Onko mahdollista nopeuttaa rypäleiden kypsymistä elokuussa ja miten se tehdään

Rypäleiden kasvattamisesta on tulossa yhä suositumpi toiminta: jalostajien ponnistelujen ansiosta tämä eteläinen sato juurtuu jopa Siperiaan. Rypäleet ovat helppoja viljellä, mutta niiden viljely vaatii tiettyä tietämystä. Sattuu niin, että myöhäisen pakkaskevään tai viileän kesän vuoksi marjojen kypsyminen kestää kauan. Kerromme sinulle, kuinka voit nopeuttaa rypäleiden kypsymistä elokuussa.

Onko mahdollista nopeuttaa kypsymistä?

Yksinkertaisilla agroteknisilla tekniikoilla kypsät tupsut saadaan korjattua 1-2 viikkoa aikaisemmin.

Rypäleiden kypsymistä nopeuttavien toimenpiteiden käyttö on perusteltua seuraavissa tapauksissa:

• hedelmillä ei ole kiirettä kypsyä sään oikkujen vuoksi (myöhäinen kevät ja kylmä kesä);
• myyntitarkoituksessa kasvatettuna: varhaiset viinirypäleet ovat kalliimpia ja myydään nopeasti loppuun;
• Haluan nauttia makeista marjoista aikaisin.

On tärkeää nopeuttaa kypsymistä oikein, muuten saatat menettää sadon kokonaan.

Menetelmät kypsymisen nopeuttamiseksi

Eri lajikkeiden rypäleiden kypsymisen nopeuttamiseksi on monia menetelmiä.

Kerromme sinulle tarkemmin, mitä tehdä, jotta rypäleet kypsyvät nopeammin ja ovat suurempia.

Banding

Tämän menetelmän ydin on pysäyttää keinotekoisesti lehtien tuottamien orgaanisten aineiden ulosvirtaus pensaan juurijärjestelmään ja monivuotisiin osiin. Rengastamisen jälkeen kasvimehut ja niiden sisältämät kivennäisaineet ravitsevat kimppuja aktiivisemmin ja nopeuttavat kypsymisen alkamista.

Huomioon! Nauhoitusta käytetään kypsymisen nopeuttamiseen ja sadon lisäämiseen. Tarkoituksen mukaan toimenpide suoritetaan eri aikoina.

Jos toimenpiteen tarkoituksena on lisätä marjojen määrää rypäleissä, se suoritetaan ennen kukintaa. Hedelmien koon kasvattamiseksi - kukinnan jälkeen ja kypsymisen nopeuttamiseksi - kun marjat muodostuvat ja täytetään.

Leikkaa kuoreen 2 pyöreää viiltoa terävällä veitsellä 3–5 mm välein nauhaa varten ja irrota ohut kuorinauha viiltojen välissä. Tällainen haava ei parane pitkään ja häiritsee mahlan virtausta. Jotkut viininviljelijät käyttävät lankaa: he kiertelevät sitä tiukasti useissa kierroksissa hedelmän verson tyvestä kukinnan päätyttyä.

Kypsymisen nopeuttamiseksi rengastusta ei tehdä nuorille rypäleen pensaille, versoille ja vaihtosolmuille, koska rengastettuja viiniköynnöksiä ei jätetä seuraavan vuoden hedelmää varten.

Tämän toimenpiteen suorittaminen vuosittain johtaa pensaiden kuolemaan, koska kasvin ravinteiden kerääntyminen häiriintyy, mikä johtaa sen ehtymiseen. Siksi rengastus suoritetaan vain tarvittaessa yksittäisille hedelmäversoille.

Säännöstely

Sattuu, että sää on miellyttävä ja viinitarhan hoitoa oikein, mutta marjoilla ei silti ole kiirettä laulamaan. Syy hitaaseen kypsymiseen on usein pensaan ylikuormituksessa. Aloittelevat puutarhurit tekevät usein tämän virheen pyrkiessään suuriin satoihin.

Huomio! Annostelu on yksinkertainen ja tehokas menetelmä, joka sisältää ylimääräisten kimppujen poistamisen.

Pääsääntöisesti jokaiseen viiniköynnökseen jätetään 2 nippua kesän alussa. Jos marjojen kypsyminen viivästyy, ne rypäleet, jotka sijaitsevat korkeammalla viiniköynnöksessä, poistetaan.Jos jokaisessa versossa on jo yksi nippu, pienimmät ja alikehittyneimmät poistetaan.

Marjat kannattaa ohentaa itse nipuissa. Ensinnäkin kitketään pois alikehittyneet ja pilaantuneet yksilöt sekä ne, jotka kasvavat käden keskellä. Tässä tapauksessa enintään 20% marjojen kokonaismassasta leikataan pois.

