Lime: hedelmän koostumus ja hyödylliset ominaisuudet, käyttöominaisuudet

Lime on sitrushedelmälaji, joka oli aikoinaan suosittu vain Etelä-Aasian maissa, mutta nyt se on ylpeä paikkansa eurooppalaisissa myymälöissä. Tätä hedelmää käytetään ruoanlaitossa, kosmeettisena ja lääkeaineena. Hedelmien parantavat ominaisuudet ovat monipuoliset: korjaava, antiseptinen, antimikrobinen, haavaa parantava, rauhoittava, antioksidantti, diureetti ja kolereettinen.

Huolimatta siitä, mitä monet pitävät kalkina aivan harmittomia, vasta-aiheita on edelleen olemassa. Siksi, ennen kuin käytät kalkkia sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn, sinun tulee neuvotella lääkärisi kanssa.

Mikä on kalkki

Lime kuuluu Rutaceae-heimon sitruskasvien lajiin. Alkuperä: Intia, Malaccan niemimaa. Geneettisesti hän on samanlainen sitruunaToisin kuin jälkimmäinen, se kantaa hedelmää kosteassa trooppisessa ilmastossa, joten tropiikissa se on "pääasiallinen" sitrushedelmä.

Limen hedelmät ovat pieniä - halkaisijaltaan 3-6 cm, munanmuotoisia, hedelmäliha on mehukasta, makeaa ja hapan. Lajikkeesta riippuen kuori on keltainen tai vihreä ja täysin kypsä hyvin ohut. Kasvi kukkii ja tuottaa hedelmiä ympäri vuoden. Pääsato tapahtuu elo-lokakuussa.

Viitteeksi. Hedelmien säilyvyys on 1,5-2 kuukautta +9...+11°C lämpötilassa ja 85-90 % suhteellisessa ilmankosteudessa.

Sitrushedelmiä viljellään ja toimitetaan pääasiassa Intiasta, Meksikosta, Kuubasta ja Egyptistä. Limelle on kehitetty monia lajikkeita ja hybridejä, jotka eroavat maultaan, ravitsemukseltaan ja lääkeominaisuuksiltaan. Suosituin lajike on meksikolainen.

Kalkin kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus

Kalkin kaloripitoisuus - 30 kcal / 100 g, proteiini / rasva / hiilihydraattipitoisuus - 0,7 g / 0,2 g / 7,7 g.

Kemiallinen koostumus:

• orgaaniset hapot;
• ravintokuitua;
• vesi;
• Sahara;
• A-vitamiini;
• beetakaroteeni;
• vitamiinit B1, B2, B4, B5, B6, B9;
• vitamiinit C, E, K, PP;
• hivenaineet: rauta, mangaani, kupari, seleeni, sinkki;
• makroelementit: kalium, kalsium, pii, natrium, magnesium, rikki, fosfori;
• aminohappoja;
• rasvahapot: omega-3, omega-6, myristiini, palmitiini, steariini, linoli, linoleeni.

Kalkin hyödylliset ominaisuudet ihmisille

Kalkki sisältää monia biologisesti aktiivisia komponentteja, jotka määrittävät sen lääkinnälliset ominaisuudet. Säännöllisesti käytettynä sitrushedelmät palauttavat terveyttä, parantavat yleistä hyvinvointia, lisäävät kestävyyttä ja työkykyä, ehkäisevät monia sairauksia ja nopeuttavat toipumista sairauksien yhteydessä.

Lime-hedelmien hyödylliset ominaisuudet:

• tukahduttaa tulehdusprosessien voimakkuutta;
• desinfioi;
• nopeuttaa kudosten uusiutumista haavoissa ja palovammoissa;
• vähentää kivun vakavuutta;
• lisää kehon vastustuskykyä infektioita vastaan;
• hidastaa ikääntymisprosessia;
• neutraloi vaarallisia vapaita radikaaleja;
• säätelee aineenvaihduntaa;
• aktivoi ruoansulatusta;
• on antibakteerinen vaikutus;
• stimuloi hermostoa, vähentää masennuksen oireita;
• poistaa sileiden lihasten kouristukset;
• normalisoi verenkiertoa ja imusolmukkeiden virtausta;
• lisää verisuonten seinämien tiheyttä ja joustavuutta;
• vähentää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä;
• puhdistaa maksan ja munuaiset;
• poistaa jätteitä ja myrkkyjä suolistosta;
• tukee hiki- ja talirauhasten asianmukaista toimintaa;
• parantaa ihon, hiusten, kynsien tilaa.

