Peruna
Perunat ovat yksi maailman tunnetuimmista ja suosituimmista vihanneksista. Sitä kasvatetaan 100 maassa. Perunalajikkeita tunnetaan noin 4000: jalostajat kehittävät uusia satoja joka vuosi. Perunat kuuluvat...
Jokaisen kotiäidin talossa, jossain kaukaisessa hyllyssä, on melkein varmasti tärkkelystä. Sen avulla ne muotoilevat kauluksia, virkistävät vuodevaatteet, keittävät herkullista hyytelöä ja valmistavat ilmavaa taikinaa. Tärkkelyksen käyttö on erittäin...
Eri maiden kasvattajat kehittävät jatkuvasti lajikkeita, jotka kestävät paremmin erilaisia sairauksia ja ympäristöolosuhteita, joilla on erinomainen maku ja jotka tuottavat runsaan sadon. Tämä artikkeli keskittyy suhteellisen uuteen hollantilaiseen lajikkeeseen...
Perunoita, joilla on puhtaasti talonpoikainen nimi Lapot, on testannut useampi kuin yksi vihannesviljelijöiden sukupolvi. Tämä lajike on tunnettu yli puoli vuosisataa - tänä aikana se ei ole menettänyt merkitystään. Kotimaisten lajikkeiden monimuotoisuudesta huolimatta...
Isle of Jura -perunat ovat englantilais-venäläinen lajike, jota kotimaiset vihannesviljelijät valitsevat yhä enemmän. Se on kasvattanut kysyntää lyhytaikaisen pakkasenkestävyyden, helppohoitoisuuden, erinomaisen säilyvyyden...
Asianmukaisella hoidolla Breeze-perunat tuottavat korkean sadon, joka voi ruokkia koko perhettä, myös kaukaisia sukulaisia. Lajike ei vaadi erityistä hoitoa ja kustannuksia, ja se on immuuni yleisimmille taudeille...
Saksalainen perunalajike Toscany erottuu monipuolisuudestaan - se soveltuu sekä myyntiin että henkilökohtaiseen käyttöön. Mukulat ovat houkuttelevia tasaisen koon, sileän kuoren ja pienen määrän ansiosta.
Perunat ovat olennainen osa nykyajan ihmisen ruokavaliota. Sitä käytetään ensimmäisen ja toisen ruokalajin, leivonnaisten ja jopa epätavallisten jälkiruokien valmistukseen. Kokeneet kotiäidit sanovat, että keittämiseen, paistamiseen ja soseuttamiseen on parempi valita...
Hollantilaiset Madeline-perunat ovat varhainen, korkeasatoinen lajike. Se sopeutuu hyvin kaikkiin ilmasto-olosuhteisiin ja maaperätyyppiin, sillä on korkea kaupallinen arvo, erinomainen maku ja vahva immuniteetti. Keltainen liha, jossa kohtalainen...
