18,4 mg;
• rikki - 4,5 mg.

Mikroelementtipitoisuus (per 100 g):

• rauta - 0,76 mg;
• sinkki - 0,37 mg;
• alumiini - 0,36 mg;
• mangaani - 0,22 mg;
• boori - 0,23 mg;
• vanadiini - 0,13 mg;
• kupari - 0,72 mg;
• fluori - 0,5 mg;
• molybdeeni - 0,22 mg.

Sisältää vitamiinit (per 100 g):

• A - 0,97 mg;
• B1 - 0,07 mg;
• B2 - 0,07 mg;
• B8 - 0,32 mg;
• B9 - 0,12 mg;
• C - 0,7 mg;
• RR – 1,24 mg;
• E - 0,93 mg.

Juuresissa on runsaasti karoteenia – A-provitamiinia. Lasten kehossa se vaikuttaa luiden, hampaiden, hiusten kasvuun ja vahvistumiseen sekä edistää ihon terveyttä. Porkkanoiden sisältämät vitamiinit parantavat vastustuskykyä ja lisäävät vastustuskykyä erilaisille infektioille.

Sovelluksen ominaisuudet

Porkkanat Lasten makeus on yksi makeimmista lajikkeista. Erinomaisen maun ansiosta sitä käytetään laajasti lastenruoassa niputettuina tuotteina, vastapuristettuina mehuina ja soseina. Käytetään laajasti ruoanlaitossa erilaisten kasvispataiden, keittojen ja salaattien valmistukseen.

Kypsymisaika

Lasten makeus kuuluu kauden puoliväliin. Aika itämisestä täyteen kypsyyteen on 110-130 päivää.

Tuottavuus

Lasten makeutta ominaista korkea tuotto: 1 m²:stä saat 4,5-6,8 kg porkkanoita. Joillakin suotuisan kasvun alueilla sato on 7,5 kg/m².

Taudin vastustuskyky

Kylvöä edeltävä siementen käsittely, maaperän desinfiointi vihannesten sadonkorjuun jälkeen ja keväällä ennen kylvöä voivat lisätä lajikkeen vastustuskykyä monille sairauksille ja tuhohyönteisten aiheuttamille vaurioille. Sillä ei ole erityistä vastustuskykyä tietyille sairauksille.

Ominaisuudet, ulkonäön kuvaus, maku

Children's Sweet -lajikkeen juurekset väriltään kirkkaan oranssi, ytimessä on punaoranssi sävy. Muoto on lieriömäinen, pyöreä kärki, paino - 100-140 g, pituus 12-18 cm. Lajikkeen ruusuke on puoliksi leviävä, latvat vahvat.

Lajikkeen maku on erinomainen, runsaasti sokeria sisältävät juurekset, rapeita. Porkkanat sisältävät runsaasti A-provitamiinia. Mehukkuutensa vuoksi lajiketta käytetään laajalti tuorepuristettujen mehujen valmistukseen.

Mille alueille se sopii parhaiten ja mitkä ovat ilmastovaatimukset?

Lajike suositellaan viljelyyn maan Keski-Mustamaan alueella. Kasvaa hyvin Voronežin, Belgorodin, Lipetskin, Kurskin ja Tambovin alueilla.

Kasvata lajiketta ja säilyttää sen ominaisuuksia sopiva lauhkea ilmasto ja lämmin kesäkausi ja pitkiä pakkasvapaita jaksoja talvella.

Lajikkeen tärkeimmät edut ja haitat

Lajike on luonnehdittu mm:

• korkea tuotto;
• kestää varsimista;
• joilla on erinomainen maku ja kaupalliset ominaisuudet;
• helppohoitoinen;
• kestää lämpötilan putoamista -4 ° C: een;
• eroaa muista makeista lajikkeista pidemmällä säilyvuudella.

Lajikkeen haitat:

• maaperän hedelmällisyyttä koskevat vaatimukset;
• maun riippuvuus alueen valaistuksesta;
• ajoittainen jyrkkyyden tarve.

Mitä eroa on muista lajikkeista

Muista viljelykasveista Lasten makeiset ovat erilaisia:

• korkeammat sokeri- ja karoteenipitoisuudet;
• korkean sokeri- ja karoteenitason ylläpitämiseksi lajike vaatii jatkuvaa hyvää valaistusta;
• Lajike kasvaa hyvin vain hedelmällisessä maaperässä.