Kalkin hyödyt ja haitat keholle riippuvat määrästä, tarkoituksenmukaisuudesta ja käytön oikeellisuudesta. Sitruunalla on vasta-aiheita, jotka on perehdyttävä ennen sen nauttimista lääkinnällisiin tai profylaktisiin tarkoituksiin.

Lime auttaa ylläpitämään painoa ja pääsemään eroon ylimääräisistä kiloista. Se sisältää ravintokuitua, jonka päävaikutuksena on luonnollisesti ja turvallisesti elimistön puhdistaminen häiritsemättä suoliston mikroflooraa.

Mikä aiheuttaa painonpudotuksen:

1. Ruoansulatusprosessien normalisointi. Pektiini stimuloi suolen motiliteettia, ruoka liikkuu helpommin ja nopeammin ruoansulatuskanavan läpi, ei viipyy, mikä varmistaa säännöllisen ulostamisen ja auttaa selviytymään ummetusta.
2. Nopea ja pitkäkestoinen kyllästyminen. Ravintokuitu ei sula, vaan kun se joutuu suolistoon, se turpoaa ja luo kylläisyyden tunteen. Tämä vähentää syömäsi ruoan määrää ja auttaa sinua lopettamaan välipalan. Tämän seurauksena energiaa kuluu enemmän kuin ruokaa saa, ja keho alkaa kuluttaa rasvavarastoja.
3. Poistaa haitallisia aineita (toksiineja, jätteitä, torjunta-aineita) elimistöstä, vähentää kolesterolin ja glukoosin pitoisuutta veressä.
4. Vähentynyt insuliinin tuotanto. Matalan glykeemisen indeksin (32 yksikköä) ansiosta verensokeritasot kohoavat vähitellen ylikuormittamatta haimaa.
5. Normaalin suoliston mikroflooran ylläpitäminen, mikro-organismien häiriintyneen tasapainon palauttaminen.
6. Kyllästys energialla pitkäksi aikaa, lisää kestävyyttä ja suorituskykyä.

Mitä hyötyä hedelmistä on naisen keholle?

Raskauden ja imetyksen aikana kalkki toimii vitamiinien, kivennäisaineiden ja aminohappojen lähteenä, jotka ovat vastuussa naisten terveydestä ja hyvinvoinnista. Foolihappo on erityisen arvokasta kaikissa raskauden vaiheissa. Tämän vitamiinin puute vaikuttaa haitallisesti syntymättömän lapsen hermoston tilaan ja voi aiheuttaa vakavia vikoja: sydämen ja verisuonten synnynnäisiä sairauksia, selkäydintä, vesipää ja aivotyrä.

Rikas vitamiini- ja kivennäisainekompleksi vaikuttaa positiivisesti lisääntymistoimintoihin: se hidastaa vaihdevuosien alkamista, lievittää vaihdevuosien oireita, palauttaa ja ylläpitää hormonitasoa. Säännöllinen kalkin kulutus toimii ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä gynekologisille tulehdusluonteisille sairauksille (emätintulehdus, adnexitis, vulvitiitti) ja hormonaalisten muutosten aiheuttamille sairauksille (polykystinen sairaus, kohdun fibroidit, kuukautiskierron epäsäännöllisyydet).

B-vitamiinit vaikuttavat positiivisesti hermoston toimintaan, lisäävät stressinsietokykyä, parantavat tunnetilaa, normalisoivat yöunta sekä varmistavat hyvän mielen ja hyvinvoinnin.

Miehille

Mitä hyötyä kalkista on miesten terveydelle? Hedelmässä oleva sinkki ja seleeni stimuloivat testosteronin tuotantoa, joka on vastuussa libidosta ja seksuaaliterveydestä.