Stepsoning

Rypäleen versojen poistamiseen kuuluu nuorten versojen murtaminen kokonaan tai osittain. Puristamalla pyritään rajoittamaan uusien versojen kasvua ja ohjaamaan kaikki pensaan voimat viiniköynnösten ja rypäleterttujen kypsymiseen.

Viite! Lapsilapset ovat lehtien kainaloissa olevista silmuista nousevia versoja.

Pensaiden askeltaminen alkaa keväällä leikkaamalla pois pieniä versoja niiden kasvun alkuvaiheessa ja jatkuu koko kauden, kun uusia poikia ilmaantuu.

Harvennus

Pensaiden säännöllinen karsiminen, mukaan lukien niiden harventaminen, on tärkeä vaihe. Toissijaiset versot eivät vain hidasta marjojen kypsymisnopeutta, vaan johtavat myös viinitarhan paksuuntumiseen ja pensaiden riittämättömään tuuletukseen. Tämä johtaa sairauksien kehittymiseen.

Lehtien poistaminen

Ylimääräisen lehtien poistaminen on toinen tehokas tapa nopeuttaa marjojen kypsymistä. Toimenpiteen tarkoitus on avata kimput auringonsäteille.

Harvennusvaiheessa muista poistaa kaikki rikkaruohot ja poistaa rypäleitä peittävät alemmat lehdet auringolta.

Jahtaa versoja

Rypäleiden versojen lyönti suoritetaan sillä hetkellä, kun marjat alkavat kypsyä. Tämän menetelmän tarkoitus on poistaa versojen kärjet, jotka kasvavat aktiivisesti ja ottavat ravintoa kypsyvistä rypäleistä. Leikkaa tätä varten oksasaksilla verson yläosa ensimmäiseen kehittyneeseen lehtiin asti.

Tämän menetelmän näennäisestä logiikasta huolimatta jotkut viininviljelijät pitävät tätä lähestymistapaa virheellisenä väittäen, että pääversojen puristaminen provosoi lastenpuolien kasvua, jotka lopulta kuluttavat vielä enemmän ravintoa.

Lämpötilan nousu pensaiden lähellä

Tämä menetelmä on erityisen tehokas kasvatettaessa kasveja Uralilla ja Siperiassa, jossa viileät kesät viivästyttävät usein sadonkorjuuta. Toimenpiteen tarkoituksena on antaa lämpöä pensaiden alaosaan, mikä nopeuttaa rypäleterttujen kypsymistä.

Juurijärjestelmä on suojattu tehokkaasti kylmältä multaamalla. Pensaiden alle on hyvä sijoittaa isoja litteitä kiviä, betonilaattoja tai vesipulloja. Päivällä ne lämpenevät ja yöllä luovuttavat lämpöä. Erityisen kylminä iltoina pensaat peitetään agrokuidulla, mikä heittää sen säleikön päälle.

Rypäleiden kiertäminen

Tässä tekniikassa käännetään 180° melkein kypsiä rypäleterttuja, joiden tarvitsee vain saada sokeria. Tämän toimenpiteen jälkeen ravitsevat mehut lakkaavat valumasta marjoihin ja vesi haihtuu ihon läpi. Tämän vuoksi hedelmien sokeripitoisuus kasvaa.

Kuitenkin joissakin tapauksissa tämän tekniikan käyttö johtaa marjojen kuihtumiseen ja maun menettämiseen tai harjat repeytyvät kokonaan pois viiniköynnöksestä. Varret ovat erityisen hauraita sateen jälkeen. Siksi kiertämistä käytetään varoen, ensin käännetään harjat 60–90°.

Lannoitteiden levitys

Kypsymisen nopeuttamiseksi on tärkeää käsitellä viinitarha lannoitteilla. Tietäen mitä ruokkia pensaita ennen munasarjaa ja sen aikana on mahdollista saada sato pari viikkoa aikaisemmin.

Huomio! Kuinka käsitellä rypäleitä nopeuttamaan kypsymistä? Kalium on erityisen tärkeä marjojen kypsymiselle. ruokinta. Juuri kalium stimuloi ravinteiden ulosvirtausta lehdistä rypäleisiin ja edistää sokereiden kertymistä hedelmiin.

Kaliumlannoitus suoritetaan lehtiä pitkin ja juurien alla. He käyttävät sekä teollisia lannoitteita - kaliummagnesiaa, kaliumsulfaattia, kaliummonofosfaattia (lääkkeitä käytetään pakkauksen ohjeiden mukaan) että kansanlääkkeitä - puutuhkaa, uutteita ja siihen perustuvia infuusioita.

Kaliumlannoitteita levitetään 2 kertaa: 2 viikkoa ennen rypäleiden kovettumista ja 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta.

Toinen rypäleiden kypsymistä nopeuttava aine on fosfori. Siihen perustuvia tuotteita levitetään 1-2 viikkoa ennen kukintaa.

Kastelun lopettaminen

Tämä on yksinkertaisin luetelluista tavoista nopeuttaa kypsymistä. Kastelu lopetetaan heinäkuun puolivälistä alkaen. Liiallinen kosteus vain hidastaa marjojen kypsymistä.