Istutuksen ja viljelyn ominaisuudet

Lajike on vaatimaton hoidossa. Maataloustekniikan ehtojen mukaisesti voit saada korkean sadon oikein valitulla tontilla, jolla on sopiva maaperän koostumus.

Kun kasvatetaan lajikkeita lauhkeassa ilmastossa porkkanoita saa istuttaa ennen talvea. Tällä viljelymenetelmällä sato saadaan 15-20 päivää aikaisemmin kuin kevätkylvössä.

Valmistautuminen laskeutumiseen

Kylvämiseen käytetään vain tuoreita siemeniä. Kahden tai useamman vuoden ikäisten siementen itävyys on alhainen.

Siemenet esilajillaan poistamalla kevyet, epäkypsät ja vahingoittuneet näytteet. Jäljelle jäänyt liota 2 tuntia lämpimässä vedessä. Pinnalla kelluvat tyhjät, käyttökelvottomat siemenet heitetään pois. Säiliön pohjalle uppoaneet näytteet poistetaan ja desinfioidaan: 3 % vetyperoksidiliuos kuumennetaan 40°C:een ja siemenmateriaali kastetaan siihen 15 minuutiksi.

Sen jälkeen siemenet itävät, kääritty puutuhkaliuoksella kostutettuun liinaan (1 tl tuhkaa 1 litraa vettä kohti). Tämän jälkeen ne ovat valmiita kylvämiseen.

Huomio! Talvea edeltävässä istutuksessa siemeniä ei idä.

Maaperän vaatimukset

Porkkanat vaativat maaperän laatua ja koostumusta.. Lajikkeen kasvattamiseksi tarvitaan löysää, hedelmällistä maaperää. Jos tontilla on savimaata, lisää siihen turvetta ja humusta kaivaessasi. Jos maaperä on raskasta, siihen lisätään hiekkaa. Jos maaperän happamuus on liian korkea, dolomiittijauhoa lisätään kaivamalla. Lajike kasvaa hyvin savimailla.

Maaperä valmistetaan syksyllä. Kaikki kasvitähteet poistetaan, maaperä kaivetaan syvälle ja lisätään kalium- ja fosforilannoitteita.

Keväällä ennen kylvöä alue irrotetaan ja lisätään kuivaa puutuhkaa.

Edeltäjät

Porkkanoiden kylvöpaikkaa valittaessa edeltäjät ovat erityisen tärkeitä. Sato kasvaa hyvin, jos se kasvoi tällä alueella viime kaudella. palkokasvit, jyvät, sipulit, valkosipuli, kurkut, perunat, tomaatit. Porkkanoita ei pidä istuttaa persiljan, tillin, fenkolin, palsternakan jälkeen, koska näillä kasveilla ja porkkanoilla on yleisiä sairauksia ja tuholaisia.

Viite. Porkkanoita ei saa istuttaa samalle alueelle kahteen tai useampaan vuoteen peräkkäin.

Päivämäärät, kaavio ja istutussäännöt

Kevätkylvö suoritetaan huhtikuun lopussa - toukokuun alussa, kun maaperä on lämmennyt 8-10°C:een. Tee valmiiksi valmistetulle alueelle 2 cm syviä uria ja kastele ne vedellä. Siemenet asetetaan 1,5–2 cm:n syvyyteen 2 cm:n etäisyydelle toisistaan. Urat sirotellaan pienellä kerroksella maata painamalla sitä hieman alas. Jätä rivien väliin 20 cm etäisyys.

Talvikylvöä varten istutus suoritetaan lokakuun lopussa - marraskuun alussa.kun ilman lämpötila lopulta laskee 5°C:een.

Viljelyn ominaisuudet

Lajikkeen istuttamiseksi valitse aurinkoinen alue, jossa on löysä maaperä.. On tarpeen ottaa huomioon pohjaveden syvyys, jotta juurikasvit eivät ole jatkuvassa kosteudessa.

Tärkeä! Maaperän liiallinen kostuttaminen johtaa juurimätän esiintymiseen.

Iso jatkuvaan irtoamiseen kiinnitetään huomiota estämään maaperän kuoren muodostumista.

Ennen talvea kylvetyt porkkanat itävät 2-3 viikkoa aikaisemmin keväällä, joten kastelu, irrotus ja lannoitus suoritetaan myös aikaisemmin kevään kaltaisen järjestelmän mukaisesti.