C- ja E-vitamiinit puhdistavat verisuonet kolesterolista, minimoivat ruuhkia ja tarjoavat riittävän verenkierron paisuville elimille, mikä on välttämätöntä erektion saavuttamiseksi ja ylläpitämiseksi.Selkeiden antioksidanttiominaisuuksiensa ansiosta kalkki vähentää kivessyövän ja eturauhassairauksien kehittymisen todennäköisyyttä.

Kalium ja magnesium ylläpitävät peniksen sileiden lihasten kiinteyttä, vitamiinit ja rasvahapot varmistavat aineenvaihdunnan paisuvaisissa kudoksissa, mikä auttaa estämään erektiohäiriöiden syntymistä.

Viitteeksi. Sitruunalla on aphrodisiac-ominaisuuksia ja se lisää libidoa.

Edut lapsille

Lapsille ja nuorille sitrushedelmät toimivat ylimääräisenä C-vitamiinin lähteenä, joka on välttämätön immuunijärjestelmän normaalille toiminnalle, kaikenlaiselle aineenvaihdunnalle ja raudan imeytymiselle. Sen puute johtaa verenvuotoon ja ikenien löystymiseen, nenäverenvuotoon lisääntyneen kapillaarien läpäisevyyden ja ohentumisen vuoksi.

Kalkki tyydyttää jossain määrin elimistön kalsiumin tarpeen, mikä vahvistaa luustoa, auttaa estämään tuki- ja liikuntaelimistön vaurioita ja on tärkeä hampaille.

Lyme on luonnollinen ja turvallinen immunostimulantti. Kylmänä vuodenaikana se suojaa akuuteilta hengitystieinfektioilta ja akuuteilta hengitystieinfektioilta, helpottaa niiden kulkua ja ehkäisee komplikaatioita.

Kuinka käyttää kalkkia

Tuore lime on syötäväksi valmis tuote. Kuori se ja syö viipaleiksi, kun olet ripotellu siihen sokeria tai suolaa. Intiassa sitrushedelmät suolataan ja marinoidaan. Suuremman hyödyn saamiseksi ravitsemusasiantuntijat suosittelevat kuitenkin tuoreen hedelmälihan kuluttamista, koska mikä tahansa lämpökäsittely vähentää hyödyllisten aineiden pitoisuutta.

Voit syödä kuorimattomia limettejä, mutta kuori sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä, jotka antavat hedelmälle katkeranmakean maun ja aromin.

Miten ja minkä kanssa limeä syödään

Hedelmät syödään tuoreina, jalostetaan mehuksi, lisätään smoothieihin, hedelmäcocktaileja, teetä, vihanneksia ja hedelmäsalaatteja sekä tarjoillaan lihan, siipikarjan ja kalan kanssa. Salaateissa lime harmonisoituu happamattomien hedelmien kanssa: päärynä, omena, persikka, aprikoosi, meloni.

Tuoremehu käytetään vihannesten ja lihan peittaukseen, kastikkeena ja aromaattisena lisäaineena. Kuorta käytetään cocktailien ja makeistuotteiden koristeluun, ja sitä lisätään leivonnaisiin, hilloihin, vanukkaisiin ja jäätelöön. Muutama tippa sitrusmehua sopii sosekeittoihin, tuorekasvissalaatteihin ja hedelmämehuihin. Hedelmät ovat sopusoinnussa lähes kaikkien tuotteiden kanssa. Kuinka limetti syödään ja minkä kanssa riippuu henkilökohtaisista maku mieltymyksistä.

Limettiviipaleet lisätään teehen. Kylmä juoma sammuttaa janon, sävyttää, virkistää, lataa voimaa ja energiaa; kuuma lievittää väsymystä, rentouttaa, normalisoi unta. Maun parantamiseksi lisää raastettua juuria inkivääri, kaneli, mintunlehdet, sitruunamelissa, muskottipähkinä.

Missä hedelmää käytetään?

Limetin kuorta ja sellua käytetään ruoanlaiton lisäksi kansanlääketieteessä lääkeraaka-aineina sekä kosmeettisiin tarkoituksiin.

Olemassa olevien patologioiden yhteydessä sitä käytetään yhdessä perusterapeuttisten menetelmien kanssa. Sitruuna tehostaa lääkkeiden vaikutusta, nopeuttaa toipumista ja ehkäisee komplikaatioita.