Kilpailijoiden puute

Kilpailijoiden puuttuminen ruoasta takaa pensaille kaikkien ravintoaineiden täyden saatavuuden, oikea-aikaisen täytön ja marjojen kypsymisen. Nuoria viinirypäleitä ja muita puutarhakasveja ei suositella istuttamaan hedelmää kantavan pensaan alle.

On tärkeää valita sopiva paikka viinitarhalle. Täysauringossa sekä valolle ja ilmalle avoimilla alueilla klusterit kypsyvät nopeammin.

Kypsymisen nopeutumisen ominaisuudet Venäjän eri alueilla

Lueteltuja menetelmiä kypsymisen nopeuttamiseksi käytetään ja yhdistetään viljelyalueen ilmasto-olosuhteiden mukaan.

Uralilla ja Siperiassa kasvatettaessa on tärkeää eristää pensaiden juuristo ja maaperät elo-syyskuun viileinä öinä. Samaa tarkoitusta varten pensaat kastellaan vain lämpimällä vedellä.

Lehdet on ehdottomasti poimittava hedelmävyöhykkeeltä, muuten rypäleet eivät yksinkertaisesti saa tarpeeksi aurinkoa kypsyäkseen.

Kun kasvatetaan rypäleitä Moskovan alueella ja Keski-Venäjällä, versojen jahtaaminen 20. elokuuta alkaen on yleistä. Tämän tekniikan avulla voit hillitä vegetatiivisen massan kasvua ja ohjata kaikki sadon voimat marjojen kypsymiseen.

Eri rypälelajikkeille

Kevyt lajikkeita auringossa ne saavat tyypillisen kultaisen värin. Heille lehdet revitään irti klustereiden yläpuolelta, jolloin marjat altistuvat auringolle. Tummilla rypälelajikkeilla lehdet rypäleterttujen ympäriltä poistetaan ilmanvaihdon parantamiseksi pensaan sisällä.

Myöhäiset rypälelajikkeet (Biruintsa, Italia, Ataman jne.) vaativat lehtien harvennusta hedelmävyöhykkeellä kypsymisen nopeuttamiseksi. Tämä on erityisen tärkeää, jos syksy on viileä ja sateinen.

Kokeneiden viininviljelijöiden neuvoja

Kokeneiden viininviljelijöiden neuvot auttavat aloittelevia puutarhureita välttämään virheitä kasvatettaessa aurinkoisia marjoja:

1. Huolellinen lähestymistapa lajikkeiden valintaan. Valitsemalla hyväksi todetut vyöhykelajikkeet, saat taatun sadon ja häiriöttömän viiniköynnösten talvehtimisen jopa Siperiassa. Aloitteleville viininviljelijöille sopivat vaatimattomat lajikkeet, kuten Aleshenkin, Beauty of the North, Zagadka Sharova ja Cosmonaut. Ne tuottavat pieniä ja keskikokoisia, mutta maukkaita marjoja.
2. Oikea paikan valinta ja sen valmistelu. Sopimaton paikka tekee tyhjäksi kaikki ponnistelut ja poistaa halun kasvattaa rypäleitä edelleen. Tontti on sopiva aurinkoinen, pohjoistuulilta suojattu, tyynellä etelärinteellä.
3. Istutuksen suojaaminen taudeilta ja tuholaisilta. Keväällä ja kesällä rypäleitä hoidetaan hometta, oidiumia, harmaata mätää ja muita sairauksia vastaan. Suojautuminen tuholaisilta, jotka voivat aiheuttaa merkittäviä vahinkoja sadolle, on tärkeää.
4. Tasapainoinen lähestymistapa lannoitukseen.Orgaanisten ja mineraalilannoitteiden liiallinen käyttö istutusrei'issä aiheuttaa palovammoja tai nuorten juurien kuoleman. Siksi tällaisia ​​varoja käytetään tiukasti ohjeiden mukaisesti.
5. Maaperän rakenteen parantaminen. Maaperän hengittävyyden parantamiseksi käytetään hiekkaa ja olkia. Lantaa käytetään varoen, sillä se sisältää runsaasti typpeä, mikä stimuloi vihreän massan nopeaa kasvua. Jotta viiniköynnökset kypsyisivät ennen syksyä, rypäleet lannoitetaan lannalla vasta keväällä.

Johtopäätös

Joskus viininviljelijät kokevat viivästynyttä marjojen kypsymistä. Elo- ja syyskuun sää ei ole enää sama kuin kesällä: toistuvat sateet ja lämpötilan vaihtelut voivat tehdä tyhjäksi kaikki puutarhurin ponnistelut. Tällaisissa tapauksissa käytetään erityisiä tekniikoita rypäleterttujen kypsymisen nopeuttamiseksi ja hedelmien laadun parantamiseksi.