Hoidon vivahteet

Lajiketta kasvatettaessa on otettava huomioon se Lasten makeus kasvaa hyvin aurinkoisilla alueilla eikä siedä edes vaaleaa varjoa. Pienen tummumisen myötä juureksien sokerin ja karoteenin määrä laskee. Riittämättömästi valaistuilla alueilla myös sato laskee.

Mielenkiintoisia asioita sivustolla:

Milloin on aika kerätä porkkanan siemeniä ja miten se tehdään

Kuinka tehdä porkkanansiemenöljyä ja miten sitä käytetään

Voitko olla allerginen porkkanalle?

Kastelutila

Ennen ja kun taimet ilmestyvät, maaperä kostutetaan 3 päivän välein.. Kastelu suoritetaan aamulla pienellä vesipaineella, jotta siemenet eivät huuhtoudu pois maaperästä. Kasvien kasvaessa kastelun määrä lisääntyy, mutta niiden tiheys vähenee kerran viikossa. Maaperä on kostutettava syvyyteen, joka vastaa juurikasvien pituutta.

Tärkeä! Kastelu on suoritettava säännöllisesti. Epäsäännöllinen kastelu pitkillä väliajoilla johtaa juurikasvien halkeilemiseen.

15-20 päivää ennen sadonkorjuuta kastelu lopetetaan.

Harvennus ja rikkakasvien torjunta

Ensimmäinen harvennus tehdään kun taimiin ilmestyy kaksi paria lehtiä. Jätä kasvien väliin 2 cm etäisyys poistamalla kehittymättömät näytteet. Sitten toimenpide toistetaan, kun juurikasvien halkaisija on 1,5-2 cm.Viime kädessä kasvien välillä tulee olla 5-6 cm etäisyys.

Rikkaruohot poistetaan harvennuksessa, koska niiden aktiivinen kasvu hidastaa vihannesten kehitystä.

Huomio! Kaikki poistetut rikkaruohot ja juurikasvit on poistettava alueelta kitkemisen ja harventamisen jälkeen, koska ne houkuttelevat tuholaisia.

Top dressing

3 viikkoa itujen ilmestymisen jälkeen suorittaa ensimmäinen ruokinta urea: 20 g lääkettä laimennetaan 10 litraan vettä, kastellaan juuresta.

Tärkeä! Lannoitteita levitetään vain kosteaan maaperään.

Toinen ruokinta suoritetaan 3 viikon kuluttua ensimmäisestä: Kaliumia ja fosforia lisätään juurikasvien kehittämiseen. Valmista tätä varten liuos, jossa on 25 g kaliumnitraattia, 30 g "superfosfaattia" ja 10 litraa vettä. Syöttääksesi sadon kaliumilla kolmannen toimenpiteen aikana, käytä puutuhkaliuosta: 400 g 10 litraa kohti.

Tautien ja tuholaisten torjunta

Yleisimmät kasvitaudit:

1. Fomoz - kuivalaho. Näkyy yläosissa kuivina täplinä, joissa on tumma reuna. Sieni hyökkää sitten juurikasveihin. Ennaltaehkäisyä varten maaperään levitetään fosfori-kaliumlannoitteita. Sairastuneet kasvit käsitellään Rovralin ja Maximin liuoksella.
2. Alternaria-rutto - musta mätä. Lattioihin ilmestyy keltaisia ​​pilkkuja, lehdet käpristyvät ja hedelmät peittyvät kuivalla mädällä. Ensimmäisten vaurioiden ilmetessä kasvit ruiskutetaan fungisidilla "Acrobat MC": 20 g lääkettä liuotetaan 5 litraan vettä.
3. Rhizoctonioosi – tuntuva sairaus, joka tunnistetaan lyijytahrojen ilmaantumisesta juurikasveille, mikä johtaa vihannesten mätänemiseen. Kasveja kastellaan kuparisulfaattiliuoksella, joka on valmistettu nopeudella 100 g / 10 litraa vettä.

Tärkein tuhohyönteis on porkkanakärpäs.. Kun se ilmestyy, lehdet saavat punaisen violetin sävyn ja käpristyvät. Kärpäsen toukat syövät juureksia. Porkkanakärpästen torjumiseksi käytetään lääkettä "Inta-vir": yksi tabletti tuotetta laimennetaan 10 litraan vettä ja kasvi ruiskutetaan. 10 päivän kuluttua hoito toistetaan.