Kansanlääketieteessä

Lymeä käytetään seuraavien sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn:

1. Hengityselinten sairaudet, akuutit hengitysteiden virusinfektiot, akuutit hengitystieinfektiot, jotka aiheuttavat yskää, kurkkukipua, kuumetta. Sitruunalla on antipyreettisiä ja antibakteerisia ominaisuuksia, ne lisäävät kehon luonnollista puolustuskykyä.
2. Neurologiset häiriöt, unettomuus.Toimii rauhoittavana, poistaa jännityksen tunnetta, helpottaa nukahtamista ja parantaa unen laatua.
3. Sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien (iskemia, sydäninfarkti, ateroskleroosi) ehkäisy. Vahvistaa verisuonten seinämiä, alentaa huonon kolesterolin tasoa veressä, edistää normaalia verenkiertoa estäen skleroottisten plakkien muodostumista.
4. Reumaattiset sairaudet (kihti, niveltulehdus, niveltulehdus, nivelrikko). Liuottaa virtsahapon suolojen kiteitä ja poistaa ne kivuttomasti elimistöstä, estää tulehdusta, vähentää kipua ja normalisoi puriiniaineenvaihduntaa.
5. Verenpainetauti. Normalisoi verenpainetta, alentaa suonten sävyä ja kiertävän veren määrää, vähentää sydänlihaksen kuormitusta.
6. Ummetus. Stimuloi suoliston motiliteettia, normalisoi vesi-suolatasapainoa, laimentaa ulostetta ja helpottaa suolen toimintaa.
7. Infektiot. Sillä on antibakteerista ja antiviraalista vaikutusta, se tuhoaa tai estää patogeenisten mikro-organismien kasvun ja estää niiden leviämisen muihin elimiin ja järjestelmiin.
8. Avitaminoosi. Täydentää aineenvaihduntaprosesseihin ja fysiologisiin reaktioihin osallistuvien mikro- ja makroelementtien, vitamiinien ja muiden arvokkaiden komponenttien puutetta.
9. Ihosairaudet, mukaan lukien papilloomat, syylät, dermatiitti, herpes. Nopeuttaa kudosten uusiutumista, vähentää tulehdusprosesseja.
10. Ruoansulatuselinten patologiat. Palauttaa maksan vaurioituneita rakenteita ja toimintoja, lisää sapen eritystä, säätelee aineenvaihduntaa, poistaa vapaita radikaaleja ja myrkyllisiä aineita elimistöstä.
11. Anemia.Toimii ylimääräisenä raudan lähteenä, parantaa sen imeytymistä, vähentää hermoston oireiden vakavuutta (päänsärky, ärtyneisyys, heikkous, huimaus).
12. Liikalihavuus, diabetes. Säätelee verensokeritasoja, nopeuttaa rasvan hajoamista, poistaa ylimääräistä nestettä kehosta ja poistaa turvotusta.

Kosmetologiassa

Lime on suosittu kosmetiikkatuote. Kotona sitä käytetään kasvojen ja vartalon ihon hoitoon. Sitruuna sisältää suuria annoksia C-vitamiinia, joka stimuloi kollageenin tuotantoa, ehkäisee varhaisten ryppyjen muodostumista ja hidastaa ikääntymisprosessia.

Lime vähentää ihon ikääntymispisteiden vakavuutta ja suojaa sitä UV-säteiden negatiivisilta vaikutuksilta. Hapoilla on kuorintavaikutus, ne poistavat hellävaraisesti ylemmän sarveiskerroksen ja parantavat kudosten ravintoa. Tämän seurauksena iho saa terveen ja tasaisen ihon. Limellä on tonisoivia, ravitsevia ja kosteuttavia ominaisuuksia, se supistaa huokosia, poistaa komedoneja ja palauttaa vesitasapainon.

Viitteeksi. Kosmetologit suosittelevat rasvaisen ja ongelma-ihoisten kiinnittämään erityistä huomiota limeen. Sitrusmehu säätelee talirauhasten toimintaa, vähentää talintuotantoa ja estää komedoneiden muodostumista.

Limettimehulla on positiivinen vaikutus hiusten kuntoon ja terveyteen. Kotitekoisten maskien komponenttina se vähentää talirauhasten toimintaa, ravitsee ja stimuloi follikkeleja, parantaa päänahan tilaa, vahvistaa ja palauttaa hiuksia sekä edistää niiden aktiivista kasvua. Mehua käytetään seborrhean pään voitelemiseen, heikenneiden ja ohuiden, juurista rasvaisten hiusten vahvistamiseen.

Kalkkivesi laihtumiseen

Kalkkivesi ei vain pääse eroon ylipainosta, vaan myös normalisoi aineenvaihduntaa ja puhdistaa kehon kertyneestä jätteestä ja myrkkyistä. Tämä vitamiinilääke suojaa flunssalta ja vilustumiselta ja säännöllisellä käytöllä pitää koko kehon hyvässä kunnossa.

Juoman valmistaminen on helppoa: lisää puolen limen mehu 200-250 ml:aan huoneenlämpöistä vettä.

Halutessasi voit lisätä 1 tl. luonnollinen hunaja. Hunaja parantaa sitrushedelmien ravitsemuksellisia ja imeytyviä ominaisuuksia, aktivoi rasvan hajoamisprosessia, stimuloi suoliston motiliteettia, mikä johtaa tehokkaampaan painonpudotukseen.

Ota juoma päivittäin tyhjään vatsaan. Aamupalat ovat mahdollisia aikaisintaan puolen tunnin kuluttua.

Vasta-aiheet ja mahdolliset haitat

Lime on vasta-aiheinen niille, jotka ovat allergisia sitrushedelmille. On suositeltavaa rajoittaa sen määrää tai poistaa se kokonaan ruokavaliosta, jos sinulla on seuraavat sairaudet ja tilat:

• maha- tai pohjukaissuolihaava;
• erosiivinen gastroduodeniitti;
• maha-suolikanavan verenvuoto;
• mahalaukun mehun lisääntynyt happamuus;
• munuaisten/maksan vajaatoiminta.

Jos vasta-aiheita ei ole, kalkki ei aiheuta haittaa terveydelle. Sitrushedelmien siemenet ovat vaaraksi keholle. Ne sisältävät myrkkyjä ja voivat aiheuttaa myrkytyksen.

Ihmisillä, joilla on yksilöllinen sitrushedelmien intoleranssi, limen nauttiminen lisää allergisten reaktioiden riskiä, ​​ja maha-suolikanavan sairauksissa se voi aiheuttaa koliikkia, kipua, lisääntynyttä kaasunmuodostusta ja närästystä.

Viitteeksi. Limettimehun liiallinen ja pitkäaikainen käyttö voi huonontaa hammaskiilteen tilaa. Tämä ilmenee hammaskudosten yliherkkyytenä lämpötilalle ja kemiallisille ärsykkeille.

Kumpi on parempi ja terveellisempi - lime vai sitruuna?

Ei ole selvää vastausta, kumpi on terveellisempää - lime vai sitruuna. Nämä ovat keskenään vaihdettavia tuotteita, joilla on rikas kemiallinen koostumus ja niille on tunnusomaista ravitsemukselliset, ravitsemukselliset ja lääkinnälliset ominaisuudet. Kuitenkin niille, joilla on ongelmia ruoansulatuskanavan kanssa, on parempi antaa etusija kalkkiin. Sen koostumuksessa olevat orgaaniset hapot ovat vähemmän aggressiivisia eivätkä ärsytä maha-suolikanavan limakalvoja.

Kun valitset, mikä on parempi - sitruuna tai lime, ota huomioon terveydentila, erityisesti ruoansulatusjärjestelmä, ja gastronomiset mieltymykset.

Johtopäätös

Kalkilla on monia hyödyllisiä vaikutuksia, joten sitä käytetään eri tarkoituksiin: kehon terveyden parantamiseen, immuunijärjestelmän vahvistamiseen sekä elinten ja järjestelmien toiminnan ylläpitämiseen. Hedelmien lääkinnälliset ominaisuudet ovat erityisen havaittavissa säännöllisesti ja oikein kulutettuna.