Vaarallinen vauvoille makeille porkkanoille ja myyräsirkkaille – se elää maaperässä ja ruokkii juurikasveja. Vaara johtuu aikuisista ja heidän toukistaan, jotka syntymän jälkeen tuhoavat aktiivisesti juurikasveja. Myyräkriketin torjumiseksi koostumus valmistetaan sinapin, pippurin ja alkoholin tinktuurasta.

Sadonkorjuu ja varastointi

Sadonkorjuu alkaa elokuun lopussa - syyskuun alussa. Talviporkkanat kypsyvät aikaisemmin. Juurikasvien kypsyysaste arvioidaan latvojen alempien lehtien kuivumisen alkamisen perusteella. Sadonkorjuuseen valitaan kuiva sää. Kerätyt vihannekset lajitellaan ensin, kuivataan ja asetetaan sitten talvivarastoon.

Miten ja milloin kerätä

Vihannekset korjataan loppukesällä - alkusyksystä, jolloin juurikasvien kasvu pysähtyy.

Porkkana katko varovasti haarukalla ja vedä ulos maasta latvista, ravista irti maasta ja siirrä kuivaan huoneeseen kuivumaan.

Sen jälkeen lajitellaan. Säilytykseen valitaan vahingoittumattomat, terveet näytteet.. Niiden yläosat leikataan pois ja laitetaan talvivarastoon. Loput menee käsittelyyn.

Säilytysominaisuudet ja lajikkeen säilyvyys

Vihannesvarasto luo optimaaliset olosuhteet sadon pitkäaikaiselle varastoinnille. Ilman lämpötilan tulee olla 0…+5°С, kosteus 90-95 %.. Lisääntynyt kosteus johtaa juurikasvien mätänemiseen. Huoneen tulee olla jatkuvasti tuuletettu.

Oikein säilytettynä lajikkeen säilyvyys saavuttaa 95 %.

Mitä vaikeuksia voi olla kasvaessa

Kypsymisprosessin aikana juurikasvien juuret näkyvät maanpinnan yläpuolella. Auringonvalolle altistuessaan ulkonevat alueet muuttuvat vihreiksi. Tämä osoittaa solaniinin muodostumisen. Ulkonäkönsä vuoksi porkkanat alkavat maistua katkeralta ja muuttuvat syötäväksi kelpaamattomiksi. Tämän välttämiseksi se on laskettava säännöllisesti.

Kokeneiden puutarhureiden neuvoja

Kokeneet kesäasukkaat eivät suosittele rakeisten siementen kasvattamista, koska rakeiden liuottamiseksi tarvitaan jatkuvaa runsasta kastelua. Puutarhurit panevat merkille tällaisten siementen alhaisen itävyyden.

Monet kesäasukkaat suositellaan istutusten ylikuormituksen estämiseksi ennen kylvöä Sekoita porkkanan siemenet hiekan kanssa yhtä suuressa suhteessa.

Tärkeä! Kokeneet puutarhurit varoittavat: kasveja ei pidä kastella runsaasti pitkän tauon jälkeen - tämä johtaa hedelmien halkeilemiseen.

Arvostelut porkkanalajikkeesta Lasten makeus

Tietoja porkkanoista Lasten makeus on vain positiivisia arvosteluja puutarhureiden ja maanviljelijöiden keskuudessa.

Olga, Tula: ”Kaupan myyjä suositteli Children's Sweet -lajiketta. Pidin pakkauksen kuvauksesta. Päätin kokeilla sitä. Vauvaporkkanat kasvoivat erittäin maukkaiksi ja makeiksi. Jopa lapsenlapseni pitivät siitä".

Irina, Vladimir: ”Lapset rakastavat pureskella ohuita nuoria porkkanoita. Mökin naapuri jakoi lasten makeisten siemeniä. Pidin todella mausta: makea, rapea. Lapset tykkäsivät kovasti".

Sergei, Omsk: ”Kasvatan erilaisia ​​porkkanoita, Lasten herkkuja, erityisesti tyttärentyttärelleni. Hän rakastaa murskata nuoria makeita porkkanoita kesällä. Pidin mausta ja säilyvyydestä".

Johtopäätös

Porkkanat Lasten makeus on yksi suosituimmista makeiden porkkanoiden lajikkeista.Korkea sokeri- ja karoteenipitoisuus mahdollistaa sen käytön vauvanruokiin, mehujen ja soseiden valmistukseen. Lajike on helppohoitoinen, säilyy hyvin ja sitä kasvatetaan nipputuotantoon ja tuorekäyttöön.